舒秀輝
“消費(fèi)者的心智主導(dǎo)消費(fèi)行為,但消費(fèi)者的心智有多種樣式,需要了解,需要具體分析?!薄岸ㄎ恢浮碧貏谔赜眠@樣的定位理論讓加多寶在10年間1個(gè)億賣(mài)到了200多個(gè)億的市場(chǎng)規(guī)模。
“中國(guó)人永遠(yuǎn)是豬漲價(jià),養(yǎng)豬;豬跌價(jià),賣(mài)豬。但當(dāng)你看到一個(gè)扛著大錘敲混凝土的工人身上穿的耐克或者阿迪的時(shí)候,那我斷言國(guó)產(chǎn)運(yùn)動(dòng)品牌已經(jīng)遭遇了危機(jī)。”亞緹企業(yè)董事長(zhǎng)劉曉坤這一句看似不著邊際的話實(shí)際上卻印證了特勞特的理論,因?yàn)橐碱I(lǐng)消費(fèi)者的心智,不需要賣(mài)豬或買(mǎi)豬般的被動(dòng)跟隨,而是要抓住今天消費(fèi)者的真實(shí)需求點(diǎn),說(shuō)到底,“這是一門(mén)賺未來(lái)趨勢(shì)的錢(qián)的生意”。
具體到化妝品領(lǐng)域,劉曉坤認(rèn)為,進(jìn)口化妝品將會(huì)在1至2年內(nèi)成為主流。但是,如今國(guó)產(chǎn)品牌已經(jīng)逐漸“挺直了腰板”,開(kāi)始與外資品牌分庭抗禮,難道站在消費(fèi)者選擇風(fēng)口的仍然是進(jìn)口化妝品?
用亞緹克蘭賺趨勢(shì)的錢(qián)
在如今的商業(yè)社會(huì),很多細(xì)分領(lǐng)域的發(fā)展?fàn)顩r都是類似的。因此,劉曉坤認(rèn)為目前本土服裝業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r就是化妝品行業(yè)一塊極佳的“明鏡”,特別是運(yùn)動(dòng)服裝這一類。
眾所周知,李寧、安踏、特步等都是國(guó)內(nèi)最負(fù)盛名的運(yùn)動(dòng)品牌,但是這類品牌在前幾年達(dá)到巔峰狀態(tài)后(比如2008年李寧作為奧運(yùn)會(huì)開(kāi)幕式的主火炬手),如今可以說(shuō)是疲態(tài)盡顯。
這從數(shù)據(jù)上可以一目了然地看出:安踏在去年?duì)I業(yè)額同比下降4.5%,匹克則同比下降21.3%,特步下降了21.7%,361°的跌幅最大,達(dá)到了27.6%,而“運(yùn)動(dòng)品牌第一家”的李寧在今年上半年的虧損達(dá)到了5.86億元,高于去年全年虧損額。
“為何曾經(jīng)風(fēng)光的國(guó)產(chǎn)運(yùn)動(dòng)品牌出現(xiàn)集體下滑?原因主要有兩點(diǎn):一是高存庫(kù),李寧、安踏、匹克、中國(guó)動(dòng)向、特步、361°六大國(guó)產(chǎn)運(yùn)動(dòng)品牌近兩年的庫(kù)存總量都在30多億元以上;二是國(guó)際巨頭的下沉,本土品牌很多在一開(kāi)始就定位在低線市場(chǎng),而當(dāng)國(guó)際大牌占領(lǐng)一二線市場(chǎng)后,順勢(shì)下沉到三四線乃至更低的市場(chǎng)時(shí),本土品牌的生存空間必然受到擠壓,所以當(dāng)你能夠買(mǎi)一雙200多元的耐克時(shí),會(huì)去選擇同類價(jià)位的安踏或者李寧嗎?”在劉曉坤看來(lái),服裝品類的壓貨與化妝品行業(yè)的壓貨有著驚人的相似度,但是很多本土品牌在產(chǎn)品的知名度和美譽(yù)度無(wú)法與外資巨頭相比,而“當(dāng)我們陶醉于傳統(tǒng)的護(hù)膚品完勝外資品牌時(shí),這就是危機(jī)來(lái)臨的時(shí)刻”。
劉曉坤認(rèn)為,全球幾大化妝品集團(tuán)擁有完善的品牌金字塔,在傳統(tǒng)的護(hù)膚品領(lǐng)域的競(jìng)爭(zhēng)中相對(duì)于本土品牌存在很大的優(yōu)勢(shì),特別是當(dāng)它們重視并下沉到更廣闊的中國(guó)市場(chǎng)中去時(shí)。
而且,不論是像歐舒丹這樣極具特色的歐美品牌,還是如愛(ài)麗、悅詩(shī)風(fēng)吟等韓系品牌,也都在中國(guó)市場(chǎng)獲得不同程度上的成功。
因此,在母嬰品牌噯呵被強(qiáng)生收購(gòu)后,劉曉坤與噯呵長(zhǎng)期以來(lái)的合作方——丹麥Urtekram(亞緹克蘭)公司達(dá)成共識(shí),在上海成立合資公司——婭緹克蘭(上海)貿(mào)易有限公司運(yùn)作有機(jī)護(hù)膚品牌——亞緹克蘭。
對(duì)于劉曉坤而言,引入亞緹克蘭就是在賺趨勢(shì)的錢(qián):“中國(guó)消費(fèi)者對(duì)進(jìn)口品牌存在的真實(shí)需求已經(jīng)不言而喻,但是如何錯(cuò)開(kāi)與國(guó)際巨頭、本土眾多品牌在護(hù)膚領(lǐng)域的競(jìng)爭(zhēng),切入有機(jī)領(lǐng)域就是其中的答案,因?yàn)閲?guó)際巨頭的優(yōu)勢(shì)在于化學(xué)領(lǐng)域的產(chǎn)品,有機(jī)對(duì)于它們來(lái)說(shuō)是顛覆性的?!?/p>
而著名調(diào)研機(jī)構(gòu)英敏特(Mintel)的數(shù)據(jù)則從消費(fèi)者端證明了劉曉坤的判斷,其數(shù)據(jù)顯示含有天然成分的美容產(chǎn)品更受歡迎,中國(guó)90%的城市女性消費(fèi)者傾向于購(gòu)買(mǎi)含有天然成分的產(chǎn)品。
風(fēng)口的進(jìn)口品也要打造美譽(yù)度
爆品戰(zhàn)略如今在業(yè)內(nèi)十分盛行,但在劉曉坤看來(lái),這有點(diǎn)誤入歧途。
“對(duì)于外資品牌來(lái)說(shuō),所謂爆品其實(shí)是明星單品,比如雅詩(shī)蘭黛的小棕瓶、蘭蔻的小黑瓶等,但對(duì)很多本土品牌來(lái)說(shuō),超特惠、超低價(jià),賣(mài)出天量就是爆品?!眲岳と缡钦f(shuō)道。
但是,實(shí)際上屈臣氏也在打造爆品。面對(duì)這樣的疑問(wèn),劉曉坤認(rèn)為,屈臣氏打造高性價(jià)比的爆品是因?yàn)槠浔緛?lái)選址大多位于商業(yè)區(qū),不用擔(dān)心人流量,但是如今很多化妝品零售店鋪本來(lái)就在抱怨進(jìn)店客流減少,好不容易有顧客進(jìn)店,很多人選購(gòu)一樣低價(jià)的爆品就走了,很難持續(xù)性地帶動(dòng)起店鋪的人氣以及銷量。
“化妝品店以前很多是前店后院,就算是夫妻老婆店也是依靠服務(wù)將店鋪的金字招牌打響,但如今越連鎖化、職業(yè)化后,卻忘記了化妝品專營(yíng)店的‘專的初衷是什么。”劉曉坤的見(jiàn)解一針見(jiàn)血。
因此,劉曉坤將亞緹企業(yè)旗下兩大品牌——亞緹克蘭和紐西之謎導(dǎo)入屈臣氏渠道時(shí),選擇了背柜而不是開(kāi)架。
在劉曉坤看來(lái),化妝品行業(yè)最終的競(jìng)爭(zhēng)一定是要拼產(chǎn)品質(zhì)量、拼服務(wù)、拼品牌,一個(gè)品牌最重要的是產(chǎn)品的知名度和美譽(yù)度,而當(dāng)一個(gè)品牌獲取知名度是需要過(guò)程和時(shí)間,但是美譽(yù)度的打造是可以從持續(xù)進(jìn)行的。
基于此,亞緹克蘭和紐西之謎經(jīng)營(yíng)背柜區(qū)的最重要因素就是為消費(fèi)者提供服務(wù)。因?yàn)閷9裼欣谙M(fèi)者在柜臺(tái)感受到產(chǎn)品小樣的功效、導(dǎo)購(gòu)人員的護(hù)理服務(wù)以及品牌護(hù)理理念的接收,通過(guò)直觀體驗(yàn)和停下來(lái)的溝通讓產(chǎn)品真正占領(lǐng)消費(fèi)者的心智。
更值得注意的是,亞緹克蘭在產(chǎn)品銷售時(shí)均是單品銷售,而沒(méi)有涉足套盒。據(jù)劉曉坤透露,雖然做禮盒能夠快速提升銷量,但是類似爆品的禮盒無(wú)法形成消費(fèi)粘性,“誰(shuí)給優(yōu)惠,就買(mǎi)誰(shuí)”,繼而進(jìn)入價(jià)格戰(zhàn),最后給消費(fèi)者留下低端的形象;而聚焦做單品,可以明顯提升品牌美譽(yù)度,同時(shí)提升客單價(jià),比如在KA賣(mài)場(chǎng),一個(gè)地堆、一個(gè)促銷臺(tái),當(dāng)顧客來(lái)臨,通過(guò)溝通膚質(zhì)、介紹產(chǎn)品、試用單品,很容易形成粘性。
“亞緹克蘭在商超的平均客單價(jià)在300元之間,高的能達(dá)到1200多元,在屈臣氏幾乎每單都在400元以上,在屈臣氏杭州店最高做到了2000多元,很多大單實(shí)際上都是回頭客,所以我們堅(jiān)持做單品,要耐得住寂寞?!眲岳び闷放撇僮鞯挠H身經(jīng)歷證明,一方面主打所謂低價(jià)爆品,另一方面又希望獲取高客流、高客單價(jià)是矛盾的,而只有用好品質(zhì)的產(chǎn)品、專業(yè)的服務(wù)與消費(fèi)者進(jìn)行溝通,為其服務(wù),才能在低客流的今天產(chǎn)生高客單價(jià)。
而在已經(jīng)進(jìn)駐的近50家屈臣氏系統(tǒng)打造好銷售樣板后,劉曉坤將會(huì)把這套成熟的模式以及更為高端的亞緹克蘭進(jìn)口系列導(dǎo)入專營(yíng)店渠道。
“只有我們自己做好了,才會(huì)讓代理商和終端店去銷售,其實(shí)道理很簡(jiǎn)單,就是幫消費(fèi)者做做肌膚體驗(yàn),顧客認(rèn)為好就產(chǎn)生了購(gòu)買(mǎi)行為。”劉曉坤的話透露著輕松。
起風(fēng)了,真正重視美譽(yù)度的進(jìn)口品會(huì)飄起來(lái)。