長沙：水產(chǎn)價平穩(wěn) 菜價上漲

■分析師：潘彤

本周（2015.1.12-1.16）水產(chǎn)品價格總體波動不大，貨源充足。分品種看，蝦類受氣溫影響上市量減少，價格上漲；淡水魚類和貝類供應(yīng)充足，價格有所下滑；特種水產(chǎn)交易與上周持平。

本周新鮮海產(chǎn)品上市量有所下降，而冰凍水產(chǎn)品的上市量則繼續(xù)增大。預(yù)計下周水產(chǎn)市場將繼續(xù)保持目前的交易勢頭，整體價格波動不會大。市場監(jiān)測的14個水產(chǎn)品種中：3種價格上漲，分別為，牛蛙（10.25元/公斤）、基圍蝦（60.25元/公斤）、鱸魚（32.5元/公斤），環(huán)比分別漲3%、2%和2%；2種價格下跌，分別為，鯽魚（10.75元/公斤）、草魚（11.52元/公斤），環(huán)比均跌2%；青蚧（100元/公斤）、黃顙魚（23元/公斤）、螃蟹（72元/公斤）、泥鰍（30.5元/公斤）、黃鱔（54元/公斤）、扇貝（52元/公斤）、花甲（9.5元/公斤）、澳鮑（413元/公斤）、多寶魚（57.5元/公斤）價格與上周持平。

本周蔬菜供應(yīng)量較上周有所減少，價格繼續(xù)呈上揚勢態(tài)。其中瓜果類蔬菜漲幅較大，葉類菜價格基本持平，各葉類菜品種價格漲跌各異。主要受監(jiān)測的14種蔬菜的綜合平均批發(fā)價為3.29元/公斤，環(huán)比上漲5%。14個監(jiān)測品種7個品種價格上漲，5個品種價格下跌，2個品種價格持平。價格上漲的品種為：豆角、萵筍、青椒、茄子、包菜、冬瓜、紅椒，漲幅分別為：17%、16%、14%、11%、9%、8%、2%；下跌品種為：芹菜、土豆、西紅柿、大白菜、胡蘿卜，跌幅分別為：12%、6%、4%、2%、2%；其中自蘿卜、黃瓜價格保持平穩(wěn)。

本周市場銷售量前6位的蔬菜分別是：青椒、土豆、大白菜、茄子、胡蘿卜、白蘿卜，成交量分別為：820萬公斤、314頁公斤、292萬公斤、246萬公斤、214萬公斤、200萬公斤。

（作者單位：長沙馬王堆市場）