法語大眾共有文化詞及其對(duì)法語教學(xué)的啟示

張黎

摘 要： 文化與語言密不可分已經(jīng)是學(xué)界的共識(shí)，文化在外語教學(xué)中的重要性也得到了廣泛認(rèn)可與重視。為了有效地進(jìn)行文化教學(xué)探索，法國教學(xué)法專家Galisson對(duì)文化作了知識(shí)文化和大眾共有的區(qū)分，并提出了通過詞匯學(xué)習(xí)日常文化的觀點(diǎn)。大眾共有文化詞的內(nèi)涵和特點(diǎn)，使其對(duì)法語教學(xué)實(shí)踐有重要的啟發(fā)意義。

關(guān)鍵詞： 大眾共有文化詞 文化教學(xué) 文化內(nèi)涵

大眾共有文化詞的法語原文是les mots à charge culturelle partagée，是指具有被大眾共享的文化附加意義的詞語。這一概念最先是由法國著名的外國語言-文化教學(xué)法專家羅貝爾·加里松（Robert Galisson）教授于上世紀(jì)八十年代年提出的。與其他諸多學(xué)者一樣，Galisson認(rèn)為在外語教學(xué)中，語言和文化是一個(gè)不可分割的整體，文化教學(xué)是其重要的一部分。他在文化教學(xué)法探索和研究中獨(dú)辟蹊徑，提出了“法語詞匯文化語用學(xué)”理論（la pragmatique lexiculturelle），即通過詞匯學(xué)習(xí)目的語文化，進(jìn)而有效地實(shí)現(xiàn)跨文化教育。大眾共有文化詞是其中主要的一類詞匯，涉及的是日常生活中最常見的詞匯，研究這類詞匯的含義、特征，對(duì)法語語言文化教學(xué)實(shí)踐有重要指導(dǎo)意義。

一、大眾共有文化詞的提出與含義

Galisson不僅是法國語言-文化教學(xué)法學(xué)的創(chuàng)始人，還是名滿歐洲的教學(xué)法專家，他關(guān)于外語語言文化教學(xué)法的理論和觀點(diǎn)，對(duì)歐洲外語教學(xué)界產(chǎn)生了深遠(yuǎn)影響。在他所有的貢獻(xiàn)里，引起最廣泛關(guān)注的是他關(guān)于文化在外語教學(xué)中的重要性的論述。他將文化分為知識(shí)文化和大眾共有文化：“知識(shí)文化”也被稱為“觀念文化”，是抽象的、顯性的文化，屬于知識(shí)范疇，因此屬于理性思考。文學(xué)、藝術(shù)、歷史、科學(xué)技術(shù)知識(shí)都屬于此種文化范疇，這種文化的教學(xué)與語言的教學(xué)是分開的，可以通過專門的文化課程實(shí)現(xiàn)。 “大眾共有文化”也稱“行為文化”，是日常生活文化，是具體的、隱含的文化，屬于行為范疇，是感性的。這種文化體現(xiàn)了目的語國家民眾的價(jià)值觀念、行為表現(xiàn)和風(fēng)俗習(xí)慣，這些方面恰恰是外語學(xué)習(xí)者最難掌握的內(nèi)容。對(duì)于跨文化交際而言，大眾共有文化發(fā)揮著核心作用，因?yàn)樗且环N橫向文化，屬于整個(gè)群體，不像知識(shí)文化只屬于某個(gè)階層（受過相關(guān)教育的群體）。外國語言文化教學(xué)的優(yōu)先目標(biāo)不是制造知識(shí)文化所有者，知識(shí)文化只會(huì)武斷地將人分類，讓小部分人得益；而是掌握屬于每個(gè)人或?qū)儆诮^大部分人的基礎(chǔ)文化、日常文化，因?yàn)檫@種文化的缺失是構(gòu)成跨文化交際的主要原因。

語言作為文化的載體和產(chǎn)物，是學(xué)習(xí)目的語文化的最佳媒介，而詞匯又是構(gòu)成語言的三要素之一基本單位，因此Galisson提出了通過詞匯學(xué)習(xí)目的語文化，尤其是大眾共有文化，形成了“法語詞匯文化語用學(xué)”理論。其主要研究法語中具有文化附加值的詞匯，如法語拼接詞、法語文化隱跡詞、法語大眾共有文化詞、境遇詞、常用物品商標(biāo)名稱等。

在所有的語言中，都存在一些具有為同一文化和語言群體所共有的隱含所指和內(nèi)涵的詞語或者詞組，它們大量存在于日常生活的普通詞匯中，這類詞被Galisson稱為大眾共有文化詞（les mots à charge culturelle partagée），它的文化附加意義是隱性的，但是為目的語國家的民眾所知。比如在法國，提起鈴蘭（muguet），大家都會(huì)想到五月一日的勞動(dòng)節(jié)；糖衣果仁（dragée）讓人聯(lián)想到嬰兒的洗禮、教父，因?yàn)樵诜▏?，通常由即將受洗的嬰孩的教父?zhǔn)備糖衣果仁。同時(shí)，藍(lán)色果仁讓人想到小男孩的洗禮，粉色則是小女孩的受洗；冷杉、馬槽讓人想到圣誕節(jié)，等等。所以，鈴蘭、糖衣果仁、冷杉都屬于大眾共有文化詞。

二、大眾共有文化詞的特征

通過定義我們可以看出，大眾共有文化詞的特點(diǎn)是它所蘊(yùn)含的文化意義完全是隱含的、主觀的。從符號(hào)學(xué)上看，語言是一個(gè)符號(hào)系統(tǒng)，每一個(gè)詞都是一個(gè)符號(hào)。所有的符號(hào)都由兩個(gè)層面構(gòu)成：形式層面的能指和內(nèi)容層面的所指。對(duì)于大眾共有文化詞而言，它以能指作為形式，但是其內(nèi)容具有雙重性：不僅包括所指，還包括為大眾所共有的文化附加意義。所指是符號(hào)的第一層內(nèi)容，屬于語義范疇，也就是一個(gè)詞的本義，是客觀存在的；大眾共有文化附加意義是符號(hào)的第二層內(nèi)容，屬于語用學(xué)范疇，是符號(hào)和其使用者之間關(guān)系的產(chǎn)物。它來源于以目的語為母語的講話者根據(jù)自己的需要，通過自己的世界觀詮釋事物的主觀性。相對(duì)于符號(hào)的所指，它所蘊(yùn)含的大眾共有文化有很大的自主性和自由。我們以法語為例：

（1）Quelle pie！

這句話可以譯為：真是多嘴多舌！pie一詞的本義是喜鵲，但是在這句話里，pie一詞的所指完全失去了意義，取而代之的是它的大眾共有文化意義，即喜鵲一詞蘊(yùn)含著多嘴多舌、饒舌的意義，并且這種意義是絕大多數(shù)人法國人都共享的。

（2）Il faut que je fasse des heures supplémentaires pour mettre du beurre dans les épinards！

這句話如果從字面看，應(yīng)翻譯為：為了往菠菜里放黃油，我必須得加班！顯然，這樣理解的句子不合邏輯，讓人不知所云。但是如果知道beurre一詞在此句的意思與其所指“黃油”毫無關(guān)系，而是指它的隱含意義：富有和寬裕，那么就不難理解這句話的意思是：為了改善生活處境，我必須得加班。

（3）Fais gaffe！tes mal stationné，tu vas te prendre une prune！不難看出，理解這句話的關(guān)鍵是se prendre une prune這個(gè)短語，尤其是prune（李子）這個(gè)詞，因?yàn)檎湓捴v的是停車，跟李子有什么關(guān)系呢？大部分法國人都知道，違章停車的罰款單顏色跟李子一樣，所以在法語里，se prendre une prune就是吃罰單的意思。整句話的意思是： 小心！你沒有把車停好，你會(huì)吃罰單的！與之類似的例子還有用carte blue（原意是藍(lán)色的卡）代替銀行卡，carte orange （橙色的卡）代替地鐵月票。

通過這些例子，我們可以看出大眾共有文化詞的兩方面內(nèi)容：所指和隱含的大眾共有文化是完全不同的，法國人不會(huì)意識(shí)到詞語的這兩個(gè)內(nèi)容的存在，因?yàn)槟鞘撬麄兗s定俗成的文化，法語初學(xué)者只能意識(shí)到所指是詞典里收錄的意義，可以通過詞典查詢，他們只有在跨文化交際失敗的時(shí)候才能意識(shí)到大眾共有文化的存在。但是，這二者之間也存在緊密聯(lián)系，正如Galisson所指出的那樣：必須承認(rèn)大眾共有文化植根于整個(gè)符號(hào)的土壤中。

此外，屬于語用范疇的大眾共有文化不僅帶有一定的主觀性，而且這種主觀性對(duì)于不同的社會(huì)群體而言是相對(duì)的，因此，一些能指和意指一樣的詞語在不同的語言中所蘊(yùn)含的文化含義完全不同。這一點(diǎn)不難理解，以漢語和法語為例，在漢語里，“龍”是帝王的象征，有威嚴(yán)、祥和、吉兆之意，漢語里關(guān)于龍的成語幾乎都是褒義；而在法語里，龍則象征著邪惡、怪獸、煩惱。漢語里“鶴”意味著長壽，有“松鶴延年”之說，而“鶴”在法語里隱含著女人輕浮、放蕩之意。同樣，紅色在中文里有興旺、喜慶之意，在法語里卻沒有這些文化涵義。

三、大眾文化共有詞對(duì)法語教學(xué)的啟示

對(duì)大眾文化共有詞定義和特征的分析，對(duì)法語教學(xué)有以下幾點(diǎn)啟發(fā)：

第一，法語教學(xué)中的語言教學(xué)與文化教學(xué)同等重要，文化教學(xué)不容忽視。胡文仲教授指出，不存在沒有語言的文化，也不存在沒有語言的文化。培養(yǎng)學(xué)生跨文化交際能力是法語教學(xué)的重要目標(biāo)和要求，但是交際能力不可能僅僅通過語言能力實(shí)現(xiàn)，學(xué)生還需要掌握各種與法國相關(guān)的文化和社會(huì)知識(shí)。因?yàn)槲幕从骋粋€(gè)國家的風(fēng)俗、傳統(tǒng)，而這些恰恰是跨文化交際最大的障礙，所以，在法語教學(xué)中，應(yīng)當(dāng)語言與文化能力并重，不可偏廢一方。很多法語專業(yè)學(xué)生可以說出合乎語法規(guī)則的句子，但是無法實(shí)現(xiàn)與法國人的無障礙交流，或者閱讀法語文章時(shí)無法做到暢通無阻，這都是因?yàn)槿狈?duì)法國文化的了解。

第二，要重視大眾共有文化的教學(xué)。影響跨文化交際的主要障礙存在于大眾共有文化中，知識(shí)文化可以通過學(xué)習(xí)法國歷史、地理、文學(xué)、語言學(xué)課程習(xí)得，但是大眾文化產(chǎn)生于社會(huì)中，體現(xiàn)在日常生活交際中，在教學(xué)中操作比較困難，因此是學(xué)校教育容易忽視的內(nèi)容。法語教學(xué)中應(yīng)當(dāng)重視大眾共有文化教學(xué)，積極探索教學(xué)手段。現(xiàn)在國內(nèi)法語專業(yè)開設(shè)的視聽說課程多采用的是交際教學(xué)法的教材，即真實(shí)支撐材料，內(nèi)容豐富，涉及生活的各個(gè)方面，可利用這些材料進(jìn)行日常文化教學(xué)。此外，口語會(huì)話課也可以引入日常文化知識(shí)。

第三，詞匯是文化教學(xué)的重要手段。詞匯作為語言的基本單位，是語言與文化的橋梁。但是長久以來，外語教學(xué)越來越向語言學(xué)靠攏，因而非常重視語音、詞法、句法，而忽略了詞匯。Galisson開創(chuàng)的法語詞匯文化語用學(xué)，把詞匯視為學(xué)習(xí)大眾共有文化的有效途徑，對(duì)法語教學(xué)有指導(dǎo)意義。大眾共有文化詞蘊(yùn)含著豐富的文化涵義，是日常文化的沉淀和積累，在教學(xué)中，我們可以對(duì)這類詞匯給予特別重視，尤其是它的文化附加值。常見的顏色、節(jié)日、動(dòng)物、地點(diǎn)等詞匯都是教授日常文化的切入點(diǎn)，還可以通過法漢文化詞匯對(duì)比辨析，讓學(xué)生體會(huì)到法語和漢語之間在詞匯的文化內(nèi)涵和語用方面的差異，體味法國文化，提高學(xué)生的跨文化交際能力。

參考文獻(xiàn)：

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