湖北大別山區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展研究

周海瓊，任全玉

（1.黃岡師范學(xué)院 商學(xué)院，湖北 黃岡 438000；2.黃岡師范學(xué)院 數(shù)理學(xué)院，湖北 黃岡 438000）

1 引言

大別山地區(qū)以農(nóng)業(yè)為主，特色農(nóng)產(chǎn)品種類(lèi)豐富，包含了3省19 個(gè)縣市的100 個(gè)品種。然而，由于信息化水平相對(duì)較低、流通成本高等，制約了當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品物流的發(fā)展。本文以湖北大別山特色農(nóng)產(chǎn)品為研究對(duì)象，提出特色農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展對(duì)策，為其它地區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品物流建設(shè)提供參考。

2 湖北大別山特色農(nóng)產(chǎn)品介紹

湖北大別山區(qū)包括大悟、孝昌、羅田、英山、紅安、麻城、蘄春七個(gè)縣市，是全國(guó)聞名的貧困山區(qū)，均以農(nóng)業(yè)為主。2011 年2 月，湖北省正式成立“大別山革命老區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展試驗(yàn)區(qū)”，將其建成全國(guó)革命老區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展先行區(qū)、全省統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展試驗(yàn)區(qū)和生態(tài)保護(hù)示范區(qū)?！霸囼?yàn)區(qū)”的成立將為大別山區(qū)依據(jù)自身資源、發(fā)揮特色優(yōu)勢(shì)、發(fā)展本地特色農(nóng)業(yè)、提高農(nóng)產(chǎn)品物流配送信息化水平等方面提供政策支持，是實(shí)現(xiàn)大別山區(qū)經(jīng)濟(jì)跨越式發(fā)展的重大舉措。湖北大別山區(qū)自然資源豐富，氣候獨(dú)特，農(nóng)特產(chǎn)品種類(lèi)繁多，如羅田縣板栗、甜柿、桑蠶全國(guó)聞名，素有“板栗之鄉(xiāng)、甜柿之鄉(xiāng)、桑蠶之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。目前，羅田縣已建成板栗、甜柿、桑蠶等特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地一百多萬(wàn)畝，形成了具有地方特色的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)、供、銷(xiāo)一體化的市場(chǎng)格局。英山縣的云霧茶更是聞名與國(guó)內(nèi)外，2014 年英山縣春茶種植面積已達(dá)23 萬(wàn)畝，產(chǎn)量逼近750 萬(wàn)kg，春茶的銷(xiāo)售額將近了1 500 萬(wàn)，比2013 年增長(zhǎng)了近500 萬(wàn)。麻城的魚(yú)面、老米酒，紅安大布、花生，大悟的烏桕，武穴的禪茶，蘄春的蘄竹、蘄艾、蘄龜、蘄蛇“四寶”，孝昌的苗木花卉等，共同構(gòu)成了大別山特色農(nóng)產(chǎn)品集聚效應(yīng)，有效地帶動(dòng)了大別山區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

3 湖北省大別山區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展的困境分析

3.1 大別山特色農(nóng)產(chǎn)品高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展滯后，農(nóng)產(chǎn)品物流難以實(shí)現(xiàn)規(guī)模效益

目前，湖北大別山區(qū)高新技術(shù)發(fā)展對(duì)特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、縣域經(jīng)濟(jì)和廣大農(nóng)民的帶動(dòng)作用不強(qiáng)。雖然大別山區(qū)的經(jīng)濟(jì)通過(guò)精準(zhǔn)扶貧有了顯著的增長(zhǎng)，但仍然缺少招商引資和大型龍頭企業(yè)的帶動(dòng)，還未形成獨(dú)具特色的產(chǎn)品品牌，特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)還沒(méi)有真正轉(zhuǎn)換為特色經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)。由于缺乏農(nóng)產(chǎn)品高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)的支持，農(nóng)產(chǎn)品的外銷(xiāo)量很有限，農(nóng)產(chǎn)品物流也就難以形成規(guī)模效益。

3.2 大別山特色農(nóng)產(chǎn)品資源開(kāi)發(fā)不夠，國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力有待提高

湖北大別山地區(qū)雖然形成了特色鮮明的特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工與銷(xiāo)售體系，并已經(jīng)成為地方財(cái)政和農(nóng)民增收的主要途徑，但如今在市場(chǎng)上銷(xiāo)售的湖北大別山地區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品大多停留在原始的生產(chǎn)與銷(xiāo)售階段，多為初級(jí)種植的產(chǎn)品，加工類(lèi)的產(chǎn)品相對(duì)較少，精深加工產(chǎn)品更少。如羅田甜柿、板栗大多都是從采摘之后直接銷(xiāo)售，較少進(jìn)行精深加工，這樣的產(chǎn)品就沒(méi)有高附加值，盈利空間有限，因此產(chǎn)品在難以在國(guó)際市場(chǎng)上具備較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。

3.3 農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)流通體系發(fā)育非常緩慢，難以實(shí)現(xiàn)物流的實(shí)時(shí)跟蹤與調(diào)度

目前，湖北大別山地區(qū)各縣市的物流公司數(shù)量相對(duì)較少，選擇空間有限，物流成本相對(duì)較高，區(qū)內(nèi)缺乏一體化的農(nóng)產(chǎn)品物流配送中心和物流配送網(wǎng)絡(luò)，目前的物流中心只能滿足小批量的訂單需求，整個(gè)物流作業(yè)過(guò)程還沒(méi)有完全實(shí)現(xiàn)信息化。物流信息化程度較低導(dǎo)致難以滿足對(duì)物流實(shí)時(shí)跟蹤和調(diào)度的要求。

3.4 物流人才缺乏，電子商務(wù)物流平臺(tái)亟待建設(shè)

湖北大別山地區(qū)務(wù)農(nóng)的勞動(dòng)力文化程度均較低，大多數(shù)只有初中及以下文化水平，這就使得物流信息網(wǎng)絡(luò)技術(shù)難以普及到供應(yīng)鏈的頂端，難以對(duì)農(nóng)產(chǎn)品種植、生產(chǎn)環(huán)節(jié)也實(shí)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)的實(shí)時(shí)查詢(xún)與監(jiān)控。大別山特色農(nóng)產(chǎn)品物流網(wǎng)絡(luò)的信息平臺(tái)嚴(yán)重缺乏，通過(guò)百度搜索大別山物流信息平臺(tái)，我們可以看到，目前還沒(méi)有針對(duì)大別山特色農(nóng)產(chǎn)品的物流信息網(wǎng)站，僅有幾個(gè)正在招標(biāo)的大別山農(nóng)產(chǎn)品物流網(wǎng)絡(luò)建設(shè)項(xiàng)目。大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品物流配送都沒(méi)有建立網(wǎng)上平臺(tái)，即使有也非常簡(jiǎn)單，難以實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)全面的大別山特色農(nóng)產(chǎn)品物流實(shí)時(shí)對(duì)接，所以，電子商務(wù)物流平臺(tái)亟待建設(shè)。

4 促進(jìn)湖北省大別山區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展的方案

結(jié)合對(duì)湖北省大別山區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品及其物流產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀分析，會(huì)同國(guó)家的相關(guān)政策及國(guó)內(nèi)外其他地區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，推出以下發(fā)展對(duì)策。

4.1 加大農(nóng)產(chǎn)品高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)的投入力度，實(shí)現(xiàn)特色農(nóng)產(chǎn)品物流規(guī)模效益

在特色農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)方面，首先要加大農(nóng)產(chǎn)品高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)的投入力度，使特色農(nóng)產(chǎn)品的外銷(xiāo)量顯著提升。同時(shí)，要建立樹(shù)品牌、樹(shù)名牌的思想意識(shí)，早日注冊(cè)地標(biāo)商品標(biāo)識(shí)，形成地方品牌優(yōu)勢(shì)，擴(kuò)大地方品牌的知名度，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)量的猛增。在此基礎(chǔ)上才能實(shí)現(xiàn)物流規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益，降低大別山特色農(nóng)產(chǎn)品的物流成本，提高大別山特色農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

4.2 對(duì)特色農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行深度開(kāi)發(fā)，增加產(chǎn)品的附加值

由于初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售過(guò)程中不易運(yùn)輸、保存，難以進(jìn)行產(chǎn)品質(zhì)量控制且利潤(rùn)空間有限，所以，對(duì)湖北大別山區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品資源進(jìn)行開(kāi)發(fā)的方向就是深加工，建立產(chǎn)品質(zhì)量等級(jí)考量制度，形成完善的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)控機(jī)制。例如，可以通過(guò)在大別山區(qū)建立專(zhuān)門(mén)的板栗、茶葉、蠶桑、甜柿、花生、中藥材等特色板塊農(nóng)業(yè)，同時(shí)建立專(zhuān)門(mén)的產(chǎn)品加工基地，統(tǒng)一對(duì)初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行深加工，不僅方便物流作業(yè)，還可以增加產(chǎn)品的附加值，進(jìn)而取得更好的經(jīng)濟(jì)效益。如，通過(guò)加工把羅田甜柿獨(dú)立包裝，貼標(biāo)掛牌，還可以做成柿子干、柿子餅；把羅田板栗做成方便攜帶的小零食等。

4.3 建立專(zhuān)業(yè)化生產(chǎn)示范基地，完善市場(chǎng)流通體系

改變當(dāng)前大別山農(nóng)產(chǎn)品散亂的生產(chǎn)布局，擴(kuò)大特色農(nóng)產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)化種植規(guī)模，建立專(zhuān)業(yè)化生產(chǎn)示范基地。通過(guò)示范基地的建設(shè)，逐步建立起統(tǒng)一的、權(quán)威的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系和檢驗(yàn)檢測(cè)體系，完善市場(chǎng)流通體系，實(shí)現(xiàn)大別山特色農(nóng)產(chǎn)品物流過(guò)程的實(shí)時(shí)跟蹤與調(diào)度。

4.4 引進(jìn)、培養(yǎng)高素質(zhì)的物流人才，加快大別山特色農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)物流平臺(tái)的建設(shè)

引進(jìn)一批專(zhuān)業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品物流人才是加快大別山區(qū)農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展的關(guān)鍵因素之一。政府應(yīng)該給予引入的人才更多的優(yōu)惠與獎(jiǎng)勵(lì)政策，以吸引更多、更優(yōu)秀的人才加入到大別山農(nóng)產(chǎn)品物流建設(shè)的隊(duì)伍當(dāng)中來(lái)。同時(shí)，政府還可以和物流、電子商務(wù)企業(yè)合作，進(jìn)行長(zhǎng)期的物流與電子商務(wù)人才隊(duì)伍的培養(yǎng)。如，可以對(duì)農(nóng)村剩余勞動(dòng)力、待業(yè)青年、下崗職工開(kāi)設(shè)常年物流技術(shù)培訓(xùn)班，對(duì)優(yōu)秀學(xué)員優(yōu)先進(jìn)行錄用。

盡快投入相應(yīng)的資金與技術(shù)建立完善的大別山特色農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)物流平臺(tái)。當(dāng)然，由于農(nóng)村計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)設(shè)施落后，網(wǎng)絡(luò)普及率低，農(nóng)民信息化知識(shí)和技能較弱，因此，可以借助手機(jī)移動(dòng)終端開(kāi)展移動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品物流平臺(tái)建設(shè)與推廣。如開(kāi)發(fā)大別山特色農(nóng)產(chǎn)品物流平臺(tái)手機(jī)APP、開(kāi)通別山特色農(nóng)產(chǎn)品物流微信公眾號(hào)等，并把移動(dòng)商務(wù)與互聯(lián)網(wǎng)商務(wù)進(jìn)行平臺(tái)對(duì)接，推出更便捷的物流信息管理與服務(wù)。

4.5 實(shí)現(xiàn)大別山特色農(nóng)產(chǎn)品物流信息化

（1）信息是農(nóng)產(chǎn)品物流的神經(jīng)系統(tǒng)。在當(dāng)今電子商務(wù)快速發(fā)展的帶動(dòng)下，特色農(nóng)產(chǎn)品在網(wǎng)上也得到了熱銷(xiāo)，如現(xiàn)在做的比較成功的特色中國(guó)湖北館、特色中國(guó)黃岡館等一大批農(nóng)產(chǎn)品館在淘寶、京東和1 號(hào)店上相繼建立，并取得了良好的業(yè)績(jī)。電商商務(wù)模式下農(nóng)產(chǎn)品從種植到加工再到儲(chǔ)運(yùn)及銷(xiāo)售每個(gè)環(huán)節(jié)的物流信息都需要及時(shí)處理，快速準(zhǔn)確地傳遞，以保證為客戶(hù)及商家提供實(shí)時(shí)物流跟蹤服務(wù)。長(zhǎng)期以來(lái)，大別山特色農(nóng)產(chǎn)品物流從種植生產(chǎn)者到銷(xiāo)售商家再到物流業(yè)者的各物流環(huán)節(jié)的信息不對(duì)稱(chēng)，導(dǎo)致銷(xiāo)售商家和物流業(yè)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工等信息的獲取不暢，物流節(jié)點(diǎn)信息滯后，使得農(nóng)產(chǎn)品物流的流向具有一定程度的盲目性。

（2）農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與消費(fèi)的特殊性要求實(shí)施物流信息化。我們都知道，農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)存在較強(qiáng)的分散性和季節(jié)性，而消費(fèi)又具有相對(duì)的集中性和常年性，使得農(nóng)產(chǎn)品物流比一般的工業(yè)品物流運(yùn)輸、儲(chǔ)存等條件更高，信息化難度更大。因此，在現(xiàn)代物流信息化相對(duì)發(fā)達(dá)的今天，大別山特色農(nóng)產(chǎn)品物流有很大的增長(zhǎng)空間。同時(shí)，由于農(nóng)產(chǎn)品種類(lèi)相對(duì)較多，農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)差異相對(duì)較大,不同種類(lèi)的農(nóng)產(chǎn)品對(duì)運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)和配送等物流服務(wù)的要求都不盡相同。通過(guò)特色農(nóng)產(chǎn)品物流信息化建設(shè)來(lái)實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品物流作業(yè)規(guī)范化操作，建立特色農(nóng)產(chǎn)品物流信息化配送體系，既有利于保障農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)安全及產(chǎn)品質(zhì)量控制，又可以快速推進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整；既又有利于促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品流通過(guò)程的監(jiān)控，又可以實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品物流向信息化和多功能方向轉(zhuǎn)變。而要實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)，大別山特色農(nóng)產(chǎn)品物流信息化配送體系的構(gòu)建是首要環(huán)節(jié)。

（3）農(nóng)產(chǎn)品本身的物理特性要求實(shí)施物流信息化。農(nóng)產(chǎn)品的物理特性非常明顯，主要包括：一是易損壞性、易變質(zhì)，對(duì)存儲(chǔ)條件要求較高；二是單位產(chǎn)品價(jià)值低、體積大，單位配送成本高；三是農(nóng)產(chǎn)品形狀、規(guī)格、質(zhì)量參差不齊，不易統(tǒng)一規(guī)格。這些因素決定了農(nóng)產(chǎn)品要求更高的配送條件、更短的配送時(shí)間、更復(fù)雜的配送流程。而相比而言，工業(yè)品易于保存，單位價(jià)值大.是標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品，因此對(duì)物流設(shè)備、技術(shù)要求不高。農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)與工業(yè)品市場(chǎng)比較見(jiàn)表1。

表1 農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)與工業(yè)品市場(chǎng)比較

由此可見(jiàn)，農(nóng)產(chǎn)品對(duì)物流的時(shí)效性、包裝和運(yùn)輸?shù)确矫娑继岢隽烁叩囊?，只有建立完善的物流信息配送體系才能降低農(nóng)產(chǎn)品物流費(fèi)用，并保證農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)。

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