培育突出五個(gè)字 辦到農(nóng)民心坎上

在新型職業(yè)農(nóng)民培育工作中，湖北省谷城縣農(nóng)廣校以培育新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體為導(dǎo)向，勤于調(diào)研，勇于探索，以培育生產(chǎn)經(jīng)營型職業(yè)農(nóng)民為重點(diǎn)，立足本地優(yōu)勢(shì)、主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，采取“分段式、重實(shí)訓(xùn)、參與式”培育模式，在培育工作中突出五個(gè)字，即穩(wěn)、準(zhǔn)、快、實(shí)、新，真正把“培育”辦到農(nóng)民的心坎上，生產(chǎn)經(jīng)營型茶葉班及其他各班都取得了階段性成效。

穩(wěn)。一是吃透精神。認(rèn)真學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)部部長韓長賦的重要批示，深刻領(lǐng)會(huì)農(nóng)業(yè)部副部長、中央農(nóng)廣校校長張?zhí)伊衷谛滦吐殬I(yè)農(nóng)民培育工程管理培訓(xùn)班暨全國農(nóng)廣校省校校長工作會(huì)議上的講話精神，反復(fù)研讀湖北省農(nóng)業(yè)廳、財(cái)政廳關(guān)于印發(fā)《2014年湖北省新型職業(yè)農(nóng)民培育工程實(shí)施方案》的通知。通過學(xué)習(xí)、研討，谷城縣農(nóng)廣校對(duì)如何開展新型職業(yè)農(nóng)民培育工作心中有了路數(shù)，部署有了根底，實(shí)施有了方向。二是注重調(diào)研。在開展職業(yè)農(nóng)民培育工作前，先后3次深入到五山鎮(zhèn)委、鎮(zhèn)政府、“玉皇劍”茶業(yè)公司及茶葉專業(yè)合作社，與有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、公司負(fù)責(zé)人、合作社社長對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營型新型職業(yè)農(nóng)民培育交換意見，反復(fù)進(jìn)行磋商，最后達(dá)成了共識(shí)，形成了15天培育計(jì)劃安排和兩年跟蹤服務(wù)目標(biāo)的計(jì)劃。三是嚴(yán)選對(duì)象。嚴(yán)格按照新型職業(yè)農(nóng)民培育對(duì)象的遴選要求，逐個(gè)審核，嚴(yán)格把關(guān)，最終遴選出50名茶葉專業(yè)合作社（規(guī)模較大）社長（茶場(chǎng)場(chǎng)長）為首批培育對(duì)象。四是準(zhǔn)備充分。培育對(duì)象遴選好以后，在理論培育場(chǎng)地、實(shí)訓(xùn)操作現(xiàn)場(chǎng)、教師遴選、授課內(nèi)容、媒體宣傳等各個(gè)培育環(huán)節(jié)上都作了周密的安排部署。

準(zhǔn)。一是針對(duì)性強(qiáng)。在培育內(nèi)容安排上，根據(jù)調(diào)研中培育對(duì)象在理論課與實(shí)踐課上的需求開展教學(xué)，因材施教，對(duì)癥下藥，有的放矢，效果良好。二是趣味性大。以“制茶能手競賽”評(píng)出一、二、三等獎(jiǎng)的形式激勵(lì)培育對(duì)象，同時(shí)對(duì)培育對(duì)象的茶葉采摘、制作過程進(jìn)行隨機(jī)檢查，聘請(qǐng)茶葉專家對(duì)送來的成品茶樣進(jìn)行鑒別，嚴(yán)防作假。這種做法增強(qiáng)了培育的認(rèn)真度和趣味性。三是積極性高。聘請(qǐng)了市農(nóng)科院茶葉專家親臨授課并與本縣另兩位專家現(xiàn)場(chǎng)評(píng)茶，同時(shí)對(duì)評(píng)出的一、二、三等獎(jiǎng)除頒發(fā)獎(jiǎng)金外，還可獲得市茶葉協(xié)會(huì)頒發(fā)的“制茶能手”榮譽(yù)證書，這也極大地提高了培育對(duì)象的參賽積極性。

快。一是搶時(shí)節(jié)。9月末，全縣秋茶采摘即將結(jié)束，“分段式”培育搶抓茶事茶時(shí)，谷城縣農(nóng)廣校與鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)及鎮(zhèn)農(nóng)技服務(wù)中心聯(lián)系，9月25日—28日為第一培育時(shí)段，對(duì)培育對(duì)象開展采茶、制茶培訓(xùn)。二是暢流程。搶占天時(shí)，采取采茶制茶理論學(xué)習(xí)、茶葉鮮葉采摘、兩形茶葉（曲形茶、扁形茶）制作、專家現(xiàn)場(chǎng)審評(píng)茶葉等培育環(huán)節(jié)，環(huán)環(huán)相扣，形成了比較完整的“制茶培育鏈”。三是速評(píng)獎(jiǎng)。培育對(duì)象現(xiàn)場(chǎng)觀摩3位專家評(píng)茶打分過程，茶葉評(píng)審結(jié)果出來后，當(dāng)場(chǎng)宣布評(píng)審結(jié)果，公平公開公正，現(xiàn)場(chǎng)宣布評(píng)獎(jiǎng)結(jié)果，現(xiàn)場(chǎng)發(fā)獎(jiǎng)、發(fā)放榮譽(yù)證書。

實(shí)。一是理論實(shí)。聘請(qǐng)的講課專家是本鎮(zhèn)的“土專家”季廣成，他是“湖北省十大制茶能手”之一，多次獲得本縣“玉皇劍杯茶王賽”“茶王”稱號(hào)。專家所講理論，沒有艱澀難懂的專業(yè)術(shù)語、大道理，也沒有令人瞌睡的套話、廢話，所講內(nèi)容皆為多年實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)，包括一些技術(shù)性很強(qiáng)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)的“小竅門，大關(guān)鍵”，把自己多年來從事茶葉生產(chǎn)歷經(jīng)艱難成敗摸索出來的“壓箱底”的“寶貝”，傳授給了培育對(duì)象，使培育對(duì)象真正受益。二是操作實(shí)。在采茶、制茶過程中，將培育對(duì)象分成幾個(gè)現(xiàn)場(chǎng)，請(qǐng)制茶專家現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)采茶、現(xiàn)場(chǎng)操作怎樣制好茶。三是評(píng)審實(shí)。在評(píng)茶環(huán)節(jié)聘請(qǐng)3位專家，現(xiàn)場(chǎng)對(duì)送交的46份茶樣進(jìn)行審評(píng)，按照茶葉的外形、湯色、香氣、滋味、葉底等審評(píng)流程逐個(gè)進(jìn)行評(píng)定、打分，最后綜合5項(xiàng)指標(biāo)累加得出茶樣總分，確保了審評(píng)結(jié)果的真實(shí)與可靠。四是學(xué)得實(shí)。培育對(duì)象按照專家指導(dǎo)，現(xiàn)場(chǎng)采摘、現(xiàn)場(chǎng)制作、現(xiàn)場(chǎng)觀摩、品味專家審評(píng)茶葉全流程，并隨時(shí)參與、體驗(yàn)，可謂聽得實(shí)、看得實(shí)、做得實(shí)、學(xué)得實(shí)。

新。一是模式新。除進(jìn)行“分段式、重實(shí)訓(xùn)、參與式”培育模式外，還摸索出“重調(diào)研—探討式—體驗(yàn)式—總結(jié)式”一體化培育模式。即：調(diào)研于“培育”之前，探討于“培育”之中，體驗(yàn)于“培育”之時(shí)，總結(jié)于“培育”之后。二是理念新。課程設(shè)計(jì)站在產(chǎn)業(yè)發(fā)展的前沿，注重產(chǎn)業(yè)鏈條的更新，切中阻礙產(chǎn)業(yè)發(fā)展的要害，提供產(chǎn)業(yè)發(fā)展的良策，增強(qiáng)培育對(duì)象的信心，拓展培育對(duì)象的視野。三是風(fēng)貌新。強(qiáng)化課程設(shè)計(jì)的針對(duì)性、實(shí)用性、趣味性，最大程度地提高了培育對(duì)象參與的積極性和主動(dòng)性，使他們學(xué)到了文化、技術(shù)及經(jīng)營理念，理論培育和實(shí)訓(xùn)觀摩、操作均呈現(xiàn)出認(rèn)真、活躍、用心、融洽的良好氛圍，從而使新型職業(yè)農(nóng)民培育風(fēng)貌煥然一新。

湖北省谷城縣農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校 ? 陳啟峰