中國(guó)茶葉博物館《茶博經(jīng)緯》供稿
青白釉刻花帶托盞盞:高5.7厘米 口徑6.2厘米 底徑3.1厘米托:高5.0厘米 口徑13.5厘米 底徑6.3厘米
由托和盞兩部分組合而成。
盞,直口,深腹,外撇足。
托,五瓣花口,折沿,喇叭形圈足,如盆形,中間起一圓柱形凸圈,上以承盞。白胎,盞及托均施青白釉,釉色透明,盞外壁及托折沿、凸圈均刻花紋。
銅盞托高6.5厘米 口徑8.4厘米 底徑7.4厘米
宋元的盞托有兩種形制,其一承盤內(nèi)凹,其二承盤上凸,通常后者為多。該銅盞托承盤高出平面許多,適合放置腹部較深的茶盞。
瓷茶碾長(zhǎng)22.0厘米
由碾槽與碾輪組合而成。碾槽呈船形,下有基座,中間峻深,以承碾輪。碾輪如圓餅狀,中孔有一圓形柄穿插。此瓷碾系明器。
醬釉杯連托高3.2公分寬6.2公分(托)直徑9.8公分
撇口小杯組,杯與托盤滿施醬釉,又稱“紫金釉”,圈足露胎。傳世全醬釉杯連托比較少見(jiàn)。
敞口,深弧腹,小圈足。黑胎較厚,內(nèi)外施黑釉,在高溫作用下,茶盞內(nèi)外釉面鐵結(jié)晶而析出絲絲兔毫般的效果。
建窯位于福建省建陽(yáng)縣水吉鎮(zhèn),以生產(chǎn)黑釉盞而聞名。根據(jù)兔毫盞色澤的微妙不同,又分為“金兔毫”、“銀兔毫”和“黃兔毫”。此為“銀兔毫”。
建窯黑釉盞一般胎體較厚,從造型上看,以斂口和敞口兩種為多,無(wú)論哪種造型,其盞壁都很深,設(shè)計(jì)的目的為了點(diǎn)茶的需要:盞底深利于發(fā)茶;盞底寬則便于茶筅攪拌擊拂;胎厚則茶不易冷卻。
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