魚肝油過量易骨折

魚肝油是最為常用的保健品之一，很多人都食用。它是將魚類肝臟煉制的油脂，或用鯨、海豹等海獸的肝油煉制，常溫下呈黃色透明的液體狀，稍有魚腥味。

魚肝油主要由不飽和度較高的脂肪酸甘油脂組成，此外還有少量的磷脂和不皂化物，能補充人體所需的維生素A和維生素D。用于防治夜盲癥、角膜軟化、佝僂病和骨軟化癥等，對呼吸道黏膜等表皮組織也有保護作用。但是，老人若沒有相應病癥，過量服用魚肝油對身體是有害的。因為，人到晚年，體內(nèi)的鈣、磷無機鹽相對增多，骨頭既硬又脆，易發(fā)生骨折。魚肝油能促使更多的鈣質(zhì)在骨骼內(nèi)沉積，使骨含鈣量增加，從而增加骨折的可能性。因此，老人服魚肝油，必須嚴格遵循醫(yī)囑，不可過量。

（摘自《醫(yī)藥養(yǎng)生保健報》文/田清葉）