外語實踐教學體系建設探索

摘 要：實踐教學是外語教學中重要組成部分，是培養(yǎng)學生的語言操作能力、崗位職業(yè)能力及創(chuàng)新能力的有效途徑。文章從外語實踐教學現(xiàn)狀出發(fā)，指出了構(gòu)建外語實踐教學體系的必要性與意義，并在此基礎上提出了外語實踐教學體系的構(gòu)建策略。

關鍵詞：外語;實踐教學;體系

中圖分類號：G642.0 文獻標識碼：A 文章編號：1002-4107（2015）01-0008-02

隨著市場經(jīng)濟不斷國際化，越來越多的行業(yè)將外語操作能力列入崗位能力要求。為滿足就業(yè)需求，高校外語教學在教學內(nèi)容與方法上要有所變革。加大語言實踐教學，實訓語言交際能力與崗位業(yè)務操作能力，并將二者有機結(jié)合當是教學變革的核心。因此，將實踐教學作為一個體系進行科學合理建設，應是當務之急。

一、 外語實踐教學現(xiàn)狀

我國外語實踐教學萌芽于上世紀90年代初，當時的實踐只局限于對加強英語課堂聽說訓練與培養(yǎng)的認識。從2005至2008年，高職、專科院校開始大力開展實施大學英語、英語專業(yè)的實踐教學。2009年起應用型本科院?？紤]到應用型人才的培養(yǎng)，在外語專業(yè)中加入了實踐教學，到了2011年才有其他類型本科院校對此產(chǎn)生關注。時至今日，對外語實踐教學的研究與開展也主要集中在高職和應用型本科院校，這主要是緣于其教學特點與培養(yǎng)目標。

在當前，外語實踐教學仍主要存在于外語專業(yè)教學中，教學形式概括起來有：課堂實踐，體現(xiàn)形式為情景教學或小組討論;課外實踐，體現(xiàn)為第二課堂，如：外語角、外語社團、各類與外語有關的比賽、網(wǎng)絡、媒介外語教學與學習等;社會實踐，實現(xiàn)方式為到外貿(mào)公司、外貿(mào)交易會、涉外導游等單位短期實習;畢業(yè)實習，通過頂崗工作進行技能實踐;境外短期培訓，與境外旅游部門簽訂協(xié)議，擇優(yōu)選派學生赴境外正規(guī)酒店實踐一年[1]。而公共外語實踐教學環(huán)節(jié)，就筆者目光之所及，在目前仍處于有待探索和開發(fā)階段。

二、構(gòu)建外語實踐教學體系的意義

我國高校外語實踐教學探索已十年有余，取得了一些進展與成績，形式種類較為多樣，但卻不完善，上述各形式也非實踐教學中每一必行，只是實行外語實踐教學的高校據(jù)己實際條件與情況采用其一二而已。此狀況，先不論其是否都能達到實踐教學的目的，就其單一性采用的方式而言，就無法實現(xiàn)對學生應用能力階梯式提升的培養(yǎng)，這必然對實踐教學從發(fā)展走向成熟帶來阻礙，同時教學效果也不盡如人意。若真正發(fā)揮實踐教學的功效，就應將其作為一個體系來建設。何為體系？是指若干有關事物或某些意識相互聯(lián)系的系統(tǒng)構(gòu)成的一個有特定功能的有機整體。由此，外語實踐教學體系是由指導思想、建立原則、外語專業(yè)實踐教學及公共外語實踐教學構(gòu)成的，實現(xiàn)知識與技能綜合運用與創(chuàng)新能力的培養(yǎng)的有機整體。

三、外語實踐教學體系的構(gòu)建

（一）指導思想與構(gòu)建原則

以崗位需求為導向，以項目驅(qū)動為主要教學方式，全方位提高學生綜合能力。建設中要遵循課內(nèi)與課外結(jié)合、國內(nèi)與國外共建的原則，使教學內(nèi)容連貫，外語專業(yè)實踐基地由模擬到實地乃至跨國教學的發(fā)展;遵循教學內(nèi)容與崗位技能要求相結(jié)合的原則，使實踐教學針對性強，目標明確;遵循持續(xù)性雙師培養(yǎng)師資隊伍建設原則，使教師教學與指導能力與時俱進;遵循以提高學習興趣為手段，提高育人質(zhì)量為目的的教學原則，使實踐教學取得實效;遵循確保學生階梯遞進提高能力的原則，使學生知識掌握扎實連貫，技能嫻熟。

（二）實踐教學體系的構(gòu)建策略

實踐教學的目的是培養(yǎng)和提高學生的外語運用能力。多年來，從教學效果和崗位需求來看，外語教學中，只教會學習者怎樣運用外語的結(jié)構(gòu)還遠遠不夠，還應培養(yǎng)學習者在真實情景中使用語言的策略。前者是通過以教師為主的課堂講授，學生演練來實現(xiàn);后者則需要以學生為主，教師指導的實踐教學來實現(xiàn)，但現(xiàn)有的實踐教學方式很難達到教學目的。近些年，項目驅(qū)動教學法作為新興方法被大力推廣與運用。在引用初期，主要被應用于培養(yǎng)動手操作能力的理工科類專業(yè)，是在教師的指導下，將實踐操作任務以項目的形式交給學生，從信息的收集、方案的設計到項目實施及最終評價，均由學生負責[2]。實踐證明，此教學方法極大地提升了教學效果。就此，本文提出，依據(jù)語言學習特點，將語言訓練項目化，把外語實踐教學分為專題式實踐教學與模塊式綜合實踐教學兩個階段，按教學進程，在每一階段中，以項目的形式將語言實訓任務指派給學生，由學生以小組為單位，獨立設計、完成。此教學方法既適用于外語專業(yè)實踐教學，也可用于公共外語實踐教學。

1.加強外語專業(yè)實踐教學?？v觀國內(nèi)承擔外語專業(yè)人才培養(yǎng)的各高校，可分為外語院校、師范院校、綜合性大學、理工科大學和應用型本科院校，培養(yǎng)目標依次為：翻譯人才，師資人才，外國語言文學研究人才，科技類外語人才，高層次、應用能力強、為地方經(jīng)濟建設服務的外語人才[3]。各類型的高等院校，外語教學最終培養(yǎng)目的是相同的，即培養(yǎng)學生語言交際能力，包括語法能力、社會語言能力、語篇能力和策略能力。其中，語法能力和社會語言能力是外語教學基礎階段培養(yǎng)的目標;語篇能力與策略能力則是高級階段的教學任務。前兩者能力的培養(yǎng)為實現(xiàn)后兩者奠定基礎，后兩者的實現(xiàn)是對前兩者的提高與升華。能將這四種能力綜合，才可稱之為具備了語言交際能力。

（1）專題式實踐教學。專題式實踐教學是實現(xiàn)對學生四種語言交際能力的單項培養(yǎng)，在大一至大三期間進行。將學生分成若干小組，教師根據(jù)理論教學進度與內(nèi)容，針對語言知識、運用能力設計專題，以任務形式布置給學生，按難易程度確定檢查時所占用課時比例，要求專題設置緊跟教學內(nèi)容，專題范圍涉及廣泛，內(nèi)容與形式由易到難，語言表達由簡單的敘述、論述到帶有觀點的評論，語言流暢，音調(diào)正確，無明顯語法錯誤，表達準確，配有適當?shù)那榫霸O計。如，同樣為生活題材的專題“購物”，在大一時只限于敘述商店、市場購物，大二時論述網(wǎng)上購物，大三時實訓對消費人群與消費心理作評論，使學生語言綜合運用能力逐步提升。

（2）CDIO教學理念下的模塊綜合實踐教學。CDIO是構(gòu)思（Conceive）、設計（Design）、實現(xiàn)（Implement）和運作（Operate）的縮略語，是國際工程教育改革的新成果，提倡在“做中學，學中做”的體驗主義思想，使學生在動手實踐的環(huán)節(jié)中完成學習過程[4]。受此啟發(fā)，本文建議實踐教學在第七學期安排四個教學周，以就業(yè)需求為導向，向?qū)W生提供三個實踐模塊：商貿(mào)、旅游及教學。在四周內(nèi)完成選項目與在項目中通過CDIO模式實現(xiàn)語言交際四個能力的綜合實訓。需要指出，在前六學期專項式實踐中，對CDIO已有淺層嘗試：每一項專題實踐都需要學生有構(gòu)思、設計與實現(xiàn)。因此，在綜合實踐操作中，重點實訓的將是在項目演練中CDIO各環(huán)節(jié)崗位業(yè)務與語言有效結(jié)合的落實，培養(yǎng)學生專業(yè)知識運用能力、推理能力、創(chuàng)造性思維能力、團隊合作能力和語言策略能力。以旅游綜合實訓為例，實訓項目“接團服務”。綜合實訓目的及要求：熟悉接團服務的程序、要求及注意事項，掌握接站、致歡迎詞、沿途導游講解、照顧客人入住飯店等技能。綜合實訓內(nèi)容：接團前準備工作的模擬，團隊接待，清點人數(shù)，移交行李和照顧客人上車，致歡迎詞及沿途導游講解，模擬入住客房服務。具體操作：小組成員四周內(nèi)按要求討論構(gòu)思接團服務方案，設計方案各環(huán)節(jié)，全外文呈現(xiàn)一套完整的方案（實現(xiàn)），全外文全程真實模擬（運作）。學生通過模擬工作崗位進行實務性操作，接受以外語為工作語言的旅游管理職業(yè)技能的訓練，強化語言，提高旅游管理方面的認知能力，分析問題、解決問題的能力，為畢業(yè)設計、畢業(yè)論文及今后從事相關工作打下了基礎。

2.完善公共外語實踐教學。根據(jù)《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010-2020年）》，大學英語（公共外語）課程教學目標是培養(yǎng)學生英語綜合應用能力，以適應我國社會發(fā)展和國際交流需要?，F(xiàn)大學英語四、六級測試還不能實現(xiàn)對“說”能力的考查，因此而不被教師和學生所重視。僅此一項，我們的教學就沒能達到國家對“綜合應用能力及國際交流需要”的要求。對此，我們建議，公共外語實踐教學，課堂上可采用專題式實踐教學。教師根據(jù)教學內(nèi)容，結(jié)合生活，結(jié)合學生專業(yè)，設計實踐專題，每堂課檢查1—2組，培養(yǎng)學生交際能力，并在期末加入口試，考核一學期來所做的某個專題。在大學英語教學最后一個學期的期末口試中借用CDIO教學理念下的模塊綜合實踐教學模式，學生做前期選項目、構(gòu)思、設計，口試只考核“運作”環(huán)節(jié)。實踐項目由易到難，考慮學生接受能力，使語言綜合應用能力逐步提高。

綜上，外語實踐教學建設重點應是如何將語言置于各種環(huán)境中進行實際演練，使語言學習者在演練中學會對語言恰當運用。以項目做驅(qū)動，將需要學習掌握的知識分解成若干任務，徹底改變師生在教學中的地位與關系，此種模式建立起來的實踐教學體系可極大提高學生自主學習的積極性與外語操作能力，滿足就業(yè)需求。

參考文獻：

[1]樊長榮，姚金安.從一份調(diào)查報告看外語實踐教學[J].長沙大學學報，2011，（4）.

[2]張日芬.基于項目教學法的工程管理專業(yè)實踐教學研究[J].中國校外教育，2013，（S2）.

[3]蘭巧玲.地方應用型本科外語專業(yè)建設策略[J].科技創(chuàng)新導報，2013，（35）.

[4]溫濤.探索建構(gòu)一體化TOPCARES-CDIO人才培養(yǎng)模式[J].中國高等教育，2011，（7）.