“二元結(jié)構(gòu)”下對(duì)中國(guó)生態(tài)農(nóng)莊概念的再思考

夏依林

摘 要：現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)莊作為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的新形式，自出現(xiàn)以來(lái)，在各國(guó)都獲得了一定的發(fā)展。由于我國(guó)特殊的社會(huì)環(huán)境和“二元結(jié)構(gòu)”特征，生態(tài)農(nóng)莊表現(xiàn)出更加復(fù)雜多樣的存在形態(tài)，引起了學(xué)界的廣泛研究。本文在梳理前人研究的基礎(chǔ)上，從生態(tài)農(nóng)莊的牽頭人角度對(duì)農(nóng)莊的類型劃分和概念界定進(jìn)行了再思考，認(rèn)為現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)莊是城市化的產(chǎn)物，只有經(jīng)過(guò)比較成熟的城市化過(guò)程的人才可能建設(shè)生態(tài)農(nóng)莊。

關(guān)鍵詞：現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)莊；脈絡(luò)；概念；牽頭人

中圖分類號(hào)：C913.9 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1673-2596（2015）05-0046-03

農(nóng)業(yè)在我國(guó)一直以來(lái)都處于相對(duì)弱勢(shì)的地位，尤其是在“工農(nóng)剪刀差”政策下，農(nóng)業(yè)發(fā)展落后，城鄉(xiāng)二元結(jié)構(gòu)嚴(yán)峻，生態(tài)破壞亦愈發(fā)嚴(yán)重[1]。隨著科學(xué)發(fā)展觀的提出，我國(guó)越來(lái)越重視農(nóng)業(yè)的生態(tài)化。20世紀(jì)90年代中期，我國(guó)啟動(dòng)了第一批51個(gè)生態(tài)農(nóng)業(yè)試點(diǎn)縣。到2000年，我國(guó)已然擁有2000多個(gè)縣、鄉(xiāng)、村開展了多層次、多種類的生態(tài)農(nóng)業(yè)試點(diǎn)，面積超過(guò)1億畝，使得18.1萬(wàn)生態(tài)農(nóng)戶走上了生態(tài)致富的道路[2]。安徽、浙江、江蘇等地更是在近幾年根據(jù)當(dāng)?shù)氐木唧w條件，先后頒布了《美好鄉(xiāng)村建設(shè)規(guī)劃》等推動(dòng)農(nóng)業(yè)發(fā)展的政策和方針，在積極鼓勵(lì)發(fā)展公司、合作社和農(nóng)戶組合模式的生態(tài)農(nóng)莊建設(shè)上取得了初步成功。

一、國(guó)內(nèi)外現(xiàn)代莊園農(nóng)業(yè)發(fā)展的基本脈絡(luò)

現(xiàn)代莊園農(nóng)業(yè)的雛形最早可以追溯到12世紀(jì)的西歐。英國(guó)經(jīng)濟(jì)史學(xué)家斯利徹·范·巴思在《西歐農(nóng)業(yè)史》中曾詳細(xì)論述過(guò)：大約自1150年開始，西歐的糧食和畜牧業(yè)的生產(chǎn)已經(jīng)從“直接消費(fèi)”階段轉(zhuǎn)入到“間接消費(fèi)”階段[3]。當(dāng)然，這樣的轉(zhuǎn)變，最典型的表現(xiàn)是在當(dāng)時(shí)處于資本主義萌芽時(shí)期的英國(guó)。正是從12世紀(jì)開始，隨著科技的進(jìn)步、生產(chǎn)力的發(fā)展、勞動(dòng)分工的深化、非農(nóng)業(yè)人口的增加、大批城鎮(zhèn)的興起和工商業(yè)的日新月異，使得社會(huì)對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品的需求急劇上升、農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格迅速上漲。在這樣的時(shí)代背景下，以“自給”為主要目的的莊園農(nóng)業(yè)開始采取面向市場(chǎng)、集中管理、自主經(jīng)營(yíng)的嘗試，一步步向莊園農(nóng)業(yè)商品化方向轉(zhuǎn)變，奠定了現(xiàn)代莊園農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)。

到了13世紀(jì)后期、14世紀(jì)初，土地租金的高居不下，使得莊園農(nóng)業(yè)開始趨于分散，“商品化”進(jìn)程減緩。然而，現(xiàn)代莊園農(nóng)業(yè)并沒(méi)有因此戛然中止。當(dāng)歷史進(jìn)入15世紀(jì)時(shí)，“羊吃人”的圈地運(yùn)動(dòng)促使了以敞田制為基礎(chǔ)的公共型土地所有制發(fā)生了根本性的變化，小農(nóng)經(jīng)濟(jì)開始走向集約化經(jīng)營(yíng)，建立起資本主義大農(nóng)業(yè)。

直到20世紀(jì)中期，現(xiàn)代意義上的成熟的莊園農(nóng)業(yè)才開始在美國(guó)、荷蘭等發(fā)達(dá)的資本主義國(guó)家出現(xiàn)，成功地改變了該國(guó)的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)狀況，美國(guó)新奇士橙、荷蘭花卉等經(jīng)濟(jì)奇跡享譽(yù)全球，成為該國(guó)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)志和主打品牌。

而在我國(guó)，莊園農(nóng)業(yè)的嘗試最早源起于20世紀(jì)80年代中期的廣東、福建一帶，以種植具有當(dāng)?shù)靥厣凝堁邸⒗笾Φ葻釒麨橹?。真正的興起是起源于革命老區(qū)——左權(quán)縣，經(jīng)過(guò)四年的發(fā)展，2009年左權(quán)生態(tài)莊園走出了一條山區(qū)縣分發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、推進(jìn)城鄉(xiāng)一體化的創(chuàng)新之路。2010年，榆次成功“嫁接”左權(quán)經(jīng)驗(yàn)，掀起了生態(tài)莊園開發(fā)的熱潮，涌現(xiàn)出了北京郊區(qū)文化莊園、海南現(xiàn)代農(nóng)場(chǎng)等形式多樣、種類繁多的現(xiàn)代莊園農(nóng)業(yè)，繼而引發(fā)對(duì)莊園經(jīng)濟(jì)的新一輪探索[4]。

二、現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)莊概念的梳理及問(wèn)題的提出

到目前為止，雖然現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)莊已經(jīng)在實(shí)踐中獲得了一定的發(fā)展，但國(guó)內(nèi)外學(xué)界尚沒(méi)有對(duì)現(xiàn)代生態(tài)莊園的概念形成統(tǒng)一的定義，對(duì)現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)莊的類型劃分也沒(méi)有達(dá)成普遍的共識(shí)，不同的學(xué)科對(duì)生態(tài)莊園形式的屬性判定更是有著不同的側(cè)重。

國(guó)外對(duì)生態(tài)莊園的研究以越南最為突出，越南莊園，主要是依靠家庭的力量，進(jìn)行農(nóng)、林、園和水產(chǎn)養(yǎng)殖適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)的一種生產(chǎn)組織形式[5]。越南的學(xué)者主要是從“量”和“性”這兩個(gè)維度來(lái)研究現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)莊，在性質(zhì)方面都強(qiáng)調(diào)以家庭為單位，以面向市場(chǎng)、出售產(chǎn)品和盈利為目的。但在莊園生產(chǎn)的產(chǎn)品數(shù)量、耕地面積、雇工人數(shù)和投入資金方面等數(shù)量方面還存在爭(zhēng)議，未取得共識(shí)[6]。

縱觀我國(guó)學(xué)者們的理論研究成果發(fā)現(xiàn)，主要是從經(jīng)濟(jì)學(xué)和生態(tài)學(xué)兩種主體立場(chǎng)，根據(jù)莊園的經(jīng)營(yíng)范圍、莊園主、莊園的所有制結(jié)構(gòu)和莊園經(jīng)濟(jì)的發(fā)展過(guò)程這四個(gè)維度來(lái)展開對(duì)于現(xiàn)代生態(tài)莊園這一新型農(nóng)業(yè)發(fā)展形式的研究的。

經(jīng)濟(jì)學(xué)認(rèn)為，現(xiàn)代生態(tài)莊園由多元投資主體采取租賃、承包、股份合作制、轉(zhuǎn)讓等多種經(jīng)營(yíng)方式，獲取一定規(guī)模的土地經(jīng)營(yíng)使用權(quán)，通過(guò)建立莊園開展種、養(yǎng)、加、銷等經(jīng)濟(jì)活動(dòng)，實(shí)行企業(yè)化集中管理，運(yùn)用高科技的新型經(jīng)濟(jì)組織實(shí)體[7]。這一主體是以“理性的經(jīng)濟(jì)人”為假設(shè)前提，主要強(qiáng)調(diào)的是莊園的土地使用權(quán)、規(guī)模經(jīng)營(yíng)、企業(yè)的重要性和農(nóng)業(yè)的科技化水平，是以追求經(jīng)濟(jì)利益的最大化為主，忽視了生態(tài)環(huán)保的重要性。而生態(tài)學(xué)認(rèn)為，現(xiàn)代生態(tài)莊園是在生態(tài)系統(tǒng)承載能力范圍內(nèi)，運(yùn)用現(xiàn)代科技和管理手段，通過(guò)資源有效組合和集約經(jīng)營(yíng)，以保護(hù)環(huán)境為主在特定區(qū)域內(nèi)所形成的集農(nóng)、林、牧、副、漁一體化的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)。生態(tài)學(xué)主體對(duì)生態(tài)莊園的定義強(qiáng)調(diào)了環(huán)境保護(hù)的重要性[8，9]。然而，以生態(tài)為主，卻往往忽視了生態(tài)莊園是作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的一種模式存在的，經(jīng)濟(jì)效益的追求是其必不可少的目的之一。

就莊園的經(jīng)營(yíng)范圍而言，以汪信尊為代表的學(xué)者認(rèn)為莊園主要是以經(jīng)營(yíng)種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)為主，強(qiáng)調(diào)的是大農(nóng)業(yè)內(nèi)除糧棉種植之外的種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)，即將棉糧種植、畜牧水產(chǎn)等排出在莊園農(nóng)業(yè)范圍內(nèi)[10]。但一粟在《值得探討的現(xiàn)代莊園經(jīng)濟(jì)》一文中提出，莊園的內(nèi)涵和外延應(yīng)該十分廣闊，在經(jīng)營(yíng)內(nèi)容上是選擇多元化的，只要條件和技術(shù)允許，可以單一的專業(yè)化的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)某一種農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，也可以多種產(chǎn)品有選擇的或是季節(jié)性的混合生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)，既可以以傳統(tǒng)的“綠色農(nóng)業(yè)”為主，也可以以開發(fā)海洋生物資源的“藍(lán)色農(nóng)業(yè)”和以開發(fā)利用微生物資源的“白色農(nóng)業(yè)”等多種農(nóng)業(yè)產(chǎn)品為主[11]。

就莊園主而言，以孫文軍、趙昌文等學(xué)者為代表的“土地開發(fā)商”論[12]和以一粟為代表的大中型企業(yè)、土地開發(fā)商、私人農(nóng)場(chǎng)主以及作為一個(gè)整體經(jīng)營(yíng)農(nóng)業(yè)的村集體等主體共同[13]構(gòu)成了莊園主的“多元主體論”在學(xué)術(shù)界分庭抗禮。endprint

對(duì)于莊園的所有制結(jié)構(gòu)，李劍鋒等認(rèn)為莊園不是股份企業(yè)，因?yàn)楦髑f園都不實(shí)行股份制，其投資者不以參股形式而成為股東，實(shí)行的是一種共同投資開發(fā)，集中經(jīng)營(yíng)管理的模式[14]。這僅僅是對(duì)生態(tài)莊園現(xiàn)狀的描述。另有一些學(xué)者基于對(duì)未來(lái)發(fā)展的趨勢(shì)的預(yù)想認(rèn)為，現(xiàn)代莊園在所有制結(jié)構(gòu)上不應(yīng)該是單一制經(jīng)營(yíng)。根據(jù)我國(guó)生態(tài)莊園發(fā)展現(xiàn)狀可以看出，其所有制結(jié)果多以股份制存在，即農(nóng)戶以土地、林權(quán)等方式參與入股，企業(yè)以資金、科技等方式參與入股，形成了“企業(yè)+農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)模式。隨著生態(tài)莊園的發(fā)展，其所有制結(jié)構(gòu)可能出現(xiàn)私人生態(tài)莊園、農(nóng)民家庭生態(tài)莊園、國(guó)家生態(tài)莊園等多種形式。

對(duì)于現(xiàn)代生態(tài)莊園發(fā)展過(guò)程的爭(zhēng)論則集中于我國(guó)現(xiàn)代生態(tài)莊園的開端，究竟是以自發(fā)形成的現(xiàn)代莊園為起點(diǎn)還是以政府部門認(rèn)定的現(xiàn)代莊園經(jīng)濟(jì)方案為起點(diǎn)？究竟是以莊園經(jīng)濟(jì)形成為開端還是以莊園經(jīng)濟(jì)首次開始招商引資為開端？

上述這些觀點(diǎn)的碰撞，往往都是由于我國(guó)特殊的國(guó)情和現(xiàn)實(shí)的復(fù)雜性所導(dǎo)致的，尤其是我國(guó)的城鄉(xiāng)“二元”結(jié)構(gòu)，讓現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)莊從其產(chǎn)生到發(fā)展都具有極強(qiáng)的個(gè)性，難以將農(nóng)莊進(jìn)行歸類，有針對(duì)性地制定相應(yīng)的發(fā)展規(guī)劃，形成類型化的發(fā)展和管理模式。

三、對(duì)現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)莊概念的再思考

生態(tài)莊園作為生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展模式之一，應(yīng)該是建立在生態(tài)學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、社會(huì)學(xué)等學(xué)科綜合的基礎(chǔ)上的。這里認(rèn)為，現(xiàn)代生態(tài)莊園應(yīng)該定義為是以城市投資者進(jìn)入農(nóng)村或以農(nóng)村自生力量為牽頭人，以現(xiàn)代農(nóng)、林、牧、副、漁產(chǎn)業(yè)為主體，以建設(shè)環(huán)境友好型和資源節(jié)約型農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)，以吸引市場(chǎng)、擴(kuò)大利益為目標(biāo)，以土地流轉(zhuǎn)為手段，通過(guò)資源有效組合和集約管理，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)、專業(yè)化生產(chǎn)、市場(chǎng)化運(yùn)作，集生產(chǎn)、觀光、休閑于一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。以上對(duì)現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)莊的重新定義創(chuàng)新的從牽頭人角度入手來(lái)劃分現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)莊，注重農(nóng)莊建設(shè)的主體性特征。

（一）“兩類牽頭人”

在現(xiàn)實(shí)實(shí)踐中，現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)莊的種類和形式多種多樣，無(wú)論是學(xué)界普遍認(rèn)同的“企業(yè)+農(nóng)戶”、“政府+農(nóng)戶”等的運(yùn)營(yíng)結(jié)構(gòu)和管理模式劃分法，還是從農(nóng)、林、牧、副、漁的生產(chǎn)類型劃分法，亦或是所有制結(jié)構(gòu)劃分法，都難以囊括當(dāng)下所有的現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)莊，均存在著不屬于任何同一維度、同一標(biāo)準(zhǔn)下的特例。筆者認(rèn)為，之所以存在這樣的分類困境，是因?yàn)槲覀儗㈥P(guān)注的焦點(diǎn)均放在了現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)莊這一成型的客觀存在上，沒(méi)有從莊園得以形成的基本條件和源頭出發(fā)。筆者根據(jù)實(shí)地調(diào)研、結(jié)合相關(guān)文獻(xiàn)，認(rèn)為從農(nóng)莊的發(fā)起人入手可以更好的劃分現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)莊的類型。

現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)莊的牽頭人有兩種。

一是城市投資者，這一主體既可以是獨(dú)立的個(gè)人，也可以是現(xiàn)代法人公司。相對(duì)雄厚的資金實(shí)力、較強(qiáng)的現(xiàn)代科技背景、廣闊的人脈網(wǎng)絡(luò)、先進(jìn)的管理和生活理念是這一群體比較突出的綜合特點(diǎn)。他們一方面受到土地的不斷增值、農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的不斷上漲、人們對(duì)于返璞歸真、享受鄉(xiāng)野情趣的新型生活方式的渴望等商機(jī)的誘惑；另一方面，隨著城市化的發(fā)展，農(nóng)村勞動(dòng)力的大量外流，政府為發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、進(jìn)行美好鄉(xiāng)村建設(shè)而開展的農(nóng)村招商引資活動(dòng)以及隨之相附的各種優(yōu)惠政策，加之土地流轉(zhuǎn)的進(jìn)一步完善，給予了城市資本進(jìn)入農(nóng)村投資建設(shè)現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)莊以巨大支持。

二是農(nóng)村自生力量，這一牽頭主體并非是指生于農(nóng)村、長(zhǎng)于農(nóng)村、日復(fù)一日長(zhǎng)久的扎根在黃土地上的傳統(tǒng)農(nóng)民，而是指那些出生在農(nóng)村，成年后進(jìn)入城鎮(zhèn)務(wù)工、創(chuàng)業(yè)，積累了一定的資本以后重新回到農(nóng)村進(jìn)行現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)莊建設(shè)的群體，是屬于現(xiàn)代農(nóng)民工的一種。簡(jiǎn)單的理解，可以說(shuō)是回鄉(xiāng)進(jìn)行莊園農(nóng)業(yè)建設(shè)的一代農(nóng)民工。

隨著時(shí)代的發(fā)展，一大批二代農(nóng)民工正在涌現(xiàn)，那么這一群體是否可以算作是現(xiàn)代生態(tài)莊園建設(shè)的農(nóng)村自生力量呢？筆者認(rèn)為，不可以。一方面，大部分二代農(nóng)民工生在城市、長(zhǎng)在城市、教育在城市，生活方式、人際交往、價(jià)值觀念都相當(dāng)?shù)某鞘谢?，與城市人的界限越來(lái)越模糊，因此，即使回鄉(xiāng)進(jìn)行生態(tài)莊園投資也應(yīng)該歸入城市投資者的行列；另一方面，二代農(nóng)民工尚且處于年輕化狀態(tài)，自身實(shí)力還不足以牽頭投資生態(tài)農(nóng)莊。因此，二代農(nóng)民工不在本文的討論范圍內(nèi)。

（二）“牽頭人”劃分法的原因及合理性

自然環(huán)境、政策導(dǎo)向、市場(chǎng)需求、文化資源等客觀條件是生態(tài)農(nóng)莊得以建成的基礎(chǔ)，而資金、人才和科學(xué)技術(shù)等主觀條件卻是農(nóng)莊是否能夠建成、發(fā)展的關(guān)鍵因素。

我國(guó)自古以來(lái)都是一種小農(nóng)經(jīng)濟(jì)，農(nóng)地資源的稀缺和眾多的人口是長(zhǎng)期存在的客觀矛盾，均田承包的家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制雖然在一定時(shí)期內(nèi)極大的調(diào)動(dòng)了農(nóng)民的生產(chǎn)積極性，但又造成了農(nóng)地的過(guò)度細(xì)碎化和農(nóng)地經(jīng)營(yíng)的超小規(guī)?；?。雖然土地流轉(zhuǎn)制度的完善為將我國(guó)細(xì)碎分布的土地及其使用權(quán)有效的集中起來(lái)提供了可能，為現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)莊的建設(shè)提供了土地支持，但土地資源的規(guī)整需要大量資金作為后盾。根據(jù)土地流轉(zhuǎn)基準(zhǔn)價(jià)的計(jì)算方法，我國(guó)農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)價(jià)格各地差異較大，以較低水平的一畝一萬(wàn)元來(lái)計(jì)算，一個(gè)占地40畝的農(nóng)莊的土地流轉(zhuǎn)費(fèi)用就高達(dá)40萬(wàn)元。

現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)莊作為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的一種新形式，要求生產(chǎn)機(jī)械化、技術(shù)科學(xué)化、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、管理信息化、勞動(dòng)者高素質(zhì)化和發(fā)展的可持續(xù)化。從家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制中走出的農(nóng)戶，缺乏采用現(xiàn)代技術(shù)的能力與條件，抗自然風(fēng)險(xiǎn)能力弱，缺乏先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn)應(yīng)用的基礎(chǔ)和條件，組織化和社會(huì)化程度不高。顯然，城市相對(duì)于農(nóng)村來(lái)說(shuō)，工業(yè)化程度更高，勞動(dòng)力的受教育程度更高，是先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)的誕生地，是開放進(jìn)步的前沿，它能夠提供農(nóng)村完全無(wú)法承擔(dān)的資金、人才和技術(shù)。更為關(guān)鍵的是，農(nóng)業(yè)投資作為一種回報(bào)周期長(zhǎng)、投資過(guò)程風(fēng)險(xiǎn)大的項(xiàng)目，需要相當(dāng)強(qiáng)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力和持久的資源供應(yīng)能力，我國(guó)以家庭為單位的小農(nóng)生產(chǎn)明顯不具備這樣持久堅(jiān)實(shí)的發(fā)展動(dòng)力。

此外，中國(guó)農(nóng)村根深蒂固的小農(nóng)意識(shí)，使得他們比較重視眼前的利益，忽視長(zhǎng)遠(yuǎn)的利益；重視一點(diǎn)一點(diǎn)地積累收獲，忽視大手筆的投資；重視自我需要的滿足，忽視市場(chǎng)的潛力。因此，無(wú)法具有敏銳的市場(chǎng)洞察力、機(jī)遇的前瞻力和風(fēng)險(xiǎn)的規(guī)避意識(shí)，不具備放眼全球的機(jī)會(huì)和統(tǒng)籌世界資源能力的農(nóng)民更是在意識(shí)層面上不可能進(jìn)行生態(tài)農(nóng)莊建設(shè)。endprint

嚴(yán)格的戶籍管理制度和就業(yè)分配制度，使得社會(huì)職業(yè)和階層的流動(dòng)渠道相對(duì)閉塞，農(nóng)民往往被局限在土地上。這就從人才的角度阻斷了生態(tài)農(nóng)莊建設(shè)的進(jìn)程。隨著城市化進(jìn)程的加快，大量的農(nóng)民涌入城市，這才給他們提供了一個(gè)增長(zhǎng)見識(shí)，改善生活，提升自我的機(jī)會(huì)。所以，只有城市資本進(jìn)入農(nóng)村，或者農(nóng)村自生力量進(jìn)入城市經(jīng)過(guò)充分的城市化以后才能夠進(jìn)行生態(tài)農(nóng)莊建設(shè)，成為農(nóng)莊的牽頭人。

（三）兩種類型間的差異

城市投資者建立的生態(tài)農(nóng)莊多以休閑旅游農(nóng)莊為主，這也是目前現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)莊最普遍的一種類型。這類生態(tài)農(nóng)莊的目標(biāo)客戶主要是城市中高端收入群體，以體驗(yàn)農(nóng)業(yè)生活、親子活動(dòng)、休閑度假、享受鄉(xiāng)野情懷為主打方向，集生產(chǎn)、住宿、飲食、娛樂(lè)于一體，農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)規(guī)模相對(duì)較小，但精細(xì)化程度高，多采取深加工精包裝的方式增加附加值，科技化水平高，產(chǎn)品種類高端多樣。比如安徽禾泉農(nóng)莊利用音樂(lè)養(yǎng)豬，提高豬肉質(zhì)量，最便宜的部位售價(jià)也高達(dá)五十多元一斤；合肥小團(tuán)山香草農(nóng)莊不僅定期在莊園內(nèi)開展各種夏令營(yíng)，還利用自產(chǎn)香料制作各種香草茶、香草精油等高檔周邊產(chǎn)品。此類農(nóng)莊并非是為了提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量，發(fā)展農(nóng)業(yè)，而是利用人們對(duì)于新的生活方式的需求，來(lái)吸引城市消費(fèi)，推廣生活理念。

由農(nóng)村自生力量建設(shè)的生態(tài)莊園往往是建立在最大限度的保護(hù)農(nóng)村生態(tài)環(huán)境的基礎(chǔ)上，開發(fā)當(dāng)?shù)氐奶厣r(nóng)作物，利用現(xiàn)代科技手段完善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。這類莊園規(guī)模較大，產(chǎn)品種類數(shù)量有限，但產(chǎn)量高，深加工產(chǎn)品有限，多是滿足人們基本生活需要，主要雇傭當(dāng)?shù)亓羰貏趧?dòng)力進(jìn)行勞作，目的是發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。

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（責(zé)任編輯 徐陽(yáng)）endprint