ESP理論背景下的中職英語教學(xué)

喻婷

摘 要：中職英語教學(xué)普遍存在輕視文化素質(zhì)的培養(yǎng)、學(xué)生對英語學(xué)習(xí)自信不足、教學(xué)模式及方法過于單一等問題。ESP理論將行業(yè)語言和課程語言學(xué)習(xí)結(jié)合起來，幫助教師明確教學(xué)目標和教學(xué)對象，增強英語教學(xué)的專門性和針對性。依據(jù)ESP理論實施中職英語教學(xué)，中職學(xué)校需重視基礎(chǔ)英語與專業(yè)英語的教學(xué)銜接，根據(jù)專業(yè)選擇教材，創(chuàng)新口語教學(xué)方法，為培養(yǎng)現(xiàn)代化的中職人才打下基礎(chǔ)。

關(guān)鍵詞：ESP理論 中職英語 有效教學(xué)

隨著社會全球化的發(fā)展，信息交流的范圍日益擴大，英語在人們生活和工作中的應(yīng)用機會也越來越多，英語閱讀和交際的技能對以就業(yè)為主要目的的中職生來說不可或缺。想要提高中職生的職業(yè)素質(zhì)和就業(yè)率，就必須提高中職生的英語技能；而要提高中職生的英語技能，前提是實現(xiàn)中職英語的有效教學(xué)。

一、中職學(xué)校英語教學(xué)現(xiàn)狀

近年來，各地中職學(xué)校雨后春筍般出現(xiàn)，但生源素質(zhì)卻不斷下降，學(xué)生知識基礎(chǔ)偏低，尤其是在英語方面更為突出。

（一）輕視文化素質(zhì)的培養(yǎng)

從每年的招生情況來看，中職生選擇就讀職業(yè)學(xué)校的主要目的就是學(xué)一技之長，掌握一門謀生的技能。再加上受中職招生宣傳及專業(yè)課教師的影響，學(xué)生普遍認為英語課不重要，因此對英語學(xué)習(xí)也沒多大的興趣。在他們看來，學(xué)英語是為了考大學(xué)，上職校只是來學(xué)專業(yè)技術(shù)的。事實上，文化教育對于中職生來說是必不可少的，英語更是一門核心課程，尤其是服務(wù)類專業(yè)（如酒店服務(wù)專業(yè)）的學(xué)生，還有計算機專業(yè)的學(xué)生。因此，教師需要讓學(xué)生明白，成為一名新時代的中職生不但要有過硬的專業(yè)技術(shù)，還應(yīng)具備良好的文化素質(zhì)。

（二）學(xué)生對英語學(xué)習(xí)自信不足

大多數(shù)中職生在初中時英語水平偏低，不少學(xué)生甚至未能完成初中學(xué)業(yè)，輟學(xué)一段時間后因為某種原因來到中職學(xué)校。進入中職學(xué)校，在一些學(xué)生看來是“低人一等”，他們對學(xué)習(xí)早已喪失了自信，學(xué)習(xí)興趣更無從說起。英語成績不好，導(dǎo)致一部分學(xué)生在畢業(yè)招聘面試中連簡單的英語面試都過不了關(guān)。中職英語教學(xué)必須做出改革，針對學(xué)生不重視英語及基礎(chǔ)薄弱的現(xiàn)狀調(diào)整對策，以實現(xiàn)中職英語有效教學(xué)，適應(yīng)當前社會發(fā)展及中職生的職業(yè)發(fā)展。

（三）教學(xué)模式及方法過于單一

目前，中職學(xué)校的英語課程過于強調(diào)語法結(jié)構(gòu)、單詞的使用方法等純理論知識的學(xué)習(xí)，與日常生活、就業(yè)實踐尤其是和今后的崗位聯(lián)系不大，教學(xué)方法仍以“一言堂”為主。這對本來基礎(chǔ)就差、學(xué)習(xí)興趣不濃的學(xué)生來說無疑是雪上加霜。受硬件設(shè)施、地域的限制，教師能夠運用的教學(xué)方法有限，雖然認真?zhèn)湔n，一堂課下來也累得不輕，教學(xué)效果卻不能令人滿意，學(xué)生所掌握的英語知識、技能也是不盡如人意。

所幸的是，教育工作者已經(jīng)意識到職業(yè)學(xué)校英語教學(xué)存在的問題，重視起對學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的培養(yǎng)，將英語學(xué)習(xí)與職業(yè)能力的培養(yǎng)結(jié)合起來，以提高學(xué)生的綜合素質(zhì)為目的。筆者所在學(xué)校的英語教研組著重展開了《以ESP為理論依據(jù)，創(chuàng)建中職特色英語課程研究》的課題研究。

二、ESP理論應(yīng)用于中職學(xué)校英語教學(xué)中的必要性

第一，ESP是指“專門用途英語”（English for Specific Purposes，簡稱ESP），它形成于20世紀60年代，不僅探討語言的表層形式，更關(guān)注語言的思維過程，聚焦于如何高效地將行業(yè)語言和語言學(xué)習(xí)結(jié)合起來。ESP理論的含義決定了ESP教學(xué)必須以“學(xué)生為中心”，而研究“以學(xué)習(xí)為中心”則必須考慮學(xué)習(xí)者的認知因素。因此，針對中職學(xué)校存在的英語教學(xué)問題，將ESP理論應(yīng)用于中職英語教學(xué)十分具有可行性。

第二，中職英語教學(xué)以培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)英語應(yīng)用能力為主要目標。中職學(xué)校要讓學(xué)生從入校開始就有明確的就業(yè)方向，讓學(xué)生意識到在今后的工作崗位上會不可避免地需要使用一些簡單的英語來解決業(yè)務(wù)中遇到的問題，從而在校期間就朝著這個就業(yè)方向?qū)W習(xí)相關(guān)的英語知識及技能。ESP指向?qū)嵱霉δ苄杂⒄Z，如旅游英語、商務(wù)英語、乘務(wù)英語、酒店服務(wù)英語等，其目標是培養(yǎng)能夠在特定的職業(yè)范圍內(nèi)使用英語的專門人才。在教學(xué)過程中，教師以ESP為理論依據(jù)，明確教學(xué)目標和教學(xué)對象，才能實現(xiàn)中職英語的有效教學(xué)。

第三，不同的專業(yè)對英語職業(yè)技能的要求不同，普通中專生需要通過兩年的在校學(xué)習(xí)后，再步入基層第一線進行實習(xí)或就業(yè)。作為一線技術(shù)型人才的后備力量，其培養(yǎng)目標不是過分地要求掌握深度理論，而是要突出實用功能。只有留心每個專業(yè)的特點，了解學(xué)生對英語技能的需要，才能增強英語教學(xué)的專門性和針對性，這也是ESP理論所具備的特點。

三、ESP理論依據(jù)下的中職英語教學(xué)

以ESP理論為依據(jù)，確立的中職英語教學(xué)目標，是將學(xué)習(xí)者看成模擬情景中的語言使用者，讓學(xué)生直觀認識到英語學(xué)習(xí)不單單是文化的積累，更是為今后所從事的專業(yè)崗位服務(wù)做準備。以ESP為理論依據(jù)的中職英語教學(xué)，要讓學(xué)生的英語學(xué)習(xí)與專業(yè)技能學(xué)習(xí)相融合，充分開闊學(xué)生的專業(yè)視野，實現(xiàn)英語學(xué)與用的“零距離”接軌，使學(xué)生在完成專業(yè)相關(guān)任務(wù)的過程中嘗試使用英語“工具”不斷體驗成功，進而增強學(xué)習(xí)的自信心。

（一）重視基礎(chǔ)英語與專業(yè)英語的教學(xué)銜接

中職英語教學(xué)應(yīng)以“夠用”“實用”為標準，注意以市場為導(dǎo)向，以社會需求為出發(fā)點。當今社會為中職畢業(yè)生提供了很多就業(yè)機會，但服務(wù)行業(yè)、窗口行業(yè)的崗位也需要就業(yè)者具有一定的口語交際能力和書面交際能力。因此，中職英語教學(xué)要從現(xiàn)實人才需要的培養(yǎng)目標出發(fā)，把學(xué)生專業(yè)與英語教學(xué)結(jié)合起來，及時了解社會發(fā)展需求，根據(jù)專業(yè)特點及社會需要的變化，及時調(diào)整教學(xué)方法。要根據(jù)不同工種和崗位的需要，使基礎(chǔ)英語教學(xué)輔助專業(yè)英語教學(xué)。基礎(chǔ)英語教學(xué)培養(yǎng)學(xué)生的聽、說、讀、寫技能，而專業(yè)英語教學(xué)主要培養(yǎng)學(xué)生針對某個專業(yè)或職業(yè)的英語實際運用能力，二者相輔相成，融會貫通。

（二）根據(jù)專業(yè)選擇教材

職業(yè)學(xué)校講究的是專業(yè)對口，英語教學(xué)也應(yīng)該選擇“對的”教材。所謂“對的”教材，就是從學(xué)生的實際英語水平出發(fā)，以培養(yǎng)合格的中職技術(shù)型人才為目的的教材。目前有些中職學(xué)校的教材看似面面俱到，實際上卻是蜻蜓點水，淺嘗輒止；有的增強了書本的理論深度，讓學(xué)生學(xué)習(xí)英語的難度加大。不同職校應(yīng)該根據(jù)自身開設(shè)專業(yè)的不同特點，具體情況具體分析，選擇適合本校學(xué)生的、與專業(yè)對口的教材。筆者所在的學(xué)校一直缺乏專業(yè)對口的教材，因此學(xué)校全體英語教師集體動員，以ESP理論為指導(dǎo)，結(jié)合本校學(xué)生特點及企業(yè)所需，自主編寫一本適合酒店管理專業(yè)學(xué)生使用的教材。

（三）創(chuàng)新口語教學(xué)方法

筆者所在學(xué)校曾做過酒店專業(yè)實習(xí)單位的調(diào)查問卷。酒店普遍反映畢業(yè)生的英語口語水平差，學(xué)生中能與客人英語對話的寥寥無幾，因此升職的機會也比較少。對中國的英語學(xué)習(xí)者來說，缺少英語學(xué)習(xí)語言環(huán)境是一大硬傷，聽說普遍是學(xué)習(xí)的弱項。中職英語教學(xué)中存在觀念滯后、教學(xué)方式單一等問題，教學(xué)改革迫在眉睫。英語教師要擴大視野，緊跟時代步伐，時刻更新理念，加大對學(xué)生聽說技能和交際能力的訓(xùn)練，培養(yǎng)學(xué)生實用口語的交際能力，使英語教學(xué)體現(xiàn)出任務(wù)型、實踐型、應(yīng)用型的特點，讓學(xué)生在現(xiàn)實生活和工作中綜合運用課堂所學(xué)知識。

例如，筆者在學(xué)生實習(xí)當中了解到，四星級以上規(guī)格的高檔酒店對學(xué)生英語口頭交際能力有一定要求，酒店服務(wù)專業(yè)的學(xué)生至少要通過兩年的在校學(xué)習(xí)方能達到酒店要求。還有一些用人單位將英語考級定為準入門檻，大多數(shù)畢業(yè)生都難以達到這一要求，嚴重影響了就業(yè)品質(zhì)。因此，在中職英語教學(xué)過程中，教師應(yīng)多與學(xué)生用英語交流，創(chuàng)設(shè)各種場景，引導(dǎo)學(xué)生進行職業(yè)角色體驗，讓學(xué)生融入語言環(huán)境進而適應(yīng)語言環(huán)境，從而提高聽說能力。