“化工原理”課程全英語教學的實踐與思考

◆章冬云

“化工原理”課程全英語教學的實踐與思考

◆章冬云

“化工原理”課程全英語教學對于培養(yǎng)學生的英語思維、提升學生的英語口語交際能力具有重要作用。本文對“化工原理”課程全英語教學中存在的問題進行分析，結合這些問題，探究“化工原理”課程全英語教學的實踐方式，以對“化工原理”課程全英語教學有一定的借鑒意義。

化工原理課程；全英語教學；實踐

“化工原理”課程全英語教學是 “化工原理”課程教學模式創(chuàng)新與改革的重要方式，也是化工原理課程與時代相接軌的重要表現，對于學生未來的工作與發(fā)展能產生積極的影響。但當前的“化工原理”課程全英語教學活動中，很多教師仍然采用單一、枯燥的教學模式，教學理念較為陳舊，無法滿足當前時代對化工原理人才的實際需求，對化工原理課程全英語教學模式進行適當創(chuàng)新與改革勢在必行。

一、“化工原理”課程全英語教學中存在的問題

1.課程教學內容標準不一

全英語教學能夠使學生更好地學習英語，將 “化工原理”課程與英語相融合，從而更快、更好地掌握國際先進科技知識，學會更多的化工原理。但是當前 “化工原理”課程全英語教學活動中，主要存在著課程教學內容標準不一致的問題。一些教師在化工原理教學中采用的是一部分中文、一部分英文的材料。這種情況下，學生的全英語知識學習效果較差。

2.沒有做到因材施教

“化工原理”課程全英語教學并不是一蹴而就的事情，需要結合學生的實際學習能力以及英語水平循序漸進的開展。當前的 “化工原理”課程全英語教學中，很多教師沒有重視 “因材施教”的問題，教學內容不符合學生的實際學習能力。這種情況下，會使 “化工原理”課程全英語教學出現 “事倍功半”的結果，教師辛苦講課，但是學生的知識接受及學習效果則比較差，課堂教學氛圍比較枯燥、壓抑，課程教學中鴉雀無聲的氛圍直接影響了全英語教學的學習效果，無法自如地交流與溝通。

二、“化工原理”課程全英語教學的實踐方式

1.創(chuàng)新教學理念，選擇適合學生的教學方式

當前 “化工原理”課程全英語教學活動中所采用 “以譯代講”的方式，即為以翻譯的方式代替講解的方式，無法產生 “化工原理”課程全英語教學的價值。若想改變這種模式，首先學校和教師要加強對 “化工原理”課程全英語教學的重視程度，將 “化工原理”課程全英語教學作為一項重要的發(fā)展性項目，創(chuàng)新教學理念，將現代教育觀念和素質教育理念融入其中，結合時代發(fā)展的特點以及市場經濟變化特征，更好地指導學生，發(fā)揮 “化工原理”課程全英語教學的實際教學意義。

例如，在課堂教學活動當中教師首先要明確課程教學的三維目標，即：知識與技能（Knowledge&skills）、過程與方法（Process&steps）、情感態(tài)度與價值觀（emotional attitude&values）。不僅僅關注學生學習的質量，更加關注學生在學習中的情感變化以及價值觀變化情況，關注學生學習過程當中的變化，使學生的學習活動不再僅僅是為了考試。同時，學校方面要重視“化工原理”課程全英語教學中的使用材料，材料的選擇需要與學生的實際學習能力以及學生的未來發(fā)展密切關聯，采用全英語材料指導學生，使學生能夠由簡單到復雜的學習化工原理，深入掌握化工原理。

2.關注學生特點，指導學生參與教學活動

“化工原理”是化學化工學科基礎課，是化工工藝開發(fā)之斧、單元設備設計之模與化工過程放大之橋?；ぴ碚宫F了化學工程與工藝、基本原理與單元設計、實踐與傳遞理論的三個結合。在 “化工原理”課程全英語教學活動中，教師要注意結合學生的實際學習能力進行教學設計，創(chuàng)新教學的方法，吸引學習的注意力，完成課堂教學目標。

英語原版教材的特色是內容較多、信息量較大，在課程教學活動中教師要指導學生進行課前預習。但一些學習積極性和自控能力較差的學生可能不會按照教師的要求進行復習，教師可以結合課堂教學內容，提出一些疑問，引發(fā)學生進行思考，并結合學生的回答在下一堂課程中進行提問。比如，教師在指導學生進行 “流體靜止的基本方程”這一章節(jié)內容的學習過程中，可以提出What is the pressure或者What is the pressure energy等問題。如果學生學習效果和學習能力較強，也可以提出How to measure the pressure等問題，結合學生預習效果組織學生進行討論。

在 “化工原理”課程全英語教學活動中，教師可以借助多媒體等先進的信息技術軟件指導學生進行學習，將全英語的講解與視頻相結合，在充分激發(fā)學生注意力的同時，也能夠使學生更為明確U—tube manometer、Potential head等知識點。

3.注重課堂引導，通過實踐活動拓展學生思維

實踐是研究真理的唯一標準，在為學生進行課程理論知識指導的基礎上，教師也要注重對學生的實踐能力指導。注重課堂教學引導，拓展學生思維，提升學生的綜合素質和實踐創(chuàng)新能力。

例如，在指導學生學習 “簡單管路”（Simple lines）這一項內容的過程中，教師可以在教學指導完成后，組織學生進行情景模擬。比如，師生可以開展知識競答活動，通過全英文的知識提問與回答提升學生的反應能力以及全英文知識表達效果。教師也可以開展面試模擬活動，在學生學習完成之后，模擬真實的面試場景，為學生未來的工作奠定良好的基礎。

與此同時，教師還可以多為學生推薦一些有關化工原理的全英文雜志、書籍等，根據學生的實際學習能力，書籍的推薦也可以由簡單到復雜。比如，可以從一些簡單的化工原理英文雜志開始，逐漸向復雜的全英文化工原理書籍閱讀方向發(fā)展，使學生能夠掌握更多先進的化工原理及化工技術。

“化工原理”全英語教學模式是當前時代發(fā)展的重要表現，對于學生的學習和未來工作能夠產生重要的影響。在當前的時代背景下，學校要重視教學活動，創(chuàng)新教學理念；關注學生特點，創(chuàng)新教學方法；注重課堂引導，拓展學生思維等方式，為學生 “化工原理”課程的學習以及未來的發(fā)展奠定良好的基礎。

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（編輯：秦俊嫄）

章冬云，女，博士，上海應用技術學院講師，副院長、副書記。研究方向：應用化學。

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