高中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)實(shí)踐與思考

趙雪燕

摘 要：生物學(xué)是一門(mén)以觀察和實(shí)踐為基本研究方法的實(shí)驗(yàn)科學(xué)。浙江省又一輪新課改的推進(jìn)使實(shí)驗(yàn)教學(xué)的地位有了進(jìn)一步的提升，同時(shí)也對(duì)學(xué)生的動(dòng)手能力和生物科學(xué)素養(yǎng)有了更高的要求。但目前不論是實(shí)驗(yàn)教學(xué)現(xiàn)狀，抑或是學(xué)生生物實(shí)驗(yàn)素養(yǎng)均面臨著許多問(wèn)題與挑戰(zhàn)，而對(duì)高中實(shí)驗(yàn)教學(xué)現(xiàn)狀及學(xué)生實(shí)驗(yàn)素養(yǎng)的評(píng)估以及實(shí)施有效的方法與措施都是亟需解決的問(wèn)題。

關(guān)鍵詞：實(shí)驗(yàn)教學(xué)；高中生物；現(xiàn)狀；措施

生物學(xué)是一門(mén)以觀察和實(shí)踐為基本研究方法的實(shí)驗(yàn)科學(xué)。因此在課程設(shè)計(jì)中實(shí)驗(yàn)課程不論是在初中、高中抑或是大學(xué)均占有較大的比重。面對(duì)國(guó)家對(duì)創(chuàng)新型人才的要求與需求，實(shí)驗(yàn)教學(xué)在高校的課程體系中有著十分重要的地位，是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力的重要途徑之一。但事實(shí)上，高中生物課堂中的實(shí)驗(yàn)教學(xué)由于種種因素往往重理論輕實(shí)踐、重知識(shí)輕能力，實(shí)驗(yàn)教學(xué)與高校嚴(yán)重脫節(jié)，即所輸送的人才并不具有良好的動(dòng)手能力和科學(xué)實(shí)驗(yàn)素養(yǎng)。在這樣的教學(xué)模式下，大多數(shù)學(xué)生缺乏創(chuàng)造性及分析解決實(shí)際問(wèn)題的能力，對(duì)學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)以及創(chuàng)新能力的培養(yǎng)更是得不到重視。與此同時(shí)，我們正面臨浙江省新一輪新課改的推進(jìn)，本次新課改在很大程度上提升了實(shí)驗(yàn)教學(xué)的地位，也對(duì)學(xué)生的動(dòng)手能力以及科學(xué)實(shí)驗(yàn)素養(yǎng)有了更高的要求。為此，筆者在一線教學(xué)中組織并研究實(shí)驗(yàn)教學(xué)，發(fā)現(xiàn)諸多方面存在的問(wèn)題，并進(jìn)行了梳理分析，結(jié)合高中生物課堂實(shí)驗(yàn)教學(xué)現(xiàn)狀提出一些思考總結(jié)及建議供參考。

一、高中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)現(xiàn)狀

在浙科版高中生物教材中必修一分子與細(xì)胞中共19個(gè)實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，其中建議活動(dòng)3個(gè)，演示活動(dòng)1個(gè)；必修二遺傳與進(jìn)化中共16個(gè)實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，其中建議活動(dòng)2個(gè)；必修三環(huán)境與穩(wěn)態(tài)共10個(gè)實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，其中建議活動(dòng)1個(gè)。新課改的生物學(xué)教材在編寫(xiě)中增加了實(shí)驗(yàn)的比重，同時(shí)在實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｊ脚c類(lèi)型上也實(shí)現(xiàn)了多樣化。但這樣的建設(shè)性改變由于生物課課時(shí)、經(jīng)費(fèi)、實(shí)驗(yàn)室等因素的限制，在實(shí)際的教學(xué)中并未有較好體現(xiàn)。就對(duì)本地區(qū)各校實(shí)驗(yàn)課開(kāi)展情況統(tǒng)計(jì)，45個(gè)實(shí)驗(yàn)活動(dòng)中學(xué)生動(dòng)手實(shí)驗(yàn)不到十分之一，即使是加上教師演示實(shí)驗(yàn)后的總和也只有五分之一左右。

二、學(xué)生實(shí)驗(yàn)素養(yǎng)現(xiàn)狀

筆者通過(guò)在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中對(duì)學(xué)生操作、提問(wèn)以及指導(dǎo)過(guò)程中的觀察分析，將其存在的突出問(wèn)題做了總結(jié)歸納。

1.學(xué)生實(shí)驗(yàn)意識(shí)不足，常規(guī)實(shí)驗(yàn)器材使用不規(guī)范

學(xué)生向往每個(gè)實(shí)驗(yàn)，但在具體操作中，有一定的盲目性。如很多學(xué)生進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室并不明確實(shí)驗(yàn)?zāi)康囊约皩?shí)驗(yàn)步驟便動(dòng)手操作，還未清楚試劑作用及物化性質(zhì)就相互滴加，還未明確實(shí)驗(yàn)試劑以及實(shí)驗(yàn)過(guò)程中的安全性便去聞、去觸碰等。在器材的使用上，許多學(xué)生也不規(guī)范。如在最基本的“顯微鏡的使用”實(shí)驗(yàn)中，蓋玻片載玻片不分，把載玻片當(dāng)作蓋玻片用，致使轉(zhuǎn)動(dòng)鏡頭時(shí)將物鏡鏡片壓破；鏡頭轉(zhuǎn)換不用轉(zhuǎn)換器而直接扳動(dòng)物鏡等現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生；常用相關(guān)化學(xué)實(shí)驗(yàn)器材的使用也不規(guī)范，如“三大類(lèi)物質(zhì)鑒定”實(shí)驗(yàn)中膠頭滴管混用、滴加液體時(shí)直接伸入試管或量筒、量筒量取試劑后直接做試管用等。

2.學(xué)生實(shí)驗(yàn)動(dòng)手能力弱，創(chuàng)新意識(shí)不強(qiáng)

動(dòng)手能力是實(shí)驗(yàn)素養(yǎng)中極其重要卻又相當(dāng)薄弱的一環(huán)節(jié)。由于長(zhǎng)期受應(yīng)試教育的影響，高考對(duì)實(shí)驗(yàn)考查更多的只是“紙上談兵”，教學(xué)中學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐的機(jī)會(huì)比較少；另外，學(xué)生自身在參與實(shí)驗(yàn)中操作目的性、科學(xué)意識(shí)不強(qiáng)，把實(shí)驗(yàn)當(dāng)成單純體驗(yàn)，更談不上探究、創(chuàng)新。比如“三大類(lèi)物質(zhì)鑒定實(shí)驗(yàn)”中花生子葉的切片、“觀察植物細(xì)胞有絲分裂”實(shí)驗(yàn)中的壓片等操作，實(shí)驗(yàn)操作普遍不理想；再如“植物細(xì)胞質(zhì)壁分離及復(fù)原實(shí)驗(yàn)”中，洋蔥外表皮這一材料在實(shí)驗(yàn)中撕取時(shí)容易將液泡撕破，而學(xué)生基本選擇了觀察少數(shù)液泡未破裂的細(xì)胞。至于有沒(méi)有更好的方法？有沒(méi)有其他的替代材料？這些問(wèn)題學(xué)生都沒(méi)有思考。

3.學(xué)生實(shí)驗(yàn)結(jié)果呈現(xiàn)能力差

實(shí)驗(yàn)報(bào)告的書(shū)寫(xiě)和實(shí)驗(yàn)結(jié)果的呈現(xiàn)是實(shí)驗(yàn)要素之一。近幾年，表格、坐標(biāo)圖等也是高考實(shí)驗(yàn)考查中的重點(diǎn)。但實(shí)驗(yàn)過(guò)程中存在問(wèn)題頗多，學(xué)生更習(xí)慣于“紙上得來(lái)”而非“做中學(xué)”。如“觀察植物細(xì)胞質(zhì)壁分離”實(shí)驗(yàn)中，觀察繪制各分裂時(shí)期的細(xì)胞圖像時(shí)，許多學(xué)生繪圖時(shí)竟然以書(shū)本的模式圖為依據(jù)進(jìn)行臨摹。在一些需要坐標(biāo)圖或是表格來(lái)呈現(xiàn)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的實(shí)驗(yàn)中更是錯(cuò)誤、漏洞百出。

三、高中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)實(shí)施方法及措施

實(shí)驗(yàn)教學(xué)的宗旨是培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用理論知識(shí)分析和解決生物實(shí)踐問(wèn)題的能力，讓學(xué)生掌握一些有關(guān)生物學(xué)實(shí)驗(yàn)研究的方法和實(shí)驗(yàn)技術(shù)。而解決實(shí)踐問(wèn)題的方法、實(shí)驗(yàn)技能的形成等，則必須通過(guò)真正參與實(shí)驗(yàn)的方式來(lái)完成實(shí)現(xiàn)，才能使學(xué)生各方面的才能得到全面發(fā)展。實(shí)驗(yàn)教學(xué)是傳統(tǒng)理論教學(xué)的發(fā)展延伸，它們應(yīng)該是相輔相成且相互促進(jìn)的，對(duì)此，筆者認(rèn)為學(xué)校必須重視實(shí)驗(yàn)課的開(kāi)設(shè)，通過(guò)不同的方法、措施實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)、提高學(xué)生動(dòng)手能力和生物科學(xué)實(shí)驗(yàn)素養(yǎng)的目的。

1.明確實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)涵，重視實(shí)驗(yàn)課程開(kāi)設(shè)

實(shí)驗(yàn)提供了學(xué)生的動(dòng)手操作能力和生物學(xué)科學(xué)素養(yǎng)，只有自己認(rèn)真操作、體驗(yàn)過(guò)才能從起初的模仿到熟練地掌握，再到實(shí)驗(yàn)操作中實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新性改進(jìn)。教師不缺乏對(duì)實(shí)驗(yàn)的認(rèn)識(shí)，但缺乏對(duì)實(shí)驗(yàn)課堂教學(xué)的重視；學(xué)生不缺乏對(duì)實(shí)驗(yàn)的熱情，但缺乏對(duì)實(shí)驗(yàn)內(nèi)涵的認(rèn)識(shí)；因此，教師在教學(xué)中應(yīng)重視實(shí)驗(yàn)課程的開(kāi)設(shè)，明確實(shí)驗(yàn)的內(nèi)涵，并在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中注意把握三“導(dǎo)”三“度”。三“導(dǎo)”即指導(dǎo)、疏導(dǎo)和引導(dǎo)：指導(dǎo)學(xué)生掌握一定實(shí)驗(yàn)技能及基本操作，使之不因缺乏基本技能而對(duì)生物實(shí)驗(yàn)望而卻步，或是無(wú)法得到理想的實(shí)驗(yàn)結(jié)果；疏導(dǎo)學(xué)生思維上的困頓與阻力；引導(dǎo)學(xué)生變“紙上學(xué)”為“做中學(xué)”，引導(dǎo)學(xué)生開(kāi)展自主創(chuàng)新和獨(dú)立探究。三“度”則指重視學(xué)生“參與度”、分析及設(shè)問(wèn)“多角度”、實(shí)驗(yàn)總結(jié)“有深度”。從這幾個(gè)方面入手實(shí)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中對(duì)學(xué)生動(dòng)手能力和生物學(xué)科學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)。

2.突破教材限制，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力

受應(yīng)試教育及當(dāng)前教學(xué)模式的影響，學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中常常動(dòng)手不動(dòng)腦，操作過(guò)程中大都按照教材設(shè)定的步驟，為實(shí)驗(yàn)而實(shí)驗(yàn)，更談不上創(chuàng)新。久而久之，學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)的內(nèi)驅(qū)力、創(chuàng)新意識(shí)不足。教師應(yīng)從多方面入手，引導(dǎo)學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中重體驗(yàn)、重分析、重創(chuàng)新，讓學(xué)生體驗(yàn)其中的快樂(lè)。如文中提到“觀察植物細(xì)胞質(zhì)壁分離及復(fù)原”的實(shí)驗(yàn)中，針對(duì)洋蔥外表皮易撕破影響實(shí)驗(yàn)效果的情況，筆者引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)實(shí)驗(yàn)要求尋找替代材料或創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)方法，學(xué)生找到了當(dāng)季的有色花瓣并摸索出了用兩片載玻片擠壓推片的方法，實(shí)驗(yàn)中可謂驚喜連連，此后，學(xué)生創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)熱情高漲，也取得了一定的效果。

3.接軌高校教育，開(kāi)發(fā)精品選修課程

在新一輪的新課程改革和高考改革中越來(lái)越重視學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，同時(shí)注重選修課的開(kāi)發(fā)。因此通過(guò)教師團(tuán)隊(duì)合作共同開(kāi)設(shè)不同的實(shí)驗(yàn)選修課程。在內(nèi)容選擇上，選取日常生活中容易體驗(yàn)的小實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)興趣，開(kāi)設(shè)一些創(chuàng)造性的實(shí)驗(yàn)課程提高學(xué)生實(shí)驗(yàn)素養(yǎng)，在評(píng)價(jià)機(jī)制上要注重學(xué)生的實(shí)際操作能力，以更好接軌高校教育。

實(shí)驗(yàn)是生物學(xué)的核心，高中生物教學(xué)不能脫離實(shí)驗(yàn)教學(xué)而存在。這不論是對(duì)學(xué)生的主動(dòng)性和創(chuàng)造性，知識(shí)的運(yùn)用和信息處理能力，還是創(chuàng)新精神都是一種限制。面對(duì)高校對(duì)實(shí)踐性人才的需求和新一輪新課改的要求，大力開(kāi)展實(shí)驗(yàn)教學(xué)是發(fā)展趨勢(shì)。通過(guò)加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)不僅可提升學(xué)生知識(shí)整合、遷移以及構(gòu)建知識(shí)網(wǎng)絡(luò)，還可提升學(xué)生邏輯思維能力，使之面對(duì)問(wèn)題能冷靜思考并發(fā)表屬于自己的見(jiàn)解與想法。與此同時(shí)，這也可提升教師的科學(xué)素養(yǎng)并建立更好的教師觀、學(xué)生觀以及評(píng)價(jià)與教學(xué)的觀念。

參考文獻(xiàn)：

崔庚寅.生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)疑難解答[M].北京：化學(xué)工業(yè)出版社，2008-01.

編輯 楊兆東