《馬可·波羅游記》里的元初商業(yè)文化

申友良

（嶺南師范學(xué)院歷史系 廣東 湛江 524048）

《馬可·波羅游記》提供了許多關(guān)于元初社會(huì)狀況的寶貴資料，特別是關(guān)于元初商業(yè)文化方面的記載，對(duì)于進(jìn)一步探究元初的商業(yè)文化提供了寶貴的資料。而學(xué)術(shù)界對(duì)于元代的商業(yè)經(jīng)濟(jì)和商業(yè)文化的認(rèn)識(shí)，卻有著截然不同的看法和認(rèn)識(shí)。有觀點(diǎn)認(rèn)為中國(guó)的手工業(yè)和商業(yè)在元代遭到了巨大的破壞，出現(xiàn)了比較大的倒退。甚至認(rèn)為元代是一個(gè)黑暗的朝代，但是在《馬可·波羅游記》里卻可以看到另一番繁榮的景象。

一、《馬可·波羅游記》里的元初商業(yè)文化

在《馬可·波羅游記》里可以找到許多關(guān)于元初商業(yè)文化方面的記載，其中包括有紙幣、稅收、商業(yè)城市、商品以及商人等多方面反映元初商業(yè)文化的因素。

（一）紙幣

《馬可·波羅游記》中多次提到紙幣這個(gè)問題，還用一章專門介紹了元朝的紙幣，包括紙幣幣材、造幣機(jī)構(gòu)、制造工藝和形制、紙幣流通等。

元朝在汗八里設(shè)有造紙廠，“大汗令人將桑樹——它的葉可以用來養(yǎng)蠶——的皮剝下來……近似正方形，但要略長(zhǎng)一點(diǎn)。最小的薄片當(dāng)作半個(gè)圖洛使用……它的形狀與工序和制造真正的純金或純銀幣一樣，是十分鄭重的。”[1](P138)這里詳細(xì)敘述了幣材、形制與幣種。這些紙幣，尺幅有大小，面值不等。

“于是大汗召集十二個(gè)有經(jīng)驗(yàn)和精明的人，令他們小心選擇貨物并確定購(gòu)買的價(jià)格……商人對(duì)于這種貨幣，不能拒收，……因?yàn)榇蠹叶伎吹剿芷鸬截泿胖Ц兜淖饔茫词顾麄兪莿e國(guó)的人，這種紙幣不能通用，他們也可將它換成適合他們自己市場(chǎng)的其它商品。”[1](P139)大汗把對(duì)外貿(mào)易納入貨幣流通范圍，所有來華的外國(guó)人都要與紙幣打交道。

中國(guó)歷史上元代首次在全國(guó)范圍內(nèi)統(tǒng)一使用紙鈔。陳炳應(yīng)在其《馬可·波羅游記中的元鈔》認(rèn)為“馬可·波羅在中國(guó)的時(shí)間1275年至1291年初。這期間元代發(fā)行了“中統(tǒng)元寶交鈔”和“至元通行寶鈔”。元代鈔法比較嚴(yán)密，采取子母相權(quán)制。忽必烈上臺(tái)之后，中統(tǒng)元年七月先是發(fā)行以絲為本的中統(tǒng)元寶交鈔，后來發(fā)行以銀為本的中統(tǒng)元寶鈔。中統(tǒng)鈔早在1276年就因?yàn)E發(fā)紙幣，使物價(jià)飛漲，紙幣貶值。面對(duì)這樣的局面，元朝政府不得不挽救局面，忽必烈于1287年才發(fā)行至元通行寶鈔，直到馬可·波羅離開中國(guó)時(shí)，才使用了三年，所以紙幣使比較穩(wěn)定的。”[2](P75-76)“這種紙幣大批制造后，便流行在大汗所屬的國(guó)土各處……所有老百姓都毫不遲疑地認(rèn)可了這種紙幣，他們可以用它購(gòu)買他們所需的商品……總之，用這種紙幣可以買到任何物品。”[1](P139)所以，馬可·波羅所記述的應(yīng)是至元鈔。

按照元代鈔法，全國(guó)各地都要使用紙幣。但是游記中有些地方?jīng)]有使用元鈔的地區(qū)，有的以鹽為幣，或以金條和鹽為塊作為貨幣，還有地方用海貝作為貨幣。

“這些商人還同樣在上面所說的西藏省的許多山地區(qū)和其它區(qū)域進(jìn)行貿(mào)易。鹽幣在那里也是一樣通用的……而城市的居民僅將鹽餅破損的小塊用在食物中，至于整個(gè)鹽餅則當(dāng)做貨幣流通?！盵1](P165)

“哈刺章省及省會(huì)押赤境內(nèi)，貨幣是用海中的白貝殼充當(dāng)，這種貝殼也可制成項(xiàng)鏈。八十個(gè)貝殼可以兌換一個(gè)銀幣。”[1](P187)

可見，元初時(shí)期，雖然中央要求統(tǒng)一貨幣，但是部分地區(qū)還是會(huì)使用不同的貨幣。這是由于疆域過于遼闊，統(tǒng)治者顧及不了的原因，也許是因?yàn)檫@些地方商品貨幣經(jīng)濟(jì)比較落后，遠(yuǎn)沒有中原江南地區(qū)發(fā)達(dá)的緣故。這也反映出朝廷政策的靈活性，這種特殊的現(xiàn)象反映出商品經(jīng)濟(jì)已經(jīng)幾乎取代了過去的物物交換的原始貿(mào)易形式。

（二）稅收

馬可·波羅留中國(guó)期間正值元世祖忽必烈統(tǒng)治時(shí)期，隨著大江南北的統(tǒng)一與國(guó)家各種制度的完備，商業(yè)經(jīng)濟(jì)也呈現(xiàn)繁榮，元朝統(tǒng)治者為控制貿(mào)易行為，建立了稅收制度，并無(wú)償占有商人所獲的部分商業(yè)利潤(rùn)。

1.鹽課

元代的統(tǒng)治者對(duì)一般商品的交易征稅，對(duì)與人們生活密切相關(guān)的商品如鹽還實(shí)行專賣。

馬可·波羅注意到：“大汗從京師城（杭州），以及京師所屬各地方— —即九個(gè)區(qū)或蠻子王國(guó)— —所收取的歲入。第一是鹽稅，鹽是這里出產(chǎn)最多的東西，大汗每年可收得八十個(gè)金托曼的稅?！盵1](P213)

“制鹽的人因此獲取了巨大的利潤(rùn)，而大汗從鹽上也收入大量的稅款。”[1](P184)

在描述真州時(shí)，“這里有大量的鹽可供給鄰近各省。大汗從這種鹽務(wù)所收入的稅款，其數(shù)量之多，幾乎令人無(wú)法置信。”[1](P192)

確實(shí)如馬可·波羅而言，在元代各項(xiàng)賦稅收入中，鹽稅所占比重很大，“國(guó)之所資，其利最廣者莫如鹽”。世祖初年，全國(guó)鹽產(chǎn)量約為一百七十余萬(wàn)引，此時(shí)官定鹽價(jià)每引鈔一錠，政府從出售鹽引中可收入一百七十萬(wàn)余萬(wàn)錠。而至元二十九（1292年）前后，“一歲天下入，凡二百九十萬(wàn)八千三百五錠”。[3](P368)鹽課，到馬可·波羅居留中國(guó)的至元后期，每年的鹽課所得有二百萬(wàn)錠左右，相當(dāng)于國(guó)家一年鈔幣收入的一半以上。

當(dāng)時(shí)元政府在各產(chǎn)鹽區(qū)設(shè)置鹽運(yùn)司等鹽務(wù)管理機(jī)構(gòu)，由這些機(jī)構(gòu)監(jiān)督鹽場(chǎng)中的鹽戶生產(chǎn)鹽，鹽戶被固定在鹽場(chǎng)，不得隨意遷移，所生產(chǎn)的鹽必須全部繳給國(guó)家而不能自行出售。國(guó)家控制鹽業(yè)生產(chǎn)的同時(shí)，又全面壟斷鹽的銷售。每引鹽價(jià)都是由各鹽司售鹽所收的價(jià)錢，是由政府統(tǒng)一規(guī)定的，可以稱之為出場(chǎng)（倉(cāng)）價(jià)，但是鹽在各地的零售價(jià)并無(wú)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，差別是很大。元朝政府利用制鹽成本與出場(chǎng)（倉(cāng)）之間的差額獲得巨大的收入，商人則利用出場(chǎng)（倉(cāng)）價(jià)和零售價(jià)之間的差額得到巨大的收入。[4](P633)除在一些地區(qū)實(shí)行過征稅制、計(jì)口授鹽制等辦法外，主要是采取“引岸制”。商人欲販銷食鹽，須先向政府購(gòu)買鹽引，憑引票到鹽場(chǎng)支鹽，再運(yùn)銷到政府限定的地區(qū)銷售，這就是“引岸制”。在這種專賣體制下，官府所課征的鹽稅包含在鹽引的銷售價(jià)格中，即鹽引價(jià)格包括官府設(shè)定的鹽的批發(fā)價(jià)和征收的鹽稅款兩部分，在發(fā)售鹽引的同時(shí)實(shí)現(xiàn)了對(duì)鹽的課稅。[5](P14-15)

不僅商人利用鹽業(yè)獲利，元代統(tǒng)治者在鹽稅獲得巨大利潤(rùn)，促進(jìn)元初商業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。元初的鹽務(wù)管理有專門機(jī)構(gòu)的，從這里可以反映出元初的商稅管理是有計(jì)劃有條理的，也就是統(tǒng)治者是給了足夠的重視的。由此也可知元初的重商思想。

2.商稅

在描述成都府時(shí)，游記中寫道：“整個(gè)橋面上有許多別致的小屋和鋪?zhàn)?，買賣眾多的商品，其中有一個(gè)較大的建筑物是收稅官的居所。所有經(jīng)過這座橋的人都要繳納一種通行稅，據(jù)說大汗每天僅從這座橋上的收入就有一百金幣?！盵1](P159)這里所寫的通行稅，為商稅。商稅實(shí)際上是一種交易稅。糧食、日常用品、牲畜、房屋、土地買賣，都要交納商稅。

關(guān)于商稅的稅率，馬可·波羅在游記中談道：“那些擁有上千工場(chǎng)的十二種工匠，以及在京師和內(nèi)地往來買賣的商人，或海外商旅也同樣要支付百分之三又三分之一的稅……本國(guó)的一切土產(chǎn)，如家畜、農(nóng)產(chǎn)品和絲綢等都要向君主納稅?！盵1](P213)

1229年，窩闊臺(tái)登上汗位，次年正月，“定諸路課稅，酒課驗(yàn)實(shí)息十取一，雜稅三十取一”。同年十一月，始置十路課稅使。[3](P30)后來，忽必烈即位，改國(guó)號(hào)為大元。元朝的商稅，沿襲蒙古國(guó)三十取一之法。至元七年（1270）年，忽必烈立尚書省，以回回人阿合馬平章尚書省事，阿合馬便重申了三十取一制。商稅的稅率定為三十分取一，和馬可·波羅的記載是一致的。不過，元時(shí)實(shí)際適用的商稅稅率卻是因地而異，而沒有一個(gè)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，基本是商業(yè)越繁榮的地區(qū)，稅率越高。這也反映出元代統(tǒng)治者對(duì)商業(yè)重視。

“元朝征收商稅的機(jī)構(gòu)，稱為稅務(wù)，亦稱稅使司。大都因商業(yè)繁榮、商稅收入數(shù)多，設(shè)有稅課（后改宣課）提舉司……稅課提舉司下轄若干稅務(wù)。元代文獻(xiàn)《元典章》兩處記錄了全國(guó)的稅務(wù)數(shù)目，一約170所，一約200所。顯然，稅務(wù)的設(shè)置在不同時(shí)期有所增減?！盵6](P91)商稅管理是有計(jì)劃有條理的，也就是統(tǒng)治者是給了足夠的重視的。由此也可知元初的重商思想。

（三）商業(yè)行業(yè)

在游記中，涉及到商業(yè)行業(yè)五花八門，多集中于城鎮(zhèn)，尤其是大城市，其中娛樂色情業(yè)、餐飲旅店服務(wù)業(yè)、商品銷售涉及最多。此外，海外貿(mào)易也是其重要的。

1.色情娛樂業(yè)

元代疆域空前的擴(kuò)大，戰(zhàn)爭(zhēng)的不斷的掠奪，造就了中心商業(yè)城市的畸形繁榮，與之相適應(yīng)的賣淫制度得到大量發(fā)展，妓女人數(shù)隨之徒增。

在描述汗八里城時(shí)，“這些地方共有娼妓二萬(wàn)五千人。無(wú)數(shù)商人和其他旅客為京都所吸引……所以這樣多的娼妓并沒有供過于求。”[1](P134)在描述杭州時(shí)，“妓女的人數(shù)，簡(jiǎn)直令人不便啟齒……他們沉湎于花柳繁華之地，一回到家中，總說自己游歷了京師或天城，并總希望有機(jī)會(huì)重上天堂?！盵1](P203)由此看出，元代色情服務(wù)業(yè)相當(dāng)普遍且具有一定的方式方法。

2.餐飲旅店業(yè)

游記在描述旅店業(yè)時(shí)，這樣描述，“十二座門外面各有一片城郊區(qū)，面積廣大……每個(gè)城郊在距城墻約一英里的地方都建有旅館或招待駱駝商隊(duì)的大旅店，可提供各地往來商人的居住之所，并且不同的人都住在不同的指定的住所，而這些住所又是相互隔開的……第三種指定給法蘭西人?！盵1](P118)

元朝政府還要求各城市縣鎮(zhèn)有客棧館舍，為商旅提供住宿和飲食。在描述揚(yáng)州時(shí)，“這里的近岸處有許多石頭建筑的大貨棧，這些貨棧是為那些攜帶貨物從印度和其它地方來的商人而準(zhǔn)備的。”[1](P202)

元代政府亦為民間交通往來提供了一定的保障。各城市縣鎮(zhèn)都有客棧館舍，為商旅提供住宿和飲食。按照政府的規(guī)定，鄉(xiāng)村和渡口也要設(shè)置村店、店舍等，并要專門差人充當(dāng)弓手，保證過往商旅和財(cái)物安全。如至元元年（1263年）八月頒發(fā)的圣旨規(guī)定：“往來客旅、斡脫、商賈及賚擎財(cái)物之人，必須于村店設(shè)立巡防弓手去處止宿，如值失盜，勒令本處巡防弓手立限根捉，不獲者，依上斷罪。若客旅、斡脫、商賈人等卻與村店無(wú)巡防弓手去處止宿，如值失盜，并不在追捕之限?！盵4](P383)客棧旅社為商人提供住宿的方便，元代政府頒布的措施也為商人們所攜帶的貨物提供了安全的保障，一定程度上促進(jìn)商業(yè)的發(fā)展。

在描述飲食業(yè)時(shí)，杭州地區(qū)，“一年四季,市場(chǎng)上都有種類繁多的香菜和水果……在產(chǎn)桃的季節(jié)里，還有大量的桃子上市……這里不產(chǎn)葡萄……每日都有大批的魚從離城二十四公里的海邊，經(jīng)過河道運(yùn)支城中。”[1](P202)可見城鎮(zhèn)飲食原料生產(chǎn)、銷售商業(yè)渠道之暢通，有利于食物原料專業(yè)化生產(chǎn)市場(chǎng)的形成。食物原料專業(yè)化生產(chǎn)市場(chǎng)的形成,進(jìn)一步刺激了社會(huì)商品經(jīng)濟(jì)的活躍。有利于飲食行業(yè)發(fā)展。

陳偉明在《元代城鎮(zhèn)飲食業(yè)的經(jīng)營(yíng)》中認(rèn)為“隨著商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，元代城鎮(zhèn)飲食業(yè)食物的生產(chǎn)和銷售，總的來說是相當(dāng)暢旺。特別是那些大都市及商業(yè)城鎮(zhèn)。由于商業(yè)的發(fā)展，一些大宗食品原料，可以通過長(zhǎng)途販運(yùn)，能夠通過商業(yè)活動(dòng)與運(yùn)作，及時(shí)為飲食業(yè)提供大量?jī)?yōu)質(zhì)的食物來源，進(jìn)入城鎮(zhèn)的飲食市場(chǎng)，為城鎮(zhèn)飲食業(yè)的行省打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)?！盵8](P24-30)元代的飲食業(yè)，正是適應(yīng)了商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，逐步走向繁榮的，從飲食業(yè)也可以看出元初商業(yè)經(jīng)濟(jì)繁榮的面貌。

3.海外貿(mào)易與交通路線

“侯官城有許多商船來自印度，裝載著各種珍珠寶石，一旦售出，即可獲得巨大的利潤(rùn)。這條河離刺桐港不遠(yuǎn)，河水直接流入海中，因此印度來的船舶可以直接到達(dá)這個(gè)城市?！盵1](P216)

“刺桐城的沿海有一個(gè)港口，船舶往來如織，裝載著各種商品，駛往蠻子省的各地出售。這里的胡椒出口量非常大，但其中運(yùn)往亞歷山大港以供應(yīng)西方各地所需的數(shù)量卻微乎其微，恐怕還不到百分之一?！盵1](P217)

元朝對(duì)海外貿(mào)易的基本態(tài)度是積極的。忽必烈滅南宋，招降了宋福建安撫沿海都制置使兼提舉市舶蒲守庚。元十五年八月，忽必烈“詔行中書省唆都、蒲守庚等曰：‘諸藩國(guó)列居?xùn)|南島嶼者，皆有慕義之心，可因藩舶諸人宣布朕意。誠(chéng)能來朝，朕將寵禮之。其往來互市，各從所欲，”[3](P204)元代政府先后在泉州、上海、澉浦、溫州、廣州、杭州、慶元等處設(shè)置市舶司。舶商向所領(lǐng)舶司請(qǐng)領(lǐng)憑驗(yàn)，填明所往國(guó)土經(jīng)紀(jì)，而不許越投他國(guó)。每年于冬汛北風(fēng)時(shí)發(fā)舶，至次年夏汛南風(fēng)回帆，但必須還抵原出發(fā)地點(diǎn)的舶市，依例抽分。其貨以十分取一，粗者十五分取一（中期增重，各取二分）。此外，又各取三十分之一，以為商稅。海商不不請(qǐng)驗(yàn)憑，擅自發(fā)船者，并許諸人告捕，船物俱行沒官。禁止官員拘占船舶，捎帶錢物，下番買賣。[9](P518)正是由于元朝政府采取的種種積極采取措施，在大動(dòng)蕩大破壞的改朝換代中，南方的海外貿(mào)易活動(dòng)并沒有受到明顯破壞。

元代商業(yè)的繁榮與其國(guó)內(nèi)外的交通路線是離不開的。元代開鑿的大運(yùn)河，南起杭州，北至大都，溝通海河、黃河、淮河、長(zhǎng)江、錢塘江五大水系，大運(yùn)河開通之后，“江淮、湖廣、四川、海外諸蕃土貢、糧運(yùn)、商旅、懋遷，畢達(dá)京師?！盵4](P376)為南北交通提供了便利條件，對(duì)于商業(yè)的發(fā)展，是起了一定的作用的。并且元代的國(guó)外交通繁盛，根據(jù)《元史.食貨志》載，那時(shí)的主要貿(mào)易港共有七處：溫州、廣州、杭州、泉州、慶元（寧波）、上海、澉浦。但為時(shí)不久，便合并為泉州、慶元、廣州三處市舶司。海外交通對(duì)象，西到歐洲，南到南洋，東到日本，范圍很廣。陸上的國(guó)外交通，則蒙元帝國(guó)和藩屬四大汗國(guó)的聯(lián)系，是相當(dāng)?shù)拿芮械摹：Ｍ赓Q(mào)易的發(fā)展，帶動(dòng)元初的商業(yè)發(fā)展。元代統(tǒng)治者的發(fā)展海外貿(mào)易，其目的與歷代統(tǒng)治者相同，主要是尋求奢侈品，以供享用。

4.商業(yè)城市

元代商業(yè)行業(yè)多集中在城鎮(zhèn)，尤其在大城市。《馬可·波羅游記》中提到過許多中國(guó)的歷史名城，其中最主要的是大都和杭州。

（1）元大都

在馬可·波羅眼中，元大都是一個(gè)經(jīng)濟(jì)貿(mào)易很繁昌的大都會(huì)?！靶鲁钦w呈正方形，周長(zhǎng)二十四英里……城中的全部設(shè)計(jì)都以直線為主……一個(gè)人若登上城門，向街上望去，就可以看見對(duì)面城墻的城門。在城里的達(dá)到兩旁有各色各樣的商店和鋪?zhàn)印鞘械牟季志腿缟纤?，像一塊棋盤那樣?！盵1](P133)上述城市布局不僅便利了城市居民的生活，也為商品流通和交換創(chuàng)了有利條件，并且導(dǎo)致了坊市制度進(jìn)一步崩潰，有利于專門市場(chǎng)的形成。

“汗八里城內(nèi)和相鄰的十二個(gè)近郊的居民的人數(shù)之多，以及房屋的鱗次櫛比，是世人想象不到的。近郊比城內(nèi)的人口還要多，商人們和來京辦事的人都住在近郊。在大汗坐朝的幾個(gè)月內(nèi)，這些人各懷所求從四面八方蜂擁而至?！盵1](P132)作為商業(yè)繁盛的都市，大都人口不斷增多。人煙匯集，是促進(jìn)大都城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要因素，而城市經(jīng)濟(jì)的蓬勃發(fā)展，又反過來吸引更多的人口向大都遷移。

“凡是世界各地最稀奇最具有價(jià)值的東西也都會(huì)集中在這個(gè)城里，尤其是印度的商品……以滿足來京都經(jīng)商而住在附近的商人的需要。這里出售的商品數(shù)量比任何地方都要多……我們使用的金絲織物和其它各種絲織物也在這里大量的生產(chǎn)?！盵1](P134)作為國(guó)際化的大都，在大都經(jīng)營(yíng)的外國(guó)商旅很多，各種域外方物琳瑯滿目。這說明大都是元代的政治中心，也是北方最大的商業(yè)中心，并且具有國(guó)際性質(zhì)，這也說明元代的商業(yè)特征。

（2）杭州

杭州是南宋的都城，入元以來，成為江浙行省的首府，仍然保持著繁榮。在描述杭州時(shí)，“城內(nèi)除了各街道上密密麻麻的店鋪外，還有十個(gè)大廣場(chǎng)或市場(chǎng)……這些貨棧是為了那些攜帶貨物從印度和其它地方來的商人而準(zhǔn)備的……每個(gè)市場(chǎng)在一星期的三天中，都有四五萬(wàn)人來趕集。所有你能想到的商品，在市場(chǎng)都有銷售。”[1](P202)

“一年四季，市場(chǎng)上有各種各樣的香料和果子……酒也有從別處送來的……當(dāng)你看到運(yùn)來的魚，數(shù)量之多，可能會(huì)不信它們都能賣出去，但是在幾個(gè)小時(shí)之內(nèi)，就已銷售一空?！盵1](P202)

“高樓的底層是商店，經(jīng)營(yíng)各種商品，出售各種貨物，香料、藥材、小裝飾品和珍珠等應(yīng)有盡有。有些鋪?zhàn)映仆?，不賣別的東西，它們不斷地釀酒，以適當(dāng)?shù)膬r(jià)格，將新鮮貨品供應(yīng)顧客。”[1](P203)

據(jù)史書記載，13世紀(jì)的杭州經(jīng)濟(jì)相當(dāng)發(fā)達(dá)，商業(yè)尤為繁榮。杭州街頭店鋪林立，“自和寧門權(quán)子外至觀橋下，無(wú)一家不買賣者。在城中商業(yè)中心區(qū)集中了各種店鋪，如市西坊的沈家、張家金銀交引鋪，市南坊的沈家百衣鋪，修義坊北張古老胭脂鋪，水巷橋下溫州漆器鋪等。商業(yè)發(fā)展，大量商品需要儲(chǔ)存，于是“自梅家橋至白洋湖，方家橋到法物庫(kù)市舶前，有慈元殿及富豪內(nèi)侍諸司等人家于水次起造塌房數(shù)十所，為屋數(shù)千間，專以假賃與市郭間鋪席宅舍，及客旅寄藏貨物”。[10](P180)

在古代杭州城市發(fā)展史上，南宋時(shí)達(dá)到了高峰，南宋偏安江南，當(dāng)時(shí)杭州是全國(guó)的政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心，城市里居住著皇室、官吏、士紳、地主等，并吸引了各地來的游客，城市人口空前膨脹，官私手工業(yè)和商業(yè)都非常繁榮。元統(tǒng)一后，經(jīng)濟(jì)繼續(xù)向前發(fā)展。紙幣的出現(xiàn)，使商業(yè)活動(dòng)的規(guī)模和范圍有了進(jìn)一步的擴(kuò)大。從游記的描述中我們可以看出，商業(yè)發(fā)展帶動(dòng)元初其他服務(wù)行業(yè)的發(fā)展，杭州城區(qū)遍布各種酒肆等娛樂場(chǎng)所，泛舟西湖是杭州的一大特色娛樂，寺廟林立使宗教文化迅速發(fā)展，市民的社會(huì)生活內(nèi)容豐富多彩，市民興趣廣泛，生活觀念開放自由，這些都充分體現(xiàn)了杭州作為大商業(yè)城市的特點(diǎn)。

（四）商人

在描述開昌府時(shí)“這里的居民是偶像崇拜者，他們所經(jīng)營(yíng)的商業(yè)范圍十分廣泛，并從事各種制造業(yè)。”[1](P157)從《馬可·波羅游記》中可以探索出元初商人的影子。元初的商人身份多樣化，元代的大商人中有許多色目商人，還有不少貴族、官僚，還有中、小商人。

劉政的《元代商業(yè)繁榮及其原因》認(rèn)為色目人與元代經(jīng)濟(jì)有著非常密切的關(guān)系，他們?yōu)樵慕?jīng)濟(jì)發(fā)展作出了重要的貢獻(xiàn)。西域人稱為“色目人”。在蒙元時(shí)期，西域商人尤其是回回商人由于善于經(jīng)商和理財(cái)而得到蒙古統(tǒng)治者的重用，如成吉思汗時(shí)期的阿三和札八兒火者，太宗時(shí)的奧都剌合蠻，忽必烈時(shí)的阿合馬、蒲守庚、賽典赤，此外還有沙不丁、烏馬兒、哈哈的等亦官亦商的回回商人，在當(dāng)時(shí)都有巨大的影響力，他們得到了統(tǒng)治者的信任，占據(jù)著重要的職位，控制著國(guó)家的財(cái)政大權(quán)，對(duì)元代的經(jīng)濟(jì)有著重大的影響力。[11](P67-72)

元代習(xí)慣將商人分為坐商和行商。凡是在城市中開鋪營(yíng)業(yè)的就是坐商，“高樓的底層是商店，經(jīng)營(yíng)各種商品，出售各種貨物……有些鋪?zhàn)映司浦?，不賣別的東西……將新鮮貨品供應(yīng)顧客?！盵1](P203)凡是從事販賣的就是行商。

元代大商人中，以鹽商最為突出，“制鹽的人因此獲取了巨大的利潤(rùn)，而大汗從鹽上也收入大量的稅款?！盵1](P184)鹽商是社會(huì)公認(rèn)的豪富。元代大商人中有許多是色目人，他們主要經(jīng)營(yíng)珠寶和香料，以宮廷和上層貴族為對(duì)象，獲取厚利。此外，大商人行列中還有不少貴族、官僚。忽必烈時(shí)期，權(quán)臣“阿合馬、張惠，挾宰相權(quán)，為商賈，以網(wǎng)羅天下大利?！盵3](P4560)元廷設(shè)置市舶司、泉府司等機(jī)構(gòu)來管理海外貿(mào)易，側(cè)重于抽解、征稅獲取利潤(rùn)，而實(shí)際運(yùn)營(yíng)者始終是商人。從事商業(yè)活動(dòng)的更多是中小商人。他們中有坐商，也有行商。

二、元初商業(yè)繁榮的原因

在《馬可·波羅游記》出現(xiàn)諸多的商業(yè)文化的因素和記載，這充分反映出元初的商業(yè)經(jīng)濟(jì)的繁榮和興旺。

（一）國(guó)家統(tǒng)一，疆域遼闊，客觀上打通了中西交通路線

1206年，鐵木真建立了蒙古汗國(guó)。五傳至忽必烈至元八年（1217年），改國(guó)號(hào)為元。在此期間，成吉思汗及其繼承者不斷地向外擴(kuò)張：向南，消滅了金朝和南宋，向西，曾發(fā)動(dòng)三次西征，滅亡了西夏、西遼、花剌子模王朝和阿拉伯人建立的阿拔絲哈里發(fā)帝國(guó)，征服了阿速、欽察、斡羅思諸部，建立了四大汗國(guó)。使亞洲大陸北部和中、西部都在蒙古的統(tǒng)治之下。[12](P79)統(tǒng)一的政治條件，使之前國(guó)與國(guó)之間的障礙不復(fù)存在，有利于統(tǒng)治者各種政策措施的頒布實(shí)施，客觀上打通了中西交通的路線。這表現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)貿(mào)易上，則是極大地便利了商品的交換。

（二）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的恢復(fù)和手工業(yè)技術(shù)的提高，為商品交換提供了物質(zhì)保證

在忽必烈時(shí)期，強(qiáng)調(diào)“國(guó)以民為本，民以衣食為本，衣食以農(nóng)桑為本”[3](P2354)，并采取了一系列的措施以恢復(fù)和發(fā)展農(nóng)業(yè)。這些措施包括：設(shè)立司農(nóng)司等管理農(nóng)業(yè)的政府機(jī)構(gòu)，編寫《農(nóng)桑輯要》指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，禁止毀農(nóng)田為牧地，開荒屯田，興修水利。通過一系列的措施，到忽必烈統(tǒng)治后期，元代的農(nóng)業(yè)已經(jīng)超過前代。據(jù)統(tǒng)計(jì)，宋代糧食畝產(chǎn)量為197.5市斤，而元代的則為243.5市斤[13](P62)。糧食產(chǎn)量的提高，在解決了溫飽的基礎(chǔ)上，仍有大量的剩余產(chǎn)品，所以，一方面，全國(guó)各地遍設(shè)糧倉(cāng)；另一方面，人民將這些剩余產(chǎn)品進(jìn)行市場(chǎng)交易，成為了商品的一部分。同時(shí)，由于產(chǎn)量的提高和生產(chǎn)技術(shù)的進(jìn)步，需要從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的人也就可以更少，因此，更多的人投身于經(jīng)濟(jì)作物的種植，特別是棉花、蠶桑、姜和水果，都成為重要的商品。這在游記中也有反映：

“到達(dá)大因府，沿途經(jīng)過許多美麗的城市和要塞。這里的制造業(yè)和商業(yè)十分興盛，并有許多葡萄園與耕地……這里又有很多桑樹，桑葉可供居民養(yǎng)蠶并取得大量的絲”[1](P153)。

“離開開昌府，向西走八日，連續(xù)看到許多城市和商業(yè)市鎮(zhèn)，經(jīng)過許多果園和耕地。這里有大量的桑樹，十分有利于絲的生產(chǎn)”[1](P157)。

“蠻子境內(nèi)的白城的居民以商業(yè)和手工業(yè)為生，并出產(chǎn)大量的姜。商人將生姜運(yùn)往契丹全省各處，獲得豐厚的利潤(rùn)。這里還盛產(chǎn)小麥、米和其它谷類，價(jià)格也十分便宜”[1](P159)。

“建寧府盛產(chǎn)生絲，并且能將生絲織成各種花色的綢緞。棉布則是由各種顏色的棉紗織成的，行銷蠻子省各地……他們將大量的生姜運(yùn)往外地”[1](P215)

手工業(yè)技術(shù)的提高，對(duì)商業(yè)的發(fā)展也起到了重要的作用。這主要體現(xiàn)在棉織技術(shù)方面。黃道婆從海南黎族帶回來了先進(jìn)的棉紡織技術(shù)并加以改進(jìn)，大大增加了棉織品的商品量；而絲織技術(shù)到元代時(shí)已經(jīng)十分完善，出現(xiàn)花樣繁多的絲織品種類。如馬可·波羅提到的金線織品；此外，曬鹽法的推行和制糖技術(shù)的傳播，都有利于手工業(yè)的發(fā)展，使手工業(yè)逐步脫離家庭副業(yè)的身份，演變?yōu)閱为?dú)的行業(yè)，其產(chǎn)品更多的流向市場(chǎng)。

總的來說，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的恢復(fù)和手工業(yè)技術(shù)的提高，創(chuàng)造出了更多的剩余產(chǎn)品，為商業(yè)的發(fā)展提供了物質(zhì)基礎(chǔ)和保障。

（三）紙幣的發(fā)行及廣泛應(yīng)用

紙幣作為一種交換媒介，最早出現(xiàn)于北宋，但當(dāng)時(shí)的“交子”僅限于在四川流通。元朝建立后，在全國(guó)推廣使用紙幣，其中最重要的是忽必烈時(shí)期發(fā)行的“中統(tǒng)寶鈔”和“至元寶鈔”。在《馬可·波羅游記》中也有關(guān)于紙幣的敘述：“這種紙幣大批制造后，便流行在大汗所屬的國(guó)土各處，沒有人敢冒生命的危險(xiǎn)，拒絕支付使用。所有百姓都毫不遲疑地認(rèn)可了這種紙幣，他們可以用它購(gòu)買他們所需的商品，如珍珠、寶石、金銀等?？傊?，用這種紙幣可以買到任何物品”，“每年總有好幾次，龐大的駱駝商隊(duì)載運(yùn)各種物品和金線織物，來到大汗都城……大汗就在公平的價(jià)格上再加上合理的利潤(rùn)額，并用這種紙幣來付賬。商人對(duì)于這種紙幣不能拒收，因?yàn)榇蠹叶伎吹剿軌蚱鸬截泿诺闹Ц蹲饔茫皶r(shí)他們是別國(guó)的人，這種紙幣不能通用，他們也可以將它換成適合他們自己市場(chǎng)的其他商品”。[1](P139)這表明，元代的紙幣不僅在全國(guó)范圍內(nèi)推行，還應(yīng)用于對(duì)外貿(mào)易上。紙幣的流通是商業(yè)發(fā)展的必然產(chǎn)物，但反過來，它也對(duì)商業(yè)發(fā)展起到了促進(jìn)作用。

（四）交通便利

元帝國(guó)地跨歐亞，這在客觀上打通了其統(tǒng)治范圍內(nèi)的各地交通線路。然而，元的統(tǒng)治者并不滿足于已有的交通現(xiàn)狀，在陸路方面，在全國(guó)范圍內(nèi)設(shè)置驛站，在水路方面，溝通運(yùn)河和海運(yùn)。

據(jù)《元史·地理志》和《經(jīng)世大典·站赤》記載，元朝時(shí)全國(guó)共設(shè)驛站1519處，加上西域、西藏等邊遠(yuǎn)地區(qū)的驛站，則超過1600處。[14](P35)雖然一開始驛站的設(shè)立是為政治、軍事服務(wù)，但驛站所形成的四通八達(dá)的交通網(wǎng)絡(luò)，極大地便利了人民的出行，商人更是沿著這些驛站奔走于全國(guó)各地。到忽必烈時(shí)期，這些驛站已經(jīng)開始考慮到行人的需要，“大汗下令在道路兩邊種植樹木，每株相距不超過兩步。當(dāng)這些樹長(zhǎng)高后，不僅在夏天可以遮涼，而且在冬天下雪時(shí)也能起到路標(biāo)的作用。這些都給旅行者帶來了莫大的幫助，使他們的行程變得舒適而方便……但如果道路必須穿過沙漠或石山而無(wú)法種植樹木時(shí)，大汗就下令將石塊堆在路旁，并豎起石柱，作為路標(biāo)”[1](P145)，“京師的一切街道都是用石頭和磚塊鋪成的。從這里通往蠻子省的所有主要大路，也全都如此，所以，旅客行走各處，不會(huì)被污泥弄臟雙腳。但是，大汗的驛卒如要策馬疾馳，就不能走石路，因此道路一邊是不鋪石頭的”[1](P206)?？梢?，立路標(biāo)和專給商旅鋪石路，都反映出驛站功能的變化，那就是增加了經(jīng)濟(jì)功能。

水路方面，由隋煬帝開鑿的大運(yùn)河一直以來都是各朝的主要水路交通。忽必烈在原來大運(yùn)河的基礎(chǔ)上，主持開鑿了多條新的運(yùn)河，最主要的是會(huì)通河和通惠河。至此，南北大運(yùn)河全線鑿成，我國(guó)黃河、淮河、長(zhǎng)江和錢塘江四大流域真正連接到一起，更重要的是，經(jīng)過這次的疏鑿，河道大都取直，改變了過去迂回曲折的航線，使得航程大大縮短，便利了南北經(jīng)濟(jì)的聯(lián)系和交往，一系列沿河沿海的商業(yè)市鎮(zhèn)相繼出現(xiàn)。如《馬可·波羅游記》提到的河間府“這座城市有一條大河流經(jīng)城郊，大量的商品由這條河運(yùn)往大都。因?yàn)橥诹嗽S多運(yùn)河，所以這座城與都城水道相連，交通十分便利”[1](P183)；臨清“有一條既深且寬的河流經(jīng)這座城市，所以運(yùn)輸大宗的商品十分便利”[1](P185)；“無(wú)數(shù)的城市和市鎮(zhèn)坐落在長(zhǎng)江的兩岸，享有其航運(yùn)好處多達(dá)十六個(gè)省和二百多個(gè)城鎮(zhèn)。至于航運(yùn)量之大，非親眼所見的人，是不會(huì)相信的……曾有一個(gè)時(shí)期，馬可·波羅在九江市看見的船舶不下一萬(wàn)五千艘，還有沿江的其它的市鎮(zhèn)，船舶的數(shù)目要更多些”[1](P195)。

（五）元朝統(tǒng)治者對(duì)商業(yè)的重視

在蒙元時(shí)期，傳統(tǒng)的抑商政策被打破，商業(yè)得到統(tǒng)治者的重視，這主要表現(xiàn)在兩個(gè)方面：一是推行一系列的重商政策，設(shè)置市舶司管理海外貿(mào)易，鼓勵(lì)和保護(hù)經(jīng)商，重用商人等，如成吉思汗時(shí)期的阿三和鎮(zhèn)海，忽必烈時(shí)期的阿合馬、桑哥、蒲守庚、賽典赤等等，他們都得到統(tǒng)治者的信任，占據(jù)著重要的職位，控制著國(guó)家的財(cái)政大權(quán)，對(duì)元代經(jīng)濟(jì)有著重大的影響力，而善于經(jīng)商的色目人更是成為僅次于蒙古人的第二等人。

二是元代統(tǒng)治階層間接經(jīng)商。韓儒林在《元朝史》中寫道：“從成吉思汗起，蒙古大汗和后妃、諸王、公主、駙馬等貴族就開始進(jìn)行商業(yè)和高利貸活動(dòng)，由色目商人代為經(jīng)營(yíng)，他們則坐收其利。元世祖時(shí)，北方諸投下人戶常到江南經(jīng)營(yíng)商販?！盵15](P430)在統(tǒng)治階層的經(jīng)商風(fēng)氣的影響下，傳統(tǒng)的社會(huì)風(fēng)氣——重農(nóng)抑商受到?jīng)_擊，出現(xiàn)了全民皆商的現(xiàn)象，如上面提到的阿合馬、桑哥等都是亦官亦商的代表，而民間也不乏富裕的大商人，如揚(yáng)州的張文盛，擁有家僮數(shù)百，經(jīng)商范圍北達(dá)河北、山東，南至福建、廣東。兩淮的鹽商由于替官府販運(yùn)食鹽而取得暴利，過著極為闊綽的生活，有人感慨“人生不愿萬(wàn)戶侯，但愿鹽利淮西頭”。

元代統(tǒng)治者對(duì)商業(yè)的重視，起了帶頭和榜樣的作用。商業(yè)風(fēng)氣席卷全國(guó)，人們爭(zhēng)相從事商業(yè)貿(mào)易，商人的身影遍布全國(guó)。

三、結(jié)語(yǔ)

總之，在《馬可·波羅游記》里記載了諸多的元初商業(yè)文化的內(nèi)容，反映出當(dāng)時(shí)的元帝國(guó)是一個(gè)商業(yè)繁榮的國(guó)度，這里交通發(fā)達(dá)，市鎮(zhèn)林立，雖然其中有夸張之處，但大部分仍是與事實(shí)相符的。

［1］梁生智譯.馬可.波羅游記［M］.北京：中國(guó)文史出版社，2006.

［2］陳炳應(yīng).馬可.波羅游記仲的元鈔［J］.甘肅金融·錢幣研究，1998（5）：75-76.

［3］宋濂.元史［M］.北京：中華書局，1976.

［4］陳高華，史衛(wèi)民.中國(guó)經(jīng)濟(jì)通史.元代經(jīng)濟(jì)卷［M］.經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)出版社，2000.

［5］果海英.馬可·波羅所見之元代稅法［J］.蘭臺(tái)世界，2012（4）：14-15.

［6］陳高華.元代商稅初探［A］.陳高華.元史研究新論［C］.上海：上海社會(huì)科學(xué)院出版社，2005：91.

［7］周玲.元雜劇中琳瑯滿目的市商行業(yè)［J］.深圳職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)，2010（6）：28-49.

［8］陳偉明.元代城鎮(zhèn)飲食業(yè)的經(jīng)營(yíng)［J］.中國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)史研究，1996（1）：24-30.

［9］顧菊英，周良霄.元史［M］.上海：上海人民出版社，2003.

［10］吳自牧.夢(mèng)梁錄：卷十九.塌房［M」.杭州：浙江人民出版社，1984：180.

［11］劉政.元代商業(yè)繁榮及其原因［J］.南京林業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)（人文社會(huì)科學(xué)版），2010（3）：67-72.

［12］楊志玖.馬可波羅在中國(guó)［M］.天津：南開大學(xué)出版社，1999：79.

［13］陳賢春.元代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展及其原因探討［J］.湖北大學(xué)學(xué)報(bào)：哲學(xué)社會(huì)科學(xué)版，1996（3）：82.

［14］李云泉.略論元代驛站的職能［J］.山東師大學(xué)報(bào)：社會(huì)科學(xué)版，1996（2）：35.

［15］韓儒林.元朝史［M］.北京：人民出版社，1986：430.