基于產(chǎn)教深度融合的園藝專業(yè)生產(chǎn)性實訓基地建設探索

徐森富 趙國富 韋海忠 楊照渠

【摘 要】深化產(chǎn)教融合，推進現(xiàn)代學徒制人才培養(yǎng)模式改革的關鍵在于生產(chǎn)性實訓基地建設。臺州科技職業(yè)學院園藝技術專業(yè)通過建立獨資型、股份制型、承包型、創(chuàng)業(yè)型等校內(nèi)生產(chǎn)性實訓基地，達到產(chǎn)教深度融合、工學結合一體，做到學習內(nèi)容項目化、學習過程工作化、學習情境企業(yè)化、學習成果商品化，真正實現(xiàn)工學交替、實崗育人。

【關鍵詞】產(chǎn)教融合 ?園藝專業(yè) ?生產(chǎn)性實訓基地 ?建設

【中圖分類號】 G 【文獻標識碼】 A

【文章編號】0450-9889（2015）02C-0179-02

2014年召開的全國職業(yè)教育工作會議等明確提出堅持產(chǎn)教融合、校企合作，堅持工學結合、知行合一，確定了加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的任務措施，提出“開展校企聯(lián)合招生、聯(lián)合培養(yǎng)的現(xiàn)代學徒制試點”。 深化產(chǎn)教深度融合的關鍵在于生產(chǎn)性實訓基地建設，其可以有效解決職業(yè)教育和產(chǎn)業(yè)發(fā)展“兩張皮”的現(xiàn)象，改變“一頭熱、一頭冷”的校企合作的現(xiàn)狀。臺州科技職業(yè)學院園藝技術專業(yè)通過建設各種類型的生產(chǎn)性實訓基地，做到學生與員工合一、教師與師傅合一，走出了一條“依托專業(yè)建基地、通過基地育人才、辦強專業(yè)引產(chǎn)業(yè)”的路子。

一、園藝技術專業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

由于我國工業(yè)化、城鎮(zhèn)化快速推進，農(nóng)業(yè)類專業(yè)發(fā)展舉步維艱，出現(xiàn)招生難、就業(yè)難的局面，是選擇放棄還是加強教學改革，走特色發(fā)展、創(chuàng)新發(fā)展道之路，一直是擺在農(nóng)業(yè)類專業(yè)面前的課題。臺州科技職業(yè)學院園藝技術專業(yè)為浙江省優(yōu)勢專業(yè)與特色專業(yè)，同時為浙江省高職園藝專業(yè)建設指導委員會主任單位，構建了以園藝為主導涵蓋園林、花卉、觀光農(nóng)業(yè)的特色專業(yè)群，定位為懂技術、善經(jīng)營、會管理的創(chuàng)業(yè)型領班式人才——家庭農(nóng)場主。同時，由于園藝專業(yè)生源的異質(zhì)性及園藝產(chǎn)業(yè)對人才需求多樣性，該專業(yè)嘗試了加強型、創(chuàng)業(yè)型、頂崗型等“一生一案”個性化人才培養(yǎng)模式，而生產(chǎn)性實訓基地建設尤為重要，通過基地教學生產(chǎn)起到很好的示范作用，使學生知曉現(xiàn)狀——非傳統(tǒng)的面朝黃土背朝天農(nóng)業(yè)而是可以工業(yè)化、規(guī)?；a(chǎn)的高效益的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，從而激發(fā)學習主動性與增強從事現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的信心與決心。

二、園藝專業(yè)生產(chǎn)性實訓基地建設內(nèi)容、類型與運作機制

“產(chǎn)教融合、校企合作、工學結合、知行合一”的水平、深度和質(zhì)量直接影響著一個學院的整體辦學水平和專業(yè)影響力。產(chǎn)教融合可以激發(fā)學生學習興趣、提升教師技能、滿足企業(yè)需求等，不斷深化教學改革，實現(xiàn)課程設置與企業(yè)需求、理論學習與實地頂崗“無縫對接”。

臺州科技職業(yè)學院園藝技術專業(yè)依托專業(yè)辦產(chǎn)業(yè)——生產(chǎn)性實訓基地建設，創(chuàng)建了融教學、生產(chǎn)、科研、經(jīng)營、服務于一體的辦學模式和運行機制。本著建一個實訓基地須是生產(chǎn)性的、引入基地實訓項目須是有前景高效益的，同時須是學生參與并有收益的思路，努力走一條“依托專業(yè)建基地、通過基地育人才、辦強專業(yè)引產(chǎn)業(yè)”創(chuàng)新之路。

遵循理實一體、工學結合理念，臺州科技職業(yè)學院園藝技術專業(yè)經(jīng)歷了從實驗室到實訓室、從實訓室到生產(chǎn)性實訓基地建設的新階段，真正實現(xiàn)學習內(nèi)容項目化、學習過程工作化、學習情境企業(yè)化、學習成果商品化的“四化”教學模式改革。

（一）園藝專業(yè)生產(chǎn)性實訓基地建設內(nèi)容與舉措

建設內(nèi)容與項目：基地圍繞第一產(chǎn)業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后三個領域開展，即產(chǎn)前重點建設組培中心、產(chǎn)中著重設施栽培技術、產(chǎn)后成立分析檢測中心。

建設標準：建成多個生產(chǎn)性實訓基地。如組培中心要成為研發(fā)中心，目前已成功進行蝴蝶蘭、金線蓮、鐵皮石斛、藍莓、馬鈴薯、野生覆盆子等種苗生產(chǎn);栽培中心（溫室大棚區(qū)）要成為技術輻射中心，蝴蝶蘭、多肉植物、冰菜、植物快繁技術等示范帶動;深加工中心要圍繞保健植物進行萃取技術研究;檢測中心要為農(nóng)產(chǎn)品等提供較全面檢測與服務。

（二）園藝專業(yè)生產(chǎn)性實訓基地建設類型

1.校內(nèi)獨資型。建設了2個智能溫室、3個三連棟大棚等高檔植物生產(chǎn)中心。栽培有蝴蝶蘭、紅掌、鳳梨、百合等高檔花卉，藍莓、佛手、草莓等觀賞果樹，巨型南瓜等無土栽培蔬菜。

2.校內(nèi)股份制（混合所有制）型。由學校資產(chǎn)公司投資農(nóng)學院教師管理的臺州市翼農(nóng)生物科技有限公司注冊運行，進行各類創(chuàng)業(yè)項目投資。與福建荊龍生物科技有限公司共同出資800萬元在校內(nèi)建金線蓮組織培養(yǎng)生產(chǎn)基地，可年產(chǎn)金線蓮瓶苗160萬瓶、鮮品5萬公斤，年產(chǎn)值達2000多萬元，成為浙江省規(guī)模最大的金線蓮生產(chǎn)與銷售基地;學校（公司）提供種苗與產(chǎn)品回收，學生畢業(yè)后進行種植與技術管理，形成“學校+公司+學生（農(nóng)戶）+基地”經(jīng)營模式，帶動學生創(chuàng)業(yè)，拉動農(nóng)民致富，推動新農(nóng)村建設。

公司成了學生學習的主陣地，學校專業(yè)課教師和福建虎伯寮生物集團有限公司的高級技術人員共同對他們進行指導，學生邊學習邊實踐，并在金線蓮基地接種室、生產(chǎn)大棚等各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)擔任領班崗位。目前每天輪流安排園藝技術、商品花卉專業(yè)的學生參與組織培養(yǎng)課程企業(yè)頂崗，學院推行機動靈活的彈性學制和管理制度，根據(jù)企業(yè)生產(chǎn)需要靈活調(diào)整，實施分段式、多學期、全天制輪班教學，企業(yè)則為學生提供實習崗位并進行相應的指導，輔助學校對學生的實習成績進行全面的評價和考核。

3.校內(nèi)項目型。園藝技術中央財政支持實訓基地、浙江省示范實訓基地、臺州市應用型專業(yè)人才培養(yǎng)基地。建成組培中心、檢測中心。同時與上海浩瀚園藝有限公司在校內(nèi)合建蝴蝶蘭、鐵皮石斛等組培中心，為農(nóng)業(yè)類專業(yè)學生提供了豐富的創(chuàng)業(yè)實踐機會。

4.校內(nèi)創(chuàng)業(yè)型。全國首家工商登記注冊的在校大學生專業(yè)合作社臺州市黃巖一冉花果專業(yè)合作社于2011年5月在學院成立，首批社員為32人，對創(chuàng)新合作社發(fā)展機制、探索合作社發(fā)展新路子、滿足學生創(chuàng)業(yè)需要、促進教學改革、發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)具有重要意義。合作社在臺州花鳥市場開設花卉苗木直銷點，并開展對外植物租擺等業(yè)務，目前發(fā)展勢頭良好。在校內(nèi)實訓基地設立農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)園，學生全程參與基地管理，著力培養(yǎng)新型創(chuàng)業(yè)型農(nóng)民。基地集教學與學生創(chuàng)業(yè)于一體，如在基地智能溫室內(nèi)蝴蝶蘭管理、營銷與組花均為學生參與，《學生種植蝴蝶蘭 爭奇斗艷迎新春》受到浙江日報、臺州日報、臺州電視臺等各級媒體跟蹤報道。合作社目前盈利可觀，發(fā)展勢頭良好。通過合作社創(chuàng)業(yè)平臺鍛煉，力爭把在校大學生合作社建成合作社聯(lián)合社，學生畢業(yè)后回家鄉(xiāng)設立分社，最終形成“學校+聯(lián)合社+合作分社+基地”模式，帶動畢業(yè)學生在外（家鄉(xiāng)）農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)。目前張武成為多肉達人，臺州電視臺、臺州日報、臺州商報、黃巖電視臺連續(xù)報道。

5.校外承包型。承包了臺州火車站附近東岙村約10畝共300多株成年楊梅基地，承包期10年。作為校外果樹教學實訓、科研與推廣基地，努力使之成為新技術、新產(chǎn)品的推廣示范點，社會服務的窗口，起到很好的輻射帶動作用。

6.校外緊密性。定期組織學生到臺州市鳳凰園專業(yè)合作社、臺州市鶴立農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司等單位進行教學實訓，周期兩周至一學年不等，建立廠中校。2010年開始，連續(xù)3年與浙江省農(nóng)科院蔬菜研究所合作，每年組織學生到其科研基地開展為期2～3周不等的蔬菜雜交育種工作。

（三）園藝專業(yè)生產(chǎn)性實訓基地運行機制

改革創(chuàng)新促發(fā)展，堅持以提高教學質(zhì)量為核心，以“合作辦學、合作育人、合作就業(yè)、合作發(fā)展”為主線，不斷深化教學改革，推進機制創(chuàng)新。一是教學管理與生產(chǎn)管理協(xié)調(diào)機制。教學實訓是一條線，生產(chǎn)服務又是一條線，屬于雙線運行要找到結合點。二是質(zhì)量監(jiān)控與績效考核協(xié)同機制。學校教學質(zhì)量的監(jiān)控與基地生產(chǎn)績效的考核是緊密聯(lián)系在一起，需要找到一個平衡點。三是財務管理與利益分配均衡機制。生產(chǎn)性實訓基地的財務管理與利益分配直接關系到實訓基地的正常運營，也涉及資產(chǎn)有效管理，也關系到各方的核心利益，從而影響基地的可持續(xù)發(fā)展。

三、園藝專業(yè)生產(chǎn)性實訓基地建設成效與思考

第一，產(chǎn)教緊密結合、互相滲透。學生對農(nóng)業(yè)前景觀念改變，生產(chǎn)性實訓基地學生實習、勤工儉學、就業(yè)大大增加，專業(yè)就業(yè)對口率大幅增加，連續(xù)兩屆畢業(yè)生專業(yè)對口率達60%以上。同時有利于提升教師的技能，有利于“雙師型”教師的培養(yǎng)，教師將這些新內(nèi)容融進教學中，更加有利于提高教學的針對性和實效性。

第二，專業(yè)創(chuàng)業(yè)有成效。如園藝專業(yè)2012級A同學在校期間已經(jīng)申請了2項微景觀與懶人環(huán)?；軐＠珺同學與A同學分別獲得浙江省第四、五屆大學生職業(yè)生涯規(guī)劃創(chuàng)業(yè)規(guī)劃類一等獎。2012屆花卉專業(yè)畢業(yè)C同學成為多肉達人，其多肉種類、數(shù)量省內(nèi)領先，月收入達3萬元，省、市媒體給予連續(xù)報道;2006屆園藝專業(yè)畢業(yè)生D成為浙江省創(chuàng)業(yè)典型，并當選為浙江省最年起的人大代表。

第三，示范輻射能力不斷增強。浙江省規(guī)模最大金線蓮生產(chǎn)中心，蝴蝶蘭、多肉、藍莓等組培研發(fā)中心，鐵皮石斛深加工研究所，農(nóng)產(chǎn)品檢測中心，冰菜等快繁中心的建立與運行;與黃巖中學、臺州一中等合作開設職業(yè)技能課程，臺州市及省內(nèi)企業(yè)紛紛前來尋求合作與技術服務，取得較好的社會效益。

同時，園藝專業(yè)生產(chǎn)性實訓基地建設中也有幾點問題需要注意：其一，生產(chǎn)性實訓基地類型多、管理復雜。生產(chǎn)性實訓基地類型多、管理復雜，企業(yè)股份制類型則聘請職業(yè)經(jīng)理人管理，實行績效考核;創(chuàng)業(yè)型則學院免費提供水電、農(nóng)肥等學生全程生產(chǎn)與管理，收益全部歸學生;而獨資與項目性管理及收益分配問題凸顯，急需機制上創(chuàng)新。其二，要解決教學與生產(chǎn)“兩張皮”現(xiàn)象。生產(chǎn)性基地建好后的產(chǎn)教結合更是頭疼的問題，一些教師喜歡原來上課方式與方法，部分出現(xiàn)教學與生產(chǎn)“兩張皮”現(xiàn)象，真正實現(xiàn)所有核心課程產(chǎn)教融合有待進一步努力。其三，項目選擇涉及生產(chǎn)性實訓基地的可持續(xù)發(fā)展。生產(chǎn)性基地實現(xiàn)了教學過程中生產(chǎn)產(chǎn)品、產(chǎn)品轉化為商品的工學結合教學模式，商品化后資金進一步投入到教學中，很好地實現(xiàn)了“以訓養(yǎng)訓”的目的，但是存在著有些項目出現(xiàn)虧損嚴重或產(chǎn)品賣不出現(xiàn)象，因此在項目選擇上要有超前預見性，對教師、團隊是一個較大的考驗。

臺州科技職業(yè)學院園藝技術專業(yè)校內(nèi)生產(chǎn)性實訓基地建設態(tài)勢良好。我們應積極探索新的學時、學制與教學方式方法，實現(xiàn)教室與車間、教師與師傅、考試與考核、學歷與證書的四個融合。但如何開展校企聯(lián)合招生、聯(lián)合培養(yǎng)的現(xiàn)代學徒制試點，有待進一步深化改革與不斷實踐。

【參考文獻】

[1]夏源慶.對實訓基地建設的探討[J].中國職業(yè)技術教育，2008（21）

[2]丁金昌，童衛(wèi)軍.校內(nèi)生產(chǎn)性實訓基地建設的探索[J].中國高教研究，2008（2）

[3]王貞，陸春其.校內(nèi)生產(chǎn)性實訓基地建設的研究與實踐[J].教育教學論壇，2012（6）

【基金項目】浙江省高職高專院校專業(yè)帶頭人專業(yè)領軍項目（lj2013202）

【作者簡介】徐森富（1969- ），浙江仙居人，臺州科技職業(yè)學院教授。

（責編 黎 原）