人教版化學(xué)教科書“科學(xué)視野”欄目的分析

摘 要：對人教版化學(xué)教科書“科學(xué)視野”欄目進(jìn)行統(tǒng)計和分析，針對欄目中短文內(nèi)容的不同將“科學(xué)視野”欄目分為三種類型：即時熱點(diǎn)類、知識延伸類和視野拓展類，并對這三種類型在教學(xué)實(shí)踐的應(yīng)用提出了策略和建議。

關(guān)鍵詞：科學(xué)視野；即時熱點(diǎn)；知識延伸；視野拓展

中圖分類號：G633.8 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1002-2589（2015）11-0145-02

人教社新版化學(xué)教科書與老版教材對比，增加了許多新穎的欄目，其中就包括“科學(xué)視野”欄目。此欄目通常以小短文形式出現(xiàn)，涵蓋了現(xiàn)今化學(xué)領(lǐng)域的熱點(diǎn)內(nèi)容以及高考的某些知識點(diǎn)，使學(xué)生更加了解化學(xué)領(lǐng)域的新發(fā)展以及化學(xué)在社會進(jìn)步中的作用，同時也為教師教學(xué)和高考試題的素材提供了新方向。

本文對化學(xué)教科書中“科學(xué)視野”欄目進(jìn)行分析，根據(jù)欄目中短文內(nèi)容的不同，把“科學(xué)視野”欄目分為三種類型，并對欄目的有效應(yīng)用提出幾點(diǎn)建議，為教師的教學(xué)提供參考。

一、教科書中“科學(xué)視野”欄目的分類

在人教版高中化學(xué)教科書眾多欄目中，“科學(xué)視野”欄目占據(jù)了一定比例，一般以短文形式出現(xiàn)，屬于輔助教學(xué)內(nèi)容的一些閱讀資料，多為聯(lián)系科學(xué)、技術(shù)、社會、生活的內(nèi)容[1]。根據(jù)“科學(xué)視野”欄目中短文內(nèi)容的不同，將欄目分為以下三類：即時熱點(diǎn)、知識延伸和視野拓展。

1.即時熱點(diǎn)

化學(xué)是一門基礎(chǔ)學(xué)科，是科學(xué)發(fā)展的重要組成部分，也是社會發(fā)展的必要手段。教科書的不斷改版，除了增減知識內(nèi)容和調(diào)整知識體系與結(jié)構(gòu)外，也使得教科書更加與時俱進(jìn)。這種與時俱進(jìn)一部分體現(xiàn)在課本知識的與時俱進(jìn)，另一部分就體現(xiàn)在教材例子與欄目選材的與時俱進(jìn)。這些與時俱進(jìn)的內(nèi)容中的科技內(nèi)容就被收錄在與章節(jié)相對應(yīng)的“科學(xué)視野”欄目中，構(gòu)成了即時熱點(diǎn)類“科學(xué)視野”欄目。例如，在《化學(xué)必修1》第三章第一節(jié)“金屬的化學(xué)性質(zhì)”中，欄目的小標(biāo)題為：未來金屬——鈦。教科書中詳細(xì)講解了金屬與非金屬的反應(yīng)，金屬與酸和水的反應(yīng)，特別強(qiáng)調(diào)了鋁與氫氧化鈉溶液的反應(yīng)。在初中的時候，學(xué)生也曾學(xué)習(xí)過鐵的性質(zhì)。而鈦?zhàn)鳛槔^鋁與鐵之后的“第三種金屬”，雖然在高中并不涉及與鈦有關(guān)的知識，但鈦卻是當(dāng)下科技尖端領(lǐng)域的主要金屬，未來的應(yīng)用領(lǐng)域也會有很大的突破。將金屬鈦介紹給學(xué)生，可以提高學(xué)生的知識儲備。

2.知識延伸

知識延伸類“科學(xué)視野”欄目顧名思義，就是對教科書上的知識進(jìn)行延伸的化學(xué)科學(xué)類知識。知識延伸類“科學(xué)視野”欄目的內(nèi)容主要是圍繞著對章節(jié)知識的加深和擴(kuò)充，有兩種表現(xiàn)形式：第一種是對之后學(xué)習(xí)的知識進(jìn)行介紹，為之后的知識做鋪墊；第二種是補(bǔ)充教科書正文中沒能講解到的知識點(diǎn)，幫助學(xué)生理解教科書中的知識，完善學(xué)生的知識結(jié)構(gòu)。每一本化學(xué)教科書都存在著知識延伸類“科學(xué)視野”欄目，對教師教學(xué)和學(xué)生的知識儲備起到了至關(guān)重要的作用。

例如，《化學(xué)選修4》第二章第四節(jié)“化學(xué)反應(yīng)進(jìn)行的方向”中，欄目的小標(biāo)題為：自由能變化ΔG。

教科書中介紹了通過焓變ΔH與熵變ΔS去判斷化學(xué)反應(yīng)進(jìn)行的方向，但同時教科書又舉出了反例來證實(shí)焓變ΔH與熵變ΔS不能獨(dú)立地判斷化學(xué)反應(yīng)進(jìn)行的方向，必須綜合考慮體系中的焓變ΔH與熵變ΔS。如果作為教師只講到這里，當(dāng)然是無可厚非的，教科書的正文內(nèi)容到這里就結(jié)束了。但是作為學(xué)生，作為渴求知識的學(xué)生就會迷惑，究竟如何綜合判斷化學(xué)反應(yīng)進(jìn)行的方向。而“科學(xué)視野”欄目恰好給出了自由能變化ΔG，教師可以選擇講解，或者引導(dǎo)學(xué)生閱讀，幫助學(xué)生填補(bǔ)知識漏洞，完善知識結(jié)構(gòu)。

3.視野拓展

化學(xué)是一門實(shí)用性很強(qiáng)的學(xué)科，是一門與人們的生活緊密聯(lián)系的學(xué)科。雖然化學(xué)這門學(xué)科的確立比較晚，但是從生命的起源起，化學(xué)就一直存在。視野拓展類“科學(xué)視野”欄目就是從這兩方面來開拓學(xué)生的視野的：一方面從學(xué)生身邊的生活、物品，動物出發(fā)介紹化學(xué)、講述化學(xué)；另一方面介紹物質(zhì)的發(fā)現(xiàn)、起源，以此來普及化學(xué)，讓學(xué)生了解化學(xué)的“前世今生”。視野拓展類“科學(xué)視野”欄目從學(xué)生身邊出發(fā)以引起學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。

例如，《化學(xué)必修2》第三章第四節(jié)“基本營養(yǎng)物質(zhì)”中，欄目的小標(biāo)題為：生命的化學(xué)起源。

教科書正文中簡要地介紹了幾種基本的營養(yǎng)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)、反應(yīng)以及作用，使學(xué)生了解了生命的延續(xù)需要哪些物質(zhì)以及對生命體的作用。這個時候教師適時地拋出生命是如何起源的這個問題，就會引發(fā)學(xué)生的思考。教師提示學(xué)生閱讀“科學(xué)探究”欄目，并且下課之后查閱資料，就會使得學(xué)生驚異于化學(xué)的奇妙，引起學(xué)生對學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。

二、“科學(xué)視野”欄目在教科書中的分布

在人教版高中化學(xué)教科書每一章中都設(shè)置了為數(shù)不等的“科學(xué)視野”欄目，具體情況見表1。由表1可知，即時熱點(diǎn)類“科學(xué)視野”欄目比重最大，幾乎每一章都有，在學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)知識的同時，帶領(lǐng)學(xué)生了解先進(jìn)科技發(fā)展，了解社會發(fā)展，了解即時熱點(diǎn)背后的化學(xué)原理；《化學(xué)選修4》與《化學(xué)選修5》中的知識延伸類“科學(xué)視野”欄目的比例明顯增大，目的在于在不增加學(xué)生學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)的情況下，完善學(xué)生的知識結(jié)構(gòu)，幫助學(xué)生理解學(xué)習(xí)到的知識；由于化學(xué)教科書中有一部分的家庭實(shí)驗(yàn)與“科學(xué)史話”欄目起到了與視野拓展類“科學(xué)視野”欄目相似的作用，因此，此類欄目個數(shù)較少，但卻不容忽視，它與其他欄目一同幫助學(xué)生了解化學(xué)在生活中的應(yīng)用，了解化學(xué)的發(fā)展，引起學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。

三、對教師使用“科學(xué)視野”欄目的建議

通過以上的分析，每一類“科學(xué)視野”欄目都具有各自的功能，教師在教學(xué)時，只有先辨別出“科學(xué)視野”欄目的類型，才能針對問題充分發(fā)揮欄目的作用，使每個學(xué)生都能得到全面的發(fā)展。下面針對不同的“科學(xué)視野”欄目，對教師使用欄目提出幾點(diǎn)建議。

1.即時熱點(diǎn)類“科學(xué)視野”欄目的使用

《中學(xué)化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》要求學(xué)生要“關(guān)注與化學(xué)有關(guān)的社會熱點(diǎn)問題”[2]，這就要求教師在處理即時熱點(diǎn)類“科學(xué)視野”欄目時，要通過相關(guān)的新聞與報道引起學(xué)生閱讀的興趣，引導(dǎo)學(xué)生自行閱讀，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注社會熱點(diǎn)，逐步形成可持續(xù)發(fā)展的思想。此外，即時熱點(diǎn)類“科學(xué)視野”欄目與現(xiàn)今的高考命題同樣都重點(diǎn)突出時代性，部分高考題常從即時熱點(diǎn)類“科學(xué)視野”欄目取材。因此，對于即時熱點(diǎn)類“科學(xué)視野”欄目，教師還可以把與之相關(guān)的高考題找出，在幫助學(xué)生理解欄目內(nèi)容的同時培養(yǎng)學(xué)生處理高考題的能力。

例如，《化學(xué)選修5》第五章第二節(jié)“應(yīng)用廣泛的高分子材料”中，欄目的小標(biāo)題為“可降解高分子材料”。

“可降解高分子材料”簡要內(nèi)容為：為了根除“白色污染”物，人們聯(lián)想到某些高分子材料能在一定條件下幫助降解，以此研究降解“白色污染”物的高分子。從內(nèi)容上看，“可降解高分子材料”與即時熱點(diǎn)“白色污染”物相關(guān)，因此，很容易就判定“可降解高分子材料”歸屬于即時熱點(diǎn)類“科學(xué)視野”欄目?！翱山到飧叻肿硬牧稀背霈F(xiàn)在第一個知識點(diǎn)塑料后，教師在講述完這個知識點(diǎn)后，可以自然的引導(dǎo)學(xué)生提出對于環(huán)保的見解，適時的引出“科學(xué)視野”欄目，幫助學(xué)生了解當(dāng)今科技的同時培養(yǎng)學(xué)生的環(huán)保意識。并且2010年全國課標(biāo)卷第38題（碳酸酯類可降解高分子材料的化學(xué)性質(zhì)）就是以此為基礎(chǔ)出的題。教師可以把這道題與學(xué)生分享，與學(xué)生一起領(lǐng)略高考題的風(fēng)采。

2.知識延伸類“科學(xué)視野”欄目的使用

知識延伸類“科學(xué)視野”欄目的主要目的就是在不給學(xué)生增添知識負(fù)擔(dān)的情況下，幫助學(xué)生理解現(xiàn)有的知識，完善學(xué)生的知識結(jié)構(gòu)，或是為之后的知識做鋪墊。知識延伸類“科學(xué)視野”欄目的內(nèi)容往往都是學(xué)生未曾學(xué)習(xí)過的知識，并且這些知識在高考的考試大綱中也不涉及。這些知識學(xué)生可以根據(jù)已有的知識來同化，但是部分學(xué)生在理解起來還是存在困難，這就要求教師把其當(dāng)作正課在課上講述其內(nèi)容，而不能僅僅只是引導(dǎo)學(xué)生閱讀。

3.視野拓展類“科學(xué)視野”欄目的使用

視野拓展類“科學(xué)視野”欄目從學(xué)生身邊的事物出發(fā)去探究它們背后存在的化學(xué)原理和它們與化學(xué)的歷史關(guān)系，重點(diǎn)突出化學(xué)的應(yīng)用性與歷史性。視野拓展類“科學(xué)視野”欄目是以學(xué)生身邊常見的事物為基礎(chǔ)的，較容易引起學(xué)生的興趣與關(guān)注。因此，教師只需要稍加引導(dǎo)，將章節(jié)知識自然過渡到“科學(xué)視野”欄目，引起學(xué)生的興趣，讓學(xué)生自覺閱讀欄目內(nèi)容即可。

四、結(jié)語

在人教版化學(xué)教科書中，各個“科學(xué)視野”欄目的教學(xué)立意都有所不同，教師要了解每一個欄目的用意，課前做好準(zhǔn)備，通過對欄目的分析和實(shí)踐，使每個欄目都發(fā)揮作用，并及時進(jìn)行自我反思與評價。教師應(yīng)該學(xué)會變通地使用“科學(xué)視野”欄目，教師可以根據(jù)“科學(xué)視野”欄目的內(nèi)容編制信息題供學(xué)生作答，使學(xué)生在知識領(lǐng)域得到擴(kuò)展，在處理信息的思維上得到訓(xùn)練，在價值觀上得到修正，從而提高學(xué)生的綜合素質(zhì)，達(dá)到優(yōu)化課堂教學(xué)的目的。

參考文獻(xiàn)：

[1]王晶，李文鼎.繼承發(fā)揚(yáng)創(chuàng)新——人教版普通高中新課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書《化學(xué)》編寫及試用情況簡介[J].化學(xué)教育，2005（增刊）.

[2]中華人民共和國教育部.普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（實(shí)驗(yàn)）：2003年版[S].北京：人民教育出版社，2003.