開九個(gè)店月賺幾十萬的生意經(jīng)

程靜

幾毛錢拿貨賣幾塊錢，一個(gè)店月收入一萬多，跟上班賺的錢差不多，卻比上班辛苦很多。如果開十家店，一家店賺一萬，十家店就可以賺十萬塊錢，那日子就不一樣了。

秦際華，70后四川漢子一枚。三十歲之前打著麻將賺著小錢，三十歲之后洗心革面開始創(chuàng)業(yè)，從此走上了職業(yè)加盟商的不歸路?，F(xiàn)在重慶擁有4家絕味鴨脖，2家麥麗絲，3家麥?zhǔn)成?。然而秦際華的主業(yè)卻并非開加盟店，而是逛街。

秦際華的“前世今生”

和現(xiàn)在很多8090后的想法一樣，24歲時(shí)的秦際華也嘗試過自己創(chuàng)業(yè)。給別人打工只能是別人看心情給工資，當(dāng)老板卻能自己掌控，多付出也許就能多賺點(diǎn)錢。

秦際華跑到深圳租了個(gè)兩室一廳搞地下快餐店，給寫字樓送外賣。和很多外賣餐飲一樣，秦際華同樣也遇到了瓶頸：中午很忙的時(shí)候顧客嫌送餐慢，冬天鍋里炒的菜是熱乎的，等送過去就涼了。

他深感送餐業(yè)務(wù)不好做，一年多時(shí)間，他的第一次創(chuàng)業(yè)就流產(chǎn)了。

小試牛刀碰壁之后，秦際華去了酒店上班，去過的地方有中西餐廳、歌舞廳、KTV，幾年之后當(dāng)了個(gè)不大不小的經(jīng)理，拿著一萬多的工資，卻總感覺沒事可做。四川人天生熱愛麻將事業(yè)，秦際華開始呼朋喚友地在家里打麻將。

即使現(xiàn)在，每月一萬的工資也足以讓一個(gè)人過上衣食無憂的安逸小日子，何況那是在九十年代。秦際華成了溫水里煮著的青蛙，一成不變地任憑時(shí)間流逝，眼看就到了而立之年。他覺得自己應(yīng)該做點(diǎn)什么。

30歲的秦際華，女兒才七個(gè)月大，他辭了酒店的工作，另謀出路。當(dāng)時(shí)深圳有一家2元店經(jīng)營的特別好，秦際華有一個(gè)哥哥在貴州開2元店也賺的盆滿缽滿的。他也尋思起了2元店生意。

深圳租金貴，租門面下來實(shí)力不夠，秦際華開始轉(zhuǎn)戰(zhàn)內(nèi)地。他跑到貴州去找門面，幾乎跑遍了貴州所有的地級(jí)市，也沒找到合適的店面，他說不喜歡貴州這個(gè)地方。后來他回到老家四川，廣安宜賓這些城市他開始一個(gè)一個(gè)找，坐的士跟司機(jī)聊天詢問當(dāng)?shù)厝丝跀?shù)量，觀察最繁華地段的人流量。終于在擁有20萬人口的南充市一個(gè)學(xué)校門口找到了一間租金便宜人流量大的店面，總共30個(gè)平方，他模仿哎呀呀賣女性、家庭用品，項(xiàng)鏈、戒指、耳環(huán)、水果刀等等一應(yīng)俱全。哎呀呀走中高端路線，他就走低端經(jīng)濟(jì)路線。

他剛開始在深圳拿貨，后來成都的一個(gè)老板介紹他去義烏進(jìn)貨，果然便宜多了。幾毛錢拿貨賣幾塊錢，月收入一萬多，跟上班賺的錢差不多，卻比上班辛苦很多。他說從決定創(chuàng)業(yè)起就打算開十家店，一家店賺一萬，十家店就可以賺十萬塊錢，日子就要好過得多。所以不到兩個(gè)月，他又在距離這家店不到八百米的距離開了第二家分店。轉(zhuǎn)讓費(fèi)、租金、裝修、進(jìn)貨一下子投了二三十萬。他覺得兩個(gè)店距離近一點(diǎn)知名度就會(huì)高一些。

但是好日子不長(zhǎng)，隨著模仿者增多，秦際華的2元店生意也不好做了。

職業(yè)加盟賺錢無憂

南充2元店不好做，秦際華來到重慶打算重新開辟市場(chǎng)繼續(xù)他的生意。他先拿下了觀音橋建興東路中興大廈旁的一個(gè)門面，但是只有20個(gè)平方，開2元店太小。一次上網(wǎng)他得知絕味鴨脖開始進(jìn)入重慶市場(chǎng)，而他在深圳上班時(shí)打麻將經(jīng)常買絕味下酒。絕味四月進(jìn)駐重慶市場(chǎng)，他八月份就開起了加盟店，那時(shí)候在重慶還沒幾家絕味店，在重慶市場(chǎng)是個(gè)空白區(qū)域。

一個(gè)門面，兩個(gè)員工，幾萬塊錢的加盟費(fèi)保證金配送費(fèi)，就省去了秦際華很多麻煩。

有的配方，總公司制作配送，而秦際華需要做的就是把送來的貨放進(jìn)冰箱擺到柜臺(tái)里賣出去。

絕味讓秦際華嘗到了加盟的甜頭。也結(jié)識(shí)了后來的合作伙伴劉曉紅。

劉曉紅是湖北人，最初是絕味公司的一個(gè)普通員工，因?yàn)樘?shí)肯干總公司決定提拔她當(dāng)?shù)觊L(zhǎng)。升官哪個(gè)人不樂意，但是劉曉紅卻拒絕了，她覺得自己沒那么大本事去經(jīng)營一個(gè)店。后來是總公司放話，“你先去做做不好了再下來”，劉曉紅這才答應(yīng)去帶店?？偣镜男湃谓o了她很大的勇氣，她把時(shí)間全投入了進(jìn)去，周末也不休息，把公司的店子當(dāng)成自己的店去經(jīng)營。她去廖記店里學(xué)習(xí)怎么做柜臺(tái)陳列，原來可以擺一斤的柜臺(tái)她可以擺到兩到三斤，而且整齊漂亮。賣幾萬塊錢的貨水電人力成本有多少，下月再賣同樣的貨怎么樣節(jié)省成本。帶單店讓他學(xué)會(huì)了很多做單店的經(jīng)驗(yàn)。她沒來之前，這個(gè)店最好的業(yè)績(jī)是每年26萬，她來了之后可以做到47萬，翻了將近一半。

秦際華經(jīng)常去劉曉紅店里學(xué)習(xí)帶店經(jīng)驗(yàn)，而劉每年都看到秦在年終總結(jié)會(huì)上拿獎(jiǎng)。她也想自己做加盟店，但是總部禁止內(nèi)部員工開店。她和秦際華兩個(gè)人有默契又談得來，劉曉紅就辭了工作和秦際華一塊兒干了。最初是為了養(yǎng)家糊口，現(xiàn)在劉曉紅把開店當(dāng)成了自己的事業(yè)。

有了劉曉紅做他的左膀右臂，秦際華開始把更多的精力放在逛街找店面找加盟項(xiàng)目上。重慶商圈的那些門面，說個(gè)大概秦際華就知道是哪一家。儲(chǔ)備店面的同時(shí)秦際華也在找下一個(gè)加盟項(xiàng)目。

重慶江北觀音橋是他最喜歡逛的地方。觀音橋是重慶的副商圈，通往北城天街的小吃街天天尚街有兩家麥麗絲，兩個(gè)店面距離不到20米，但是生意每天從早到晚不間斷。所以他在南坪開起了兩家麥麗絲。

同樣是觀音橋的天天尚街，一家名叫麥?zhǔn)成械呐_(tái)灣手抓餅生意也很紅火。老板禹化普是個(gè)年輕有為的90后，畢業(yè)于重慶市電子職業(yè)技術(shù)學(xué)院，老家是山東農(nóng)村的，從大學(xué)開始就自己做生意賺錢。畢業(yè)不到兩年在主城買了房子車子安了家，他做的手抓餅也是針對(duì)8090后這些年輕群體，是個(gè)新潮玩意兒。

秦際華交了一萬九千八的加盟費(fèi)和1萬塊的保證金后，在南坪萬達(dá)開起了加盟店。培訓(xùn)一周就可以上手。面團(tuán)由總公司配送，一個(gè)月配送五六次，送來的面團(tuán)放入冰箱冷藏可以保鮮十天。拿出來解凍壓一下就可以賣了。

相比之前加盟的絕味和麥麗絲，麥?zhǔn)成惺肿ワ灥哪Ｊ礁鼮楹?jiǎn)單，利潤(rùn)率也更高。三月份他進(jìn)貨兩萬四千個(gè)面團(tuán)，均價(jià)賣七塊五一個(gè)，營業(yè)額就達(dá)到了12.3萬。60%的毛利73800元刨去22000元的店租加水電和12000元的員工工資，他三月份的凈利潤(rùn)有三萬多。而麥麗絲的利潤(rùn)率是40%，絕味只有30%。

除了利潤(rùn)率的問題，麥?zhǔn)成惺肿ワ灢僮鞲鼮殪`活。秦際華說一些在校大學(xué)生加盟麥?zhǔn)成惺肿ワ?，沒有門面，在大學(xué)校園里推個(gè)手推車售賣，每天也能賣三百多個(gè)，而且沒有租金和店員人力成本。

遇到夏天這種淡季，總部會(huì)自己掏錢給每個(gè)店配送冰凍蘇打水，研發(fā)適合夏季食用的水果口味。而麥?zhǔn)成惺肿ワ炓矊⒃诩磳⒌絹淼?月份舉行系統(tǒng)的招商加盟會(huì)。他加盟的麥?zhǔn)成衅放浦纫矊⒋蠓嵘?/p>

秦際華去年10月在萬達(dá)廣場(chǎng)開起了第一家麥?zhǔn)成惺肿ワ灥?，每月凈利?rùn)3萬多，5個(gè)月之后又在楊家坪開起了第二家加盟店，距離第二家店開業(yè)一個(gè)月不到他就又開了第三家。不到半年的時(shí)間一個(gè)品牌他加盟了三次，三個(gè)店每月的利潤(rùn)有八九萬。

像秦際華一樣，想創(chuàng)業(yè)又沒有核心技術(shù)，加盟相對(duì)來說是個(gè)捷徑。如果不是總部的支撐體系，光麥?zhǔn)成惺肿ワ炓患业昃蛪蛩Φ牧耍翰少徳牧厦?、油，研發(fā)調(diào)料包，制作面團(tuán)，給自己的3家加盟店配送面團(tuán)，一個(gè)麥?zhǔn)成芯妥銐蜃屗€(gè)人仰馬翻。更別提品種繁雜的絕味和麥麗絲了。貨品總部配送，淡季到了總部出對(duì)策，這才讓秦際華這個(gè)職業(yè)加盟師做的得心應(yīng)手，9個(gè)店一起運(yùn)作輕輕松松的賺著錢。

但職業(yè)加盟師需要很好的觀察力和魄力，善于從眾多項(xiàng)目中挖掘好的項(xiàng)目，敢于拿下租金昂貴別人不敢操作的門面，善于挖掘潛在黃金鋪位，這些因素或許是秦際華成功的重要特質(zhì)。

所以男性同胞們就別抱怨了，陪女友逛街的時(shí)候除了賣力提東西，也別忘了像秦際華一樣四處打望，做個(gè)愛逛街的男人，也許無意之中事業(yè)愛情就雙豐收了。

編輯 倚天

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