山地本地早蜜橘優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)

王允鑌 龔潔強(qiáng) 鐘正球

（ 1.浙江省臺(tái)州市黃巖區(qū)林業(yè)特產(chǎn)局 318020；2.黃巖黃泥崗果業(yè)專業(yè)合作社）

山地本地早蜜橘優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)

王允鑌1龔潔強(qiáng)1鐘正球2

（ 1.浙江省臺(tái)州市黃巖區(qū)林業(yè)特產(chǎn)局 318020；2.黃巖黃泥崗果業(yè)專業(yè)合作社）

本地早蜜橘(簡(jiǎn)稱本地早)是中國(guó)蜜橘之鄉(xiāng)黃巖最具地方特色的柑橘良種，一直以來(lái)，本地早蜜橘多種植于永寧江兩岸平原地帶，為推動(dòng)向山地種植發(fā)展，2004年開(kāi)始，從品種和栽培技術(shù)等方面開(kāi)展了山地本地早品質(zhì)改善試驗(yàn)，地點(diǎn)設(shè)在黃巖區(qū)新前街道高岙村黃泥崗的山坡地上，土壤為黃泥土，對(duì)原先種植的163株槾橘進(jìn)行高接換種，品種為東江本地早和新本1號(hào)少核本地早，面積約0.2hm2，高接后第 3年開(kāi)始掛果投產(chǎn)，以后連年豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。據(jù)調(diào)查，2010～2014年，試驗(yàn)園本地早年平均產(chǎn)量達(dá)3250kg/667 m2；平均優(yōu)質(zhì)果比例達(dá)60%以上，比其他產(chǎn)地高10%以上，果實(shí)品質(zhì)好，果實(shí)可溶性固形物含量平均達(dá)12.0%以上，山地本地早的平均價(jià)格達(dá) 8.0元/kg，667 m2產(chǎn)值達(dá)2萬(wàn)元以上?，F(xiàn)將技術(shù)總結(jié)如下。

1 土肥水管理

1.1 土壤管理

柑橘園采取生草或生物覆蓋，減少土壤溫濕度變化。生草以淺根、矮桿的豆科植物或禾本科牧草為宜，如白三葉草或黑麥草，在春季與梅雨季節(jié)生草，出梅后及時(shí)刈割翻埋于土壤中或覆蓋于樹(shù)盤；生物覆蓋即在高溫或干旱季節(jié)，樹(shù)盤內(nèi)用秸稈等生物覆蓋，厚度15㎝～20㎝，覆蓋物與根頸保持10㎝左右的距離。

1.2 施肥

為提高果實(shí)品質(zhì)，土壤施肥以有機(jī)肥為主，占施肥量的50%～70%，合理施用無(wú)機(jī)肥料。施肥方法可采用環(huán)狀溝施、條溝施和土面撒施等方法；結(jié)果樹(shù)培養(yǎng)目標(biāo)中庸樹(shù)勢(shì)，樹(shù)勢(shì)前強(qiáng)后弱，即果實(shí)膨大期之前保持較強(qiáng)樹(shù)勢(shì)，膨大期至采收保持相對(duì)弱樹(shù)勢(shì)。土壤施肥時(shí)間為柑橘采果后一次性施入，肥料三元素比例：以氮∶磷∶鉀以1∶（ 0.6～ 0.9）∶（ 0.8～ 1.1）為宜。施肥量以樹(shù)產(chǎn)50kg為例，每株施菜籽餅1.5～ 2kg或生態(tài)有機(jī)肥（N+P2O5+K2O≥ 8%） 2.5～ 3kg，加速效性無(wú)機(jī)三元素復(fù)合肥 0.5～ 1kg；葉面補(bǔ)充施肥，葉面肥噴施可在新梢生長(zhǎng)期、花蕾期、謝花期、果實(shí)膨大期、冬季休眠期視樹(shù)勢(shì)情況進(jìn)行。補(bǔ)硼肥在花蕾期按 0.1%～ 0.3%濃度噴施，補(bǔ)其他微量元素在新梢生長(zhǎng)期進(jìn)行。

1.3 水分管理

灌溉。山地土壤由于保水保肥能力較差，本地早蜜橘在春梢萌動(dòng)及開(kāi)花期（ 3～ 5月）、果實(shí)膨大期（ 7～10月）及采果后對(duì)水分較為敏感，如發(fā)生干旱應(yīng)及時(shí)灌溉。

控水。果實(shí)成熟期對(duì)土壤進(jìn)行水分控制有利于提高果實(shí)糖度，控制水分的主要措施有地膜覆蓋和大棚避雨栽培。蓋地膜時(shí)間：9月下旬果實(shí)迅速膨大后期至果實(shí)采收。蓋地膜前如土壤水分過(guò)分干燥則應(yīng)適當(dāng)灌水或在充分降水后一周左右覆蓋。大棚栽培蓋膜時(shí)間：10中下旬（日平均氣溫降到20℃以下）開(kāi)始至果實(shí)采收，可完熟延后至12月下旬采收。

2 整形修剪

樹(shù)形培養(yǎng)目標(biāo)。內(nèi)膛結(jié)果枝組豐富的自然凹凸形立體結(jié)果樹(shù)形，樹(shù)高不超過(guò) 3 m，干高30㎝左右，主枝 3～ 4個(gè)，主枝分枝角度30°～50°，各主枝上配置副主枝 2～ 3個(gè)，主枝、副主枝上著生豐富的以細(xì)弱春梢結(jié)果母枝為主的結(jié)果枝組。

修剪時(shí)期與方法。主要為2～ 3月份柑橘萌芽前。另外可根據(jù)不同生長(zhǎng)期，進(jìn)行疏刪花枝、抹芽控梢、摘心、剪除徒長(zhǎng)枝、疏刪營(yíng)養(yǎng)枝等輔助修剪。

盛果期修剪。維持生長(zhǎng)與結(jié)果的相對(duì)平衡，樹(shù)高一般控制在 3 m以下，綠葉層厚度1.5 m～ 2 m，樹(shù)冠覆蓋率70%～80%，樹(shù)冠間距10㎝～15㎝，樹(shù)冠開(kāi)張，主側(cè)枝層次分明，通風(fēng)透光，各級(jí)枝的角度應(yīng)大于45°，內(nèi)部配置有大量豐富的以細(xì)弱春梢結(jié)果母枝為主的結(jié)果枝組。具體操作是：刪除樹(shù)冠外圍強(qiáng)枝，回縮結(jié)果枝組、落花落果枝組和衰退枝組，剪除枯枝、病蟲(chóng)枝；對(duì)骨干枝過(guò)多，樹(shù)冠郁閉內(nèi)膛光禿的樹(shù)，可用大枝修剪法，鋸去中間直立性骨干大枝，開(kāi)出“天窗”，將光線引入內(nèi)膛，促發(fā)內(nèi)膛抽生結(jié)果枝組；對(duì)當(dāng)年抽生的夏、秋梢營(yíng)養(yǎng)枝，通過(guò)短截或疏刪其中部分枝梢，調(diào)節(jié)翌年產(chǎn)量，克服大小年結(jié)果。對(duì)無(wú)葉枝組應(yīng)及時(shí)采取回縮修剪，促發(fā)枝梢更新。修剪后使枝梢均勻排列，內(nèi)密外稀，下密上稀。

衰老更新期。應(yīng)減少花量，促發(fā)春梢，甚至舍棄產(chǎn)量以恢復(fù)樹(shù)勢(shì)。應(yīng)用大枝修剪法，首先鋸除過(guò)密的大枝（包括主枝和副主枝），然后回縮衰弱枝組，疏刪密弱枝群，短截所有夏、秋梢營(yíng)養(yǎng)枝和有葉結(jié)果枝。及時(shí)做好剪后傷口的護(hù)理工作。衰老樹(shù)經(jīng)更新修剪后促發(fā)的夏、秋梢進(jìn)行截強(qiáng)、留中、去弱的方法處理。

修剪注意點(diǎn)。修剪順序是先大枝后小枝，先上后下，先外后內(nèi)。鋸口或大傷口應(yīng)剃平后涂保護(hù)劑。修剪后的枝葉，應(yīng)及時(shí)運(yùn)離橘園。

3 花果管理

根據(jù)花量和樹(shù)勢(shì)實(shí)行疏枝控花?；枯^多時(shí)，以短截、回縮修剪為主；花期補(bǔ)剪，適量剪去花枝，多保留有葉花?；枯^少時(shí)，以疏刪部分強(qiáng)勢(shì)營(yíng)養(yǎng)枝，盡量保留花量為主，只剪除畸形花、病蟲(chóng)花等。

?；ū９?。為了生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果，改過(guò)去葉面噴布植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑（如“920”2，4-D等）為采用營(yíng)養(yǎng)液或栽培技術(shù)措施保果。

對(duì)花量中等的強(qiáng)勢(shì)樹(shù)實(shí)行控梢保果。當(dāng)春梢長(zhǎng)至 2～ 4㎝時(shí)，適當(dāng)疏去樹(shù)冠頂部及外部的春梢，內(nèi)膛和下部的枝條留5～ 7片葉摘心。及時(shí)抹去 6～ 7月上旬抽生的夏梢。

對(duì)花量多的弱勢(shì)樹(shù)采用營(yíng)養(yǎng)保果。視樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)狀況，開(kāi)花后不定期根外追肥，可選用0.3%磷酸二氫鉀、高效稀土肥800倍液或微補(bǔ)果力1000倍液等葉面肥補(bǔ)充樹(shù)體所缺的營(yíng)養(yǎng)元素。

多次環(huán)剝保果技術(shù)應(yīng)用。第1次環(huán)剝，強(qiáng)勢(shì)少花樹(shù)在花謝 2/ 3左右進(jìn)行全樹(shù)主枝環(huán)剝，副主枝再環(huán)剝；多花樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)弱推遲至謝花后 7～10 d環(huán)剝，待幼果落掉30%～40%時(shí)進(jìn)行環(huán)剝；第2次環(huán)剝，在第1次環(huán)剝后25～30 d左右，檢查環(huán)剝愈合情況，對(duì)已全部愈合的樹(shù)可在副主枝部位進(jìn)行第二次環(huán)剝保果；第3次環(huán)剝，樹(shù)勢(shì)較旺盛的樹(shù)在9～10月進(jìn)行第 3次環(huán)剝（同樣在副主枝部位進(jìn)行），這次環(huán)剝后用黑色膜進(jìn)行包扎，起到緩和樹(shù)勢(shì),提高品質(zhì)的作用。

4 病蟲(chóng)害防治

病蟲(chóng)害能直接影響果實(shí)外觀及商品價(jià)值。為害本地早蜜橘的病蟲(chóng)害主要有：柑橘瘡痂病、黑點(diǎn)病、紅蜘蛛、介殼蟲(chóng)等。病蟲(chóng)害防治要求掌握病蟲(chóng)發(fā)生規(guī)律，及時(shí)選用低毒、高效、低殘留農(nóng)藥進(jìn)行防治。

清園。萌芽前用石硫合劑200倍液或松堿合劑8～10倍液進(jìn)行清園，降低越冬病蟲(chóng)害基數(shù)。

柑橘瘡痂病、黑點(diǎn)病等為害果面外觀病害，在謝花后選用10%苯醚甲環(huán)唑顆粒劑1500倍液加80%代森錳鋅可濕性粉劑600倍液噴幼果，以后每隔15～20 d，單選80%代森錳鋅可濕性粉劑600倍液進(jìn)行噴藥防治，連續(xù)噴 5次。

紅蜘蛛。當(dāng)每葉紅蜘蛛超過(guò)2頭以上時(shí)，選用73%的炔螨特乳油2000～3000倍液或15%噠螨靈乳油1500～2000倍液進(jìn)行防治。

木虱、潛葉甲。在春梢生長(zhǎng)期選用10%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑2000倍液或 1.8%阿維菌素乳油4000～6000倍液進(jìn)行防治。

5 完熟采收，分級(jí)銷售

采摘時(shí)間延遲至品質(zhì)表現(xiàn)最佳時(shí)期，即果面完全著色，呈橙黃或橙紅，果肉可溶性固形物含量達(dá)到12%以上開(kāi)始采收，在黃巖一般11月中旬開(kāi)始采摘。采摘時(shí)按果實(shí)大小和外觀進(jìn)行分級(jí)，外觀好的果實(shí)按果徑＞5.5cm、4.5cm～ 5.5cm和＜ 4.5cm分成三檔，外觀差的果實(shí)作殘次果處理。分級(jí)銷售，按果品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)分為：精品果（外觀漂亮且果徑 4.8cm～ 5.2cm）、優(yōu)質(zhì)果（外觀較好且果徑4.5cm～ 5.5cm）和普通果（果徑＞ 5.5cm或＜4.5cm的普通果實(shí)）。

10.13906/j.cnki.zjjgj.1009-0584.2015.02.151

2015-01-13