苗族傳統(tǒng)生態(tài)知識保護(hù)與產(chǎn)業(yè)扶貧

楊成　孫秋

[摘要]普同性知識與本土生態(tài)知識都是人類智慧的結(jié)晶。發(fā)掘和利用少數(shù)民族本土生態(tài)知識可為當(dāng)前我國產(chǎn)業(yè)扶貧開發(fā)提供經(jīng)驗(yàn)和參考。項目組對貴州麻山苗族傳統(tǒng)養(yǎng)蜂的本土生態(tài)知識進(jìn)行了長期的深入調(diào)查和訪談后，發(fā)現(xiàn)貴州麻山地區(qū)的苗族鄉(xiāng)民不但還保留著一整套飼養(yǎng)中蜂的知識、技術(shù)和技能，而且還有維護(hù)這一傳統(tǒng)的制度保障，而這一切都得益于麻山苗族文化生態(tài)共同體的延續(xù)和運(yùn)行，從而使得麻山地區(qū)成為我國中蜂飼養(yǎng)最多的地區(qū)之一。在中蜂生存區(qū)不斷縮減的當(dāng)前，如能把產(chǎn)業(yè)扶貧與之相結(jié)合，則既可起到保護(hù)中蜂的作用，又可達(dá)到脫貧致富之功效。

[關(guān)鍵詞]貴州麻山；苗族文化生態(tài)共同體；傳統(tǒng)養(yǎng)蜂技術(shù)；產(chǎn)業(yè)扶貧

[作者]楊成，貴州省農(nóng)業(yè)科學(xué)院現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展研究所副研究員，南京大學(xué)歷史系在讀博士；孫秋，貴州省農(nóng)業(yè)科學(xué)院現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展研究所所長、博士、研究員。貴陽，550006

[中圖分類號]F063.6 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼]A [文章編號]1004-454X（2014）03-0147-006

多年來，我們一直致力于貴州麻山地區(qū)苗族文化生態(tài)的調(diào)查研究。從2008年起，國內(nèi)保護(hù)中華蜜蜂（以下簡稱“中蜂”）種群的呼聲日趨高漲，我們也開始關(guān)注到中蜂的研究。巧合的是，我們的田野調(diào)查基地——貴州省紫云布依族苗族自治縣宗地鄉(xiāng)，不僅擁有大量的野生中蜂種群，而且當(dāng)?shù)氐拿缱暹€沿襲著傳統(tǒng)的養(yǎng)蜂技術(shù)和生產(chǎn)組織范式，相應(yīng)的傳統(tǒng)制度性保障依然有效，因而我們及時調(diào)整研究方向，決定將調(diào)查的重點(diǎn)聚焦于當(dāng)?shù)孛缱鍌鹘y(tǒng)養(yǎng)蜂技術(shù)的發(fā)掘和利用，并進(jìn)而思考其對產(chǎn)業(yè)扶貧的可利用價值。

一、宗地鄉(xiāng)的苗族文化生態(tài)共同體

宗地鄉(xiāng)隸屬于貴州省安順市紫云布依族苗族自治縣，該地與黔南布依族苗族自治州所轄的長順、惠水、羅甸三縣毗連，又與黔西南布依族苗族自治州的望謨縣互為近鄰。因清雍正“大改流”后曾在這一地區(qū)大規(guī)模種麻，所以后人習(xí)慣上稱之為“麻山”。麻山地區(qū)主要由兩類地理單元構(gòu)成：其一是喀斯特峰叢洼地分布帶，占麻山總面積的95%；其二是河谷灘地和有限的河谷壩子，僅占麻山總面積的5%。前一地理單元的主體居民是苗族，后一地理單元的主體居民則是布依族。

整個麻山地區(qū)涵蓋今紫云、望謨、長順、羅甸、惠水5縣，總面積超過2700平方公里。而紫云宗地鄉(xiāng)所轄310.2平方公里，總?cè)丝?3251人，97%以上都是苗族。該鄉(xiāng)所轄范圍內(nèi)基本上都是喀斯特峰叢洼地，幾乎沒有河谷灘地，更沒有寬谷壩子。因而該鄉(xiāng)是一個認(rèn)識麻山地區(qū)苗族文化生態(tài)的理想田野選點(diǎn)。

根據(jù)宋元明清四朝典籍的記載，我們可以確認(rèn)苗族民眾一直世居在這一地區(qū)。盡管歷朝典籍將他們的這片生息地稱為“生界”，但近年來發(fā)現(xiàn)并整理出版的《亞魯王》史詩卻足以證明：當(dāng)?shù)孛缱宓南容呍?jīng)與內(nèi)地發(fā)生過頻繁的交往。他們對內(nèi)地并非一無所知，中央王朝對他們的直接或間接影響從來沒有中斷過。值得注意的是，當(dāng)?shù)孛缱迕癖娫谶m應(yīng)于所處的自然與生態(tài)系統(tǒng)的過程中，憑借經(jīng)驗(yàn)建構(gòu)起來的文化生態(tài)共同體，卻富于地域特色和文化特色。

這一文化生態(tài)共同體的核心內(nèi)容可以歸納如下：能針對當(dāng)?shù)厣镂锓N的多樣性和植物群落的多類型并存，按照“仿生原則”建構(gòu)起能將耕、牧、狩獵、采集融為一體的復(fù)合游耕生計。長期執(zhí)行這樣的游耕生計，不僅能夠確保苗族社會的穩(wěn)定與延續(xù)發(fā)展，而且還能確保在資源利用過程中，人類建構(gòu)的次生生態(tài)系統(tǒng)與當(dāng)?shù)卦俾麉擦稚鷳B(tài)系統(tǒng)極為相似，兩者都具有自立的穩(wěn)態(tài)延續(xù)能力。這一生計方式，既能規(guī)避當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)系統(tǒng)的脆弱環(huán)節(jié)，又能化解當(dāng)?shù)馗黝惖淖匀伙L(fēng)險，而且能夠高效利用當(dāng)?shù)刈匀毁Y源，確保苗族傳統(tǒng)文化和當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)系統(tǒng)不僅都能夠穩(wěn)定延續(xù)，而且文化與生態(tài)系統(tǒng)之間的互滲和互動都達(dá)到了相互依存的水平，并成為當(dāng)?shù)孛缱逦幕鷳B(tài)共同體的外顯特征。

二、中蜂飼養(yǎng)現(xiàn)狀及其面臨的挑戰(zhàn)

近年來，我國專家學(xué)者陸續(xù)推出了一系列足以讓國人震驚的生態(tài)研究報告。在中華大地上生息了數(shù)百萬年的中蜂，目前已瀕臨滅絕。這種與中華文明相生相伴數(shù)千年的小生物一旦滅絕，不僅會使中華文明為之遜色，而且中華大地上數(shù)以萬計的顯花植物物種的延續(xù)也會受到嚴(yán)重威脅。與中蜂結(jié)成食物鏈的多種植物和動物，其正常的生息繁衍，也將蒙受多重挑戰(zhàn)。

經(jīng)調(diào)查獲知，在宗地鄉(xiāng)范圍內(nèi)至今還擁有數(shù)量驚人的野生中蜂蜂群。宗地鄉(xiāng)22個村，2012年共有1361桶家養(yǎng)中蜂，其中265桶是當(dāng)年從山上收來的野生中蜂蜂群，占全鄉(xiāng)家養(yǎng)中蜂總桶數(shù)的19.47%。

在我們的深入訪談中，該鄉(xiāng)牛角村鄉(xiāng)民陳正學(xué)、梁小光、陳小光，彎塘村的羅時興，田壩村的姚正榮，打毫村的金小寶，猛坑村的韋國祥，壩戎村的韋小有等人的養(yǎng)蜂技術(shù)都是從小就跟隨父親學(xué)會的，而且都是18-25歲之間開始獨(dú)立經(jīng)營養(yǎng)蜂。根據(jù)麻山苗族的傳統(tǒng)，這一個時間段的人剛好是結(jié)婚成家立業(yè)的時候，因此，養(yǎng)蜂也成了苗族鄉(xiāng)民獨(dú)立生活的標(biāo)志和成年禮。

1997年，紫（云）羅（甸）公路修通，給宗地鄉(xiāng)鄉(xiāng)民提供了諸多的方便，但與此同時，也給當(dāng)?shù)刂蟹涞纳鏄?gòu)成了致命的威脅。外來的專業(yè)養(yǎng)蜂戶可以方便地通過汽車將外來蜂群（如意大利蜂、高加索蜂等）運(yùn)到宗地鄉(xiāng)大規(guī)模放養(yǎng)。在交配季節(jié)，外來蜂種會對中蜂正常交配構(gòu)成干擾。因此，在短短的十年內(nèi)，當(dāng)?shù)刂蟹浞N群銳減。一些毗鄰交通沿線的村寨，甚至不得不中斷中蜂的飼養(yǎng)。如彎塘村的羅時興老人、打郎村的羅國昌、火石關(guān)村的何中興、灣落村的楊光華等人，就因?yàn)橥鈦矸浞N對中蜂的影響而不得不中斷飼養(yǎng)中蜂。從2011年起，宗地鄉(xiāng)禁止外來蜂種入境后，養(yǎng)蜂的鄉(xiāng)民又才紛紛恢復(fù)了對中蜂的飼養(yǎng)。

宗地鄉(xiāng)養(yǎng)蜂的現(xiàn)狀及面臨的挑戰(zhàn)共同揭示了這樣一個主題：在其他地區(qū)看似無解的中蜂保護(hù)難題，在宗地鄉(xiāng)僅僅憑借思路和政策的有限調(diào)整就能在短期內(nèi)收到中蜂物種保護(hù)、石漠化災(zāi)變區(qū)生態(tài)恢復(fù)、非物質(zhì)文化保護(hù)、經(jīng)濟(jì)收入快速增長等四大成效。為了使這些成效更加穩(wěn)定，深入探討當(dāng)?shù)孛缱逦幕憩F(xiàn)在養(yǎng)蜂經(jīng)營過程中的技術(shù)技能和社會規(guī)范就顯得十分必要了。

三、苗族鄉(xiāng)民的本土養(yǎng)蜂知識、技術(shù)與技能

知識、技術(shù)與技能是任何一個民族文化中不可或缺的有機(jī)組成部分，而且是相關(guān)民族非物質(zhì)文化的核心內(nèi)容之一。此前的民族學(xué)研究，將現(xiàn)代社會與鄉(xiāng)民社會對舉，因而將現(xiàn)代社會建構(gòu)的知識技術(shù)體系稱為現(xiàn)代科學(xué)知識，或普同性知識，而將處于鄉(xiāng)民社會的各民族傳統(tǒng)知識和技術(shù)通稱為“地方性知識”。其后因地方性知識的稱謂帶有歧視性含義，遂改稱為“本土知識”。

在宗地鄉(xiāng)，苗族鄉(xiāng)民將養(yǎng)蜂視為生計中的一種習(xí)以為常的風(fēng)俗或習(xí)慣，因而從他們的養(yǎng)蜂實(shí)踐人手，去展開本土知識的發(fā)掘和利用，容易收到事半功倍的成效。在調(diào)查中，許多鄉(xiāng)民對蜜蜂的天敵、生活習(xí)性、野生蜂群的獲取和馴化等都能夠如數(shù)家珍，娓娓道來。

中蜂實(shí)施半馴化飼養(yǎng)的主要天敵是各種昆蟲。對此類天敵的生活習(xí)性的把握，當(dāng)?shù)剜l(xiāng)民也能做到了如指掌，應(yīng)對有方，完全符合生態(tài)維護(hù)的原則，不對任何一個生物物種的生存和繁衍構(gòu)成滅絕性的創(chuàng)傷。打郎村構(gòu)皮組鄉(xiāng)民楊小七認(rèn)為，飼養(yǎng)中蜂要對付兩大類害蟲：

一類是能夠直接攻擊蜜蜂，盜取蜂蜜的其他野生雜蜂。在當(dāng)?shù)?，這樣的野生雜蜂有很多，如地雷蜂、花腰蜂、長腳蜂、大馬蜂、小黃蜂等。這些野生雜蜂一旦缺乏食物時，就會主動結(jié)隊攻擊中蜂蜂巢，咬食中蜂、盜取蜂蜜及幼蜂充饑。而轉(zhuǎn)害為利的對策并不困難，既可以直接捕食這些野生雜蜂的蜂蛹作為美味佳肴食用，也可以將這些野生蜂種的蜂巢搬到村寨，實(shí)施半野化飼養(yǎng)。需要食用時，只需用濃煙熏跑成年蜂，就可以根據(jù)需要割取巢內(nèi)的蜂蛹食用，同時使這些有害的蜂種所筑蜂巢遠(yuǎn)離中蜂蜂巢，各種蜂類都能相安無事，人們也可以從中獲取各種蜂蛹和蜂蜜食用，獲取各種蜂蠟，滿足其他生產(chǎn)和生活需要。但要做到適度，就必須對各種野生雜蜂的生存習(xí)性和蜂巢的位置等有豐富的知識積累，同時還需要一些特殊的技能。比如夏秋之交，飼養(yǎng)的中蜂蜂蜜積累較多，野生雜蜂種群迅速擴(kuò)大，食物開始缺乏，鄉(xiāng)民們此時就必須主動出擊。用一只死蜜蜂或其他昆蟲的尸體插在細(xì)竹簽上，引誘不同野生雜蜂前來采食。利用它們忙于搬運(yùn)死昆蟲的機(jī)會，用一根細(xì)線或小紙條套在野生蜂的腰部，然后以此為標(biāo)記，跟蹤其回巢的路線，再結(jié)合不同蜂種的筑巢習(xí)慣，就能輕而易舉地找到其蜂巢位置。當(dāng)夜或過一段時間，就可以把野生蜂的整個“家”全部帶回村寨。在獲得美食的同時，也連帶發(fā)揮保護(hù)中蜂蜂群和蜂蜜產(chǎn)品的雙重作用。

另一類害蟲則是直接進(jìn)入蜂巢盜食蜂蜜和幼蜂，甚至寄生在蜂巢內(nèi)，引發(fā)中蜂染上疾病的寄生蟲。當(dāng)?shù)氐拇祟惡οx包括多種蟑螂和螞蟻、綿蟲（蜘蛛綱動物）等。這些昆蟲大部分是以蜜蜂釀造蜂蜜和蜂糧（指發(fā)酵花粉，也是蜜蜂的必需食物）的過程中遺失在蜂巢下方的花粉為生。各種綿蟲寄生在蜂巢內(nèi)會引發(fā)蜂蜜染上傳染病。而蟑螂和螞蟻則會潛入蜂巢偷食蜂蜜、蜂糧及幼蜂。嚴(yán)重時，會引起整個蜂群的逃散?；趯Υ祟惡οx不同生活習(xí)性知識的積累，鄉(xiāng)民的對策是定期清掃蜂桶，清除食物殘渣，就可以減緩各種綿蟲的危害。蜂巢所處位置的周邊地區(qū)，盡量遠(yuǎn)離食物垃圾，不讓雞接近蜂巢，同時經(jīng)常關(guān)注蜂巢周邊的其他昆蟲的活動，將蜂巢固定在其他昆蟲不容易到達(dá)的位置，就能有效地維護(hù)中蜂的安全。

盡管苗族鄉(xiāng)民不可能形成有關(guān)食物鏈和生態(tài)位的相關(guān)學(xué)術(shù)概念，但綜觀他們的本土知識、技術(shù)和技能的積累，就不難發(fā)現(xiàn)，他們的知識積累和技術(shù)對策與現(xiàn)代生態(tài)學(xué)的食物鏈與生態(tài)位的概念極為接近。他們防范蟲害的對策確實(shí)做到了既巧妙，又有分寸，不會損及任何一個物種的生存和繁衍。而中蜂種群的擴(kuò)大和產(chǎn)品產(chǎn)量的提高卻可以獲得充分的保障，能以最低的成本滿足人們對蜂產(chǎn)品的需求，這一切完全符合當(dāng)代的生態(tài)維護(hù)理念。

當(dāng)?shù)剜l(xiāng)民對中蜂生活習(xí)性的知識積累，更讓人嘆為觀止。鄉(xiāng)民們對蜂桶的取材驚人地相似，一致認(rèn)定泡桐木（又稱鳳凰木）是制作蜂桶的最佳用材，而帶有異味的松木、椿木則不能用于制作蜂桶。其理由是泡桐木不僅不會散發(fā)出異味，而且木質(zhì)疏松，保暖性能極強(qiáng)，野外放置還不容易開裂和腐爛。他們的蜂桶制作也十分別致，是將整段的泡桐木直接挖空，兩端用竹席遮擋，在竹席的關(guān)鍵部位預(yù)留1-2個恰好能供蜜蜂進(jìn)出的小洞，竹席和蜂桶之間需要用混有草木灰的黏土和牛糞混合物加以密封。這樣的蜂桶表面上看起來十分粗陋，但鄉(xiāng)民一致認(rèn)定，其間的講究非止一端。比如，竹席上供蜜蜂進(jìn)出的洞口就必須開得極為精準(zhǔn)。開口位置太高，蜂巢內(nèi)的空氣流動太快，不利于釀造蜂蜜；開口位置過低，則有害昆蟲容易潛入蜂巢；開口過大，容易招來其他野生雜蜂的襲擊；開口過小，蜜蜂進(jìn)出時攜帶的花粉容易散落，招來綿蟲的寄生。這種開口一般應(yīng)當(dāng)位于中偏上的位置，具體開多大的口，除經(jīng)驗(yàn)外，還得靠持續(xù)不斷地細(xì)心觀察，針對不同天敵的危害程度擴(kuò)大或縮小開口的大小，才能收到理想的養(yǎng)蜂成效。

當(dāng)?shù)孛缱遴l(xiāng)民實(shí)施的半馴化中蜂放養(yǎng)，雖說有利于所養(yǎng)蜂群的基因復(fù)壯，確保蜂群具有旺盛的生命力，但要真正做到這一點(diǎn)，卻必須仰仗對中蜂習(xí)性的精準(zhǔn)把握，才能做到隨時可以收養(yǎng)野生中蜂，又能根據(jù)需要將已馴化的中蜂蜂群野化。相關(guān)的知識和技術(shù)極其豐富和精當(dāng)，但鄉(xiāng)民卻能做到嫻熟掌握。要成功收養(yǎng)野生中蜂蜂群，前提是要能夠準(zhǔn)確發(fā)現(xiàn)野生中蜂蜂巢的位置。對此，打郎村鄉(xiāng)民楊通興認(rèn)為：中蜂是一種十分喜愛清潔的小昆蟲，它們在歸巢前都要將大便排空，以至于在接近野生蜂巢周圍的常綠樹葉片上都會留下斑斑糞跡。糞跡大多呈淡黃色，與碧綠的樹葉相襯，很容易識別。其中面積稍大的孤立糞跡屬于雄蜂所排糞便；工蜂所排的糞便則不同，它們所排糞便均為三點(diǎn)一組，一般排列成等邊三角形，而且每一滴糞跡都成“慈姑形”，尖端都指向自己的蜂巢，順著這一指向，數(shù)十步內(nèi)就能發(fā)現(xiàn)野生中蜂蜂巢。人一走近蜂巢，野生中蜂就會做出反應(yīng)，成群出動，嚴(yán)加防范。根據(jù)這一野生中蜂的本能反應(yīng)，就很容易找準(zhǔn)野生中蜂的蜂巢位置，到時機(jī)成熟時，一旦需要收養(yǎng)，就可以將這群野生中蜂馴化為家蜂。

綜觀田野調(diào)查所獲得的各種本土知識和技術(shù)特征后，從中不難發(fā)現(xiàn)，麻山苗族鄉(xiāng)民的整套知識和技術(shù)具有顯著的仿生特色。他們總是以野生中蜂的生活習(xí)性為觀察對象，逐步積累其經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)，按照野生中蜂的生物稟性去飼養(yǎng)半馴化的蜜蜂，讓這些放養(yǎng)的蜜蜂在最接近自然的狀況下，為人類提供蜂類產(chǎn)品。因而可以實(shí)現(xiàn)投入的最小化和收入的最大化以及永續(xù)化。還必須說明的是，我們不能孤立地看待麻山苗族鄉(xiāng)民的養(yǎng)蜂技術(shù)，要將其置于傳統(tǒng)生計系統(tǒng)中去審視，并兼顧到當(dāng)?shù)氐淖匀慌c生態(tài)特點(diǎn)，就能夠得到科學(xué)性及合理性的驗(yàn)證。

四、維護(hù)養(yǎng)蜂經(jīng)營的制度保障

在對鄉(xiāng)民進(jìn)行深度咨詢和訪談后，我們發(fā)現(xiàn)，麻山苗族的養(yǎng)蜂作業(yè)有一套傳統(tǒng)的制度性保障。有關(guān)這一制度保障的文化事實(shí)，主要體現(xiàn)在如下五個方面：

一是當(dāng)?shù)剜l(xiāng)民至今仍然拒絕出售自己飼養(yǎng)的蜂群，但卻樂意無償轉(zhuǎn)讓。

田壩村沙壩組的姚正榮說，蜂群不能買賣，即使要送親戚，主人也不能在現(xiàn)場。比如親戚向他要一桶蜂，需要過幾天后，親戚才可以“偷偷”扛走，且主人還不能在現(xiàn)場。即使無意被看見了，主人也要偽裝沒看見，這樣親戚“偷”走的那桶蜂才能養(yǎng)活。通過這一文化事實(shí)，足以證明當(dāng)?shù)仞B(yǎng)蜂作業(yè)并不具備市場化生產(chǎn)的傾向，而是一種均衡分享產(chǎn)品的產(chǎn)食經(jīng)濟(jì)制度化的產(chǎn)物。飼養(yǎng)蜜蜂主要是服務(wù)于自我消費(fèi)，因而營利在當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)制度中被視為不道德。正是這樣的制度保障，使得當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)蜂作業(yè)具有毋庸?fàn)庌q的社會保障，并能兼顧到生態(tài)的維護(hù)和人與自然關(guān)系的和諧。

二是當(dāng)?shù)刂两襁€崇尚合伙養(yǎng)蜂，利益分享。

據(jù)牛角村的陳正學(xué)、陳小光等人說，在捕獲野生蜂時，只要有人看見或者幫忙驅(qū)趕蜜蜂，不管收到的這桶蜂放在誰家，割蜜時，當(dāng)時在場的所有人都可以分到一份蜂蜜。至今尚在延續(xù)的這一傳統(tǒng)合作機(jī)制，顯然是游耕類型文化的派生產(chǎn)物。相應(yīng)的制度保障也因此而具有集體公共利益均衡分享的制度性特色。考慮到目前所獲得的資料僅是傳統(tǒng)制度的殘存形態(tài)，如果結(jié)合對當(dāng)?shù)孛缱迳鐓^(qū)組織和其他生計方式的前期認(rèn)識，不難推測：在未受到外來干擾之前，當(dāng)?shù)氐拿恳粋€家族村寨，都是依托于一定數(shù)量的峰叢洼地為生，這樣一個家族村寨大致是由同一個家族成員構(gòu)成。由自然產(chǎn)生的寨老和族長全權(quán)管理，并貫徹相應(yīng)的資源分享制度。這才會使得養(yǎng)蜂作業(yè)中體現(xiàn)出來的合作機(jī)制與他們合伙放養(yǎng)牲畜的制度保障如出一轍。共同體現(xiàn)了社區(qū)成員自覺參與、互助和共同分享產(chǎn)品的游耕類型文化特點(diǎn)。

三是麻山苗族鄉(xiāng)民過去僅出售蜂蠟，不會把蜂蜜拿到市場上去出售。

類似行為方式的思想根源在于，他們是將自己馴養(yǎng)的蜜蜂視為珍貴的客人，甚至是準(zhǔn)家庭成員去加以“尊重”，而任何對蜂群和蜂蜜的有償轉(zhuǎn)讓，都被視為不道德的行為，因?yàn)檫@樣做會導(dǎo)致蜂群對自己失去“信任”，影響到人類和生物之間的和諧。上述事實(shí)充分表明，當(dāng)?shù)孛缱遴l(xiāng)民的養(yǎng)蜂作業(yè)純屬非營利性行為，它與外部的市場運(yùn)行完全無關(guān)。以至于到了今天，即使傳統(tǒng)蜂蜜的售價已經(jīng)高達(dá)每斤七八十元，他們?nèi)灾辉傅却櫩蜕祥T購買蜂蜜，而不愿拿到市場上去出售。從現(xiàn)代市場經(jīng)濟(jì)的角度看，這樣的做法似乎有些愚蠢，但傳統(tǒng)制度的價值正在于借助這樣的社會建構(gòu)去抑止個人的貪欲，避免因過分采蜜而導(dǎo)致家養(yǎng)蜂群的種群受損?？紤]到當(dāng)?shù)胤鍏餐莸鼐哂蟹忾]傾向的自然屬性，而一個家族村寨又只能依托于特定的峰叢洼地為生，追逐利潤的貪欲一旦膨脹，不僅會危害蜂群的存亡，甚至?xí)l(fā)嚴(yán)重的生態(tài)風(fēng)險。因而制度的設(shè)置自然會將生態(tài)安全置于第一位，而將利益的追求置于無足輕重的地位。具體到當(dāng)?shù)氐奶厥馍鷳B(tài)環(huán)境而言，防范人類行為的越軌，恰好是維護(hù)生態(tài)安全的有效對策。

四是割取蜂蜜要嚴(yán)格遵循制度規(guī)約，從不追求單桶蜂群的蜂蜜產(chǎn)出量，而是關(guān)注整個社區(qū)蜂群產(chǎn)蜜量的穩(wěn)定。

通過調(diào)查獲知，當(dāng)?shù)剜l(xiāng)民取蜜的季節(jié)不僅參差不齊，而且對每一桶蜂也不是年年都取蜜。他們習(xí)慣于在整個蜂桶掛滿蜂脾后，從蜂桶的一端摘取一半，次年再摘取另一半。如果該蜂桶內(nèi)的蜂脾沒有長滿，他們當(dāng)年則對該桶不取蜜，留待次年再取。由于大到一個村寨，小到一個家戶，擁有的蜂桶數(shù)量不少而且參差不齊，因而每桶蜂年均產(chǎn)蜜量的多少他們并不在意，也不采取相應(yīng)的對策去提高單桶蜂群的產(chǎn)蜜量，而是順其自然。盡管如此，他們每年收獲的蜂蜜總量卻能長年保持相對穩(wěn)定，而且總產(chǎn)蜜水平與勞動投入相比，經(jīng)濟(jì)收益依然非常高。這樣的取蜜制度安排，至今還得到當(dāng)?shù)剜l(xiāng)民的普遍認(rèn)同和執(zhí)行，因此全鄉(xiāng)的產(chǎn)蜜水平能夠保持長年穩(wěn)定。很顯然，這是一種植根于生態(tài)背景整體觀的理念而發(fā)育起來的傳統(tǒng)制度。這樣的制度具有集體投勞，均衡分享的游耕文化類型特色，但卻與產(chǎn)權(quán)徹底私有化的專業(yè)養(yǎng)蜂格格不入。這樣的制度保障，有利于生態(tài)維護(hù)和社會穩(wěn)定，卻無助于社會經(jīng)濟(jì)的快速推進(jìn)和技術(shù)創(chuàng)新。對此，最緊迫的任務(wù)恰好在于對這樣的傳統(tǒng)制度如何做到揚(yáng)長避短，使之能適應(yīng)現(xiàn)代市場經(jīng)濟(jì)的需要。

五是仰仗家族村寨之間的相互封閉和鄉(xiāng)民之間的相互監(jiān)督，較好地防范了偷盜行為的發(fā)生。

調(diào)查獲知，集體擁有、合作擁有、家戶擁有的蜂桶，在過去無論置于何地，只要掛上標(biāo)示所屬的草標(biāo)，本村寨的成員決不會輕易觸動。其他村寨的成員要進(jìn)入本村寨，一律得走公認(rèn)的正道，進(jìn)入后只與人發(fā)生接觸，決不會窺探別人的蜂桶，更不會盜取蜂蜜，否則將會引發(fā)家族之間的摩擦與沖突。正是這種杜絕了偷盜的社會氛圍，才能支持當(dāng)?shù)孛缱遴l(xiāng)民長期在野外放置蜂桶，同時也支撐了低投入高產(chǎn)出的養(yǎng)蜂作業(yè)能延續(xù)至今。

根據(jù)上述調(diào)查資料，我們不得不承認(rèn)如下三項事實(shí)：一是傳統(tǒng)制度在歷史上曾經(jīng)發(fā)揮過極大的作用，對養(yǎng)蜂經(jīng)營具有不可替代的價值，因而是當(dāng)?shù)孛缱宸俏镔|(zhì)文化遺產(chǎn)的精華之一。二是傳統(tǒng)制度目前已處于殘存狀態(tài)，不管苗族鄉(xiāng)民如何依戀，或者采取何種對策，企圖維護(hù)和重建這樣的制度，就目前的社會現(xiàn)實(shí)而言，盡管可以理解，但卻可望而不可即。因?yàn)橹鲃訖?quán)來自于外部社會環(huán)境，當(dāng)?shù)氐泥l(xiāng)民要對抗這樣的社會挑戰(zhàn)，顯然無能為力。三是要珍重和致力于傳統(tǒng)制度基礎(chǔ)上的創(chuàng)新。針對外部社會環(huán)境和現(xiàn)代市場經(jīng)濟(jì)的需要，建設(shè)推廣新型的合作制度則不僅必要而且可行。

五、結(jié)論與討論

面對來自宗地鄉(xiāng)的調(diào)查資料，值得深思的重大問題非止一端。作為國家級的貧困區(qū)，這里的每一家苗族農(nóng)戶，只需要按照傳統(tǒng)方式養(yǎng)1桶中蜂，每年就可以獲利800元左右，而每一個農(nóng)戶養(yǎng)蜂潛力可高達(dá)10桶，這樣的乘法效應(yīng)至少可以為我們的扶貧攻堅行動提供一個扶貧選項。作為全國石漠化生態(tài)災(zāi)變區(qū)的典型，正當(dāng)全國中蜂種群瀕臨滅絕存亡之秋，這里卻擁有數(shù)以千計的野生中蜂蜂群，還有能為中蜂蜂群保護(hù)做出極大貢獻(xiàn)的苗族傳統(tǒng)文化。這兩者之間的明顯反差，使我們很難將這里的生態(tài)環(huán)境理解為“非人所居”。

來自宗地鄉(xiāng)的田野調(diào)查資料，切入點(diǎn)雖然很小，僅涉及傳統(tǒng)的家庭養(yǎng)蜂事宜，但卻能揭示現(xiàn)實(shí)的理論問題，即“文化生態(tài)共同體”。這一概念是20世紀(jì)中期由美國人類學(xué)家斯圖爾德所提出，并以此為理論依據(jù)發(fā)展起了生態(tài)民族學(xué)或稱環(huán)境人類學(xué)。與此同時，這些資料也可以揭示一種民族文化與所處的生態(tài)系統(tǒng)之間如何在相互滲透、相互依存和相互制約的互動過程中，結(jié)成共生共榮的文化生態(tài)實(shí)體。以至于民族文化受損必將引發(fā)生態(tài)的退變，而生態(tài)的受損，同樣會給相關(guān)居民的生活和非物質(zhì)文化的傳承造成劫難。

對于這樣的劫難，此前的多種扶貧模式中幾乎無計可施。但如果我們的扶貧思路稍加轉(zhuǎn)換，以文化生態(tài)為理論依據(jù)，將生態(tài)維護(hù)、綠色產(chǎn)業(yè)的建構(gòu)、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承和保護(hù)、扶貧攻堅及環(huán)境計劃有機(jī)地捆綁起來，推動傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化創(chuàng)新，那么，看似至艱至難的扶貧工作幾乎可以做到不需要巨額的經(jīng)濟(jì)和人力投入，也不需要技術(shù)的引進(jìn)和裝備的改造，扶貧工作也能做到事半功倍，收到利國利民的理想成效。由于這樣的扶貧新模式立足于文化生態(tài)的相關(guān)理論，理當(dāng)將這樣的扶貧新模式稱為文化生態(tài)扶貧。

[責(zé)任編輯：付廣華]