“餐巾折花”活動方案

主題來源：

本課屬于動手實踐內容，通過本課學習，使學生了解餐巾花的種類、歷史和作用，以及掌握餐巾花的基本折疊方法和技巧。因此我將從感受、發(fā)現、動手、創(chuàng)新、服務這幾個循序漸進的環(huán)節(jié)入手，力求讓學生在折餐巾花的過程中體驗到成功的喜悅，進而提高學生的創(chuàng)新能力和審美情趣。因此，確立了“餐巾折花”這一綜合實踐活動主題，使學生進一步了解餐巾花不僅可以點綴餐臺，美化席面，烘托氣氛，而且也是一門藝術，更是中西文化的一種產物。

活動目標：

1.知識目標：

（1）了解餐巾的歷史、作用與種類。

（2）掌握餐巾折花的基本方法，學會餐巾折花。

2.技能目標：

（1）通過觀摩學習餐巾折花，培養(yǎng)學生主動發(fā)現問題、解決問題的能力。

（2）通過操作練習培養(yǎng)學生的實踐動手操作能力，并使其明白“做”的重要性。

（3）通過練習培養(yǎng)集體合作意識，提高操作技能。

3.情感目標：

（1）通過分組合作學習及競賽，激發(fā)學生自主探究的熱情和積極參與的意識，培養(yǎng)學生的團隊合作精神和競爭意識。

（2）培養(yǎng)學生審美情趣、勤于動手、服務社會的好習慣。

活動重點：餐巾花折法。

活動難點：創(chuàng)意出自己喜歡的餐巾折花。

活動方法：創(chuàng)設情境引導法、實物講解法、操練法、目標訓練法、小組競賽法、講練結合法、電化教學法。

活動對象：小學四年級學生。

活動時長：一個月。

活動流程：

第一階段：搜集交流

美國教育家杜威說：“學習者在一定的問題情境中，經歷對學習材料的親身體驗和發(fā)展過程，才是學習者最有價值的東西。”

1.采用上網或查資料等方式了解餐巾折花的種類、歷史和作用。

2.學生交流搜集到的資料。

3.教師指導學生進行資料的加工整理和適時補充。

4.把整理好的資料填入表格。（出示表格）

5.制作手抄報，主題是“走進餐巾折花樂園”。

第二階段：自主探究

新課標提倡教師在教學中要注重培養(yǎng)學生主動參與、樂于探究、勤于動手的學習能力以及交流與合作的能力。本環(huán)節(jié)設計了自主探究，掌握方法。

1.出示餐巾折花的圖片及老師自己的作品，給學生帶來一種賞心悅目的美感。

2.自主探究，學生閱讀餐巾花的折法與步驟。

3.出示操作前的溫馨提示，然后讓學生嘗試折制餐巾花，教師巡視指導。

4.展示優(yōu)秀作品，請制作者談制作經驗。學生修改自己的作品。

5.閱讀18頁餐巾折花的基本方法，總結出餐巾折花的基本方法并板書。

6.請同學們欣賞餐巾折花的基本方法的視頻，然后創(chuàng)作自己喜歡的杯花。

7.展示學生作品，評價學生作品。

這樣的設計既簡單明了，又突出折餐巾花的基本技法，針對性強，讓學生一目了然。

第三階段：動手實踐

為了再次體現學生的主體地位，將動手實踐和創(chuàng)新設計有效結合，我創(chuàng)設了如下情境：

1.用學過的基本方法設計并制作自己喜愛的餐巾花造型。

2.以小組為單位，展示作品，請同學們互相評價。

3.師生共同評選作品最佳小組。

這樣的情境創(chuàng)設，既讓學生依然保持著想繼續(xù)探索的欲望，又進一步考驗了學生獨立、創(chuàng)新的能力，學生的競爭意識也被充分調動起來。

第四階段：社會實踐

1.設計自己喜愛的餐巾花造型。

2.帶著作品到食堂布置餐桌。

3.評選最佳創(chuàng)意獎和最佳合作獎。

在評選的過程中，學生互相欣賞，既讓學生看到了更多的創(chuàng)新作品，又讓學生體驗到了折花過程中的幸福與快樂。

這一設計呈現餐巾折花的作用：美化餐臺，烘托氣氛。所學的知識來源于生活，用學到的知識服務于社會。

活動反思：“餐巾折花”是屬于綜合實踐活動課中的動手實踐內容，通過主題活動，學生了解了餐巾折花的種類、歷史和作用，能夠動手制作餐巾折花，掌握了餐巾折花的基本方法，部分學生能夠自創(chuàng)餐巾折花的方法，提高了學生的創(chuàng)新能力和審美情趣，使學生體驗到成功的喜悅。本課也存在不足之處，如學生的動手能力還要加強，創(chuàng)新能力還有待提高等，我會在以后的學習與教學中不斷培養(yǎng)學生的這些能力。

以上就是我對“折餐巾花”一課的設計與思考。在實際教學時，我將在充分預設的基礎上，關注生成，讓學生在愉悅的氛圍中動手操作，充分發(fā)揮學生的實踐能力和創(chuàng)造能力。

？誗編輯 趙飛飛