基于就業(yè)導(dǎo)向的服裝專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的探討

張志剛　張曉芹

摘 要：隨著我國(guó)教育體制改革的不斷深化與完善，我國(guó)高等職業(yè)教育發(fā)展面臨著前所未有的機(jī)遇。本文首先對(duì)高職服裝專業(yè)課程實(shí)踐教學(xué)的現(xiàn)狀及存在問(wèn)題進(jìn)行了分析，接著結(jié)合問(wèn)題提出了高職服裝專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系構(gòu)建的思考，確保課程設(shè)置體系能夠符合高職院校服裝專業(yè)的教學(xué)要求，符合社會(huì)對(duì)服裝專業(yè)人才的現(xiàn)實(shí)需要，進(jìn)而建立起以職業(yè)崗位需求為導(dǎo)向，以職業(yè)能力為目標(biāo)的課程體系。

關(guān)鍵詞：崗證賽；高職服裝專業(yè)；實(shí)踐教學(xué)

隨著產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，基于我國(guó)服裝企業(yè)品牌附加值低、缺少具有國(guó)際知名度的設(shè)計(jì)師這種現(xiàn)狀，企業(yè)必須要從模仿、加工型向品牌經(jīng)營(yíng)型方向發(fā)展，這必然對(duì)服裝實(shí)用技能型人才的素質(zhì)提出了更高的要求。但是目前高職服裝教育培養(yǎng)出的人才大多不能滿足企業(yè)的需求，導(dǎo)致了服裝行業(yè)高素質(zhì)技能型人才極度匱乏的局面。因此，高等職業(yè)服裝專業(yè)教育應(yīng)該加大改革力度，依據(jù)服裝企業(yè)對(duì)人才的需求標(biāo)準(zhǔn)，以培養(yǎng)出能滿足服裝企業(yè)需求的高素質(zhì)技能型人才為己任。

1 高職服裝專業(yè)課程實(shí)踐教學(xué)存在的問(wèn)題分析

1.1 實(shí)踐教學(xué)觀念、內(nèi)容陳舊，脫離社會(huì)需求

多種原因造成了目前的這個(gè)狀況。一是高職院校受到普通高校辦學(xué)思路的影響，往往將實(shí)踐教學(xué)當(dāng)成是理論教學(xué)的補(bǔ)充，重視課程理論教育而忽視實(shí)踐教育。二是有部分高職院?？紤]到教育成本的因素，往往只是將學(xué)生當(dāng)成了學(xué)歷教育對(duì)象來(lái)培養(yǎng)，而不是按實(shí)用技能型人才來(lái)培養(yǎng)，進(jìn)而導(dǎo)致了高職學(xué)院學(xué)生的實(shí)踐培養(yǎng)效果不佳。三是高職院校的教師多是從學(xué)校畢業(yè)，大部分都是從校門(mén)到校門(mén)，缺乏具體企業(yè)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，對(duì)服裝職業(yè)崗位的社會(huì)需求缺乏必要的了解。

這樣就導(dǎo)致在具體的教學(xué)過(guò)程中，往往更注重理論教學(xué)，有些課程開(kāi)設(shè)的過(guò)剩，和市場(chǎng)上對(duì)普通服裝人員的要求相脫節(jié)，更不能體現(xiàn)高職服裝專業(yè)教育的特色。同時(shí)，不少高職院校對(duì)服裝專業(yè)學(xué)生的培養(yǎng)和我國(guó)服裝環(huán)境變化相互脫節(jié)，容易導(dǎo)致高職院校服裝專業(yè)培養(yǎng)和社會(huì)實(shí)際需求相脫節(jié)，培養(yǎng)出來(lái)的學(xué)生在學(xué)歷上難以和普通高校相競(jìng)爭(zhēng)，在實(shí)踐上也不具有任何優(yōu)勢(shì)，導(dǎo)致學(xué)生就業(yè)和市場(chǎng)匹配度不高，浪費(fèi)了學(xué)生寶貴的時(shí)光。

1.2 實(shí)踐教學(xué)的方法和手段單一，缺乏學(xué)生的主動(dòng)參與

目前，高職院校在教學(xué)方法上還主要是沿襲了傳統(tǒng)學(xué)歷教育的教學(xué)方法，偏重于課堂授課法，對(duì)學(xué)生的考核也主要依靠卷面的應(yīng)試法，這種教學(xué)方法的導(dǎo)向使得學(xué)生為了能順利地通過(guò)在校學(xué)習(xí)考核，拿到畢業(yè)證，而不得不主要是依靠課本書(shū)面知識(shí)來(lái)完成在校學(xué)習(xí)。不僅使學(xué)生在實(shí)訓(xùn)時(shí)產(chǎn)生一定的應(yīng)付心理而且覺(jué)得枯燥乏味，無(wú)法調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)自主性。因此，高職服裝專業(yè)教師必須轉(zhuǎn)變觀念，依托多媒體，互聯(lián)網(wǎng)等等現(xiàn)代教學(xué)手段，引導(dǎo)學(xué)生積極思考、樂(lè)于實(shí)踐，從而提高服裝專業(yè)教育的質(zhì)量與效率，提升服裝專業(yè)學(xué)生的綜合技能。

1.3 實(shí)踐教學(xué)設(shè)施條件不完善，缺乏實(shí)戰(zhàn)和仿真效果

目前，我國(guó)的高職院校多是地方院校改建和擴(kuò)建而來(lái)，其中很大一部分是原來(lái)的中專學(xué)校和職工大學(xué)，其教學(xué)設(shè)施條件不完善。加之受到地方政府對(duì)高職院校資金投入不足的影響，難以支撐實(shí)踐教學(xué)的正常開(kāi)展，就服裝專業(yè)而言，一些重要的技能課程由于辦學(xué)經(jīng)費(fèi)的不足，實(shí)踐教學(xué)設(shè)備設(shè)施不夠充足，比較落后。

同時(shí)，實(shí)踐教學(xué)設(shè)施隱形損耗較大，而政府補(bǔ)償費(fèi)用較少，這樣就容易導(dǎo)致實(shí)踐教學(xué)設(shè)施占用了學(xué)校正常的教育資源。例如，各種場(chǎng)地、人力資源、設(shè)備等費(fèi)用較高，而提取的管理費(fèi)用遠(yuǎn)遠(yuǎn)無(wú)法補(bǔ)償以上費(fèi)用。實(shí)踐教學(xué)設(shè)施基本建設(shè)和運(yùn)行成本增加緩慢，地方財(cái)政對(duì)高職院校的撥款重點(diǎn)是增加專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)撥款，而專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)不能隨便挪用，這樣就導(dǎo)致了出現(xiàn)專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)充裕，而基本運(yùn)行費(fèi)用不足的矛盾。

2 高職服裝專業(yè)課程實(shí)踐教學(xué)實(shí)施的保障

2.1 加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)“雙師型”師資隊(duì)伍建設(shè)

高素質(zhì)的教師隊(duì)伍的培養(yǎng)是高職院校服裝專業(yè)課程實(shí)踐教學(xué)實(shí)施的主體力量。從事實(shí)踐教學(xué)的老師不僅僅需要有扎實(shí)的理論基礎(chǔ)，更需要有較強(qiáng)的服裝專業(yè)實(shí)踐能力。要積極引進(jìn)社會(huì)上的高級(jí)服裝人才來(lái)高職院校兼職，提高教師隊(duì)伍的整體實(shí)踐教學(xué)能力。優(yōu)化“雙師型”教師隊(duì)伍建設(shè)，從考評(píng)機(jī)制和聘用管理和職稱晉升等角度來(lái)進(jìn)行合理設(shè)計(jì)，逐步培養(yǎng)出一支既有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)又符合當(dāng)前高職服裝專業(yè)實(shí)踐教學(xué)要求的“雙師型”專業(yè)教師隊(duì)伍。同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)教師的后續(xù)培訓(xùn)教育，通過(guò)“雙向交流”手段，讓更多的高職服裝專業(yè)教師到企業(yè)去兼職，同時(shí)引進(jìn)更多的企業(yè)高級(jí)服裝技術(shù)人員到高職服裝專業(yè)來(lái)任教，進(jìn)而積極推動(dòng)高職服裝專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的整體水平。

2.2 完善多類型的實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)

服裝專業(yè)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地主要包括：各服裝分專業(yè)實(shí)訓(xùn)室+生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)中心，如服裝打板室、裁剪室、縫制工藝室、服裝設(shè)計(jì)工作室、服裝CAD實(shí)訓(xùn)室等，以及服裝生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)中心。服裝分專業(yè)的實(shí)訓(xùn)室和生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)中心在布局上應(yīng)該模擬實(shí)際生產(chǎn)企業(yè)，按工藝流程布置設(shè)備，要體現(xiàn)出“從低級(jí)到高級(jí)，從簡(jiǎn)單到復(fù)雜，從單一到綜合”這一特點(diǎn)。按照企業(yè)實(shí)際崗位現(xiàn)狀，模仿工作現(xiàn)場(chǎng)精心設(shè)計(jì)服裝實(shí)訓(xùn)流水線。在流水線上，學(xué)生從小樣試制到大樣投產(chǎn)試制進(jìn)行全過(guò)程模擬，并根據(jù)生產(chǎn)工藝單進(jìn)行制作，完成整個(gè)工藝流程。

同時(shí)，建立健全校外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)，不僅僅為學(xué)生提供實(shí)習(xí)和實(shí)訓(xùn)的良好機(jī)會(huì)，更是讓學(xué)生更早地進(jìn)入社會(huì)，進(jìn)入企業(yè)打下基礎(chǔ)，也為企業(yè)補(bǔ)充服裝專業(yè)的人才提供一個(gè)考察的機(jī)會(huì)。

2.3 服裝專業(yè)培養(yǎng)模式的調(diào)整

首先，要強(qiáng)化高職學(xué)院辦學(xué)的自主權(quán)，政府對(duì)教育發(fā)展有著自身的政府公共管理責(zé)任，但并不能成為政府過(guò)度管理高校的借口。如果出現(xiàn)了政府“權(quán)大責(zé)小”，高?！柏?zé)大權(quán)小”這種錯(cuò)位現(xiàn)象，顯然和我國(guó)高職學(xué)院實(shí)踐教學(xué)體系構(gòu)建的改革方向嚴(yán)重不符。

其次，要堅(jiān)持聯(lián)合辦學(xué)的形式，吸引實(shí)力強(qiáng)的企業(yè)參與，按照校企聯(lián)合辦學(xué)的模式，積極拓展服裝專業(yè)產(chǎn)學(xué)研的新渠道和新方法。實(shí)現(xiàn)科技向生產(chǎn)力轉(zhuǎn)移，企業(yè)資本和高職學(xué)校的科技力量相融合。

再次，高職學(xué)院通過(guò)和企業(yè)、服裝設(shè)計(jì)師工作室等機(jī)構(gòu)的聯(lián)系，通過(guò)有組織有計(jì)劃的安排實(shí)訓(xùn)，實(shí)現(xiàn)“在校學(xué)習(xí)—企業(yè)實(shí)訓(xùn)—在校學(xué)習(xí)—單位實(shí)習(xí)”的兩次循環(huán)，不斷提高高職服裝專業(yè)學(xué)生的理論和工作實(shí)踐相結(jié)合的機(jī)會(huì)，不斷地為社會(huì)培養(yǎng)優(yōu)秀的服裝專業(yè)人才，推動(dòng)高職院校的全面發(fā)展。

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作者簡(jiǎn)介：張志剛（1975—），男，講師，研究方向：大學(xué)生就業(yè)教學(xué)。

張曉芹（1971—），女，副教授，研究方向：服裝專業(yè)教學(xué)。