北方地區(qū)稻田養(yǎng)魚(yú)綜合效益分析

王洪濤 杜曉梅 楊 梅

（泰來(lái)縣水產(chǎn)總站 黑龍江 泰來(lái) 162400）

北方地區(qū)稻田養(yǎng)魚(yú)綜合效益分析

王洪濤 杜曉梅 楊 梅

（泰來(lái)縣水產(chǎn)總站 黑龍江 泰來(lái) 162400）

我國(guó)稻田養(yǎng)魚(yú)歷史悠久，迄今已有1700多年的歷史。稻田養(yǎng)魚(yú)是一種充分利用耕地、將種稻和養(yǎng)魚(yú)有機(jī)結(jié)合起來(lái)的一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。種稻的同時(shí)養(yǎng)魚(yú)，充分利用了水資源，提高了稻田單位面積經(jīng)濟(jì)效益，增加了農(nóng)民收入。在養(yǎng)殖過(guò)程中，稻田為魚(yú)提供了雜草、浮萍、浮游生物等天然餌料；而魚(yú)則可捕食害蟲(chóng),翻松土壤，加快養(yǎng)分的有效轉(zhuǎn)化與流動(dòng)，糞便也為水稻生長(zhǎng)提供了豐富的營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)水稻生長(zhǎng)，減少水稻病害發(fā)生。為示范推廣稻田養(yǎng)魚(yú)，泰來(lái)縣今年承擔(dān)了“稻田綜合種養(yǎng)技術(shù)集成示范推廣項(xiàng)目”，通過(guò)項(xiàng)目的實(shí)施，取得了較好的生態(tài)、社會(huì)和經(jīng)濟(jì)效益，現(xiàn)總結(jié)分析如下。

一、泰來(lái)縣總體情況

泰來(lái)縣位于黑龍江省西南部，黑、吉、蒙三?。▍^(qū)）交界處，北與齊齊哈爾市毗連，西與內(nèi)蒙古扎賚特旗接壤，南與吉林鎮(zhèn)賚縣為鄰，東與大慶市杜蒙縣隔嫩江相望。全縣幅員面積3996平方公里，人口32萬(wàn)。

泰來(lái)縣除嫩江144km外，還有綽爾河、托力河、二龍濤河、呼爾達(dá)河、小青河等五條河流縱橫交錯(cuò)，水庫(kù)、泡沼、坑塘星羅棋布，僅萬(wàn)畝以上的水域就有4處,千畝以上的20余處。自然水域面積達(dá)397295畝(不含葦塘)，水域面積位居齊齊哈爾市之首，其中可養(yǎng)魚(yú)面積為28.7萬(wàn)畝,加上宜漁低洼沼澤、濕地,可漁資源面積超過(guò)40萬(wàn)畝。截至2014年底，全縣已利用養(yǎng)殖水域面積23萬(wàn)畝，水產(chǎn)品產(chǎn)量13500噸，產(chǎn)值1.05億元，專業(yè)（兼業(yè)）漁業(yè)戶674戶，漁業(yè)人口8107人，漁民人均收入8575元。

泰來(lái)縣生態(tài)優(yōu)勢(shì)得天獨(dú)厚，背靠小興安嶺大森林和呼倫貝爾大草原，地處世界大三黑土帶之一的東北松嫩平原腹地，土質(zhì)肥沃，水源豐富，水質(zhì)良好；處于黑龍江省第一積溫帶，光熱充足，年均氣溫4.9℃，大于等于10℃的積溫2930.6℃，年均日照2908.8h，年均無(wú)霜期在145d左右。全縣耕地269萬(wàn)畝，盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)稻米、玉米、花生、綠豆等。全縣水稻種植面積120萬(wàn)畝，產(chǎn)量66萬(wàn)噸，已位居我省前列，是齊齊哈爾市水稻生產(chǎn)第一大縣。良好的光熱條件和水土資源，形成了泰來(lái)大米的上乘品質(zhì)，泰來(lái)大米地理標(biāo)志證明商標(biāo)申報(bào)成功，有7個(gè)品牌的大米獲得國(guó)家A級(jí)綠色食品標(biāo)識(shí)，6個(gè)品牌的大米獲得有機(jī)食品標(biāo)識(shí)，水稻生產(chǎn)加工具有極大發(fā)展?jié)摿Α?/p>

二、項(xiàng)目實(shí)施情況

1、實(shí)施地點(diǎn)∶項(xiàng)目實(shí)施地點(diǎn)在泰來(lái)縣大興鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)示范園區(qū)。大興鎮(zhèn)地處嫩江流域，位于泰來(lái)縣城北六十公里，東與杜蒙自治縣白音諾勒鄉(xiāng)鄰，南與江橋蒙古族鎮(zhèn)為界，西與龍江縣相鄰，北與湯池鎮(zhèn)毗連。總面積694km2有漢、滿、蒙、朝鮮、回、壯、達(dá)斡爾等七個(gè)民族。大興鎮(zhèn)屬中溫帶大陸性季風(fēng)氣候，年平均氣溫4℃，無(wú)霜期135d，年平均降水量380mm，春季偏少，夏秋季雨量集中，積溫2,877℃。大興鎮(zhèn)是以農(nóng)業(yè)為主并可發(fā)展畜牧業(yè)及其它多種經(jīng)營(yíng)的地區(qū)，現(xiàn)有耕地16萬(wàn)畝，糧食作物以玉米、水稻為主，形成了以東興、良種場(chǎng)、東風(fēng)、五橋、依布?xì)鉃橹鞯乃旧a(chǎn)區(qū)。

2、示范品種∶鯉魚(yú)、泥鰍。

3、主推技術(shù)∶水稻-鯉魚(yú)、水稻-泥鰍共作技術(shù)。

4、示范面積∶500畝。

5、田間示范工程∶在插秧前完成田間示范工程的建設(shè)工作，時(shí)間為5月上旬。

加高田埂∶一般稻田田埂較低 在平整稻田時(shí)加寬加高加固田埂，一般埂高30-60cm，并夯實(shí)以防大雨沖垮田埂和田鼠打洞造成漏水逃魚(yú)。

開(kāi)挖魚(yú)溝∶魚(yú)溝面積不要超過(guò)稻田面積的5%，開(kāi)挖的位置、數(shù)量、形狀應(yīng)根據(jù)自然地形而定一般可挖成田字、十字、目字形等形狀，溝寬30cm，深30cm。魚(yú)塘要挖在距離道路較遠(yuǎn)一點(diǎn)的田邊，不超過(guò)稻田面積的10%，深0.8-1.0m，這種方法挖魚(yú)塘防盜效果比較好。魚(yú)溝應(yīng)向魚(yú)塘方向傾斜連接，以利水淺時(shí)魚(yú)游到魚(yú)塘里棲息。

進(jìn)排水口∶在稻田相對(duì)兩角的田埂上設(shè)進(jìn)排水口，安裝攔魚(yú)柵，可用木框攔魚(yú)網(wǎng)。前期安裝密眼網(wǎng)，后期換成較大網(wǎng)目的網(wǎng)片，防魚(yú)外逃。經(jīng)常清理攔魚(yú)柵上的雜物，保證進(jìn)出水流暢。

本項(xiàng)目共完成了500畝田埂加高加寬初步改造工程，其中∶70畝稻田田埂進(jìn)行了標(biāo)準(zhǔn)化改造，進(jìn)出水口均設(shè)置攔魚(yú)柵，并新建設(shè)一個(gè)暫養(yǎng)池，面積6000m2。

6、魚(yú)種投放∶投放時(shí)間為6月下旬，投放品種為鯉魚(yú)和泥鰍。共投放泥鰍750kg，鯉魚(yú)5000kg。

7、病害防治∶高溫季節(jié)每月用10～20ppm生石灰或1ppm漂白粉沿魚(yú)溝、魚(yú)坑均勻潑灑一次；當(dāng)?shù)咎锼疁厣仙?2－35℃時(shí)，及時(shí)灌注新水降溫。先打好平水缺口，邊灌邊排，待水溫下降后再加高擋水缺口，將水位升高到10－20cm。

8、日常管理∶不人工投喂，派專人管理，堅(jiān)持每天檢查巡視兩次。時(shí)常清理進(jìn)水口、排水口的攔魚(yú)柵，加固欄魚(yú)保護(hù)設(shè)施，發(fā)現(xiàn)塌方、破漏要及時(shí)修補(bǔ)。經(jīng)常保持魚(yú)溝暢通。尤其在曬田、打藥前要疏通魚(yú)溝和魚(yú)溜，田埂漏水要及時(shí)堵塞修補(bǔ)，確保魚(yú)不外逃。暴雨或洪水來(lái)臨前，要再次檢查進(jìn)、排水口攔魚(yú)設(shè)備及田埂，防止下暴雨或行洪時(shí)田水漫埂、沖垮攔魚(yú)設(shè)備，造成大量逃魚(yú)。稻田排水或曬田時(shí)，應(yīng)先清理好魚(yú)塘，使之保持一定的蓄水深度，然后逐漸排水，讓魚(yú)自由游進(jìn)魚(yú)溝中。

9、稻田施肥∶有機(jī)肥應(yīng)充分發(fā)酵后全稻田潑撒，不要潑在溝坑處，每畝每次100－150kg。無(wú)機(jī)肥更要注意少量多次，每畝每次施硫酸銨10～15kg或尿素5kg為宜，一般用量不超過(guò)每次每畝15kg。同時(shí)，化肥施用方法要適當(dāng)，先排淺田水，使魚(yú)集中于魚(yú)溝和魚(yú)溜中再施肥，使化肥迅速沉于水底層，并為田泥和稻禾所吸收，隨即加水至正常深度。

10農(nóng)藥施用：選擇對(duì)魚(yú)類毒性小、藥效好的農(nóng)藥，如井岡霉素、殺蟲(chóng)手、托布津等，施藥時(shí)把稻田的進(jìn)出水口打開(kāi)，讓田水流動(dòng)，先從出水口一頭施。藥物應(yīng)盡量噴在稻禾上，減少藥物落入水中，提高防病治蟲(chóng)效果，減低農(nóng)藥對(duì)魚(yú)類的危害。

11、起捕銷售∶捕魚(yú)前先把魚(yú)溜魚(yú)溝疏通，使水流暢通，捕魚(yú)時(shí)于夜間排水，等天亮?xí)r排干，使魚(yú)自動(dòng)進(jìn)入魚(yú)塘，若還有魚(yú)留在魚(yú)溝中，則灌水后再重復(fù)排水一次即可，然后以片網(wǎng)捕撈。

三、綜合效益分析

1、生態(tài)效益∶目前，農(nóng)業(yè)化肥和農(nóng)藥污染日益嚴(yán)重，危害日益顯著, 已有影響江河湖泊水質(zhì)、飲水安全、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與食品安全的趨勢(shì)。大米作為主要糧食作物是百姓餐桌上不可缺少的主食。通過(guò)稻田養(yǎng)魚(yú)農(nóng)耕方式可以使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)各環(huán)節(jié)的代謝廢物加以充分利用。魚(yú)在四處覓食的過(guò)程中，將雜草和害蟲(chóng)及其幼蟲(chóng)作為餌料，而其糞便又可作為水稻的肥料，這一過(guò)程是經(jīng)常性和徹底性的，可大量減少化肥和農(nóng)藥的使用。本項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中，化肥和農(nóng)藥的使用量各減少30%以上，生態(tài)效益顯著。

2、經(jīng)濟(jì)效益。本項(xiàng)目共投放泥鰍750kg、鯉魚(yú)5000kg，成本10萬(wàn)元，起捕泥鰍1500kg、鯉魚(yú)7500kg，按照泥鰍40元/kg、鯉魚(yú)20元/kg計(jì)算，銷售額可達(dá)15萬(wàn)元，畝增收220元，加之農(nóng)業(yè)化肥使用量減少節(jié)約成本，水稻增產(chǎn)的收益及有機(jī)水稻價(jià)格的提高，較水稻單種畝均效益增加30%以上，經(jīng)濟(jì)效益顯著。

3、社會(huì)效益。通過(guò)大興鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)示范園區(qū)示范推廣“水稻-鯉魚(yú)“、“水稻-泥鰍”共作項(xiàng)目，讓周邊的養(yǎng)殖戶及種植戶看到稻田養(yǎng)魚(yú)的經(jīng)濟(jì)效益及生態(tài)效益，調(diào)動(dòng)其開(kāi)展稻田養(yǎng)魚(yú)的積極性，預(yù)計(jì)可輻射帶動(dòng)周邊農(nóng)戶2000戶以上，輻射帶動(dòng)稻田面積20000畝以上。