有一種責(zé)任，那就是磐安云峰—磐安云峰茶業(yè)有限公司印象

本刊記者 鄭瑤瑤

“去年開(kāi)始，我大部分時(shí)間都呆在磐安，經(jīng)常能在磐安找到我，他們都有點(diǎn)不適應(yīng)了。”袁興華，浙江磐安云峰茶業(yè)有限公司總經(jīng)理，以往在杭州、磐安過(guò)著雙城生活，如今在磐安的日子卻越來(lái)越多。

在距離玉山古茶場(chǎng)5分鐘車程的尚湖下袁村，3000畝的茶園基地，延伸出了四通八達(dá)的水泥路?；乩?，龍井43已按標(biāo)準(zhǔn)化要求種植好，整整齊齊的綠色，讓這蕭索的冬天變得活力盎然?；厝肟冢瑒倽补嗪玫乃嗾诙ㄐ汀獛滋旌?，一座“云峰茗茶”的牌坊將在這里落成。未來(lái)，這里將成為一個(gè)茶葉觀光園區(qū)，挖好的小水塘里將種上荷花養(yǎng)上魚(yú)，基地外圍一圈，將蓋上農(nóng)家樂(lè)小木屋，來(lái)園區(qū)的人，可以體驗(yàn)采茶、制茶、喝茶的農(nóng)家樂(lè)趣。

這個(gè)觀光園區(qū)，是大家能經(jīng)常在磐安見(jiàn)到袁興華的原因所在。這是浙江磐安云峰茶業(yè)有限公司歷經(jīng)6年的大動(dòng)作，也是磐安茶業(yè)發(fā)展的新嘗試。

2006年，玉山古茶場(chǎng)被列為“國(guó)家級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位”，隨后，磐安茶葉的公共品牌“磐安云峰”正式確立，磐安茶業(yè)以全新的面貌蓬勃發(fā)展著。袁興華，地地道道的磐安人，正是在那時(shí)，回到家鄉(xiāng)，在縣政府的支持下，組建了“磐安云峰茶業(yè)有限公司”。在那之前，袁興華已經(jīng)在杭州獅峰茶葉有限公司工作了十幾年。

袁興華的記憶里，磐安茶是伴著他成長(zhǎng)的，“小時(shí)候我們家里就有茶園，放學(xué)后我也會(huì)幫著父母一起采茶葉、炒茶?！被氐脚桶驳脑d華，肩負(fù)起了打響“磐安云峰”品牌、宣傳磐安茶的重任。

作為“磐安云峰”這一商標(biāo)首家授權(quán)使用的核心企業(yè)，“公司成立的頭兩年，主要是塑造‘磐安云峰’的品牌形象”。而茶葉的品質(zhì)，是品牌打造的第一步。袁興華認(rèn)為，好品質(zhì)茶葉，采制是關(guān)鍵。為了采摘出符合標(biāo)準(zhǔn)的茶葉，袁興華高薪聘請(qǐng)采茶工，按公司制定的標(biāo)準(zhǔn)采摘茶葉?！耙谎恳蝗~，一芽?jī)扇~，分批采。我們還規(guī)定下雨天不采茶?！背俗杂械牟鑸@、加工廠，磐安云峰茶業(yè)有限公司還與多家茶葉大戶、合作社合作，組織標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一監(jiān)管，并制定了茶葉質(zhì)量追溯體系，質(zhì)量不合格的茶葉會(huì)被如數(shù)退回，“最多時(shí)退回了200公斤不合格的茶葉”。

除了不斷提高磐安茶的品質(zhì)，磐安云峰茶業(yè)有限公司也在不斷豐富著磐安茶的內(nèi)容。2012年開(kāi)始研制的“玉古紅茶”已經(jīng)投入市場(chǎng)；白茶標(biāo)準(zhǔn)化基地出產(chǎn)的白茶，也因氨基酸含量高深受追捧……此外，公司在“磐安云峰”品牌形象上作了很多努力，統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一包裝，規(guī)范“磐安云峰”的品牌形象。

近年來(lái)，公司也在積極地轉(zhuǎn)型升級(jí)?！拔椰F(xiàn)在40%的精力都放在茶園提升上?！痹d華現(xiàn)在最關(guān)注的是茶園的畝產(chǎn)量，通過(guò)3、4年的努力，標(biāo)準(zhǔn)化茶園的畝產(chǎn)值已經(jīng)從5000-6000元/畝提高到了15000元/畝，“通過(guò)加強(qiáng)管理，這個(gè)畝產(chǎn)量還可以繼續(xù)提高”。轉(zhuǎn)型升級(jí)的另一措施，是2014年在義烏和上海成立的“云峰茗茶”營(yíng)銷公司，再一次拓展了公司的營(yíng)銷渠道，擴(kuò)大了“磐安云峰”的品牌影響力。

多年的努力，磐安云峰茶業(yè)有限公司不僅帶動(dòng)了全縣5000多農(nóng)民積極投身茶產(chǎn)業(yè)致富，也讓更多人認(rèn)識(shí)了高品質(zhì)的“磐安云峰”茶。“東陽(yáng)、義烏的客戶經(jīng)常專門跑過(guò)來(lái)買茶?！倍驮谌ツ?，上海帝芙特國(guó)際茶文化廣場(chǎng)的董事長(zhǎng)僅在這里喝了一杯茶，就下了20萬(wàn)的訂單。

3000畝的“云峰茗茶”觀光園區(qū)，是公司的另一大動(dòng)作。經(jīng)過(guò)6年的籌建，園區(qū)的基礎(chǔ)建設(shè)已經(jīng)完成?！敖酉聛?lái)我的重心就在這個(gè)園區(qū)，建成之后我還要不斷提升它?！痹谠d華看來(lái)，磐安茶要立足，必須依靠它的不可復(fù)制性。而得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境和玉山古茶場(chǎng)這塊千年活化石，便是其他茶區(qū)無(wú)法復(fù)制的優(yōu)點(diǎn)。“我們一定要緊緊圍繞玉山古茶場(chǎng)做文章，不能光顧著‘走出去’打天下，還要把全天下的人‘請(qǐng)進(jìn)來(lái)’?！?/p>

袁興華說(shuō)，茶，是一輩子的事。如今的他，整日思考的，就是磐安茶。在這個(gè)發(fā)展磐安茶旅游經(jīng)濟(jì)的觀光園區(qū)之后，袁興華還想著建一個(gè)“浙中青葉交易中心”，讓蓬勃的交易市場(chǎng)帶動(dòng)磐安當(dāng)?shù)夭铇I(yè)發(fā)展，打響磐安茶品牌?！?/p>