談中職外貿(mào)實(shí)訓(xùn)課的有效教學(xué)

羅海霞

摘 要： 中等職業(yè)學(xué)校開(kāi)展國(guó)際貿(mào)易專(zhuān)業(yè)的實(shí)訓(xùn)教學(xué)是改革傳統(tǒng)理論教學(xué)的有效途徑，其目的在于使學(xué)生將知識(shí)轉(zhuǎn)化為技能。本文主要就外貿(mào)實(shí)訓(xùn)課教學(xué)課中的課前的準(zhǔn)備工作，課中的實(shí)施過(guò)程，課后的發(fā)展提高三方面作闡述。

關(guān)鍵詞： 中職外貿(mào) 實(shí)訓(xùn)課 有效教學(xué)

中職外貿(mào)課程既具有很豐富的理論性，又具有很強(qiáng)的實(shí)踐性，因此，不僅要求學(xué)生很好地掌握基本的理論知識(shí)，而且要求學(xué)生把所學(xué)知識(shí)應(yīng)用到實(shí)踐中，在應(yīng)用中不斷發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題。中職學(xué)校畢業(yè)的學(xué)生，主要是一線工人，以后的工作對(duì)專(zhuān)業(yè)操作技能的熟練程度有明確要求。因此，中職學(xué)生的專(zhuān)業(yè)操作技能培訓(xùn)即實(shí)訓(xùn)課對(duì)于中職學(xué)生的在校學(xué)習(xí)是非常重要的。對(duì)一線的中職教師來(lái)說(shuō)，實(shí)訓(xùn)課該教些什么、怎樣教，如何才算教得好，怎樣讓學(xué)生對(duì)本專(zhuān)業(yè)感興趣，怎樣讓學(xué)生學(xué)好，考慮這些問(wèn)題是必需的，也是很現(xiàn)實(shí)的。特別是采用什么樣的教學(xué)手段才能很好地落實(shí)實(shí)訓(xùn)課的教學(xué)任務(wù)，收到良好的教學(xué)效果，可以說(shuō)是教師們要經(jīng)常思考的問(wèn)題。

一、課前的精心準(zhǔn)備是落實(shí)中職外貿(mào)實(shí)訓(xùn)課教學(xué)的前提

1.編制實(shí)訓(xùn)大綱和實(shí)訓(xùn)計(jì)劃。

要上好中職外貿(mào)的實(shí)訓(xùn)課，對(duì)于中職學(xué)校的外貿(mào)實(shí)訓(xùn)教師，其首先要有全盤(pán)觀念，要根據(jù)教材和教學(xué)大綱的要求及本專(zhuān)業(yè)的實(shí)際情況編制出實(shí)訓(xùn)大綱（應(yīng)具體細(xì)化到每一個(gè)學(xué)期）。然后根據(jù)實(shí)訓(xùn)大綱制訂出每個(gè)學(xué)期的具體實(shí)訓(xùn)計(jì)劃。

實(shí)訓(xùn)教師在每一次實(shí)訓(xùn)前應(yīng)寫(xiě)出實(shí)訓(xùn)方案（教案），包括實(shí)訓(xùn)內(nèi)容、實(shí)訓(xùn)時(shí)間、實(shí)訓(xùn)地點(diǎn)、實(shí)訓(xùn)材料和工具及設(shè)備、人員分工。實(shí)訓(xùn)教師還應(yīng)充分考慮到學(xué)生在實(shí)訓(xùn)中可能出現(xiàn)的問(wèn)題及出現(xiàn)這些問(wèn)題應(yīng)采取的應(yīng)急預(yù)案，做到有條不紊，為實(shí)訓(xùn)打下基礎(chǔ)。

2.對(duì)實(shí)訓(xùn)的學(xué)生進(jìn)行分組。

分組時(shí)應(yīng)做到合理搭配，即根據(jù)平時(shí)對(duì)學(xué)生性格、愛(ài)好及動(dòng)手能力及對(duì)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的掌握情況，使每一個(gè)小組實(shí)訓(xùn)時(shí)能夠團(tuán)結(jié)合作，做到動(dòng)手能力強(qiáng)的帶好動(dòng)手能力差的，專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)好的輔導(dǎo)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)差的，從而強(qiáng)化整個(gè)教學(xué)效果。

3.根據(jù)實(shí)際情況制定有效的考核制度。

學(xué)生成績(jī)考核是實(shí)訓(xùn)的重要組成部分，是督促學(xué)生學(xué)習(xí)，鞏固所學(xué)知識(shí)，提高應(yīng)用能力，樹(shù)立良好學(xué)習(xí)風(fēng)氣的重要環(huán)節(jié)，同時(shí)學(xué)生學(xué)習(xí)成績(jī)的考核是對(duì)學(xué)生的重要評(píng)定。為了加強(qiáng)學(xué)生考核管理，便于組織考核時(shí)具體實(shí)施，要對(duì)實(shí)訓(xùn)大綱和實(shí)訓(xùn)計(jì)劃安排的各項(xiàng)內(nèi)容單獨(dú)進(jìn)行考核，根據(jù)學(xué)生在實(shí)訓(xùn)期間的思想表現(xiàn)、工作態(tài)度、組織紀(jì)律、實(shí)際工作能力和實(shí)訓(xùn)總結(jié)的質(zhì)量等方面進(jìn)行考核，成績(jī)按優(yōu)、良、中、及格、不及格五級(jí)分制評(píng)定成績(jī)，其中實(shí)訓(xùn)成績(jī)?yōu)椤皟?yōu)秀”的比例不得大于參加實(shí)訓(xùn)總?cè)藬?shù)的20%。

二、課中運(yùn)用有效的教學(xué)手段是落實(shí)中職外貿(mào)實(shí)訓(xùn)課的關(guān)鍵

針對(duì)中職外貿(mào)專(zhuān)業(yè)學(xué)生的教學(xué)應(yīng)該以應(yīng)用為目的，在理論的基礎(chǔ)上重視技能操作，以提高學(xué)生綜合職業(yè)能力為主要培養(yǎng)目標(biāo)。大多數(shù)中職學(xué)校由于目前外貿(mào)實(shí)訓(xùn)教材缺乏，校本教材沒(méi)有得有效開(kāi)發(fā)，即使開(kāi)設(shè)實(shí)訓(xùn)課，大多數(shù)也都流于形式，往往一個(gè)機(jī)房、一套軟件就是外貿(mào)實(shí)訓(xùn)課的主要設(shè)備，在實(shí)訓(xùn)課教學(xué)中的任務(wù)就是讓學(xué)生制作一些外貿(mào)單證，但是僅僅懂得如何制作外貿(mào)單證并不能成為一個(gè)合格的外貿(mào)從業(yè)人員，還必須學(xué)會(huì)處理在整個(gè)流程中與每一相關(guān)聯(lián)的業(yè)務(wù)。雖然中職外貿(mào)的學(xué)生通過(guò)一些專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課的學(xué)習(xí)有了一定的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)，但往往脫離了具體應(yīng)用環(huán)境的實(shí)訓(xùn)很難達(dá)到理想的實(shí)訓(xùn)效果。

1.模擬企業(yè)運(yùn)作的綜合教學(xué)是外貿(mào)專(zhuān)業(yè)教育的一個(gè)重要實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)。

模擬企業(yè)運(yùn)作的綜合教學(xué)是根據(jù)專(zhuān)業(yè)的整體知識(shí)技能構(gòu)建的角度和職業(yè)技能培養(yǎng)的需要安排的，旨在通過(guò)模擬真實(shí)的企業(yè)環(huán)境，使學(xué)生身臨其境地感受?chē)?guó)際貿(mào)易過(guò)程的各個(gè)環(huán)節(jié)。在教師的幫助和指導(dǎo)下，由學(xué)生自己創(chuàng)建功能齊全的虛擬公司，采用崗位定義和角色扮演，對(duì)各個(gè)單位進(jìn)行任務(wù)分解。例如出口公司可以細(xì)分為出口業(yè)務(wù)部、跟單部、報(bào)關(guān)部、船務(wù)部等，讓學(xué)生扮演進(jìn)口商、出口商、生產(chǎn)商、海關(guān)、稅務(wù)、保險(xiǎn)公司和銀行等角色，體會(huì)外貿(mào)實(shí)務(wù)中不同當(dāng)事人的不同地位面臨的具體工作和互動(dòng)關(guān)系，為將來(lái)步入工作崗位打下良好基礎(chǔ)。這種教學(xué)方式是聯(lián)系實(shí)際問(wèn)題開(kāi)展的，通過(guò)這些訓(xùn)練，學(xué)生可大大加強(qiáng)實(shí)際操作能力，工作能很快上手，同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力和較強(qiáng)的工作適應(yīng)能力，為學(xué)生畢業(yè)后打開(kāi)就業(yè)大門(mén)儲(chǔ)備寶貴的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，成為真正符合社會(huì)需要的實(shí)用型人才。

2.模擬實(shí)訓(xùn)內(nèi)容及過(guò)程。

本次實(shí)訓(xùn)內(nèi)容，賣(mài)方：浙江大明公司，出口的是絨毛玩具熊。買(mǎi)方：美國(guó)紐約的一家DAWEI公司，教師作為協(xié)調(diào)者和監(jiān)控者，要始終對(duì)整個(gè)系統(tǒng)的運(yùn)作進(jìn)行調(diào)整和指導(dǎo)。

（1）模擬實(shí)訓(xùn)的組織與要求。

學(xué)生模擬為交易的買(mǎi)賣(mài)雙方，每2人為一方，8人為一組。教師給每個(gè)學(xué)生分配好角色，即出口商、進(jìn)口商、供貨商、出口地銀行、進(jìn)口地銀行，以免實(shí)訓(xùn)時(shí)發(fā)生無(wú)交易對(duì)象的狀況。教師模擬海關(guān)、稅務(wù)、保險(xiǎn)公司、銀行等角色，讓每一個(gè)學(xué)生以一個(gè)真實(shí)的角色按業(yè)務(wù)的工作程序規(guī)范操作，按計(jì)劃有目的地完成一系列訓(xùn)練活動(dòng)。

（2）制訂出口經(jīng)營(yíng)方案。

在出口貿(mào)易業(yè)務(wù)中，對(duì)外貿(mào)易談判的準(zhǔn)備工作是不可忽視的。教師可提供根據(jù)功能比較強(qiáng)大的綜合貿(mào)易、商務(wù)網(wǎng)站和搜索引擎網(wǎng)站：（如廣交會(huì)，國(guó)際貿(mào)易網(wǎng)，阿里巴巴等）讓賣(mài)方大明公司通過(guò)電子商務(wù)平臺(tái)尋找海外客戶(hù)，比如客戶(hù)是美國(guó)紐約的DAWEI公司，賣(mài)方參照網(wǎng)上同類(lèi)產(chǎn)品的信息，按交易的標(biāo)的、市場(chǎng)行情等因素確定價(jià)格、數(shù)量、品質(zhì)、交貨期等條款，制訂出口商品經(jīng)營(yíng)方案。然后根據(jù)絨毛玩具熊市場(chǎng)的行情、價(jià)格水平、供求關(guān)系、有關(guān)經(jīng)濟(jì)政策、出口的各項(xiàng)費(fèi)用進(jìn)行成本核算，擬訂一份CIF報(bào)價(jià)策略。

（3）模擬談判，磋商交易。

通過(guò)詢(xún)盤(pán)、發(fā)盤(pán)、還盤(pán)、接受四個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行模擬談判、磋商交易。根據(jù)正確的信函格式，撰寫(xiě)買(mǎi)賣(mài)雙方交易中詢(xún)盤(pán)、發(fā)盤(pán)、還盤(pán)和接受的四封商業(yè)信函。賣(mài)方根據(jù)買(mǎi)方公司發(fā)過(guò)來(lái)的詢(xún)盤(pán)信函，做出相應(yīng)的發(fā)盤(pán)，在收到賣(mài)方的發(fā)盤(pán)時(shí)，買(mǎi)方又對(duì)其進(jìn)行還盤(pán)，根據(jù)還盤(pán)進(jìn)行最后磋商，賣(mài)方接受了買(mǎi)方的要求。這四個(gè)環(huán)節(jié)是我們?cè)谌粘ＹI(mǎi)賣(mài)當(dāng)中討價(jià)還價(jià)的過(guò)程，而在國(guó)際貿(mào)易當(dāng)中則用了這四個(gè)專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)定義。

（4）擬定合同單證。

整個(gè)貿(mào)易外貿(mào)制單要求學(xué)生根據(jù)教師所提供的信用證和合同，正確、完整地繕制各種外貿(mào)報(bào)關(guān)及結(jié)匯單據(jù)，如B/L、發(fā)票、保險(xiǎn)單、報(bào)關(guān)單、出口核銷(xiāo)單等。要求學(xué)生在掌握創(chuàng)建、修改、復(fù)制、備份、查詢(xún)、清理外貿(mào)單證之外，還應(yīng)學(xué)會(huì)如何正確地審證，履行出口合同的程序及各環(huán)節(jié)應(yīng)注意的問(wèn)題；以及根據(jù)L/C、合同的具體制單指示制作完整、準(zhǔn)確的外貿(mào)單據(jù)，做到“單證一致，單單一致”。當(dāng)出口商提交整套單據(jù)后，業(yè)務(wù)就進(jìn)入了善后階段。出口商應(yīng)給客戶(hù)發(fā)郵件，感謝對(duì)方合作，并提供新款產(chǎn)品目錄等，以獲得進(jìn)一步合作的商機(jī)。

通過(guò)模擬實(shí)訓(xùn)，把理論教學(xué)與技能實(shí)訓(xùn)緊密地結(jié)合起來(lái)，以培養(yǎng)學(xué)生的能力為本位。在實(shí)施過(guò)程中體現(xiàn)“做中學(xué)”的指導(dǎo)思想，在培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手操作能力和處理實(shí)際問(wèn)題方面具有很大優(yōu)勢(shì)。

三、課后通過(guò)校企互動(dòng)可促進(jìn)中職學(xué)生實(shí)踐能力的可持續(xù)發(fā)展

由于中等職業(yè)技術(shù)教育主要是為了培養(yǎng)第一線的實(shí)用型技術(shù)工人，提高勞動(dòng)力的素質(zhì)和技能。因此，實(shí)訓(xùn)期間可讓學(xué)生看到真正的運(yùn)輸工具、集裝箱、海關(guān)監(jiān)管場(chǎng)所，參觀海關(guān)報(bào)關(guān)大廳和檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)，使學(xué)生在步入社會(huì)之前對(duì)行業(yè)及時(shí)了解。

同時(shí)，外貿(mào)企業(yè)從中發(fā)現(xiàn)和選拔人才，實(shí)現(xiàn)用人單位“零磨合”期的需求。校企合作培養(yǎng)了學(xué)生在未來(lái)實(shí)際工作中自我調(diào)節(jié)、自我發(fā)展、自我更新的能力，使學(xué)生既具備上崗就可以較好地上手工作，又有可持續(xù)發(fā)展的能力。因此：

1.組織學(xué)生去外貿(mào)公司實(shí)習(xí)可提高學(xué)生外貿(mào)綜合能力。

雖然模擬實(shí)訓(xùn)教學(xué)可以模擬外貿(mào)公司的工作過(guò)程及場(chǎng)景，但它畢竟是一個(gè)虛擬環(huán)境，不能使學(xué)生有身臨其境的感覺(jué)。去外貿(mào)公司實(shí)習(xí)是中職教育中一個(gè)極為重要的實(shí)踐性環(huán)節(jié)，通過(guò)實(shí)習(xí)，可以使學(xué)生在實(shí)踐中接觸與本專(zhuān)業(yè)相關(guān)的一些實(shí)際工作，培養(yǎng)和鍛煉他們綜合運(yùn)用所學(xué)的基礎(chǔ)理論、基本技能和專(zhuān)業(yè)知識(shí)，獨(dú)立分析和解決實(shí)際問(wèn)題的能力，把理論和實(shí)踐結(jié)合起來(lái)，提高實(shí)際動(dòng)手能力，為將來(lái)畢業(yè)后走上工作崗位打下一定基礎(chǔ)。

2.去外貿(mào)公司實(shí)習(xí)應(yīng)在校內(nèi)模擬實(shí)訓(xùn)中間進(jìn)行。

如果讓學(xué)生一開(kāi)始就去外貿(mào)公司實(shí)習(xí)，因?qū)W生所掌握的技能還不夠，則無(wú)法參與公司的工作。公司實(shí)習(xí)不要很長(zhǎng)時(shí)間，一方面因?yàn)橥赓Q(mào)公司的工作環(huán)境無(wú)法滿(mǎn)足眾多學(xué)生參與實(shí)習(xí)，另一方面是許多業(yè)務(wù)在實(shí)訓(xùn)課中完全可以學(xué)習(xí)。學(xué)校應(yīng)與外貿(mào)公司溝通協(xié)調(diào)，在模擬實(shí)訓(xùn)過(guò)程中，根據(jù)教學(xué)進(jìn)度分階段去外貿(mào)公司實(shí)習(xí)，每次實(shí)習(xí)一周左右，學(xué)生可以用所學(xué)知識(shí)親身體會(huì)外貿(mào)工作實(shí)踐，發(fā)現(xiàn)模擬實(shí)驗(yàn)與實(shí)際工作的相似性，增強(qiáng)對(duì)模擬實(shí)驗(yàn)的信任感。并把在實(shí)際工作中，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題帶回學(xué)校，進(jìn)一步學(xué)習(xí)時(shí)，可以有的放矢，更能調(diào)動(dòng)學(xué)習(xí)的主動(dòng)性。

同時(shí)，學(xué)?？梢越W(xué)校與企業(yè)的戰(zhàn)略聯(lián)盟，聘請(qǐng)實(shí)習(xí)基地經(jīng)驗(yàn)豐富的外貿(mào)、外企人員參加教學(xué)培訓(xùn)工作，或給學(xué)生舉辦講座，拓展學(xué)生實(shí)踐的空間，使教學(xué)真正跟上時(shí)代的步伐。

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