茶餐廳的紅與黑

王彩霞

紅姨廚房雖然是一個體量不大的茶餐廳，但店鋪特點卻很明顯。

走進紅姨廚房，紅與黑的視覺沖擊撲面而來，招牌、墻體、椅子、擺設、燈具乃至餐具等，能紅則紅，不紅則黑，透著店主樸素的品牌表現力。另一個亮點是每張原木餐桌的一角都陰刻著四個字“紅姨廚房”，凸顯原生態(tài)，別致，低調，接地氣。

這樣鮮明的色彩對比，一方面容易給客人留下深刻印象，下次再來好找；另一方面符合色彩消費心理，濃艷的視覺沖擊讓客人不會久留，餐廳的翻臺率在不知不覺中得以提高。endprint