瓶裝飲料里有大學(xué)問(wèn)

絕大多數(shù)人都知道，可樂(lè)不健康，碳酸飲料不好?？墒牵切┌b上畫(huà)著水果蔬菜的飲料，真的就貨真價(jià)實(shí)嗎？不仔細(xì)看看食品標(biāo)簽還真不行。

果汁飲料不是果汁

有朋友問(wèn)，我喝的是果汁，應(yīng)當(dāng)比較健康吧？我查看了產(chǎn)品的標(biāo)簽，發(fā)現(xiàn)上面第一位原料寫(xiě)的是水，第二位才是果汁，還有糖、檸檬酸、磷酸鹽、香精、色素等。我告訴她：這不是純果汁，而是果汁飲料。標(biāo)簽上明明白白地寫(xiě)著：原果汁含量≥10%。也就是說(shuō)，只有10%是水果的營(yíng)養(yǎng)，其他都是勾兌出來(lái)的。純果汁必須是100%來(lái)自果汁的產(chǎn)品。

果醋飲料不是果醋

果醋飲料也是一樣。人們以為自己喝的是釀造果醋，其實(shí)仔細(xì)看看標(biāo)簽就知道，里面真的果醋含量也很低，有的只有5%而已，大部分內(nèi)容都是調(diào)配出來(lái)的，而且糖含量比一般甜飲料還要高。所以，它們根本就說(shuō)不上比其他飲料更健康，更談不上能幫助減肥了。

茶飲料要選不甜不香的

那么，茶飲料又怎么樣呢？它們的內(nèi)容良莠不齊。有些是真茶葉浸泡提取而成，有些則是用茶多酚和茶味香精勾兌出來(lái)的。飲料的顏色發(fā)褐不能代表來(lái)自茶葉的成分比較多，因?yàn)樽屑?xì)看看標(biāo)簽就知道，很多產(chǎn)品加了焦糖色素。這種色素是褐色的，加得足夠多就是接近黑色，比如可樂(lè)的黑色就是焦糖色素的杰作。那些茶葉浸泡出來(lái)，沒(méi)有加一點(diǎn)糖和香精，味道也不甜的茶飲料最值得購(gòu)買(mǎi)。

維生素C飲料糖分太高要小心

還有人問(wèn)，那些號(hào)稱營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)于幾個(gè)橙子或者檸檬的維生素C飲料怎么樣啊？它們可是挺貴的。這些飲料的確加了不少維生素C，但水果中除了維生素C還含有多種保健成分，比如鉀、鎂、多種類黃酮、多種胡蘿卜素、膳食纖維和一些微量的保健成分。這些好處，都是維生素C飲料所不能提供的。再說(shuō)，這些飲料中糖分普遍過(guò)高。

要吃飲料里的合成維生素C，不如直接吃粒維生素C片，100毫克才3分錢(qián)。所以，飲料相當(dāng)于多少水果的說(shuō)法，只是一種商業(yè)“忽悠”而已，切勿信以為真。

運(yùn)動(dòng)飲料選低糖品種

相比而言，含有多種維生素和礦物質(zhì)的低糖運(yùn)動(dòng)飲料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值略高一些。如果它們能夠做到低糖、無(wú)咖啡因，綜合評(píng)分就更高一些。不過(guò)，這類產(chǎn)品沒(méi)有哪一種能夠把人體所需的維生素全部加入進(jìn)去，所以千萬(wàn)不要以為喝了它們就能替代從食物中獲取維生素。如果飲料有明顯咸味，那么不出汗的時(shí)候也不要喝，以免攝入過(guò)多的鈉而升高血壓。

提神飲料兒童不適合喝

各種所謂的提神飲料怎么樣呢？看看標(biāo)簽就知道，它們都含有大量的咖啡因或其他興奮性物質(zhì)，在晚間不宜飲用。人體如果感覺(jué)困倦，說(shuō)明身體需要休息?？Х纫蛑皇亲屓梭w忽略這個(gè)疲勞信號(hào)繼續(xù)透支體能，而并不能解決需要休息的問(wèn)題。所以，提神飲料只可在某些情況下偶爾飲用。

特別要注意的是，兒童不適合喝提神飲料，因?yàn)樗鼈儙缀醵己懈吡康目Х纫颉：⒆拥母闻K和腎臟不能很好地處理這些興奮劑，因此未成年人不能喝提神飲料，濃咖啡也不要喝。因?yàn)榭Х纫驎?huì)促進(jìn)鈣的流失，不僅發(fā)育中的兒童，容易骨質(zhì)疏松的中老年婦女也不應(yīng)多飲。

奶茶飲料有害健康

近年來(lái)，甜味奶茶飲料，如珍珠奶茶之類，很受年輕人的歡迎，但它們實(shí)在不利于健康，屬于最垃圾飲料之一。其中所含的牛奶微乎其微，卻有含反式脂肪的配料——只要看看標(biāo)簽上寫(xiě)著“植脂末”、“奶精”或“氫化植物油”就知道了。這是一種最壞的脂肪，既促進(jìn)人體腰腹肥胖，又導(dǎo)致心臟病、糖尿病和老年癡呆。人們很難想象，這類產(chǎn)品又含糖，又含脂肪，能量超高，里面卻沒(méi)有牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值！

健康飲料標(biāo)準(zhǔn)：無(wú)糖無(wú)脂肪

無(wú)糖、無(wú)脂肪、低能量的飲料才是健康的，包括礦泉水，淡檸檬水，綠茶、紅茶、普洱茶、烏龍茶和玫瑰、菊花、桂花等花茶，還有大麥茶、蕎麥茶和較稀的淡豆?jié){等。人們可以按照體質(zhì)、季節(jié)和用途來(lái)選擇這些飲料。比如說(shuō)，要緩解饑餓，淡豆?jié){比較好；要解渴，各種茶水和淡檸檬水比較好；要舒緩心情，玫瑰花茶比較好；要清熱除煩，菊花茶和淡綠茶比較好；要溫暖身體，紅茶比較好；要幫助消化，大麥茶和普洱茶比較好。endprint