社會學視角下的大學禮儀教育新探*

高媛媛 郭淑新

（安徽師范大學研究生院，安徽蕪湖 241003）

習近平總書記提出，要認真汲取中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的思想精華和道德精髓，使中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化成為涵養(yǎng)社會主義核心價值觀的重要源泉。禮儀文化是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分，是中國傳統(tǒng)文化的核心內(nèi)容之一，在現(xiàn)代社會文明的發(fā)展進程中起著重要的作用。大學教育是塑造理想人格的關(guān)鍵期，禮儀教育則是通往理想人格的重要途徑，將禮儀教育融入高校社會主義核心價值觀的培育過程，是進一步落實價值觀的重要舉措。

一、大學禮儀教育的相關(guān)概念及本質(zhì)

早在遠古時代，禮就存在于原始社會的風俗習慣之中。先圣孔子言“克己復禮”，“禮儀是指人們在社會交往中形成的，以建立和諧關(guān)系為目標的，符合‘禮’的精神的行為規(guī)范、準則和儀式的總和?！保?］禮儀教育則是將禮儀的內(nèi)涵、觀念、表現(xiàn)形式通過一定的教育方式、手段進行傳遞，使受教育者感受到禮儀文化的博大，做到內(nèi)化于心、外化于行。禮儀教育的價值對于個體來說是對善良的追尋，讓個體的行為更加符合道德規(guī)范；對于社會來說，在人際互動中禮儀強調(diào)的是對自我的約束，對他人的尊重與理解，營造和諧的社會氛圍；對國家來說，禮儀則是用完整的規(guī)范體系，建立有條不紊的社會秩序，讓國家和而不亂，井然有序。

根據(jù)以上論述，我們認為大學禮儀教育是指一定組織根據(jù)禮儀規(guī)范及道德建設(shè)發(fā)展的需要，有目的、有計劃、有組織地對大學生的言行舉止、內(nèi)在素質(zhì)進行必要的禮儀指導、修正和教育的社會活動。其主要內(nèi)容是向大學生傳遞禮儀知識，指導大學生踐行禮儀，從而轉(zhuǎn)化為個體的行為或價值規(guī)范。其根本目的則是推動大學生向善之心，挖掘潛在的善性。

二、大學禮儀教育存在的問題及原因分析

（一）存在的問題

1.角色認知不清。角色認知是指個體對社會地位、作用及行為規(guī)范的實際認識和對社會其他角色關(guān)系的認識。那么大學生作為高校禮儀踐行者究竟對本身角色所蘊含的禮儀行為有著怎樣的認知呢？在高校的禮儀教育中，大學生只能是知曉自己的身份，但是對于什么樣的禮儀行為與自己的身份相匹配卻不甚清楚。在調(diào)研中，我們發(fā)現(xiàn)大學生對禮儀有以下的幾種認識：首先，他們能認識到禮儀教育的重要性，支持在大學中開展禮儀課程。其次，大部分學生認為目前高校大學生的禮儀“問題很大”，禮儀修養(yǎng)有待于進一步提升。第三，大學生普遍認為禮儀教育在求職應聘中發(fā)揮的作用最大。雖然學生認識到禮儀教育的重要性，但在現(xiàn)實的大學校園中與禮儀相悖的現(xiàn)象日益嚴重，“表現(xiàn)出禮儀規(guī)范的缺失，如無視課堂秩序，曠課、遲到、早退，課堂上隨便說話、接發(fā)短信、玩游戲、吃東西、睡覺；不尊敬師長、公共場合行為不端、穿著不得體等；有些學生無視校紀校規(guī)、行為放浪不羈、只顧自己不顧他人，要求別人尊重自己，卻不尊重別人，難以建立良好的人際關(guān)系……這些現(xiàn)象都折射出學生禮儀規(guī)范和公德意識的缺失”。［2］

2.角色地位局限。角色地位是指個體所承擔的角色在某個層級領(lǐng)域所處的水平。在高校中，教師的角色地位與自身的職稱高低、職務(wù)大小有著緊密的聯(lián)系，而教師禮儀水平則可能會邊緣于這個空間。教師除完成學校規(guī)定的教學任務(wù)外，大部分時間都傾注于寫論文、做科研，無暇顧及學生的禮儀教育。有的教師自身修養(yǎng)較差，不修邊幅，當著學生的面爭吵，不太遵守規(guī)章制度，影響了禮儀教育的效果。高校特殊的教育環(huán)境，也導致教師和學生的接觸日益減少，教師在精神熏陶和人格感染上的作用越來越弱。

3.互動場域的缺失。社會學家布迪厄認為，“一個場域可以定義為在各種位置之間存在的客觀關(guān)系的一個網(wǎng)絡(luò)，或者一個構(gòu)型?！保?］一個人的行動均會受到行動所發(fā)生場域的影響。在高校中，禮儀場域的建立需要禮儀空間場域以及人與人之間的禮儀互動場域的生成。就目前的高校環(huán)境來看，禮儀空間場域并沒有完全成型，禮儀互動場域更為缺乏。具體來說，一是缺乏對教師禮儀修養(yǎng)的培訓教育。很多高校教師并非師范院校畢業(yè)，在入職前只是進行了短期的教師培訓即可上崗，教師禮儀幾乎沒有涉及，這造成了教師群體同樣缺乏禮儀。二是開展禮儀活動面窄。目前在高校中關(guān)注禮儀教育的部門唯有學生工作處，開展的活動頻率很低，很多活動開展的不深入且流于形式，不能對大學生的思想行為產(chǎn)生深遠的影響。

（二）原因分析

1.禮儀教育日趨的“功利性”。行動的功利性是指只由追求功利的動機所驅(qū)使，行動者純粹從效果最大化的角度考慮，而漠視人的情感和精神價值。隨著經(jīng)濟的快速增長，多元價值觀充斥著人們的生活，影響著人們的行為方式。禮作為一種歷史的傳承，或者被邊緣化或者被革新，其特有的功利化屬性也逐漸在大學生中形成共識。高校中禮儀的教育方式基本局限在課堂，課堂以外幾乎沒有相關(guān)的禮儀活動作為支撐和鞏固，導致學生認為禮儀之人不過是徒有其表的“君子”，很難領(lǐng)悟禮文化的博大精深。而這種非專業(yè)的、模式化的教育方式又使得禮儀發(fā)展更加“利益化”，學生精神世界中的需要、信念、理想、尊嚴、價值取向更加自我化、利己化，禮儀大部分作用體現(xiàn)在“就業(yè)應聘”上，而一旦完成就業(yè)，禮儀的使命也就結(jié)束了，這無形中讓禮儀教育產(chǎn)生了短時性、功利性、膚淺性的特征，這與禮儀教育的本質(zhì)是相違背的。

2.禮儀教育需求的“差異性”。社會分層通常被用來描述人類社會個體和群體之間所存在的不平等，德國社會學家馬克思·韋伯認為社會分層與經(jīng)濟、聲譽和權(quán)力三種因素相關(guān)聯(lián)，擁有不同經(jīng)濟、聲譽和權(quán)力的群體對禮儀的需求是有差異的。我們主要來分析下教師、學生和社會上層三個群體對禮儀的需求度。首先是高校教師的市場處境，其薪酬一般、工作安全穩(wěn)定、晉升前景不易，特別是青年教師，基本上是“逆水行舟，不進則退”的境遇，他們的工作目標很明確，一切唯“晉升職稱”是瞻，工作重心則為按部就班的上課，缺少自主性。其次是學生。大學生對禮儀的需求較低，認為禮儀并非是自己的必修課，只要在某些需要禮儀的情境下突擊學習一些形式化的內(nèi)容即可，畢竟就業(yè)時禮儀并非是單位招聘衡量的唯一標準。第三是社會上層。社會上層因為其經(jīng)濟、聲譽和權(quán)力的顯赫，往往更加重視禮儀，特別是在職場、商場中，學習禮儀蔚然成風，造成了層次越高的群體對禮儀的需求越大，這些群體也不斷地向社會高層流動。而教師這個群體的社會流動范圍狹窄，更多的是在教育內(nèi)部的流動，禮儀的重要性也降低了很多。

3.禮儀教育消退的“情感性”。情感作為社會學概念，既包括個人意義的主觀體驗，又包括社會行動的現(xiàn)實性，是人際互動的潤滑劑，而禮儀交往正是雙方情感傳遞的過程?！岸Y”偏重情感態(tài)度，“儀”則偏向行為層面，“禮”是“儀”的心靈基礎(chǔ)，“儀”是“禮”的外化行為，禮儀如果沒有情感作為基石，則只是虛偽的形式。禮儀認知與禮儀行為之間的斷裂，很大程度上是因為情感的缺位。情感是各種行為產(chǎn)生的根源，也是品評整個行為善惡依賴的基礎(chǔ)。當一個行為發(fā)生時，究竟是出于符合責任的規(guī)范性還是個體內(nèi)在的責任感去完成，是我們判斷行為道德價值的重要標準。在人的物化，人的成就和產(chǎn)品變得比他們的舉止行為更加重要的時代背景下，情感被淡化，甚至讓位于利益，抑或是人與人之間的禮儀交往之動力是利益的驅(qū)動，因為利益而產(chǎn)生情感，這種以“利益”為核心的情感，并非是禮儀情感的應有之義。

4.禮儀教育消失的“空間性”。空間是社會的產(chǎn)物，任何一個社會，任何一種生產(chǎn)方式，都會生產(chǎn)出它自身的空間。在禮儀教育中，我們認為有兩種潛在的“空間”，一是“場域空間”，二是“認知空間”。禮儀教育的“場域空間”指的是進行禮節(jié)和儀式時能夠反映出禮儀傳統(tǒng)的文化場所。禮儀教育的“認知空間”是人們對禮儀的基本認知、態(tài)度和評價。禮是公認合式的行為規(guī)范，具有教化的作用，它通過家庭啟蒙、社會示范、社會心理等各種手段把系統(tǒng)的行為規(guī)范體系加諸生活，實現(xiàn)禮儀的約束作用。在提倡民主自由的現(xiàn)代社會，人們的行為更多地受理性知識、普遍性知識、自覺的價值觀念、法律契約等自覺的文化精神影響和制約，傳統(tǒng)禮儀容易束縛人們的思想，約束人們的行為，加上多元價值觀的存在，人們對于禮的認同不再純粹化和單一化，甚至開始質(zhì)疑禮儀存在的必要性和價值，這些無疑讓禮儀教育顯得更為急迫。

三、大學禮儀教育的途徑探析

（一）尋求禮儀文化新的時代內(nèi)涵，杜絕“功利性”

禮儀教育要具有時代性，必須與社會大環(huán)境交相呼應。價值沖突理論告訴我們，由于所處的社會地位和經(jīng)濟利益不同，人們對同一問題會有完全不同的價值評判標準和不同的立場、態(tài)度等，因此交往雙方應該找到共贏的途徑從而妥善解決問題。

首先，要賦予禮儀文化以新的時代內(nèi)涵。中國傳統(tǒng)道德發(fā)展的歷史告訴我們，道德的產(chǎn)生與發(fā)展都是人類社會生活的需要，一些相對穩(wěn)定的道德規(guī)范，也是隨著社會的發(fā)展而不斷“更新”自己的內(nèi)涵。現(xiàn)代禮儀既要立足傳統(tǒng)禮儀，又要與人民的生活實踐緊密相連，做好自身內(nèi)涵的繼承、發(fā)展、豐富。在實際中從尊重交往對象出發(fā)，強調(diào)心靈之間的交流，在交往中調(diào)整并處理人們生活、學習、工作中各類關(guān)系，從而使禮儀交往中的人們身心愉悅，讓禮儀成為一種人與人之間情感的自然流露，構(gòu)建新型的以“和”為核心的社會體系。

其次，禮儀教育的一個重要功能是讓人們學會明辨是非，讓個體在功利性誘惑和道德價值沖突之際能夠做到遵從道德本源，作出合理的道德判斷。在高校禮儀教育中，要讓學生清楚學習禮儀不止于外在的表現(xiàn)形式，更重要的是讓他們能夠在錯綜復雜的價值取向中尋求人性中原初的情感，體現(xiàn)出人性的善良，營造出和諧的人際互動氛圍。

（二）普及禮儀知識，構(gòu)建合理的“層次性”

社會分層決定了禮儀活動的層次性。有學者認為“禮不下庶人”可以理解為“并不是指禮的規(guī)范對庶人沒有約束力，而是指禮主要是為了調(diào)整宗法等級秩序，不同的社會關(guān)系用不同的禮調(diào)整，不同等級的人使用不同等級之禮”。［4］這為我們提供了一個思路：在禮儀教育中將禮儀知識分類，通過教授兩類知識對學生開展分層教育：一類是共性知識，一類是個性化知識。

首先，所謂的共性知識是指作為個體所應該知曉的禮儀知識，傳授這些知識的前提是在大學中先開設(shè)禮儀必修課，主要傳授中國傳統(tǒng)文化中的禮儀經(jīng)典之作，讓學生系統(tǒng)地學習中西方優(yōu)秀的禮儀文化，感受到中華禮儀的一脈相承與博大精深，讓學生不僅要“知書”，還要“達理”，知行合一，德性才能成為德行。其次，在修完必修課之后，將禮儀教育轉(zhuǎn)為通識教育課程，根據(jù)學生的現(xiàn)實需要來設(shè)置課程，如將禮儀教育分為日常行為禮儀、商務(wù)禮儀、就業(yè)禮儀等，也可以根據(jù)各專業(yè)的需要開設(shè)相應的禮儀教育課程，讓學生自行選擇，真正做到課程為學生而存在，學生可以學以致用。當然，知識傳授必須與養(yǎng)成教育相結(jié)合。禮儀素養(yǎng)的形成，必須與日常生活緊密相連，從小事做起，寓禮儀于生活，根據(jù)禮儀教育自身規(guī)律，讓學生掌握尊重、平等、真誠的交往原則，鼓勵學生在實際中運用，并經(jīng)常自查反思矯正，學會分析自己的言行是否真正合禮合體，不斷提升自身的禮儀品質(zhì)，強化內(nèi)在的禮儀修養(yǎng)，培育個體的德性，讓自己的言行更加符合道德規(guī)范。

（三）追溯禮儀的情感特質(zhì)，達到“情文合一”

在《論語·八佾》中，學生問孔子有關(guān)禮的問題，孔子回答：“禮，與其奢也，寧儉。喪，與其易也，寧戚?！笨鬃酉氡磉_的意思是與其注重表面形式，大辦禮儀，不如簡單一些儉樸一些好，注重真誠情感的表達，要真正地把自己的情感、自己的內(nèi)心、自己的愛表達出來，而不是一味地去追求形式。社會互動理論告訴我們，在大多數(shù)的互動過程中，人們不僅交流信息，而且還交流思想和情感。禮儀是人際之間的交往互動，有著豐富的情感因素。我們可以通過社會互動理論中的向度和深度分析禮儀的情感特質(zhì)。

一是向度。主要包括情感關(guān)系的親密度，地位關(guān)系的平等度，利益關(guān)系的一致度。通常來說，情感上的親疏愛憎與地位上的尊卑是人際互動的兩個基本向度。禮儀是一種道德行為規(guī)范，能幫助人們溝通信息、交流情感、增強理解、促進友誼。在禮儀中，體現(xiàn)的是彼此的尊重，當個體衣著得體、言語恰當、行為合宜，這展現(xiàn)出來的就是一種禮儀美，而這種“美”以情感為依托，以尊重為前提。在禮儀互動中，人與人要遵守平等友好的原則，“夫禮者，自卑而尊人。雖負販者，必有尊也，而況富貴乎？富貴而知好禮，則不驕不淫；貧賤而知好禮，則志不懾?！保?］現(xiàn)代禮儀強調(diào)的是相互的尊重，雙方的禮儀相同則予以肯定，不同則表示理解與尊重，這樣禮儀中的情感特質(zhì)也就會自然流露了。

二是深度。主要反映社會互動的程度，表明雙方相互依賴的大小，一般與利益、情感投入、時間長短等因素相關(guān)聯(lián)。在禮儀互動過程中，互動雙方在情感的基礎(chǔ)上，增加利益的因素，則會大大增加禮儀互動的有效性。雙方都朝著雙贏的方向努力，彼此之間相互理解支持，投入情感增多了，信任度提高了，互動持續(xù)時間增長了，這種彼此的尊重，是一種“善心善行”，是一種“謙敬”、“合作”的態(tài)度，是一種“和諧”的禮儀美，能夠推動雙方更加深入地交流。

（四）創(chuàng)設(shè)穩(wěn)固的禮儀教育環(huán)境，優(yōu)化育人空間

創(chuàng)設(shè)良好的禮儀教育育人環(huán)境，首先要從教師做起。要發(fā)揮教師的榜樣作用，優(yōu)化教學的育人功能。學?？梢詫處熯M行定期的職業(yè)道德教育和社會公德教育，要經(jīng)常性地強調(diào)禮儀的重要性，進一步規(guī)范教師的言行舉止，促進教師內(nèi)在修養(yǎng)與外在行為的統(tǒng)一，用自己的言行去感染學生。其次，構(gòu)建禮儀教育的隱性環(huán)境。主要包括精神環(huán)境、文化環(huán)境。禮儀教育的精神環(huán)境主要是指建設(shè)良好的校風、學風、班風，使學生在潛移默化中養(yǎng)成禮儀意識。禮儀教育的文化環(huán)境是指從事禮儀教育活動的背景和條件。學校要以社會主義核心價值觀為指導，對禮儀文化中的善良、和諧、秩序的價值追求進行提煉，讓社會主義核心價值觀建立在中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的基礎(chǔ)之上，讓禮儀文化更好地融入社會生活和個人生活。第三，將禮儀教育納入思想政治道德修養(yǎng)的課程體系中。思想政治道德修養(yǎng)課程中也應該添加豐富的禮儀教育內(nèi)容，遺憾的是，目前的教材中這一內(nèi)容卻被忽視，無疑造成了大學禮儀教育的斷層。通過將禮儀與道德教育密切聯(lián)系，可以幫助大學生深刻領(lǐng)悟禮儀的現(xiàn)代價值，進一步解除他們對禮儀的“惑”，將禮儀的倫理學價值與其他專業(yè)的禮儀課程相融合，擺脫簡單的說教，讓大學生在輕松的環(huán)境中掌握禮儀知識，模仿禮儀行為，養(yǎng)成良好禮儀素質(zhì)。第四，開展各項禮儀體驗活動。要充分發(fā)揮校園學生活動優(yōu)勢，通過開展豐富多彩的校園文化活動，如組織禮儀實踐活動、禮儀基礎(chǔ)知識競賽等，在校園中營造學習禮儀基礎(chǔ)知識、踐行禮儀規(guī)范的氛圍，鼓勵大學生積極參與各種校園禮儀活動和社會公益活動，讓他們展示禮儀的魅力和大學生的風采，培養(yǎng)大學生形成良好行為習慣。

［1］蔣璟萍.禮儀的倫理學視角［M］.北京：中國社會科學出版社，2007：28．

［2］楊德利，高世杰.論大學生禮儀教育［J］.中國校外教育（理論），2007，（9）．

［3］皮埃爾·布迪厄，華康德.實踐與反思———反思社會學導論［M］.北京：中央編譯出版社，1998：134.

［4］榮玲魚.“禮不下庶人，刑不上大夫”新闡釋［J］.山西農(nóng)業(yè)大學學報（社會科學版）2013，（1）.

［5］胡平生，陳美蘭.禮記·冠禮［M］.北京：中華書局，2007：7.