甜水兒——危險的催熟劑？

女孩兒越來越早熟，好還是不好？這不僅讓她們感到難為情，而且還不利于健康，那到底什么是催熟劑？

越來越早的初潮

女孩兒月經(jīng)初潮通常都發(fā)生在11～15歲，發(fā)生初潮的平均年齡為13歲。之后，女孩兒的身體開始出現(xiàn)變化，胸前鼓起了小饅頭，隱秘部位開始長體毛，在學(xué)校，不僅女孩兒之間會互相關(guān)注這些變化，就連男孩兒也會注意到女同學(xué)們的變化。但有的女孩兒初潮開始得特別早，在其他同學(xué)都沒有出現(xiàn)第二性別特征的時候，這讓她們感到非常尷尬，甚至因此而自卑或者遭到同學(xué)們的排擠。曾有研究顯示，過早開始發(fā)育的確會對青春期的女孩兒造成心理創(chuàng)傷。除此以外，一些證據(jù)還顯示，女孩過早發(fā)育可能會增加以后患乳腺癌的幾率。

但現(xiàn)在，過早發(fā)育的女孩兒似乎越來越多。美國北卡羅來納大學(xué)的研究發(fā)現(xiàn)，10年前，只有5%的女孩兒月經(jīng)初潮過早，而現(xiàn)在，有10%的女孩兒月經(jīng)初潮發(fā)生在7歲。我國的女孩兒月經(jīng)初潮發(fā)生的平均年齡也提早了2歲左右。

含糖飲料是催熟劑？

到底是什么在“催熟”女孩兒呢？女孩兒在發(fā)育時出現(xiàn)的生理變化都是雌激素分泌造成的結(jié)果，所以不少人開始懷疑，現(xiàn)在的洗發(fā)水、護(hù)膚品、塑料用品中所含的雌激素或者能夠產(chǎn)生雌激素效果的化學(xué)物質(zhì)就是罪魁禍?zhǔn)?。但實際上，大部分多余的雌激素并非來自外部，而是因為兒童肥胖。身體脂肪能夠制造雌激素，如果女童太胖，那高水平的雌激素就有可能讓她們的青春期提前來臨。再順藤摸瓜，造成兒童肥胖的主要原因是含糖飲料，因此可以說是市面上的各種“糖水兒”催熟了女孩兒。

美國哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院刊登了在《人類生殖學(xué)》的一項大型研究正好支持飲用含糖飲料會導(dǎo)致月經(jīng)初潮提前的假設(shè)。該研究選擇了5588名還沒有開始發(fā)育的女童，并對她們的健康情況、飲食習(xí)慣和生活方式進(jìn)行了長期的追蹤，一直到她們發(fā)生月經(jīng)初潮。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，相較于每周喝2次或者更少含糖飲料的女童，每天至少喝1.5瓶含糖飲料的女童，其月經(jīng)初潮會提前2.7個月。

除了含糖飲料本身會造成女童發(fā)胖以外，研究者還發(fā)現(xiàn)，那些經(jīng)常喝含糖飲料的女童也更少運(yùn)動，并且從其他食物中攝取的熱量也更多，蛋白質(zhì)攝入?yún)s更少。這些常喝含糖飲料的女童，整體的飲食和生活習(xí)慣都不太健康，這讓她們更容易肥胖。

那如果能夠成功控制孩子的體重，是否就可以讓她們每天喝含糖飲料呢？似乎也不太好。當(dāng)研究者對女童的日總熱量攝入、身高、體重等其他因素進(jìn)行了控制，每天都喝含糖飲料仍然會導(dǎo)致她們的月經(jīng)初潮提前發(fā)生。研究者解釋說，這可能是因為飲料中的蔗糖會刺激身體分泌大量的胰島素（以控制血糖），久而久之，身體就會對胰島素變得不敏感，這會造成代謝失調(diào)。代謝的一旦失調(diào)，就可能打破身體的平衡，最終導(dǎo)致雌激素大量分泌和月經(jīng)初潮提前。雖然這個過程的具體機(jī)制還不清楚，但是在臨床試驗中二甲雙胍（治療糖尿病的藥物，能夠提高身體對胰島素的敏感性）的確能夠逆轉(zhuǎn)性早熟。

女童吃糖上限在哪兒？

世界衛(wèi)生組織已經(jīng)建議，我們的糖攝入占每日總熱量攝入的比例不應(yīng)該超過10%，最好降低到5%。你可以根據(jù)自己寶寶的情況來計算其每天的糖攝入上限。以3～5歲的孩子為例，每天的總熱量需要600～800卡路里，那么來自糖分的熱量不應(yīng)該超過60～80卡路里，而1克蔗糖提供的熱量約為4.1卡路里，相當(dāng)于3～5歲的孩子每天攝入蔗糖不應(yīng)超過15～19克。如果覺得太麻煩，那可以采取美國心臟協(xié)會的建議：幼兒每天的糖攝入不應(yīng)該超過17克。一茶勺的糖約為4克，也就說幼兒每天吃糖不能超過4茶勺。常見的碳酸飲料，一般一瓶含有約9茶勺的糖，所以孩子基本上不能喝含糖飲料。家長應(yīng)該讓孩子從小養(yǎng)成喝無糖飲料的好習(xí)慣。