補(bǔ)鈣3大誤區(qū)

海星

很多人經(jīng)常通過服用補(bǔ)鈣品補(bǔ)鈣，可是，在膳食中該如何促進(jìn)鈣吸收，卻不是很清楚，且稍不注意，就有可能陷入誤區(qū)，妨礙了鈣的吸收。了解下面這些常見的補(bǔ)鈣誤區(qū)，對(duì)您通過飲食補(bǔ)鈣大有好處。

補(bǔ)鈣的誤區(qū)

誤區(qū)一：喝骨頭湯或喝牛奶就不用補(bǔ)鈣了

中國人膳食鈣含量偏低，我們每天從中獲取的鈣平均約400毫克左右。按照中國營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的鈣適宜攝入量800-1000毫克計(jì)算，每天最好再額外補(bǔ)充500-600毫克的鈣。僅僅想靠骨頭湯來補(bǔ)足鈣，那就意味著我們每天要喝下幾百碗骨頭湯，因?yàn)楣穷^湯的含鈣量極低，每100毫升才含1毫克左右鈣，跟傳統(tǒng)觀念中的補(bǔ)鈣湯，真是大相徑庭。此外，喝牛奶補(bǔ)鈣的確不錯(cuò)，因?yàn)榕Ｄ痰拇_富含鈣質(zhì)，每1毫升就約含1毫克的鈣，但美中不足的是牛奶中沒有很多幫助鈣質(zhì)吸收的維生素D。因此，若能直接選擇含維生素D3的鈣制劑來補(bǔ)鈣應(yīng)當(dāng)是一種科學(xué)、高效且方便的選擇。

誤區(qū)二：復(fù)合維生素里面也有鈣，補(bǔ)它就夠了

多維元素片都不是專門的鈣補(bǔ)充劑，含鈣量相對(duì)較低。有的每粒含鈣162毫克，有的每粒含鈣僅40毫克，要滿足中國人每天額外補(bǔ)鈣600毫克左右的需求量就要每天服用約4粒至15粒，這非但不能做到，而且還會(huì)帶來其他營(yíng)養(yǎng)素的攝入過量和中毒。因此補(bǔ)鈣，就一定要服用專門的鈣補(bǔ)充劑。

誤區(qū)三：補(bǔ)鈣的事，老了再說

補(bǔ)鈣和儲(chǔ)蓄是一個(gè)道理，現(xiàn)在補(bǔ)，將來用。35歲前，骨骼處于成長(zhǎng)期，骨量一直保持“上升”狀態(tài)，最終達(dá)到一個(gè)最高值，也即“骨量峰值”。年輕時(shí)補(bǔ)鈣充足，可以提高“骨量峰值”。骨量峰值越高，表明骨量?jī)?chǔ)備越充足，將來發(fā)生骨質(zhì)疏松的可能性就相應(yīng)越小。補(bǔ)鈣同時(shí)增加含有維生素D、鎂、鋅等健骨營(yíng)養(yǎng)素的攝入，有助于鈣吸收，建立較高的“骨量峰值”，從而可有效延緩骨骼衰老。如果抱著“老了再說”的心態(tài)，只怕為時(shí)已晚。

正確補(bǔ)鈣有處方

1.乳類。每日一袋牛乳就可以提供250mg鈣。乳及乳類制品中鈣含量和吸收率均高，是人們膳食鈣的主要和最好來源。

2.蝦皮。一種小蝦的品種，鈣含量高。水產(chǎn)品含豐富的鈣質(zhì)，尤其是可以連骨一起吃的小蝦、小魚等。

3.豆制品、綠葉蔬菜。如甘藍(lán)、花椰菜因含鈣豐富且含草酸少，是攝入鈣的較好來源。菠菜雖含較高的鈣但同時(shí)含有較高的草酸，不易被人體吸收和利用。

4.日照。太陽中的紫外線可以使皮膚生成維生素D，這種天然維生素D，既不會(huì)過量，還可以很好地促進(jìn)鈣的吸收。

5.運(yùn)動(dòng)。促進(jìn)骨密度致密，排列更規(guī)律，促進(jìn)鈣的吸收。

6.鈣制劑及含有維生素D的制劑。根據(jù)需要可以適當(dāng)補(bǔ)充，例如食欲差，孕婦乳母、老年人、生長(zhǎng)發(fā)育快而又偏食的小孩。