基于工作任務(wù)的泥金彩漆技藝項目課程開發(fā)

摘 要：泥金彩漆是寧波最具代表性的傳統(tǒng)工藝“三金”之一，屬國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，其完美的裝飾效果在泥金彩漆甬式家具上有著廣泛應(yīng)用。但是與許多傳統(tǒng)手工藝一樣，泥金彩漆也面臨著后繼乏人的局面。民族工藝品制作（泥金彩漆）專業(yè)的培養(yǎng)目標，基于泥金彩漆技藝工作過程，梳理了核心技能，提煉了核心課程，制定了課程標準，確定教學(xué)項目，明確課程框架，制訂教學(xué)計劃，研發(fā)配套教材及多媒體教學(xué)資源庫，完成浙江省民族工藝品制作（泥金彩漆）教學(xué)指導(dǎo)方案，培養(yǎng)出了一批熟練掌握制作泥金彩漆的各種基本技法的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人，使得湮沒已久的泥金彩漆絕技重新煥發(fā)生機。

關(guān)鍵詞：泥金彩漆 核心課程 項目教學(xué)

一、研究背景

非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是人類勞動與智慧的結(jié)晶，也是人類在漫長的歷史發(fā)展中世代相承的文化瑰寶，是不可再生的珍貴資源。泥金彩漆是寧波傳統(tǒng)工藝“三金”（朱金漆木雕、泥金彩漆、金銀彩繡和骨木鑲嵌）代表性傳統(tǒng)工藝之一，內(nèi)容豐富多彩，尤以取材特殊，創(chuàng)意獨特，為人稱奇，是一種泥金工藝和彩漆工藝相結(jié)合為主要特征的漆器工藝。2010年，“泥金彩漆”被列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

近年來，隨著現(xiàn)代人們生活觀念和習(xí)慣的轉(zhuǎn)變，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)受到越來越大的沖擊，一些依靠口授和行為傳承的文化遺產(chǎn)正在逐漸消失、瓦解，許多傳統(tǒng)技藝瀕臨消失，泥金彩漆也失去了它生存的市場。寧?？h第一職業(yè)中學(xué)作為文化機構(gòu)，又是首批寧波市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承基地，繼承、弘揚泥金彩漆等這些民間的文化遺產(chǎn)有義不容辭的教育責(zé)任。因此寧?？h第一職業(yè)中學(xué)將民間工藝利用和挖掘起來，通過學(xué)生的制作學(xué)習(xí)，進行“活態(tài)”的繼承，培養(yǎng)學(xué)生對民間傳統(tǒng)工藝的保護和自覺意識、培養(yǎng)學(xué)生制作泥金彩漆的能力，為泥金彩漆技藝培養(yǎng)傳承人。

實踐過程遵循“以核心技能培養(yǎng)為專業(yè)課程改革主旨、以核心課程開發(fā)為專業(yè)教材建設(shè)主體、以教學(xué)項目設(shè)計為專業(yè)教學(xué)改革重點”的浙江省中等職業(yè)教育專業(yè)課程改革新思路，立足課堂，制訂并實施本成果行動構(gòu)想。

二、實施策略

1.進行專業(yè)調(diào)研，確立培養(yǎng)目標

泥金彩漆地域性強，全國僅寧?？h內(nèi)一家工藝品企業(yè)（寧波東方藝術(shù)品有限公司）還保留著完整的泥金彩漆技藝，因此需要有針對性地對該企業(yè)和市場需求進行調(diào)研，充分摸清該技藝的整個工作崗位狀況，以此了解泥金彩漆技藝對人才需求，進而有目的地進行教學(xué)改革，建立基于民族工藝品制作（泥金彩漆）專業(yè)職業(yè)導(dǎo)向的教學(xué)方案與課程標準。

根據(jù)調(diào)研計劃，通過實地考察、問卷調(diào)查、人物專訪等方法收集相關(guān)數(shù)據(jù)。隨機問卷調(diào)查100名寧波市民；對寧波東方藝術(shù)品有限公司、中國美術(shù)學(xué)院、寧海文化館、寧海工藝美術(shù)協(xié)會進行實地調(diào)查和采訪；調(diào)研內(nèi)容包括產(chǎn)品的市場定位與需求，技術(shù)人才的需求和崗位能力，相應(yīng)行業(yè)的人才結(jié)構(gòu)現(xiàn)狀、崗位對知識能力的需求、相應(yīng)的職業(yè)資格等，從宏觀上把握行業(yè)、企業(yè)的人才需求與職業(yè)學(xué)校的培養(yǎng)現(xiàn)狀。

據(jù)此，我們確立本專業(yè)人才培養(yǎng)目標為“培養(yǎng)適應(yīng)寧海及浙江省傳統(tǒng)工藝行業(yè)發(fā)展需求，力求培養(yǎng)德、技與藝全面發(fā)展，具備泥金彩漆工藝美學(xué)、江南十里紅妝民俗史、泥金彩漆藝術(shù)設(shè)計與制作等基礎(chǔ)理論和相關(guān)技能，能從事泥金原料制備與管理、堆塑造型設(shè)計與制作、泥金裝飾、傳統(tǒng)工藝品包裝與展示、生產(chǎn)管理與銷售等相關(guān)工作，達到相關(guān)初級工水平的具有吃苦耐勞精神、職業(yè)素養(yǎng)和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識的生產(chǎn)與管理第一線的技術(shù)操作工人”。

2.基于工作過程，提煉核心技能

泥金彩漆是一種泥金工藝和彩漆工藝相結(jié)合為主要特征的漆器工藝。主要是在木制胚件上，將打成薄片的金銀箔碾成粉狀，調(diào)入漆料后或涂或描或填，并采用蚌殼片、鏡片、砂會、瀝粉等工藝技法精心裝飾；也有以竹片；竹編為胎的。純手工技藝制作，工藝考究、精致，共有箍桶、批灰、上底漆、描圖、搗漆泥、堆塑、貼金、罩漆、上彩、鋪云母螺鈿、分天地色、修邊、挖朱等20多道工藝，約3個月器物才能成品。其中，堆塑（堆泥）是泥金彩漆最具特色的手工藝，也是與其他漆器最大區(qū)別所在，為寧波所獨有。

基于泥金彩漆技藝制作的整個工作過程和工藝流程，我們提煉出民族工藝品——泥金彩漆制作的四大核心技能：泥料配制技能、選圖繪制技能、堆塑技能、裝飾技能，并明確了相應(yīng)的技能要求，泥金彩漆制作的核心技能及要求。

例如針對備料（購料、篩粉、配料、搗泥、保存、工具制作）過程，我們提煉出的核心技能是泥料配置技能，其核心技能要求是：蠣灰、瓦灰、金箔、金膠、礦物顏料、油漆等質(zhì)量鑒定；原料的比例；泥料的攪；敲打的時間；密封、陰晾；木制工具、竹制工具、金屬工具、模具。堆塑的工作過程有繪制圖案、關(guān)框、造型三大工藝，其核心技能包括選圖繪制技能、堆塑技能，核心技能要求有：傳統(tǒng)團鑒賞；白描手繪、拷貝；繪制邊框；搓泥線；上漆膠和編線等。貼金的工藝流程由上彩、涂金膠、剪金、貼金、掃金組成，核心技能為裝飾技能，核心技能要求有調(diào)色、撒云母、鑲嵌螺鈿、修補等。

3.開發(fā)核心課程，分解教學(xué)項目

在明確了掌握“泥金彩漆”技藝所需的四大核心技能的基礎(chǔ)上，按照綜合工作崗位職責(zé)、任務(wù)和能力需求，我們開發(fā)出“泥金彩漆”四門核心課程：材料處理、圖案繪制、堆塑工藝、綜合裝飾，并細化分解出核心課程各自的重點教學(xué)項目（見表1）。

4.制定課程標準，突出職業(yè)能力

為了量身打造技藝傳承人培養(yǎng)規(guī)格，校企共同研討了人才培養(yǎng)方案，制定課程標準和開發(fā)校本教材，探索形成了符合本專業(yè)發(fā)展的多元化的人才培養(yǎng)模式，真正做到教中學(xué)、學(xué)中練，實現(xiàn)學(xué)生在校學(xué)習(xí)與實際工作的無縫對接。

（1）明確課程設(shè)置，制定教學(xué)指導(dǎo)方案。泥金彩漆作為一種手工藝品，表達了作者創(chuàng)作時所想表達的意境，手工原創(chuàng)作品應(yīng)充滿激情神韻。所以，泥金彩漆傳承人必須有相當(dāng)?shù)膫鹘y(tǒng)文化修養(yǎng)，具有一定的繪畫基礎(chǔ)，懂得寫生和速寫，要有深厚的傳統(tǒng)的技藝功底。只有懂得泥金彩漆的地域特色和藝術(shù)風(fēng)格，才能以自己的“語言”來表達所想表達的意境；只有熟練掌握了泥金彩漆的堆塑造型制作技能，才能心到手到，完整表達出所想要的最終圖像效果。

因此，民族工藝品制作（泥金彩漆）專業(yè)課程的設(shè)置，除了核心課程（含教學(xué)項目）外，還開設(shè)了素描、色彩、書法、制作技藝工藝、計算機、美術(shù)等公共課程，還開設(shè)了以中國古典詩詞為主要內(nèi)容的文學(xué)欣賞課，以及不同方向的工藝美術(shù)技能課程（泥塑、雕刻、工藝繪畫、Photoshop等），形成不同的專業(yè)方向（泥金彩漆方向、平面設(shè)計方向、家具裝飾、室內(nèi)設(shè)計、古玩鑒賞）等模塊，使培養(yǎng)出來的學(xué)生更具有深厚的潛力和較大的發(fā)展空間，為他們今后長遠發(fā)展奠定了堅實的文化藝術(shù)基礎(chǔ)。

目前，學(xué)校泥金彩漆的課程設(shè)置見圖1。

圖1 泥金彩漆的課程設(shè)置

這一課程設(shè)置，突破了以往中職藝術(shù)人才培養(yǎng)照搬專業(yè)藝術(shù)院校的人才培養(yǎng)模式，既遵循民間藝術(shù)人才培養(yǎng)規(guī)律，又拓寬學(xué)生的藝術(shù)視野，彰顯地方性、應(yīng)用型，使人才培養(yǎng)定位更加準確；把藝術(shù)人才培養(yǎng)和地方藝術(shù)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展、地方旅游業(yè)的開發(fā)相結(jié)合，促進地方經(jīng)濟的發(fā)展與和諧社會建設(shè)。

在課程設(shè)置的基礎(chǔ)上，學(xué)校進一步確定民族工藝品制作（泥金彩漆）浙江省教學(xué)指導(dǎo)方案，制訂了本專業(yè)3年制（2+1）的整體教學(xué)計劃，即2年在校學(xué)習(xí)和1年頂崗實習(xí)。核心課程占總課時的26%，頂崗實習(xí)占32%，選修課程占10%。選修的相關(guān)專業(yè)課程，可根據(jù)實際需要進行調(diào)整。

（2）自編校本教材，豐富教學(xué)資源。泥金彩漆技藝要“活態(tài)”傳承，關(guān)鍵之一要有合適的教材作為載體。泥金彩漆有一套獨特復(fù)雜的工藝流程，氣候與環(huán)境條件要求極高，全是手工技藝，沒有一本完整介紹和記錄該技藝的書籍資料，全靠師徒口傳手授，代代相傳，沒有相應(yīng)的教材作載體，教學(xué)的隨意性大，目標任務(wù)也往往不能很好完成，所以非遺教材體系的編寫成了需要充分考慮的問題。

校企雙方成立編寫組，鼓勵具有編寫資格和條件的專業(yè)課教師創(chuàng)編泥金彩漆的教材、輔助教材及講義。通過到企業(yè)調(diào)研，走訪民間藝人、進入車間，了解每道工序，整理匯編泥金彩漆資料，全程記錄泥金彩漆的技藝過程。

經(jīng)過多次教材編寫會議，幾易其稿，《泥金彩漆技藝系列叢書》之一的《花鳥篇》（配套光盤）最終完成。該教材主題明確、重點突出，緊緊圍繞泥金彩漆技藝的全過程，教材以職業(yè)需求為依據(jù)，以工作過程為基礎(chǔ)，以能力訓(xùn)練為主線而編寫。全書共分緒論和四大教學(xué)模塊（邊框造型、植物造型、動物造型和花鳥綜合造型）。每個教學(xué)模塊又分解成相應(yīng)的教學(xué)項目，涵蓋了制作泥金彩漆所要學(xué)習(xí)的全部技藝。每個項目任務(wù)按“實訓(xùn)目標、知識準備、學(xué)習(xí)內(nèi)容、任務(wù)拓展、項目評價、訓(xùn)練感想”板塊設(shè)計編寫，從提出任務(wù)到完成任務(wù)，循序漸進，同學(xué)們想看、愛學(xué)、易做，通過自身的主動學(xué)習(xí)，可以完成整個項目任務(wù)的操作，從而掌握相應(yīng)的工藝技法，享受自主學(xué)習(xí)的快樂和成功感。教材既可作為中等職業(yè)學(xué)校工藝美術(shù)專業(yè)的實訓(xùn)配套教材，也可作為相關(guān)行業(yè)專業(yè)人員的技能培訓(xùn)教材和參考用書。

三、小結(jié)

基于泥金彩漆技藝工作過程，梳理了核心技能，提煉了核心課程，制定了課程標準，確定教學(xué)項目，明確課程框架，制訂教學(xué)計劃，研發(fā)配套教材及多媒體教學(xué)資源庫，培養(yǎng)了一支高水平、諳熟泥金彩漆制作工序及技能的“雙師型”教師隊伍；推進學(xué)校民族工藝品制作專業(yè)群建設(shè)，探索數(shù)控、模具與民族工藝品制作專業(yè)的整合、轉(zhuǎn)型、升級，打造品牌專業(yè)，為區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展提供智力支持，培養(yǎng)出了一批熟練掌握制作泥金彩漆的各種基本技法的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人，使得湮沒已久的泥金彩漆絕技重新煥發(fā)生機。這種校企合作、職業(yè)教育保護非遺項目模式的成功運行為其他非遺項目的傳承提供了一個成功的范本和案例。

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（作者單位：寧?？h第一職業(yè)中學(xué)）