論新時代連鎖經(jīng)營管理教學(xué)應(yīng)對社會發(fā)展步伐的對策

摘 要：連鎖經(jīng)營作為現(xiàn)代主流商業(yè)模式漸漸進(jìn)入蓬勃發(fā)展期，在我國已經(jīng)發(fā)展十多年了，它不僅改變了世界商業(yè)的發(fā)展進(jìn)程，同時對世界經(jīng)濟(jì)尤其是現(xiàn)代商業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展產(chǎn)生深刻的影響，并使世界商業(yè)的發(fā)展出現(xiàn)了質(zhì)的飛躍。連鎖經(jīng)營充分體現(xiàn)了現(xiàn)代企業(yè)應(yīng)具備的價值，是一個涉及多種專業(yè)和學(xué)科、知識含量相當(dāng)高的綜合性知識經(jīng)營平臺，是企業(yè)進(jìn)行知識經(jīng)營的載體。

關(guān)鍵詞：連鎖經(jīng)營 "教學(xué) "社會發(fā)展 "對策

中圖分類號：F721 " " " " " " " " " " " " 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A " " " " " " " " 文章編號：1672-8882（2015）09-047-01

一、連鎖經(jīng)營及“連鎖經(jīng)營管理”教學(xué)

連鎖經(jīng)營是一種現(xiàn)代商業(yè)化的組織形式和經(jīng)營方式，一般是指經(jīng)營同類商品或服務(wù)的若干經(jīng)營單位，按照一定的規(guī)則組成一個聯(lián)合體，在總部統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，實(shí)施集中化管理和標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)作，使復(fù)雜的商業(yè)活動簡單化，實(shí)現(xiàn)規(guī)模優(yōu)勢，以提高經(jīng)營效益的一種經(jīng)營方式。

首先，“連鎖經(jīng)營管理”是一門綜合性很強(qiáng)的課程。通過對這門課程的學(xué)習(xí)，對連鎖經(jīng)營的起源以及發(fā)展史、連鎖經(jīng)營業(yè)態(tài)的了解和連鎖經(jīng)營在中國的發(fā)展實(shí)踐的觀察等等，能夠幫助學(xué)生在以后實(shí)踐過程中務(wù)實(shí)理論基礎(chǔ)激發(fā)學(xué)習(xí)的興趣。其次，“連鎖經(jīng)營管理”也是一門應(yīng)用性很強(qiáng)的課程。在日后教學(xué)課程中學(xué)生主要以熟悉連鎖企業(yè)運(yùn)營和管理的一般規(guī)律與特點(diǎn)為目的，才能在以后從事的相關(guān)工作中奠定一定的理論基礎(chǔ)。

連鎖經(jīng)營在我國經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域中正在成為一種重要的發(fā)展趨勢，也是很多學(xué)生在以后創(chuàng)業(yè)之路中可選的一項(xiàng)經(jīng)營類事業(yè)。由于我國連鎖經(jīng)管理存在諸多問題，因此讓學(xué)生了解連鎖經(jīng)營模式的本質(zhì)和特征、掌握其運(yùn)作的一般規(guī)律，將至更好的應(yīng)用于以后的時間工作中，這也吻合了現(xiàn)代社會發(fā)展的步伐。

二、連鎖經(jīng)營發(fā)展優(yōu)劣勢及連鎖經(jīng)營管理教學(xué)中存在的問題分析

（一）優(yōu)勢分析

連鎖經(jīng)營做為一種獨(dú)特的經(jīng)營方式已經(jīng)風(fēng)靡全球，在發(fā)達(dá)國家的商業(yè)領(lǐng)域也占據(jù)了主導(dǎo)地位。連鎖經(jīng)營使經(jīng)濟(jì)發(fā)展蒸蒸日上，其關(guān)鍵就在于它能集中經(jīng)營主體在規(guī)模上占據(jù)優(yōu)勢，不是巧合而是在現(xiàn)在社會中處于這種零售業(yè)高峰的大公司比比皆是。連鎖經(jīng)營不僅限于此，它具有很強(qiáng)大的規(guī)模優(yōu)勢。在這種模式發(fā)展下，連鎖經(jīng)營達(dá)到一定銷量后，成本降低消化能力提高了，競爭力也大大增強(qiáng)了。

（二）劣勢分析

首先，在管理和人力資源方面，市場專員所培養(yǎng)的人才結(jié)構(gòu)單一層次也較低。普通專員和中高層的管理人才稀缺，所以我們要針對具有專業(yè)文化知識的人才需求相對要多。其次，連鎖經(jīng)營業(yè)務(wù)的擴(kuò)展也很重要，物流配送也必不可少，盈利模式不能靠單方面的強(qiáng)壓供貨，采購和配送方面基礎(chǔ)設(shè)施相對薄弱，效率不高，物流現(xiàn)代化的程度也較低。較之國外還有很大不足，由于我國連鎖企業(yè)起步較晚，大多數(shù)的連鎖企業(yè)信息不集中，應(yīng)變能力低，我們只能根據(jù)信息化的手段才能從整體上解決存在的多方面問題。

（三）連鎖經(jīng)營管理教學(xué)中存在的問題

首先，由于連鎖經(jīng)營管理專業(yè)在一些高校開設(shè)的時間很短，課程還在不斷完善的過程中，教材也相對稀少。期間各個出版社也相繼出版很多不同版本的教材，但是有的偏重理論，有的偏重實(shí)務(wù)，也有的偏重零售業(yè)的連鎖經(jīng)營，層次不一比較混亂。其次，教學(xué)手段比較單一。連鎖經(jīng)營是一門理論性很強(qiáng)的課程，很難調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。教學(xué)內(nèi)容表現(xiàn)形式不能調(diào)動學(xué)生感官，發(fā)揮不了學(xué)生的主觀能動性。第三，實(shí)踐教學(xué)無法落實(shí)。對于教師來講，如何有效的進(jìn)行實(shí)訓(xùn)、如何轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的教學(xué)模式也是大大的挑戰(zhàn)，學(xué)生的實(shí)踐技能能不能提高關(guān)鍵在于加大實(shí)踐力度并重視實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)。第四，考核方法不科學(xué)。許多高校仍然采用傳統(tǒng)的閉卷考式，與連鎖經(jīng)營管理的性質(zhì)相悖。

三、連鎖經(jīng)營管理教學(xué)應(yīng)對社會發(fā)展步伐的對策

（一）學(xué)習(xí)國外企業(yè)經(jīng)驗(yàn)，樹立以學(xué)生為本的現(xiàn)代教育理念，培養(yǎng)連鎖經(jīng)營人才

企業(yè)的發(fā)展是人才的發(fā)展，人力資源作為其最寶貴的財(cái)富，在企業(yè)的發(fā)展中起著重要的作用。決定企業(yè)成功與否的關(guān)鍵就在于人才的競爭，在激烈的市場戰(zhàn)爭中擁有大量的人才起著決定性的作用。課程學(xué)好的關(guān)鍵在于調(diào)動學(xué)生的積極性，從培養(yǎng)學(xué)生能力的角度來看，主要培養(yǎng)學(xué)生的思維能力和實(shí)踐能力?？傊?，結(jié)合我國的實(shí)際國情，在合適的情況下借鑒和吸收國外的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)與知識，才能保證我國經(jīng)濟(jì)和教育的發(fā)展，連鎖經(jīng)營才會更順利、可持續(xù)的發(fā)展，從而造就培養(yǎng)出一批批連鎖經(jīng)營的專業(yè)人士。

（二）建立實(shí)訓(xùn)基地，合理布局，建立現(xiàn)代化物流配送中心

建設(shè)校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地，提供有經(jīng)驗(yàn)的的零售連鎖技術(shù)人員作為兼職指導(dǎo)教師。結(jié)合實(shí)訓(xùn)基地的拓展，讓學(xué)生走進(jìn)企業(yè)了解企業(yè)的運(yùn)作環(huán)節(jié)，將理論運(yùn)用到實(shí)踐中去，進(jìn)一步提高學(xué)生實(shí)踐技能。在此，我們首先要考慮的是已經(jīng)存在的營業(yè)場所和設(shè)施，企業(yè)生意的好壞最關(guān)鍵因素在于選址現(xiàn)代化物流配送是現(xiàn)在時下最普遍的配送方式，它有著屬于自身的連鎖經(jīng)營供應(yīng)的保障系統(tǒng)。連鎖經(jīng)營業(yè)務(wù)的發(fā)展也是至關(guān)重要的，我國的物流管理系統(tǒng)也是一種傳統(tǒng)的經(jīng)營管理模式。建立本企業(yè)的物流配送中心以后，即可迅速發(fā)展企業(yè)的各項(xiàng)發(fā)展措施，以保證企業(yè)發(fā)展規(guī)模順利進(jìn)行。

（三）發(fā)揮國家政策支持，完善各種規(guī)章制度

堅(jiān)持“以市場為導(dǎo)向，以就業(yè)為目的”的辦學(xué)宗旨，更好地貫徹高校專業(yè)和課程銜接工作。連鎖經(jīng)營管理是實(shí)踐性很強(qiáng)的一門課程，教學(xué)任務(wù)是使學(xué)生掌握管理的基礎(chǔ)知識和實(shí)際應(yīng)用能力，國家也注重培養(yǎng)高技術(shù)、高品質(zhì)的專業(yè)管理人員，從而運(yùn)用到連鎖企業(yè)的各個部門中。連鎖企業(yè)的發(fā)展要考慮的問題方面諸多，比如不同行業(yè)和商品的經(jīng)營特點(diǎn)，市場環(huán)境和消費(fèi)方式等多重因素方面的考慮，由于我國連鎖經(jīng)營企業(yè)還不夠成熟起步比較晚，從而面臨激烈的國際經(jīng)競爭。我們必須確定發(fā)展目標(biāo)找到重中之重，根據(jù)實(shí)際需要促進(jìn)生產(chǎn)力的大力發(fā)展，運(yùn)用有效的行政手段保障連鎖經(jīng)營積極穩(wěn)妥的進(jìn)行。

連鎖企業(yè)經(jīng)營管理是一門基于經(jīng)濟(jì)和社會環(huán)境飛速發(fā)展的基礎(chǔ)上建立起來的新興的、發(fā)展?jié)摿薮蟮膶W(xué)科，是對現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)全球化的大環(huán)境下的管理學(xué)科的有力補(bǔ)充。連鎖經(jīng)營管理教學(xué)在教育教學(xué)發(fā)展的過程中逐步發(fā)揮其重要作用，在困難重重的環(huán)境下，如何更好的使連鎖經(jīng)營教學(xué)更好的應(yīng)對社會發(fā)展步伐，是一個需要長期研究的課題。

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