漢麻種子的特點及貯藏

韓承偉　韓喜財　姜穎　劉淑霞

摘要 漢麻（工業(yè)大麻）種子是具有生命的活體，時刻進行著新陳代謝， 接受著外界環(huán)境條件的影響。概述了漢麻種子形態(tài)、類型，并強調(diào)了漢麻種子貯藏的重要性，通過科學的貯藏管理和外界環(huán)境條件的改善才能保持漢麻種子旺盛的生活力，延長漢麻種子的壽命，更好地服務于漢麻科研和漢麻生產(chǎn)。

關鍵詞 漢麻；貯藏；含水量

中圖分類號 S563.3 文獻標識碼 A 文章編號 0517-6611（2015）19-264-02

漢麻，原名大麻（Cannabis sativa L.），是桑科1年生草本植物。漢麻起源于中亞、喜馬拉雅山麓和西伯利亞中部[1]， 漢麻在我國有“國紡源頭，萬年衣祖”之稱。我國不同省份對漢麻有不同的稱謂，黑龍江省、吉林省、遼寧省和內(nèi)蒙古自治區(qū)等地稱作大麻、線麻和小麻籽，云南省和廣西省稱作火麻，安徽省稱作寒麻、河南省稱作魁麻等。漢麻在我國至少有6 000多年的歷史，漢麻的運用居天然纖維（麻、絲、毛、棉）之首。國際禁毒組織將THC（四氫大麻酚）含量低于0.3%的大麻稱作工業(yè)大麻，我國稱工業(yè)大麻為漢麻。漢麻種仁入藥，稱火麻仁，有潤燥、滑腸的功效，主治腸燥便秘。

1 漢麻種子概述

1.1 漢麻果實形態(tài) 漢麻果實為堅硬瘦果，卵形微扁，長4.1～5.3 mm，寬3.1～4.4 mm，厚2.7～3.7 mm。果實表面光滑，種殼顏色有灰色、深灰、褐色、深褐等，有網(wǎng)狀花紋。果皮硬而脆，內(nèi)表面為褐色；含種子一枚，種子呈圓形。種皮棕綠色，千粒重7.0～53.5 g 因各地品種而異，在黑龍江省龍江縣景星鎮(zhèn)北華村郊采集的野生漢麻品種千粒重7.0 g左右，在內(nèi)蒙古包頭達拉特旗白泥井鎮(zhèn)搜集到地方品種千粒重53.5 g左右。

1.2 漢麻果實采收 黑龍江省地區(qū)漢麻花期在7～8月，果期在8～10月。待瘦果表面呈灰綠色、灰黃色或褐色時候要及時進行采收。黑龍江省多采用寧聯(lián)大麻收割機進行一次性收割，收割后平鋪在田間經(jīng)過一段時間晾曬后再進行脫粒，脫粒前要人工進行打捆，麻捆直徑粗為30 cm，太大或太小都不利于脫粒。脫粒多用拖拉機在田間平鋪苫布就地進行碾壓，為保證果實的飽滿和完整禁忌在堅硬的場院和水泥曬場碾壓。

1.3 種子類型 按漢麻種子大小可分為小粒型、中粒型和大粒型。小粒型種子千粒重在16 g以下，中粒類型種子千粒重17～22 g，大粒類型千粒重>22 g[2]。不同品種漢麻種子參數(shù)如表1所示。

2 漢麻種子貯藏的重要性

漢麻種子從收獲到再次播種的這段時間是在室內(nèi)度過的，在室內(nèi)階段（在黑龍江省大慶地區(qū)180 d左右）往往比在田間階段（在黑龍江省大慶地區(qū)80～120 d）更長，因此漢麻種子的貯藏特別重要。

生產(chǎn)當中用的漢麻良種是指優(yōu)良品種的優(yōu)質(zhì)種子，優(yōu)質(zhì)漢麻種子必須是：飽滿完整、純凈一致、健康無病蟲、活力強，要達到這些標準就要在漢麻種子室內(nèi)貯藏階段努力，即在漢麻種子加工與貯藏上努力，要減少貯藏期間漢麻種子的數(shù)量損失和生活力損失。

良好的貯藏條件、科學的加工和精心管理可以延長漢麻種子的壽命，提高漢麻種子的品質(zhì)，保持漢麻種子的活力，為漢麻產(chǎn)量的增產(chǎn)打下良好的基礎。如果漢麻種子的貯藏工作沒有做好，漢麻種子的生活力會下降，發(fā)芽率低到不能作為種子用，致使?jié)h麻種子發(fā)熱、霉爛、生蟲，給漢麻生產(chǎn)帶來巨大損失。漢麻種子安全貯藏可以保持漢麻種子的優(yōu)良種性，節(jié)約種子，減少保管費用，為擴種、備荒提供充足的種源；為漢麻育種工作提供種質(zhì)，為漢麻種子推廣提供物質(zhì)保證。

漢麻種子在我國黑龍江省地區(qū)常溫條件下貯藏1.5年發(fā)芽率在70%～80%，貯藏2.5年發(fā)芽率降為30%～50%，在溫度適宜的密封器中和-10 ℃的低溫條件下，可保持生活力15年?？梢圆扇〉蜏馗稍锎胧┵A藏漢麻種子，延長漢麻種子壽命，并且分期分批若干年繁殖一次，使原始材料得以妥善保存。

3 漢麻種子貯藏期間發(fā)熱的原因及預防措施

3.1 漢麻種子發(fā)熱原因 收獲的漢麻種子受潮或者含水量過高，在貯藏期間新陳代謝旺盛，釋放出大量的熱能，聚積在種子堆內(nèi)。這些熱量進一步促進了種子的生理能力，釋放出更多的熱量，導致微生物的迅速生長和繁殖引起發(fā)熱。種子堆放不合理，各個層之間和局部與整體間溫差較大，也能夠造成水分轉(zhuǎn)移、結(jié)露；種子庫條件不良或管理不善均能夠引起種子發(fā)熱。

3.2 漢麻種子發(fā)熱預防措施

3.2.1 漢麻種子入庫要嚴格。種子入庫前必須嚴格進行篩選、分級、測試含水量、干燥、冷卻后方可入倉。

3.2.2 做好消毒。改善種子庫的倉儲條件，盡量減少不良的環(huán)境條件對漢麻種子的影響，使?jié)h麻種子長期處于低溫、密封和干燥的條件下。

3.2.3 加強種子庫的管理。由專人負責定期定點檢查，發(fā)現(xiàn)異常情況要及時采取補救措施。

4 漢麻種子貯藏期間的管理

4.1 防止發(fā)熱 漢麻種子入庫前進行篩選、測試含水量、分級，達不到標準的種子不能入庫。種子庫要具備通風、隔濕、防熱等條件。根據(jù)氣候變化和漢麻種子生理狀況，制定詳細的管理措施，及時檢查，發(fā)現(xiàn)問題及早解決。

4.2 合理通風 當室外溫度低于種子庫內(nèi)溫度時，可以通風，遇到雨天、大風、大霧等天氣，不宜通風；室外溫度與種子庫內(nèi)溫度相同，而室外濕度低于種子庫內(nèi)溫度，可以通風；室外溫度高于種子庫內(nèi)溫度而相對濕度低于種子庫內(nèi)，或者室外溫度低于種子庫內(nèi)溫度而相對濕度高于種子庫內(nèi)時候不能通風。

4.3 建立嚴格的檢查制度 漢麻種子在貯藏期間要定期檢查溫度、含水量、發(fā)芽率、蟲、霉、鼠害等情況。將種子堆分為上、中、下3層，每層設5個點，共有15處，根據(jù)種子堆大小適當增減，對屋角、近窗處和漏水部位增設輔助點，便于全面掌握種子堆情況。水分的檢驗同樣采取3層5點15處方法，每個月檢查1次，遇有特殊情況可以增加檢查次數(shù)、在高溫、低溫后或藥劑熏蒸前后要檢查1次種子發(fā)芽率，最后一次要在漢麻種子出庫前10 d完成。

5 漢麻種子的包裝

我國東北地區(qū)漢麻種子收獲時天氣寒冷，氣溫低不易干燥，收獲時候漢麻種子含水量多在16%～25%；同時經(jīng)?；烊腚s質(zhì)，易吸濕，又易堵塞種堆孔隙，不利于通風散濕，易發(fā)生霉變。要嚴格控制漢麻種子含水量，漢麻種子含水量的高低對漢麻種子的安全貯藏影響很大，含水量高的漢麻種子呼吸強度大，內(nèi)部有機物質(zhì)消耗嚴重，從而引起漢麻種子發(fā)熱，生活力下降，嚴重時會喪失使用價值，漢麻的含水率應掌握在10%以內(nèi)。

漢麻種子在包裝前要進行精選，保證清潔率在95%以上，清除種子中夾雜的癟粒、破碎粒、泥砂、雜草種子等雜質(zhì)，因其會攜帶和傳播霉菌，因此必須通過種子精選機將漢麻種子中的雜質(zhì)清除掉，以保證漢麻種子正常的含水量、清潔率、發(fā)芽率和溫度等達到相關要求。

漢麻種子易用透氣性較好的材料包裝運輸，如麻袋、布袋等，因麻袋和布袋材料造價高，也可用密度較小并打有透氣孔的塑料編織袋，為保證種子袋的通風和透氣性，袋子內(nèi)部不能裝有防潮和防雨塑料薄膜。為便于運輸和貯藏可按30～50 kg標準袋包裝?？傊礉h麻種子需求進行包裝，減少因盲目包裝引起種子積壓而造成的不必要的經(jīng)濟損失。

6 結(jié)語

漢麻種子貯藏階段環(huán)境條件的優(yōu)劣和科學管理水平直接影響漢麻種子的生活力，通過對漢麻種子特點的掌握，利用先進的貯藏技術，改善貯藏環(huán)境條件，才能使?jié)h麻種子在貯藏期間生理代謝和物質(zhì)消耗降到最低限度，較長時間保持種子的活力，從而延長漢麻種子的壽命，更好地為科研和生產(chǎn)提供優(yōu)質(zhì)、量足的漢麻種子[3]。

參考文獻

[1] 熊和平.麻類作物育種學[M].北京：中國農(nóng)業(yè)科學技術出版社，2008.

[2] 張建春，關華，劉雪強，等.漢麻種植與初加工技術[M].北京：化學工業(yè)出版社，2009.

[3] 趙玉巧.新編種子知識大全[M].北京：中國農(nóng)業(yè)科技出版社，1998.