重視《有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)》教學(xué)的必要性

福建省高考面臨重大改革，2015年是福建省最后一年自主命題高考，這意味著從2016年開始，福建省的高考將使用全國卷。面對(duì)這一新形勢，教師應(yīng)該如何調(diào)整教學(xué)策略，把握總復(fù)習(xí)的方向呢？

在題型分值、側(cè)重內(nèi)容、難度要求等方面，全國卷與福建卷均不同，但它也沒有完全顛覆往年的福建卷，而是考查難度有所上升，考查方向有所變化。因此，教師必須摸清全國卷的考試范圍，研究題型規(guī)律，把握全國卷的考試要求和考試題型，才能做到有的放矢。

全國卷理綜化學(xué)部分的題型分值變化情況如下：選擇題部分為7道題，每題6分，與福建卷一致。非選擇題部分中必考題有3題，其中，26題13分，27題15分，28題15分；福建卷則是23～25題，分別為16分、14分、15分。全國卷中選考題3題，為36～38題，分別考查《選修2：化學(xué)與技術(shù)》《選修3：物質(zhì)結(jié)構(gòu)與性質(zhì)》《選修5：有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)》，分值為15分；福建卷中選考題僅有2題，31題考查物質(zhì)結(jié)構(gòu)與性質(zhì)，32題考查有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)，分值為13分。

在全國卷中，26題多以有機(jī)物的制備為內(nèi)容，考查化學(xué)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容；27題和28題是綜合考查化學(xué)反應(yīng)原理的知識(shí)。而福建卷的23題多以考查元素及其化合物的知識(shí)為主，綜合考查《必修1》《必修2》及《化學(xué)反應(yīng)原理》的部分知識(shí)；24題多以工業(yè)制備流程為載體，考查《化學(xué)反應(yīng)原理》的知識(shí)；25題為實(shí)驗(yàn)綜合題。

從整張?jiān)嚲砜疾橹R(shí)的側(cè)重點(diǎn)來看，全國卷中有機(jī)化學(xué)部分內(nèi)容相對(duì)福建卷要求更高。如2013年，新課程標(biāo)準(zhǔn)Ⅰ卷中的選擇題第8題以香葉醇為載體，考查醇的性質(zhì)特點(diǎn)；12題是考查同分異構(gòu)體的數(shù)目；26題則以環(huán)己烯的合成為例，考查實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。對(duì)已經(jīng)習(xí)慣了福建卷的教師來說，這可是一個(gè)不小的挑戰(zhàn)。

據(jù)筆者所知，雖然福建卷把物質(zhì)結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)同列為選考內(nèi)容，但是不少教師放棄了《有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)》的教學(xué)，只講授《物質(zhì)結(jié)構(gòu)與性質(zhì)》，以爭取更多的高考復(fù)習(xí)時(shí)間，保證學(xué)生的基礎(chǔ)分?jǐn)?shù)。這樣一來，《有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)》的教學(xué)就處于弱勢地位，不少高校教師反映學(xué)生有機(jī)基礎(chǔ)知識(shí)的缺失，增加了教學(xué)難度，也不利于學(xué)生建立微粒觀、分類觀、變化觀、實(shí)驗(yàn)觀等化學(xué)觀念。雖然福建卷一直在探索如何平衡兩道選考題的地位及在教學(xué)中的導(dǎo)向作用，但力度顯然不如全國卷。

因此，2016年福建省高考采用全國卷，就要求教師不但不能忽略《有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)》的教學(xué)，反而應(yīng)該給予高度重視?！队袡C(jī)化學(xué)基礎(chǔ)》的核心內(nèi)容是組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、制備和應(yīng)用?！敖Y(jié)構(gòu)決定性質(zhì)”是化學(xué)學(xué)科的核心思想，通過學(xué)習(xí)有機(jī)物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，讓學(xué)生把握通過結(jié)構(gòu)預(yù)測性質(zhì)、通過性質(zhì)判斷結(jié)構(gòu)的方法，這對(duì)提高學(xué)生的化學(xué)素養(yǎng)，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)思維起著至關(guān)重要的作用。

教師可以通過教學(xué)有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，讓學(xué)生在已有知識(shí)的基礎(chǔ)上進(jìn)一步加強(qiáng)和完善微粒觀。如在復(fù)習(xí)第三章時(shí)，教師可以設(shè)計(jì)“同分異構(gòu)體的書寫”的專題，讓學(xué)生體會(huì)微觀粒子的排列順序、空間結(jié)構(gòu)的不同，以及對(duì)有機(jī)物性質(zhì)的影響。

首先，通過有機(jī)化合物的分類，培養(yǎng)學(xué)生的分類觀。與必修2中的《有機(jī)物基礎(chǔ)知識(shí)》相比，《有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)》不再是只研究典型代表物的重要性質(zhì)，而是上升到類別官能團(tuán)的層次。通過學(xué)習(xí)，能促使學(xué)生以分類觀為核心，從官能團(tuán)的角度、反應(yīng)類型的角度建構(gòu)起有機(jī)化學(xué)的知識(shí)體系。

其次，通過有機(jī)物的合成，培養(yǎng)學(xué)生的變化觀。如在進(jìn)行“有機(jī)合成教學(xué)”時(shí)，教師可以引導(dǎo)學(xué)生從目標(biāo)產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)倒推回去，或者從原料出發(fā)順推，把前面所學(xué)的有機(jī)化學(xué)知識(shí)網(wǎng)絡(luò)化。

最后，通過實(shí)驗(yàn)和科學(xué)探究，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)觀。在教學(xué)中，教師應(yīng)盡可能利用“科學(xué)探究”欄目，讓學(xué)生自主設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，通過實(shí)驗(yàn)、討論和交流，建構(gòu)科學(xué)的實(shí)驗(yàn)觀，這也是提高學(xué)生解決實(shí)驗(yàn)綜合題能力的有效途徑。

（作者單位：福建省漳州市第二中學(xué) ）