多功能智能電飯煲設(shè)計

陳偉

摘要：電飯煲又稱作電鍋、電飯鍋。與多年前電飯鍋剛剛進入市場相比，結(jié)構(gòu)、功能及控制方式等也發(fā)生了變化，由原來的內(nèi)膽外露的普通型，到現(xiàn)在的豪華型全包式，使用功能由單一的煮飯功能發(fā)展到煮粥、煲湯、蒸燉等多功能，控制方式也發(fā)生了變化，由簡單機械控制發(fā)展到微電腦控制、模糊控制等。電飯煲利用電能轉(zhuǎn)變?yōu)閮?nèi)能的炊具，使用方便，清潔衛(wèi)生，還具有對食品進行蒸、煮、燉、煨等多種操作功能?，F(xiàn)在已經(jīng)成為日常家用電器，電飯煲的發(fā)明縮減了很多家庭花費在煮飯上的時間。

關(guān)鍵詞：電飯煲；功能；設(shè)計

中圖分類號：TB

文獻標(biāo)識碼：A

文章編號：1672-3198（2015）06-0188-01

1緒論

1.1概述

隨著我國經(jīng)濟的不斷發(fā)展，城鄉(xiāng)居民生活水平的不斷提高，對飲食的要求也越來越高，過去的那種機械式、電子式的電飯煲已不能滿足人們的要求，安全、簡便、節(jié)能、實用已是當(dāng)代人追求的主旋律，而微電腦電飯煲的問世，不僅能滿足人們的要求，而且把電飯煲的各項功能發(fā)揮的淋漓盡致?；仡欕婏堨以谥袊陌l(fā)展歷程，雖然只有短短的二十幾年，但中國的電飯煲生產(chǎn)行業(yè)由弱到強，由強到精，生產(chǎn)規(guī)模以年增長率不低于30%的高速度擴大，技術(shù)含量也不低于進口產(chǎn)品。

電飯鍋主要是用來煮飯的日常廚房電器，電飯鍋是無火煮食，相對于明火煮食更加安全。隨著電飯鍋的功能增多，除了基本的煮飯外，也包括煲粥、燉湯、蒸菜與點心等。電飯鍋仍不斷發(fā)展，更有焗蛋糕的功能，而英國等地的則可以炸薯條。結(jié)合這一點，以功能為出發(fā)點，設(shè)計了一款多功能智能電飯煲，主要特征有不僅能夠日常的蒸煮，還可以用作燒烤爐，豐富的人們用餐的多樣性，為喜歡吃燒烤的人提供了一個便捷的服務(wù)—在家就能吃上美美的燒烤。

1.2設(shè)計背景和意義

普通的電飯鍋除了日常的蒸煮無法滿足人們的需求，有時要進行煎蛋，煲湯之類的活，普通電飯鍋根本無法使用，另外普通電飯鍋的壽命比較短，一般為2—3年，結(jié)合以上這些，覺得設(shè)計一款多功能智能電飯煲極為重要。一是可以減少人們換電飯鍋的頻率，節(jié)約資、能源。二是可以滿足人們?nèi)粘Ｉ钪械臒?、燉、煎、蒸等各種美食制作。

2設(shè)計展開

2.1電飯煲現(xiàn)狀調(diào)查分析

我國從20世紀(jì)80年代初開始生產(chǎn)電飯煲，經(jīng)過近20年的發(fā)展電飯煲的質(zhì)量已經(jīng)接近國際水平，技術(shù)日趨成熟。據(jù)國家統(tǒng)計局統(tǒng)計，1992年我國內(nèi)地的電飯煲產(chǎn)量達(dá)113.08萬個；1993年的1到8月份，全國電飯煲產(chǎn)量約946.85萬個；2000年，我國內(nèi)地全年電飯煲生產(chǎn)量約為5000萬個；到2003年，我國內(nèi)地全年電飯煲生產(chǎn)量約為10000萬個。我國是一個人口大國，電飯煲市場具有很大的發(fā)展?jié)摿?；隨著技術(shù)的不斷成熟，我國電飯煲的出口量也不斷增加。據(jù)中國消費者協(xié)會預(yù)測，這種銷售勢頭在我國未來幾年內(nèi)不會減弱。

2.2設(shè)計定位

從人們對食物的口感來分析。設(shè)計一款多功能電飯煲極為重要，此外電飯煲界面化、智能化也極為重要。只有滿足了人們的口感、烹飪方式、使用時間的這類產(chǎn)品才能被大眾所認(rèn)可。本節(jié)設(shè)計定位為：多功能智能電飯煲設(shè)計。

2.3現(xiàn)有科技在產(chǎn)品中應(yīng)用的可行性分析

現(xiàn)在市場上面一些產(chǎn)品的最大優(yōu)勢就是能夠通過界面指令對事物進行蒸、煮、燉，操作簡便。還有一些采用底盤里面有電熱絲（電爐絲），通電時電爐絲發(fā)熱，就可加溫，電飯鍋底部有溫度自動調(diào)節(jié)。分析：電能轉(zhuǎn)化為熱能。通過對食物進行煎炸，達(dá)到一定的口感。一般家里不會買這種電器。原因是比較占地方，且不僅常用。

通過對以上兩種電器進行分析，且他們的工作原理基本一致，這就考慮能否將二者合一，通過變壓裝置，設(shè)計一款多功能的電飯煲。

3設(shè)計概念提出

3.1設(shè)計概念的提出

對市場上現(xiàn)有的電飯煲的功能進行分析調(diào)查得出：不能夠?qū)κ澄镞M行翻炒、煎炸。本設(shè)計概念為：結(jié)合現(xiàn)有電飯煲的優(yōu)點，將燒烤箱與電飯煲結(jié)合于一體設(shè)計一款多功能智能電飯煲。產(chǎn)品的最大特征可以進行組裝，可以實現(xiàn)家庭自助燒烤。

現(xiàn)實生活中智能電飯煲最主要還是內(nèi)膽的問題，智能電飯煲的膽主要是用鋁合金制作，再加上不粘鍋的技術(shù)，加入不利于人體健康化學(xué)原料和金屬元素。在本設(shè)計中內(nèi)膽則采用天然陶瓷晶體，無粘無毒。

3.2設(shè)計草圖展示

設(shè)計草圖如圖1所示。

4產(chǎn)品分析與說明

4.1產(chǎn)品造型分析

根據(jù)銅錢的外方內(nèi)圓來設(shè)計的。銅錢外方而內(nèi)圓，是東方貨幣的典型代表，體現(xiàn)了中國古代天圓地方的宇宙觀，蘊涵有君臨萬方、皇權(quán)至上的象征意味，從中亦可窺見古代的貨幣拜物教思想。本設(shè)計采用內(nèi)圓外正的表現(xiàn)方式，體現(xiàn)出產(chǎn)品的價值與功能。同時也符合現(xiàn)代家電的設(shè)計風(fēng)格，簡約、時尚、大氣。

4.2產(chǎn)品功能分析

（1）功能一簡介。

超快煮功能：工作過程：蓋上鍋蓋，按下超快煮按鍵，執(zhí)行推薦控制過程。

精煮/米湯功能：蓋上鍋蓋，按下精煮/米湯按鍵，執(zhí)行推薦控制過程。

菜泡飯功能：蓋上鍋蓋，按下菜泡飯按鍵，執(zhí)行推薦控制過程。

粥/湯功能：蓋上鍋蓋，按下粥/湯按鍵，執(zhí)行推薦控制過程。

預(yù)約功能：在待機狀態(tài)下，按反復(fù)預(yù)約按鍵，可按如下順序循環(huán)切換：2→4→6→8→10，對應(yīng)指示燈閃爍，選定時間后按功能鍵（例如超快煮），預(yù)約指示燈常亮，倒計時開始→到了預(yù)約時間→執(zhí)行選定的功能程序。

關(guān)閉，保溫功能：按關(guān)閉鍵直接結(jié)束工作，各個功能程序結(jié)束跳轉(zhuǎn)至保溫，保溫超過8小時結(jié)束工作，工作過程中直接按保溫鍵也可跳轉(zhuǎn)至保溫。

注意：如果工作過程中，鍋蓋被打開，相應(yīng)的工作程序暫停，發(fā)出提示音（請合上蓋子）。蓋上蓋子后，電路繼續(xù)工作。

（2）功能二簡介。

電飯煲的底盤可以拆卸下來，安置上鐵板就可以進行家庭版自助燒烤。

4.3產(chǎn)品尺寸圖展示

產(chǎn)品尺寸如圖2所示。

4.4設(shè)計說明

當(dāng)它們組合的時候可以在固定好的電壓下，調(diào)節(jié)控制界面，可以對食物進行智能化蒸煮，只需設(shè)定好相關(guān)的程序就可以吃到美味可口的飯菜，取下上半截，在底盤上加上一塊烤板，通過調(diào)節(jié)變壓裝置（相當(dāng)開關(guān)注：只有在燒烤的時候變壓，正常蒸煮保持恒壓）對鐵板加熱進行家庭燒烤。

5總結(jié)與體會

如何吸引消費者是此次設(shè)計的根本宗旨，而設(shè)計的目的是讓我們結(jié)合實際，綜合運用大學(xué)兩年學(xué)的材料與加工藝、產(chǎn)品設(shè)計等專業(yè)知識進行創(chuàng)造性設(shè)計。在把握各種群體的心理需求外，更要注重創(chuàng)造探索性、創(chuàng)造性、知識性和展示性等方面的問題。消費者的對電飯煲的外觀設(shè)計更是提出了更高的要求，因此我們要設(shè)計出更具有時尚化、個性化和人性化的電飯煲，充分發(fā)揮設(shè)計者的創(chuàng)新能力，適應(yīng)現(xiàn)代化生活的需要。