關(guān)于茶人概念及其精神的思考

蔣澤艷

(安微省潛山市水吼鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站 246300)

“茶人”一詞雖然早在唐代就已經(jīng)出現(xiàn)，但至今在《辭海》和《現(xiàn)代漢語詞典》中尚未收錄“茶人”詞條。當(dāng)代不乏茶文化專家、學(xué)者對“茶人”含義進(jìn)行界定的，眾說紛紜，尚未形成統(tǒng)一的定論，對于茶人精神的探討也多沒有脫離吳覺農(nóng)、錢樑等老一輩茶人所提出的茶人精神框架。新時代，弘揚(yáng)以奉獻(xiàn)、創(chuàng)新、和合、清儉、美善為主題的茶人精神，具有重要的現(xiàn)實意義和實踐價值。

1 “茶人”釋義

“茶人”一詞首見于唐陸羽《茶經(jīng)》：“籝，一曰籃，一曰籠，一曰筥……茶人負(fù)以采茶之?！边@里的“茶人”指的是采茶之人，即采茶人背著“籝”這種竹籠采摘茶葉。《茶經(jīng)》主要記述了中唐及中唐以前茶葉生產(chǎn)的經(jīng)驗和理論，該時期尚處于古代茶葉生產(chǎn)的較早時期，茶葉栽培制作基本上是小農(nóng)戶為主。因此，這里的“采茶之人”泛指茶農(nóng)。關(guān)于《茶經(jīng)》的成書年代，學(xué)界尚存爭議，但多認(rèn)為在公元760 —780年，故“茶人”這一稱謂也同時出現(xiàn)?！白詮年懹鹕碎g,人間相學(xué)是春茶”，陸羽《茶經(jīng)》問世后，“茶人”一詞便廣泛出現(xiàn)在文人的詩文作品中，如白居易《謝李六郎中寄新蜀茶》：“不寄他人先寄我，應(yīng)緣我是別茶人”，他自稱“別茶人”——能夠辨別茶葉優(yōu)劣好壞的人，即精于茶事的人，由此也賦予了“茶人”新的含義。其后，詩人皮日休、陸龜蒙兩人分別以“茶人”為題作《茶中雜詠·茶人》和《奉和襲美茶具十詠·茶人》相唱和，描繪了茶人種茶、采茶、制茶的情景?？v觀我國古代文學(xué)作品，對于茶人的解釋不外乎有采茶人、精通茶事的人、從事茶葉生產(chǎn)的人、愛茶人等含義，這與陳宗懋主編的《中國茶葉大辭典》中“茶人”詞條的解釋：①采茶之人；②精通茶道之人；③茶葉生產(chǎn)者[1]等含義基本相近。值得一提的是，日本對“茶人”的界定也包含“愛好茶道、精通茶道之人”[2]。

新時期，隨著茶文化的廣泛普及和飲茶人口的不斷增加，“茶人”的含義也隨之“泛化”，不再拘泥于其本身的含義。對于究竟何為茶人，茶文化專家竺濟(jì)法先生認(rèn)為：“茶人是一個內(nèi)涵十分豐富的統(tǒng)稱，各行各業(yè)的愛茶者均可以是茶人，歷代為茶產(chǎn)業(yè)、茶文化做出貢獻(xiàn)和有建樹的前輩和長者，是當(dāng)之無愧的茶人”[3]。據(jù)此，為充分展現(xiàn)“茶人”早已作為一個獨(dú)立而專門的社會群體和工種存之于世，可以將“茶人”分為三個層次：

一是茶行業(yè)從業(yè)者，即從事茶葉專業(yè)領(lǐng)域工作的人群?！安枞苏?，茶業(yè)同人之謂也”[4]。目前，我國茶農(nóng)約有8 000萬，加之從事茶葉經(jīng)營、銷售、服務(wù)貿(mào)易、教育、科研、文藝、管理等各個茶葉戰(zhàn)線上的茶人共計超過一億人。這是將“茶人”置于茶學(xué)這一專業(yè)領(lǐng)域人士角度的理解，也是最直觀的解釋。正如當(dāng)代“茶圣”吳覺農(nóng)先生所認(rèn)知的那樣，“就茶壇而言，茶人是最好的稱謂”[5]。由此我們也可以窺見，龐大的茶人隊伍已然成為新時代愛國統(tǒng)一戰(zhàn)線的中堅力量。

二是與茶相關(guān)聯(lián)領(lǐng)域的從業(yè)者。中國茶文化具有顯著的廣延性，常與繪畫、器具、雕塑、建筑、設(shè)計、詩歌等藝術(shù)形式相融合。因此，對于從事與茶和茶文化直接相關(guān)的各行業(yè)從業(yè)者，如從事茶具設(shè)計、茶文藝、涉茶新聞采編、茶影視傳媒等方面的人士，也當(dāng)屬于廣義茶人的范疇。

三是所有的愛茶人士，即愛好飲茶和茶文化的人群。據(jù)王岳飛教授統(tǒng)計，目前國內(nèi)約有5億飲茶人口，全球有30億飲茶人口，而且還在不斷增多，他們均是愛茶人。飲茶不分國界、民族、文化、種族、階層，這充分展現(xiàn)了茶文化的包容性和新茶道形式——無我茶會之精神要義，這也是對“茶人”一詞最寬泛的理解。

2 茶人精神內(nèi)涵

2.1 茶人精神探源

茶樹，生長在高山僻野、爛石礫壤之中，生生不息，常采常新，無私地為人類提供鮮嫩的芽葉，即使到達(dá)生命的盡頭，也甘愿被人類雕刻成工藝品，依舊光彩照人，熠熠生輝，發(fā)揮著獨(dú)特的價值。這就是茶樹獨(dú)特而堅毅的品行風(fēng)范和無私奉獻(xiàn)的價值追求，茶人當(dāng)有如茶樹般的品格和操守——樸素謙虛、低調(diào)婉約、柔和舒緩[5]，不求功名利祿，自我奉獻(xiàn)，這也是茶樹品性在人的精神層面的升華[6]。茶人理當(dāng)有茶人精神。

茶人精神是茶人道德情操、品行修養(yǎng)、個人風(fēng)范和精神面貌等的集中體現(xiàn)。 唐陸羽《茶經(jīng)》提出的“精行儉德”的主張，可以說是我國古代茶人精神的一大核心要旨，茶人應(yīng)該依照社會道德規(guī)范行事，恪守傳統(tǒng)道德精神，正所謂“靜以修身，儉以養(yǎng)德”。這也是我國古代茶德思想的開端。茶人陸羽一生事茶，游歷全國各大產(chǎn)茶區(qū)域，收集茶學(xué)資料，編撰世界第一部茶學(xué)著作《茶經(jīng)》?！安涣w黃金罍，不羨白玉杯。不羨朝入省……”是他對不求功名利祿、淡泊明志的人生態(tài)度的真實寫照，他“屢次受命不第”，用行動詮釋著“精行儉德、克己修身、鞏儉樸素、愛國奉獻(xiàn)”的中國傳統(tǒng)茶人精神的真諦。

宋蘇軾《葉嘉傳》以人擬茶，塑造了一個胸懷大志、威武不屈、敢于直諫、忠心報國的葉嘉形象[7]，葉嘉即是茶的人格化形象，葉嘉的人格品性和價值追求便是茶人精神的象征，也是古代文人的精神追求。正如當(dāng)代著名茶文化專家王旭峰教授所言：“中國茶人精神與中華文明、中國文化的關(guān)系，乃是一個子系統(tǒng)與母系統(tǒng)的關(guān)系”。她在所著的《茶人三部曲》中便塑造了一位頗具茶人精神的人物形象——杭嘉和，他在抗戰(zhàn)艱難時期，堅守著茶業(yè)事業(yè)，面對侵略者的挑釁，寧折不彎，捍衛(wèi)著氣節(jié)與操守，堅守著心靈的高貴。他身上始終保持著茶葉世家不變的淡泊緘默、不慕權(quán)貴、謙虛厚道、自強(qiáng)不息，這是一份茶人的品行操守，更是一代茶人所具備的精神追求，是茶人精神的生動寫照。

2.2 茶人精神內(nèi)涵

當(dāng)代“茶圣”吳覺農(nóng)先生曾道：許多茶葉工作者，不求功名利祿，不慕高堂華屋、錦衣美食，不沉溺于聲色犬馬、燈紅酒綠，一生勤勤懇懇，埋頭苦干，清廉自守，無私奉獻(xiàn)，具有君子的操守，這就是茶人風(fēng)格[8]。吳覺農(nóng)先生一生為新中國的茶業(yè)事業(yè)奔走，將自身的命運(yùn)與祖國茶業(yè)事業(yè)命運(yùn)緊密聯(lián)系起來，正如他所說，“愛茶精神與愛國精神始終是血肉相連的；茶壇的命運(yùn)與國家的命運(yùn)始終是息息相關(guān)的；中華茶業(yè)的復(fù)興與中華民族的復(fù)興永遠(yuǎn)是同步驅(qū)進(jìn)的”。他為祖國茶學(xué)科研教育、茶葉貿(mào)易和茶葉產(chǎn)銷體系的發(fā)展作出了巨大貢獻(xiàn)，用實際行動詮釋著茶人風(fēng)范、茶人風(fēng)格、茶人精神的真諦，并深深影響著后輩的茶人。

茶業(yè)專家錢樑先生是新中國茶業(yè)復(fù)興事業(yè)的積極踐行者，他一生跟隨吳覺農(nóng)先生，致力于華茶的復(fù)興事業(yè)，在個人思想、行事風(fēng)格和精神風(fēng)范上深受吳覺農(nóng)先生影響。1990年，錢樑先生在杭州國際茶文化研討會上詳細(xì)闡述了他關(guān)于茶人精神的思考，并呼吁廣大茶界同仁：茶人也應(yīng)具有如茶樹般默默無私的奉獻(xiàn)精神，有博大的胸懷，為人類造福。從前輩茶人的身教言傳中又具有堅定不移的振興華茶的歷史使命感，淡薄于名利，以茶為畢生事業(yè)，以及不斷進(jìn)取開拓創(chuàng)新的精神[9]。這是錢樑先生首次在大型公開場合談茶人精神，他也是國內(nèi)最早提出并倡導(dǎo)茶人精神的前輩茶人。錢樑先生所倡導(dǎo)的這種茶人精神，后被上海市茶葉學(xué)會概括為“愛國、奉獻(xiàn)、團(tuán)結(jié)、創(chuàng)新”八個字，在上海乃至全國產(chǎn)生了廣泛的影響，今天看來依然具有一定的現(xiàn)實價值和借鑒意義。

以吳覺農(nóng)、錢樑為代表的現(xiàn)代早期茶人們是新中國茶業(yè)事業(yè)的奠基人和開拓者，他們往往將自己的命運(yùn)同祖國茶業(yè)的命運(yùn)乃至國家的命運(yùn)聯(lián)系在一起，將愛國情懷與愛茶精神緊密聯(lián)系，一心為復(fù)興華茶事業(yè)而奉獻(xiàn)、奔走。他們所展現(xiàn)出的具有特定時代背景的茶人風(fēng)范、茶人品格和茶人精神，充滿家國情懷和時代擔(dān)當(dāng)，更散發(fā)出一種為茶業(yè)事業(yè)而奮斗一生的那種茶人所獨(dú)有的精神風(fēng)貌和價值追求。

不同歷史時期，由于所處的時代背景、承擔(dān)的歷史使命、文化發(fā)展水平和社會精神風(fēng)貌的差異，所體現(xiàn)出的茶人精神也各有所異。今天，當(dāng)歷史的車輪緩緩駛?cè)胫袊厣鐣髁x新時代，站在新的歷史節(jié)點重新審視后發(fā)現(xiàn)，茶學(xué)先輩們所提出并竭力倡導(dǎo)的以愛國、奉獻(xiàn)、團(tuán)結(jié)、創(chuàng)新為主題的茶人精神，與當(dāng)今時代所倡導(dǎo)的創(chuàng)新精神、愛國精神、和諧社會精神等社會主流意識形態(tài)高度契合。弘揚(yáng)茶人精神不僅有利于激發(fā)廣大茶人為中國茶產(chǎn)業(yè)振興、發(fā)展而努力奮斗的熱情，推動茶文化思想、理念、精神的傳播與弘揚(yáng)，還有利于推進(jìn)社會精神文明建設(shè)和和諧社會的構(gòu)建。因此，我們不僅要弘揚(yáng)老一輩茶人所提倡的具有時代特征與擔(dān)當(dāng)?shù)牟枞司?，也要積極倡導(dǎo)融合中華民族傳統(tǒng)禮儀道德與傳統(tǒng)茶文化精神理念的新時代茶人精神——清儉、吃苦、和合、美善、創(chuàng)新、奉獻(xiàn)，不忘初心，為新時代中國茶產(chǎn)業(yè)的振興作出新的貢獻(xiàn)。