中職化工原理教學(xué)策略探討

陸明軍

摘要：化工原理是化工及相關(guān)專業(yè)的一門重要專業(yè)基礎(chǔ)課。本文從職業(yè)教育的定位出發(fā)，結(jié)合筆者自身的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，從改革教學(xué)方法以及如何激發(fā)學(xué)習(xí)興趣等方面，論述了如何使中職的化工原理教學(xué)達(dá)到較好的效果。

關(guān)鍵詞：中職；化工原理；教學(xué)；策略

化工原理課程是化工及相關(guān)專業(yè)都開設(shè)的一門重要的專業(yè)基礎(chǔ)課。它綜合運(yùn)用基礎(chǔ)知識(shí)，分析和解決化工生產(chǎn)過程中各種物理操作問題的技術(shù)基礎(chǔ)課[1]。其教學(xué)的目的使學(xué)生了解、掌握化工生產(chǎn)中各單元操作的基本原理、典型設(shè)備的結(jié)構(gòu)、操作及計(jì)算方法，幫助學(xué)生樹立牢固的工程觀念，培養(yǎng)學(xué)生解決工程實(shí)際問題的綜合能力，為即將進(jìn)行的專業(yè)課學(xué)習(xí)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)[2]。對(duì)學(xué)生來說，只要將來從事化工技術(shù)工作，無論在什么樣的崗位，都不可避免地會(huì)遇到各種單元操作問題，這就要求學(xué)生必須熟練掌握各類典型的化工單元操作。

筆者在化工原理教學(xué)的過程中不斷地探索如何把化工原理教學(xué)與職業(yè)教育有機(jī)結(jié)合起來，使學(xué)生真正掌握各類典型化工單元的操作，從而使學(xué)生很好地服務(wù)于化工行業(yè)。本文從化工原理教學(xué)實(shí)際出發(fā)，就化工原理的教學(xué)策略進(jìn)行了探討。

一、準(zhǔn)確定位，以培養(yǎng)技能型人才為目標(biāo)從本質(zhì)上來講，社會(huì)所需的人才可分為兩大類：一類是認(rèn)識(shí)世界本質(zhì)屬性及其客觀規(guī)律的學(xué)術(shù)型人才；另一類是改造世界即利用客觀規(guī)律服務(wù)于社會(huì)實(shí)踐的技能型人才。中等職業(yè)教育應(yīng)當(dāng)以培養(yǎng)適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線需要的技能型專門人才為根本任務(wù)。只有定位準(zhǔn)確，才能滿足社會(huì)對(duì)各類人才的需求。也就是說，職業(yè)教育的辦學(xué)定位應(yīng)該是為區(qū)域經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展服務(wù)。培養(yǎng)目標(biāo)定位應(yīng)該是技能型專門人才。另外，本人在與企業(yè)接觸的過程中，針對(duì)企業(yè)需要的人才類型和對(duì)技能型人才的全面要求進(jìn)行了深入調(diào)研，并結(jié)合中職教育的特點(diǎn)，在教學(xué)的過程中盡量把握與生產(chǎn)實(shí)際結(jié)合緊密的設(shè)備、原理、操作、故障及預(yù)防措施等知識(shí)點(diǎn)，多下功夫，下大功夫，一定要讓學(xué)生真正地掌握；而對(duì)學(xué)生掌握起來難度較大的理論推導(dǎo)和不必要的計(jì)算要求要降下來，結(jié)合實(shí)際內(nèi)容巧妙地簡(jiǎn)化處理，讓學(xué)生掌握理論推導(dǎo)和此類計(jì)算的目的即可，這樣做的目的是要培養(yǎng)學(xué)生分析問題和解決問題的思路；在考試這個(gè)環(huán)節(jié)上，應(yīng)該“學(xué)”“考”結(jié)合，理論性很強(qiáng)的計(jì)算盡量不出或者少出，多出與實(shí)踐相關(guān)的知識(shí)點(diǎn)，不給學(xué)生造成誤導(dǎo)或困惑。

我認(rèn)為這樣更貼近中職教育的目標(biāo)，如此培養(yǎng)的學(xué)生才能更好地立足于實(shí)際的工作崗位，并為將來走向工作崗位后的快速成長(zhǎng)和長(zhǎng)足發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

二、改變教法，盡力體現(xiàn)以學(xué)生為本溫總理指出：“教育是心靈與心靈的溝通，是靈魂與靈魂的交融，是人格與人格的對(duì)話?！敝新毥處熢趯I(yè)課授課時(shí)必須充分了解并認(rèn)識(shí)中職學(xué)生的特點(diǎn)。中職學(xué)校的招生實(shí)施的是注冊(cè)式入學(xué)，入學(xué)門檻很低，學(xué)生的文化基礎(chǔ)很弱，再加上傳統(tǒng)思想的影響，對(duì)他們形成了他們是“差生”的心理暗示。在一些地區(qū)的普通高中的光榮榜上，考上高職的學(xué)生名字是不會(huì)登在光榮榜上的，甚至一些地區(qū)計(jì)算升學(xué)率的時(shí)候，高職也不在計(jì)算范圍。高職尚且如此，中職教育在傳統(tǒng)觀念中的地位可想而知。在這種情況下，中職化工原理的教學(xué)要想達(dá)到溫總理所描述的境界，就必須突破傳統(tǒng)單一的教學(xué)方法。筆者在教學(xué)實(shí)踐中嘗試了幾種方法，并把綜合運(yùn)用，收到了良好的效果。

1實(shí)驗(yàn)

化工原理課程中涉及很多單元操作對(duì)應(yīng)的設(shè)備，對(duì)這些設(shè)備的工作原理、部件和規(guī)范操作是中職教學(xué)的重點(diǎn)之一。在講解到此類內(nèi)容時(shí)，把上課的地點(diǎn)選在實(shí)驗(yàn)室，經(jīng)過觀察發(fā)現(xiàn)，學(xué)生進(jìn)到實(shí)驗(yàn)室后學(xué)習(xí)的狀態(tài)和在教室明顯不同，他們精神煥發(fā)，積極性強(qiáng)，自主觀察和歸納總結(jié)的能力很強(qiáng)。比如在講到離心泵時(shí)，帶學(xué)生進(jìn)實(shí)驗(yàn)室，通過觀看模具，不但讓學(xué)生了解了離心泵的外部特征、進(jìn)出口位置，更讓學(xué)生清楚地看見離心泵內(nèi)部葉輪是什么樣子的，泵殼的形狀是什么樣子的。通過直觀的感知后，自發(fā)或在老師的啟發(fā)下進(jìn)行歸納總結(jié)：進(jìn)出口的位置為什么那樣設(shè)計(jì)，不同的葉輪有什么應(yīng)用上的區(qū)別，泵殼為什么做成蝸殼狀，等等。學(xué)生再次進(jìn)到離心泵的特性曲線及流動(dòng)阻力實(shí)驗(yàn)室，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)時(shí)，盲目性就小了很多。知識(shí)的積累過程也是興趣很濃的積極探索過程。通過這個(gè)教學(xué)過程的奠定，在后續(xù)環(huán)節(jié)的教學(xué)效果明顯改善。

2多媒體

在教學(xué)過程中如果遇到了實(shí)驗(yàn)室或者是模具室受到資源或者效果的局限，一時(shí)無法開展內(nèi)容，而單純的理論講授又無法很好地令學(xué)生掌握知識(shí)點(diǎn)的問題時(shí)，可以采用多媒體教學(xué)。比如，各種各樣的閥門匯總、填料類型、換熱器、離心泵的不正常操作現(xiàn)象，精餾塔的液泛現(xiàn)象、漏液現(xiàn)象等。通過多媒體的模擬、三維演示或者真實(shí)運(yùn)行的錄像等的播放，讓學(xué)生生動(dòng)直觀地掌握知識(shí)或者對(duì)某些理論知識(shí)進(jìn)行有效的鞏固。實(shí)踐證明，運(yùn)用多媒體技術(shù)進(jìn)行化工原理的教學(xué)，在老師層面上看，與單純粉筆加黑板的講授相比，工作量和難度都可大大降低；對(duì)學(xué)生來講，則有效地降低了知識(shí)的難度。演示更加直觀生動(dòng)，淺顯易懂，深受廣大學(xué)生的歡迎。

3化工仿真技術(shù)

化工仿真是利用先進(jìn)的計(jì)算機(jī)仿真技術(shù)在線典型化工生產(chǎn)流程和操作的過程。該系統(tǒng)可模擬生產(chǎn)中的各種數(shù)據(jù)的生成和變化，使學(xué)生在非常逼真的環(huán)境下進(jìn)行練習(xí)，可以讓學(xué)生不進(jìn)工廠就能了解到化工生產(chǎn)裝置的生產(chǎn)過程，通過實(shí)際動(dòng)手操作，完成對(duì)生產(chǎn)裝置實(shí)際操作的培訓(xùn)，鞏固所學(xué)理論知識(shí)，將理論與實(shí)踐統(tǒng)一起來[3]。通過此階段的練習(xí)，做到了理論與實(shí)際的緊密結(jié)合，一方面提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，另一方面加深了學(xué)生對(duì)所學(xué)理論知識(shí)的理解和掌握。無論是本人的實(shí)踐，還是同行的經(jīng)驗(yàn)[4]均可以證明，化工仿真教學(xué)是具有綜合作用的教育手段，教學(xué)中教師利用各種方法可以幫助學(xué)生掌握理解教學(xué)內(nèi)容。學(xué)生置于仿真環(huán)境中，可以充分調(diào)動(dòng)感觀通道、運(yùn)動(dòng)通道和思維通道的學(xué)習(xí)機(jī)能，有效地提高學(xué)習(xí)效率。

新疆輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院化工學(xué)院（以下簡(jiǎn)稱“我院”）的化工單元仿真包括離心泵、換熱器、精餾、吸收解吸、干燥等單元。在化工仿真教學(xué)中，學(xué)生可以通過仿真軟件實(shí)現(xiàn)對(duì)裝置的冷態(tài)開車、正常運(yùn)行故障的處理和正常停車等操作，真實(shí)的再現(xiàn)生產(chǎn)過程，使學(xué)生不進(jìn)工廠就能實(shí)際了解化工生產(chǎn)裝置的生產(chǎn)和操作，完成對(duì)生產(chǎn)裝置實(shí)際操作的訓(xùn)練，實(shí)現(xiàn)了理論學(xué)習(xí)與實(shí)踐的統(tǒng)一。從學(xué)生的感受來說，化工仿真軟件貼近真實(shí)生產(chǎn)操作，還具有很明顯的交互性和重復(fù)性，在仿真系統(tǒng)上可反復(fù)進(jìn)行開車、停車訓(xùn)練。學(xué)生可根據(jù)自身需要有選擇性地學(xué)習(xí)，靈活掌握學(xué)習(xí)進(jìn)度，體現(xiàn)了以學(xué)生為本的個(gè)性化教學(xué)，同時(shí)在事故訓(xùn)練環(huán)節(jié)，不但培養(yǎng)學(xué)生通過技術(shù)參數(shù)的波動(dòng)對(duì)事故原因的定性能力，同時(shí)也強(qiáng)化學(xué)生的工程意識(shí)和安全操作意識(shí)。endprint

4實(shí)訓(xùn)

通過了以上各個(gè)環(huán)節(jié)的教學(xué)之后，學(xué)生對(duì)于該掌握的知識(shí)有了相當(dāng)?shù)牧私?，并具備了?jiǎn)單應(yīng)用的基礎(chǔ)，要想與企業(yè)的實(shí)際生產(chǎn)更加貼近，實(shí)訓(xùn)成為化工原理教學(xué)中頗具代表性的教學(xué)環(huán)節(jié)。在實(shí)際教學(xué)中若采用仿真教學(xué)與現(xiàn)場(chǎng)實(shí)訓(xùn)一體化，對(duì)培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)技能來說是最理想最有效的辦法。我院的實(shí)訓(xùn)裝置將DCS系統(tǒng)與現(xiàn)場(chǎng)的精餾塔單元、吸收解析單元、離心泵-換熱器-液位控制綜合單元相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)了與企業(yè)化工總控裝置基本一致的仿真、現(xiàn)場(chǎng)實(shí)訓(xùn)一體化體系。實(shí)訓(xùn)教學(xué)中，實(shí)訓(xùn)室制訂了嚴(yán)格的規(guī)章制度、生產(chǎn)指標(biāo)，操作目標(biāo)明確，因材施教，循序漸進(jìn)，讓每一個(gè)學(xué)生從認(rèn)識(shí)裝置到摸管線、最后實(shí)現(xiàn)獨(dú)立熟練地完成裝置的開、停車、工藝參數(shù)的調(diào)整等操作。參加訓(xùn)練的學(xué)生不但加深了對(duì)理論知識(shí)的理解，而且在操作技能上有了質(zhì)的飛躍，工作后能很快適應(yīng)工作環(huán)境，深受用人單位青睞。

此外，在實(shí)訓(xùn)的過程中，根據(jù)班級(jí)人數(shù)的多少和知識(shí)水平的差異，可以因材施教，嘗試項(xiàng)目化教學(xué)和行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)以及小組教學(xué)模式。這不僅有利于知識(shí)的掌握，還培養(yǎng)了學(xué)生的分工、合作意識(shí)、團(tuán)隊(duì)精神等，有利于學(xué)生情商的發(fā)展，也為以后職業(yè)生涯的規(guī)劃和發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

三、及時(shí)激勵(lì)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣托爾斯泰曾經(jīng)說過：“成功的教學(xué)，不是強(qiáng)制，而是激發(fā)學(xué)生的興趣?！敝新毜膶W(xué)生，入學(xué)時(shí)年齡普遍在十五六歲左右，處于青春期后期，著名的心理學(xué)研究專家埃里克森也認(rèn)為：“處于這一階段的人需要一種不斷增強(qiáng)的自信心，一種在經(jīng)歷中形成的內(nèi)在持續(xù)性和同一感（一個(gè)人心理上的自我）。如果這種自我感覺與一個(gè)人在他人心目中的感覺相稱，很明顯這將為一個(gè)人的生涯增添絢麗的色彩?！彼裕プ∵@一時(shí)期學(xué)生的心理特點(diǎn)實(shí)施有效的激勵(lì)，不僅對(duì)專業(yè)知識(shí)的掌握十分有利，同時(shí)對(duì)學(xué)生的心理健康乃至整個(gè)人生都有深遠(yuǎn)的影響。筆者說的激勵(lì)主要是在精神層面上由于學(xué)生的自我努力而得到的認(rèn)可。筆者在教學(xué)的過程中認(rèn)真觀察學(xué)生的舉止，就算從他們的眼神中發(fā)現(xiàn)其小的進(jìn)步，也會(huì)進(jìn)行口頭上的表揚(yáng)；在實(shí)驗(yàn)或者實(shí)訓(xùn)過程中為他的團(tuán)隊(duì)合作精神和獨(dú)立的思維而加平時(shí)分并告知于他們；在學(xué)習(xí)的任一環(huán)節(jié)都為他們的一點(diǎn)小進(jìn)步而及時(shí)的鼓勵(lì)，有時(shí)哪怕只是一個(gè)肯定的眼神。

在得到及時(shí)的肯定和激勵(lì)后，學(xué)生感覺到了同學(xué)與同學(xué)之間共同進(jìn)步的喜悅，更感受到了與老師心靈與心靈上的溝通，學(xué)習(xí)興趣隨之而來，學(xué)習(xí)逐漸變成了一個(gè)十分愉悅的過程，學(xué)習(xí)的質(zhì)量和效果大大提高了。

四、結(jié)語總之，在化工原理的教學(xué)中只有牢牢把握住中等職業(yè)教育的特點(diǎn)，才能準(zhǔn)確定位，才能在教學(xué)的過程中做到有的放矢。在教學(xué)實(shí)施環(huán)節(jié)，要注意各個(gè)環(huán)節(jié)間的配合，每一次配合都可以看成是理論指導(dǎo)了實(shí)踐，又通過實(shí)踐加深了理論的理解和記憶，而且這種建立在理解之上的記憶才更加深刻和持久，真正讓學(xué)生做到了“在學(xué)中做，在做中學(xué)”。這樣才能進(jìn)一步提高學(xué)習(xí)的質(zhì)量，把德育教學(xué)和素質(zhì)教育隱形到了化工原理的教學(xué)過程中，從而促成了學(xué)生和老師的雙贏局面。

參考文獻(xiàn)：

〖=1〗夏清，賈紹義.化工原理：上冊(cè)（第2版）〖=M〗.北京：化學(xué)工業(yè)出版社，2012.

〖=2〗丁幫文.化工原理教學(xué)改革中的幾點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)與體會(huì)〖=J〗.化學(xué)工程與裝備，2009（09）：198—199.

〖=3〗李越.中職化工仿真實(shí)習(xí)教學(xué)的探討〖=J〗.時(shí)代教育，2011（02）：251.

〖=4〗時(shí)光霞，劉郁.以化工仿真實(shí)訓(xùn)為平臺(tái)提升學(xué)生專業(yè)素養(yǎng)〖=J〗.中國(guó)現(xiàn)代教育裝備，2012（01）：102—104.endprint