新課改后高考有機(jī)化學(xué)試題的變化及教學(xué)建議

魏婷+王喜貴

摘要：通過(guò)對(duì)一些典型例題的分析闡述了新課改后高考有機(jī)化學(xué)試題的變化：基礎(chǔ)知識(shí)突出主干知識(shí)的綜合性；注重基礎(chǔ)與能力的結(jié)合考查；有機(jī)實(shí)驗(yàn)的考查開始得到重視。根據(jù)這些特點(diǎn)提出了相應(yīng)的教學(xué)建議，給剛剛開始新課改省份的一線教師提供一定的參考。

關(guān)鍵詞：高考；有機(jī)化學(xué)；試題變化分析；教學(xué)建議

文章編號(hào)：1005–6629（2014）6–0066–05 中圖分類號(hào)：G633.8 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

新課改后，《普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》（實(shí)驗(yàn)）對(duì)高考考核的目標(biāo)與要求有了新的闡述，即“以能力測(cè)試為主導(dǎo)，在測(cè)試考生進(jìn)一步學(xué)習(xí)所必需的知識(shí)、技能和方法的基礎(chǔ)上，全面檢測(cè)考生的化學(xué)科學(xué)素養(yǎng)”[1]。基于這一要求，課改后的高考化學(xué)試題在考查學(xué)生的“雙基”掌握程度的同時(shí)更加側(cè)重于考查學(xué)生的學(xué)習(xí)潛能和創(chuàng)新能力。在對(duì)歷年高考試題進(jìn)行分析后發(fā)現(xiàn)，有機(jī)化合物的試題一直在試卷中占據(jù)著舉足輕重的地位，在每年的高考中約占25%左右。尤其在2012年的高考理綜（新課標(biāo)）卷中，必考部分對(duì)有機(jī)化合物的考查分值達(dá)到了30分，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了歷年來(lái)有機(jī)化學(xué)內(nèi)容在必考試題中的比例[2]。但是對(duì)大多數(shù)考生來(lái)說(shuō)，有機(jī)化合物部分的知識(shí)比較抽象，反應(yīng)類型多且復(fù)雜，考生很難在考試中取得高分。因此，本文將以新課改后各省份高考試題為例，分析課改后有機(jī)化學(xué)試題的變化，并根據(jù)這一變化提出一些教學(xué)建議。

1 試題特點(diǎn)分析

1.1 基礎(chǔ)知識(shí)的考查覆蓋面廣

課改后的高考試題仍然非常重視對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)和基本能力的考查，簡(jiǎn)單題在試卷中依舊占據(jù)著一定的比例。但是，新高考試題中簡(jiǎn)單題的命題模式發(fā)生了明顯變化，題目不再是單一的考查某一塊知識(shí)，而是在一道題目中盡量多的涉及到與之相關(guān)的知識(shí)點(diǎn)，既重視對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的考查，也兼顧了知識(shí)的覆蓋面，綜合性很強(qiáng)。

例1 （2008寧夏，9）下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（ ）

A.乙醇和乙酸都是常用調(diào)味品的主要成分

B.乙醇和乙酸的沸點(diǎn)和熔點(diǎn)都比C2H6、C2H4的沸點(diǎn)和熔點(diǎn)高

C.乙醇和乙酸都能發(fā)生氧化反應(yīng)

D.乙醇和乙酸之間能發(fā)生酯化反應(yīng)，酯化反應(yīng)和皂化反應(yīng)互為逆反應(yīng)

[分析]這道題目非常簡(jiǎn)單，考查的所有知識(shí)點(diǎn)都可以在課本中找到原型，是一道典型的考查基礎(chǔ)知識(shí)的題目。乙醇和乙酸是常用調(diào)味品酒和醋的主要成分，A選項(xiàng)正確；乙酸和乙醇常溫下為液態(tài)，而C2H6、C2H4常溫下是氣態(tài)，說(shuō)明乙醇和乙酸的沸點(diǎn)和熔點(diǎn)比C2H6、C2H4高，且兩者的確能在空氣中燃燒而發(fā)生氧化反應(yīng)，故選項(xiàng)B和C也是正確的。而選項(xiàng)D中的皂化反應(yīng)是指油脂的堿性水解，反應(yīng)能夠進(jìn)行到底，故該選項(xiàng)是錯(cuò)誤的，因此本題的答案為D。該試題在考查了基礎(chǔ)知識(shí)的同時(shí)，還兼顧了知識(shí)點(diǎn)橫向和縱向的學(xué)科內(nèi)綜合。從橫向角度分析，題目考查了乙醇和乙酸兩種物質(zhì)的性質(zhì)；從縱向角度分析，乙醇和乙酸的用途、物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)都在題目中得以呈現(xiàn)。試題還在D選項(xiàng)中加入了對(duì)逆反應(yīng)的考查，綜合性非常強(qiáng)，這是新課改后有機(jī)化學(xué)試題的特點(diǎn)之一。

1.2 以信息為載體考查學(xué)習(xí)能力

新高考中的有機(jī)化學(xué)試題很多都是以信息題的形式出現(xiàn)的，用以考查學(xué)生信息的收集、加工與整合能力和知識(shí)遷移及應(yīng)用能力。這類題目所給出的信息陌生度很高，有些是課本知識(shí)的延伸，有些則是大學(xué)有機(jī)化學(xué)的內(nèi)容加以改動(dòng)[3]。這就要求考生不應(yīng)該再拘泥于過(guò)去那種把課本知識(shí)學(xué)透就能拿到好分?jǐn)?shù)的“書呆子”式的學(xué)習(xí)方法，而應(yīng)該在備考過(guò)程中有意識(shí)地訓(xùn)練自己的思維能力，使自己可以更好地適應(yīng)高考中出現(xiàn)的新題型。

B. 1， 3-戊二烯和2-丁炔

C. 2， 3-二甲基-1，3-戊二烯和乙炔

D. 2， 3-二甲基-1，3-丁二烯和丙炔

[分析]本題所考查的狄爾斯-阿爾德反應(yīng)來(lái)源于大學(xué)有機(jī)化學(xué)課本，對(duì)于考生來(lái)說(shuō)是一個(gè)完全陌生的反應(yīng)，考生根據(jù)中學(xué)化學(xué)學(xué)習(xí)的有機(jī)化學(xué)知識(shí)是不能解決的。所以，考生必須在題設(shè)已知條件中迅速找出題設(shè)信息，即反應(yīng)的本質(zhì)是二烯烴與炔烴發(fā)生的1，4-加成反應(yīng)，然后在選項(xiàng)中找出雙鍵、叁鍵位置和碳原子數(shù)符合題目要求的物質(zhì)，最終確定答案為A和D。該題考查了學(xué)生對(duì)信息接收和處理的敏銳程度和思維的整體性。

1.3 基礎(chǔ)與能力結(jié)合的考查是重點(diǎn)

新高考試題的呈現(xiàn)形式并不單純拘泥于某道題目只考查基礎(chǔ)知識(shí)或能力，而是更加傾向于將二者結(jié)合起來(lái)，并且多數(shù)以大題的形式出現(xiàn)。此類題目大多“起點(diǎn)高、落點(diǎn)低”，所考知識(shí)“源于課本而又高于課本”。試題以生產(chǎn)、生活實(shí)際以及現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)為素材和背景，為考生提供一些新信息。一般來(lái)講，這些新信息都具有一定的針對(duì)性，目的是要求考生將所給信息與課內(nèi)主干知識(shí)結(jié)合起來(lái)回答問(wèn)題。這樣的命題模式將題設(shè)信息與課本知識(shí)有機(jī)地結(jié)合起來(lái)，既強(qiáng)化了舊知識(shí)，又考查了學(xué)生思維的敏捷性和靈活性，對(duì)學(xué)生的信息獲取和加工能力提出了較高的要求。這或許將是新課改后高考試題改革的主要趨勢(shì)。

例3 （2011江蘇，17）敵草胺是一種除草劑。它的合成路線如下：

思維，考生可以利用反應(yīng)RCH2COOH RCHCOOH得知將乙醇氧化成乙酸后再通過(guò)該反應(yīng)即可生成ClCH2COOH。最后，使苯酚鈉與ClCH2COOH反應(yīng)的產(chǎn)物與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)即可得到目標(biāo)產(chǎn)物。題目既考查了學(xué)生對(duì)基本有機(jī)化合物的性質(zhì)和化學(xué)反應(yīng)的掌握程度，同時(shí)又考查了學(xué)生對(duì)信息接收和處理的敏銳程度、思維的整體性和對(duì)有機(jī)合成的綜合分析能力。

例4 （2011全國(guó)，30）金剛烷是一種重要的化工原料，工業(yè)上可通過(guò)下列途徑制備：

。

[分析]本題仍然是“起點(diǎn)高，落點(diǎn)低”的考查模式，主要考查考生對(duì)基礎(chǔ)的有機(jī)化學(xué)知識(shí)尤其是有機(jī)官能團(tuán)性質(zhì)的掌握程度。同時(shí)，題目在“知識(shí)立意”的基礎(chǔ)上還著重體現(xiàn)了“能力立意”的命題原則，考查了學(xué)生的觀察能力以及接收新信息的能力，具有一定的難度。endprint

（1）根據(jù)乙烯分子是平面形結(jié)構(gòu)，6個(gè)原子在同一平面上，且甲烷分子是正四面體結(jié)構(gòu)分析可知，環(huán)戊二烯分子中最多有9個(gè)原子處于同一平面，即5個(gè)C原子和2個(gè)C=C鍵上的4個(gè)H原子可以共平面；（2）考生通過(guò)觀察金剛烷的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可知其分子中含有4個(gè)CH基團(tuán)，6個(gè)CH2基團(tuán)，即分子式為C10H16；（3）該小題涉及到的物質(zhì)雖然是全新的，但考查的仍然是基礎(chǔ)的有機(jī)化學(xué)反應(yīng)，較為簡(jiǎn)單。其中①為烷烴與鹵素發(fā)生的取代反應(yīng)，其產(chǎn)物為氯代環(huán)戊烷，②為鹵代烷烴在氫氧化鈉醇溶液中加熱發(fā)生消去反應(yīng)后生成烯烴，③為烯烴與溴發(fā)生加成反應(yīng)生成二溴代烷烴，④則仍然為消去反應(yīng)；（4）題目中首先給出一個(gè)課本中從沒(méi)出現(xiàn)過(guò)的反應(yīng)，讓學(xué)生從該信息中收集知識(shí)點(diǎn)，即經(jīng)過(guò)兩步反應(yīng)后，C=C鍵斷裂且變?yōu)?個(gè)“-CHO”。然后再進(jìn)行舉一反三，將該知識(shí)點(diǎn)遷移到另外的反應(yīng)中得出答案；（5）由題設(shè)信息可知，A的分子式為C10H12，不飽和度為5，而其中苯環(huán)的不飽和度為4，結(jié)合能使溴的四氯化碳溶液褪色、經(jīng)高錳酸鉀酸性溶液加熱氧化可以得到對(duì)苯二甲酸等性質(zhì)，可知A分子中含有2個(gè)對(duì)位取代基，且一個(gè)是烷基，另一個(gè)則含有一個(gè)碳碳雙鍵。

1.4 有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的考查開始重視

化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，所以歷年的高考試題都非常重視對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能的考查。但是，由于受到實(shí)驗(yàn)條件、實(shí)驗(yàn)安全等各方面因素的制約，有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)沒(méi)有能夠在中學(xué)化學(xué)教學(xué)及考試中得到重視，這主要表現(xiàn)在歷年高考中都很少有單獨(dú)考查有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的試題出現(xiàn)。但這一現(xiàn)象從課改后開始有了一定的改觀，如2011年的上海卷和浙江卷都以綜合題的形式單獨(dú)考查了有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的相關(guān)內(nèi)容，這使得有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)開始登上高考的舞臺(tái)，并且有利于中學(xué)有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的開展[4]。

例5 （2011上海，26）實(shí)驗(yàn)室制取少量溴乙烷的裝置如圖所示。根據(jù)題意完成下列填空：

（1）圓底燒瓶中加入的反應(yīng)物是溴化鈉、 和1：1的硫酸。配制體積比1：1的硫酸所用的定量?jī)x器為（選填編號(hào)）。

a.天平 b.量筒 c.容量瓶 d.滴定管

（2）寫出加熱時(shí)燒瓶中發(fā)生的主要反應(yīng)的化學(xué)方程式 。

（3）將生成物導(dǎo)入盛有冰水混合物的試管A中，冰水混合物的作用是 。

（4）試管A中除了產(chǎn)物和水之外，還可能存在

、 （寫出化學(xué)式）。

（5）用濃硫酸進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，若試管A中獲得的有機(jī)物呈棕黃色，除去其中雜質(zhì)的正確方法是 （選填編號(hào)）。

a.蒸餾 b.氫氧化鈉溶液洗滌

c.用四氯化碳萃取 d.用亞硫酸鈉溶液洗滌

若試管B中的酸性高錳酸鉀溶液褪色，使之褪色的物質(zhì)的名稱是 。

（6）實(shí)驗(yàn)員老師建議把上述裝置中的儀器連接部分都改成標(biāo)準(zhǔn)玻璃接口，其原因是 。

[答案]（1）乙醇；b；

（2）NaBr+H2SO4→HBr+NaHSO4；

CH3CH2OH+HBr→CH3CH2Br+H2O；

（3）冷卻、液封溴乙烷；（4）HBr、CH3CH2OH；

（5）d；乙烯；

（6）反應(yīng)會(huì)產(chǎn)生Br2及HBr氣體，腐蝕橡膠

[分析]本題主要考查的是溴乙烷的性質(zhì)、制備以及提純的相關(guān)知識(shí)，同時(shí)還涉及到了對(duì)實(shí)驗(yàn)安全的考查。

題目（1）和（2）考查了溴乙烷的制備以及基本實(shí)驗(yàn)儀器的使用。大多數(shù)考生都知道實(shí)驗(yàn)室采用乙醇和溴化氫反應(yīng)制取少量溴乙烷，但是題設(shè)信息中并沒(méi)有溴化氫，所以（1）的難點(diǎn)則在于考生需要意識(shí)到應(yīng)該利用題目給出的溴化鈉來(lái)制得溴化氫。

題目（3）～（5）綜合考查了溴乙烷的性質(zhì)以及相關(guān)的有機(jī)實(shí)驗(yàn)操作。其中（3）和（4）在考查溴乙烷的密度的同時(shí)還考查了冰水混合物的作用以及實(shí)驗(yàn)中可能產(chǎn)生的雜質(zhì)，這部分知識(shí)在課本中是沒(méi)有的，需要考生在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中或通過(guò)教師的講授來(lái)獲得，這就對(duì)有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)提出了較高的要求。

題目（5）考查的是溴乙烷的提純，考生需知道試管A中呈黃棕色的物質(zhì)中含有溴單質(zhì)。由于溴乙烷與溴均易揮發(fā)、易溶于有機(jī)物且能與氫氧化鈉溶液反應(yīng)，因此不能使用蒸餾或萃取的方法，也不能用氫氧化鈉溶液洗滌。題目（6）中體現(xiàn)了對(duì)實(shí)驗(yàn)安全的考查，考生若知道溴和溴化氫有腐蝕橡膠的性質(zhì)，得到分?jǐn)?shù)則不難。

2 對(duì)教學(xué)的幾點(diǎn)建議

2.1 將“授人以魚”與“授人以漁”相結(jié)合

根據(jù)《大綱》中對(duì)學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)能力的要求可以知道，新課改后的高考注重考查學(xué)生接受、吸收、整合化學(xué)信息的能力，分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力以及化學(xué)實(shí)驗(yàn)與探究能力[5]，主要體現(xiàn)在高考試題中新情境題目的比例明顯增大。這些題目要求考生不僅要扎實(shí)地掌握主干知識(shí)，還要有獲取知識(shí)的能力。這就需要教師在平時(shí)的教學(xué)活動(dòng)中不僅要傳授化學(xué)科學(xué)知識(shí)，更要注意培養(yǎng)學(xué)生將所給信息與基礎(chǔ)知識(shí)整合、運(yùn)用有用信息和知識(shí)解決陌生問(wèn)題的能力。然而現(xiàn)今的許多教師依然在采取“滿堂灌”的教學(xué)方法，學(xué)生的主體地位根本沒(méi)有得到體現(xiàn)和發(fā)揮，一節(jié)課下來(lái)學(xué)生普遍昏昏欲睡，教學(xué)效果非常不好。教師在教學(xué)中傳授給學(xué)生知識(shí)固然非常重要，但授予學(xué)生好的學(xué)習(xí)方法更重要，因此，教師在實(shí)施具體的教學(xué)時(shí)要把教學(xué)側(cè)重點(diǎn)從對(duì)知識(shí)點(diǎn)的挖掘轉(zhuǎn)移到激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、強(qiáng)化科學(xué)探究意識(shí)上來(lái)，培養(yǎng)學(xué)生積極思考的習(xí)慣。具體做法如下：

首先，教師依然要重視主干知識(shí)的講授。雖然新課改后的高考更加重視對(duì)考生能力的考查，但是仍然沒(méi)有放松考查考生對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能的掌握。高考雖然是一項(xiàng)選拔性的考試，但是也要保證大多數(shù)人能拿到基本分?jǐn)?shù)，更進(jìn)一步來(lái)說(shuō)，任何能力都是在掌握好基礎(chǔ)知識(shí)的前提下得以提升的，沒(méi)有基礎(chǔ)的能力提升就如同空中樓閣，經(jīng)不起高考的考驗(yàn)。所以教師不要一味地要求學(xué)生做難題、怪題，而是要在做好簡(jiǎn)單題、掌握好基礎(chǔ)知識(shí)后再指導(dǎo)學(xué)生舉一反三。endprint

其次，教師在日常教學(xué)過(guò)程中要注重培養(yǎng)學(xué)生的審題能力。學(xué)生首先要通過(guò)審題發(fā)現(xiàn)有用信息、排除干擾信息后才能接收有用信息，并結(jié)合所學(xué)知識(shí)解決問(wèn)題。審題要求快和準(zhǔn)，所以教師在平時(shí)的教學(xué)活動(dòng)中，應(yīng)著重訓(xùn)練學(xué)生思維的嚴(yán)密性、有序性和敏捷性，并培養(yǎng)學(xué)生從題目中提煉信息和按照所給信息“依葫蘆畫瓢”的能力[6]。例如，教師在教學(xué)時(shí)一定要充分利用教材上的選學(xué)章節(jié)和課后閱讀。這種做法不僅可以擴(kuò)大學(xué)生的知識(shí)面，還可以指導(dǎo)學(xué)生從這些材料中提煉出相關(guān)的化學(xué)知識(shí)。比如在學(xué)到滅火方法的時(shí)候，教師可引導(dǎo)學(xué)生上網(wǎng)去探索相關(guān)信息，了解常見的滅火方法以及其中蘊(yùn)含的化學(xué)原理。另外，教師在化學(xué)習(xí)題的教學(xué)過(guò)程中還可以向?qū)W生創(chuàng)設(shè)以新信息為背景的問(wèn)題情境，并適當(dāng)加入關(guān)于新信息試題處理方法相關(guān)知識(shí)的講授，從而培養(yǎng)學(xué)生提取信息、處理信息、運(yùn)用信息的能力。

最后，教師要優(yōu)化教學(xué)過(guò)程，培養(yǎng)學(xué)生的探究意識(shí)。新高考試卷內(nèi)容開始遠(yuǎn)離教材并且有越來(lái)越遠(yuǎn)的趨勢(shì)，傳統(tǒng)的題海戰(zhàn)術(shù)和死記硬背的方法基本失效。教師要極大地發(fā)揮探究式教學(xué)的優(yōu)勢(shì)，教學(xué)方法要充分體現(xiàn)學(xué)生的主動(dòng)參與意識(shí)，要盡最大努力設(shè)計(jì)和安排學(xué)生開展科學(xué)探究學(xué)習(xí)，提高學(xué)生的探究能力。通過(guò)探究式教學(xué)，學(xué)生對(duì)知識(shí)掌握的效果遠(yuǎn)勝于單聽教師講授的效果。例如，教師可以利用學(xué)?，F(xiàn)有的條件積極開展課堂實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)內(nèi)容除了教材中的學(xué)生實(shí)驗(yàn)和研究性課題以外，教師還可以開展一些有趣的課外小實(shí)驗(yàn)。但一定要注意的是，教師在實(shí)施實(shí)驗(yàn)教學(xué)時(shí)千萬(wàn)不要讓學(xué)生一味的觀摩，而是要爭(zhēng)取讓所有的學(xué)生都積極地參與進(jìn)來(lái)。這樣有助于激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的興趣，更好地幫助學(xué)生理解和掌握化學(xué)知識(shí)。另外，在教學(xué)中，教師要善于利用信息技術(shù)和多媒體輔助等教學(xué)手段，提高教學(xué)效率，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，加深學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解[7]。

2.2 關(guān)注化學(xué)與社會(huì)、生活的聯(lián)系

化學(xué)在科學(xué)技術(shù)中的含量很高，在生活領(lǐng)域和社會(huì)領(lǐng)域中的滲透和應(yīng)用也非常廣泛。因此過(guò)去的一些虛擬的、人為設(shè)計(jì)的題目逐漸被一些工藝流程、合成路線、生產(chǎn)有用產(chǎn)品等題目所取代，那些缺乏科學(xué)依據(jù)的試題更不會(huì)再在高考中出現(xiàn)。

近年的高考題也隨之出現(xiàn)了很多化學(xué)知識(shí)與社會(huì)實(shí)際生活、生產(chǎn)聯(lián)系的題型，并且這類題型在近幾年的高考中的比重在逐漸加大。所以，教師在講授知識(shí)的時(shí)候不能像以前那樣照本宣科，要注意將教材內(nèi)容與學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)和社會(huì)實(shí)際相結(jié)合，把生活生產(chǎn)中的素材結(jié)合到教學(xué)中，擴(kuò)展學(xué)生的知識(shí)面，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。

例如，學(xué)生在接觸有機(jī)化學(xué)之前較為常見的有機(jī)物就是酒，因此教師在進(jìn)行醇類部分的教學(xué)時(shí)可以從酒的釀制入手。教師可以挑選一些酒瓶帶入課堂，讓學(xué)生認(rèn)真閱讀酒瓶上的標(biāo)簽所提供的原料。同時(shí)，教師可結(jié)合學(xué)生認(rèn)知結(jié)構(gòu)里已有的相關(guān)生物知識(shí)為學(xué)生介紹酒的釀制過(guò)程，即發(fā)酵法制取乙醇。但由于生物發(fā)酵法成本高、產(chǎn)率低，乙烯水合法逐步成為主要的乙醇生產(chǎn)方法，由此教師即可引入乙醇的相關(guān)性質(zhì)和典型反應(yīng)的教學(xué)。另外，教師可引導(dǎo)學(xué)生了解酒后駕車的危險(xiǎn)，為學(xué)生介紹酒駕檢測(cè)儀的化學(xué)原理。目前交警普遍使用的檢測(cè)儀中裝有重鉻酸鉀，該物質(zhì)有強(qiáng)氧化性，在酸性環(huán)境（一般用硫酸酸化）下可以將乙醇氧化，生成的硫酸鉻呈綠色，以此可鑒別司機(jī)是否喝酒。另外，還可結(jié)合甲醇的性質(zhì)，指出近幾年由于人們飲用了用含有甲醇的工業(yè)酒精勾兌成的假酒而中毒的事件，引出甲醇的性質(zhì)以及甲醇的檢驗(yàn)。教師可以整堂課圍繞著酒來(lái)為學(xué)生介紹醇類的性質(zhì)和應(yīng)用，這種教學(xué)方法既加深了學(xué)生對(duì)醇類性質(zhì)的掌握程度，又培養(yǎng)了學(xué)生的發(fā)散思維能力[8]，同時(shí)還擴(kuò)展了學(xué)生的知識(shí)面，提高學(xué)生在面對(duì)新信息題時(shí)的處理能力。

總之，新課改后的高考有機(jī)試題與《大綱》一致，重視基礎(chǔ)、體現(xiàn)創(chuàng)新、難度適中，遵循了命題原則的同時(shí)也體現(xiàn)了新課改的理念。試題不僅考查了有機(jī)化學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)，而且考查了知識(shí)的理解、遷移能力以及信息處理能力等。在教學(xué)方面建議各位一線教師依然要狠抓基礎(chǔ)知識(shí)和主干內(nèi)容，注重課堂教學(xué)中學(xué)生學(xué)習(xí)的思考性、靈活性和創(chuàng)新性的滲透，不斷穿插生活中的化學(xué)常識(shí)、化學(xué)知識(shí)的應(yīng)用、化工生產(chǎn)流程、新能源和新材料等方面的內(nèi)容，提高學(xué)生的化學(xué)適應(yīng)性和考場(chǎng)應(yīng)變能力[9]。

參考文獻(xiàn)：

[1]中華人民共和國(guó)教育部制訂.普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（實(shí)驗(yàn)）[S].北京：人民教育出版社，2012.

[2]趙河林，牛江麗. 2012年高考理綜（新課標(biāo)卷）化學(xué)試題評(píng)價(jià)和得分情況分析[J].化學(xué)教育，2012，（9）：85.

[3]張桂珍.從高考有機(jī)化學(xué)試題的特點(diǎn)談?dòng)袡C(jī)化學(xué)專題復(fù)習(xí)[J].科學(xué)教育，2000，（1）：38～41.

[4]李金海，曾兵芳. 2011年全國(guó)高考有機(jī)化學(xué)試題評(píng)析[J].教育測(cè)量與評(píng)價(jià)，2012，（1）：58～59.

[5]教育部考試中心. 2012年普通高等學(xué)校招生全國(guó)統(tǒng)一考試大綱（理科·課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)版）[S].北京：高等教育出版社，2012.

[6]龍威，孫秀民. 2012年高考理綜化學(xué)新課標(biāo)卷命題特點(diǎn)及對(duì)教學(xué)策略的啟示[J].北京教育學(xué)院學(xué)報(bào)（自然科學(xué)版），2012，7（3）：18～19.

[7]楊承印.化學(xué)課程與教學(xué)論[M].西安：陜西師范大學(xué)出版社，2010：145.

[8]袁振東，張錦.高中化學(xué)教學(xué)中進(jìn)行食品安全教育的案例分析[J].化學(xué)教育，2012，（7）：33.

[9]陳達(dá). 2011年高考化學(xué)試卷（江蘇卷）試卷分析和試題分析[EB/OL].高考學(xué)習(xí)網(wǎng)，2011-11-18.endprint

其次，教師在日常教學(xué)過(guò)程中要注重培養(yǎng)學(xué)生的審題能力。學(xué)生首先要通過(guò)審題發(fā)現(xiàn)有用信息、排除干擾信息后才能接收有用信息，并結(jié)合所學(xué)知識(shí)解決問(wèn)題。審題要求快和準(zhǔn)，所以教師在平時(shí)的教學(xué)活動(dòng)中，應(yīng)著重訓(xùn)練學(xué)生思維的嚴(yán)密性、有序性和敏捷性，并培養(yǎng)學(xué)生從題目中提煉信息和按照所給信息“依葫蘆畫瓢”的能力[6]。例如，教師在教學(xué)時(shí)一定要充分利用教材上的選學(xué)章節(jié)和課后閱讀。這種做法不僅可以擴(kuò)大學(xué)生的知識(shí)面，還可以指導(dǎo)學(xué)生從這些材料中提煉出相關(guān)的化學(xué)知識(shí)。比如在學(xué)到滅火方法的時(shí)候，教師可引導(dǎo)學(xué)生上網(wǎng)去探索相關(guān)信息，了解常見的滅火方法以及其中蘊(yùn)含的化學(xué)原理。另外，教師在化學(xué)習(xí)題的教學(xué)過(guò)程中還可以向?qū)W生創(chuàng)設(shè)以新信息為背景的問(wèn)題情境，并適當(dāng)加入關(guān)于新信息試題處理方法相關(guān)知識(shí)的講授，從而培養(yǎng)學(xué)生提取信息、處理信息、運(yùn)用信息的能力。

最后，教師要優(yōu)化教學(xué)過(guò)程，培養(yǎng)學(xué)生的探究意識(shí)。新高考試卷內(nèi)容開始遠(yuǎn)離教材并且有越來(lái)越遠(yuǎn)的趨勢(shì)，傳統(tǒng)的題海戰(zhàn)術(shù)和死記硬背的方法基本失效。教師要極大地發(fā)揮探究式教學(xué)的優(yōu)勢(shì)，教學(xué)方法要充分體現(xiàn)學(xué)生的主動(dòng)參與意識(shí)，要盡最大努力設(shè)計(jì)和安排學(xué)生開展科學(xué)探究學(xué)習(xí)，提高學(xué)生的探究能力。通過(guò)探究式教學(xué)，學(xué)生對(duì)知識(shí)掌握的效果遠(yuǎn)勝于單聽教師講授的效果。例如，教師可以利用學(xué)?，F(xiàn)有的條件積極開展課堂實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)內(nèi)容除了教材中的學(xué)生實(shí)驗(yàn)和研究性課題以外，教師還可以開展一些有趣的課外小實(shí)驗(yàn)。但一定要注意的是，教師在實(shí)施實(shí)驗(yàn)教學(xué)時(shí)千萬(wàn)不要讓學(xué)生一味的觀摩，而是要爭(zhēng)取讓所有的學(xué)生都積極地參與進(jìn)來(lái)。這樣有助于激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的興趣，更好地幫助學(xué)生理解和掌握化學(xué)知識(shí)。另外，在教學(xué)中，教師要善于利用信息技術(shù)和多媒體輔助等教學(xué)手段，提高教學(xué)效率，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，加深學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解[7]。

2.2 關(guān)注化學(xué)與社會(huì)、生活的聯(lián)系

化學(xué)在科學(xué)技術(shù)中的含量很高，在生活領(lǐng)域和社會(huì)領(lǐng)域中的滲透和應(yīng)用也非常廣泛。因此過(guò)去的一些虛擬的、人為設(shè)計(jì)的題目逐漸被一些工藝流程、合成路線、生產(chǎn)有用產(chǎn)品等題目所取代，那些缺乏科學(xué)依據(jù)的試題更不會(huì)再在高考中出現(xiàn)。

近年的高考題也隨之出現(xiàn)了很多化學(xué)知識(shí)與社會(huì)實(shí)際生活、生產(chǎn)聯(lián)系的題型，并且這類題型在近幾年的高考中的比重在逐漸加大。所以，教師在講授知識(shí)的時(shí)候不能像以前那樣照本宣科，要注意將教材內(nèi)容與學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)和社會(huì)實(shí)際相結(jié)合，把生活生產(chǎn)中的素材結(jié)合到教學(xué)中，擴(kuò)展學(xué)生的知識(shí)面，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。

例如，學(xué)生在接觸有機(jī)化學(xué)之前較為常見的有機(jī)物就是酒，因此教師在進(jìn)行醇類部分的教學(xué)時(shí)可以從酒的釀制入手。教師可以挑選一些酒瓶帶入課堂，讓學(xué)生認(rèn)真閱讀酒瓶上的標(biāo)簽所提供的原料。同時(shí)，教師可結(jié)合學(xué)生認(rèn)知結(jié)構(gòu)里已有的相關(guān)生物知識(shí)為學(xué)生介紹酒的釀制過(guò)程，即發(fā)酵法制取乙醇。但由于生物發(fā)酵法成本高、產(chǎn)率低，乙烯水合法逐步成為主要的乙醇生產(chǎn)方法，由此教師即可引入乙醇的相關(guān)性質(zhì)和典型反應(yīng)的教學(xué)。另外，教師可引導(dǎo)學(xué)生了解酒后駕車的危險(xiǎn)，為學(xué)生介紹酒駕檢測(cè)儀的化學(xué)原理。目前交警普遍使用的檢測(cè)儀中裝有重鉻酸鉀，該物質(zhì)有強(qiáng)氧化性，在酸性環(huán)境（一般用硫酸酸化）下可以將乙醇氧化，生成的硫酸鉻呈綠色，以此可鑒別司機(jī)是否喝酒。另外，還可結(jié)合甲醇的性質(zhì)，指出近幾年由于人們飲用了用含有甲醇的工業(yè)酒精勾兌成的假酒而中毒的事件，引出甲醇的性質(zhì)以及甲醇的檢驗(yàn)。教師可以整堂課圍繞著酒來(lái)為學(xué)生介紹醇類的性質(zhì)和應(yīng)用，這種教學(xué)方法既加深了學(xué)生對(duì)醇類性質(zhì)的掌握程度，又培養(yǎng)了學(xué)生的發(fā)散思維能力[8]，同時(shí)還擴(kuò)展了學(xué)生的知識(shí)面，提高學(xué)生在面對(duì)新信息題時(shí)的處理能力。

總之，新課改后的高考有機(jī)試題與《大綱》一致，重視基礎(chǔ)、體現(xiàn)創(chuàng)新、難度適中，遵循了命題原則的同時(shí)也體現(xiàn)了新課改的理念。試題不僅考查了有機(jī)化學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)，而且考查了知識(shí)的理解、遷移能力以及信息處理能力等。在教學(xué)方面建議各位一線教師依然要狠抓基礎(chǔ)知識(shí)和主干內(nèi)容，注重課堂教學(xué)中學(xué)生學(xué)習(xí)的思考性、靈活性和創(chuàng)新性的滲透，不斷穿插生活中的化學(xué)常識(shí)、化學(xué)知識(shí)的應(yīng)用、化工生產(chǎn)流程、新能源和新材料等方面的內(nèi)容，提高學(xué)生的化學(xué)適應(yīng)性和考場(chǎng)應(yīng)變能力[9]。

參考文獻(xiàn)：

[1]中華人民共和國(guó)教育部制訂.普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（實(shí)驗(yàn)）[S].北京：人民教育出版社，2012.

[2]趙河林，牛江麗. 2012年高考理綜（新課標(biāo)卷）化學(xué)試題評(píng)價(jià)和得分情況分析[J].化學(xué)教育，2012，（9）：85.

[3]張桂珍.從高考有機(jī)化學(xué)試題的特點(diǎn)談?dòng)袡C(jī)化學(xué)專題復(fù)習(xí)[J].科學(xué)教育，2000，（1）：38～41.

[4]李金海，曾兵芳. 2011年全國(guó)高考有機(jī)化學(xué)試題評(píng)析[J].教育測(cè)量與評(píng)價(jià)，2012，（1）：58～59.

[5]教育部考試中心. 2012年普通高等學(xué)校招生全國(guó)統(tǒng)一考試大綱（理科·課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)版）[S].北京：高等教育出版社，2012.

[6]龍威，孫秀民. 2012年高考理綜化學(xué)新課標(biāo)卷命題特點(diǎn)及對(duì)教學(xué)策略的啟示[J].北京教育學(xué)院學(xué)報(bào)（自然科學(xué)版），2012，7（3）：18～19.

[7]楊承印.化學(xué)課程與教學(xué)論[M].西安：陜西師范大學(xué)出版社，2010：145.

[8]袁振東，張錦.高中化學(xué)教學(xué)中進(jìn)行食品安全教育的案例分析[J].化學(xué)教育，2012，（7）：33.

[9]陳達(dá). 2011年高考化學(xué)試卷（江蘇卷）試卷分析和試題分析[EB/OL].高考學(xué)習(xí)網(wǎng)，2011-11-18.endprint

其次，教師在日常教學(xué)過(guò)程中要注重培養(yǎng)學(xué)生的審題能力。學(xué)生首先要通過(guò)審題發(fā)現(xiàn)有用信息、排除干擾信息后才能接收有用信息，并結(jié)合所學(xué)知識(shí)解決問(wèn)題。審題要求快和準(zhǔn)，所以教師在平時(shí)的教學(xué)活動(dòng)中，應(yīng)著重訓(xùn)練學(xué)生思維的嚴(yán)密性、有序性和敏捷性，并培養(yǎng)學(xué)生從題目中提煉信息和按照所給信息“依葫蘆畫瓢”的能力[6]。例如，教師在教學(xué)時(shí)一定要充分利用教材上的選學(xué)章節(jié)和課后閱讀。這種做法不僅可以擴(kuò)大學(xué)生的知識(shí)面，還可以指導(dǎo)學(xué)生從這些材料中提煉出相關(guān)的化學(xué)知識(shí)。比如在學(xué)到滅火方法的時(shí)候，教師可引導(dǎo)學(xué)生上網(wǎng)去探索相關(guān)信息，了解常見的滅火方法以及其中蘊(yùn)含的化學(xué)原理。另外，教師在化學(xué)習(xí)題的教學(xué)過(guò)程中還可以向?qū)W生創(chuàng)設(shè)以新信息為背景的問(wèn)題情境，并適當(dāng)加入關(guān)于新信息試題處理方法相關(guān)知識(shí)的講授，從而培養(yǎng)學(xué)生提取信息、處理信息、運(yùn)用信息的能力。

最后，教師要優(yōu)化教學(xué)過(guò)程，培養(yǎng)學(xué)生的探究意識(shí)。新高考試卷內(nèi)容開始遠(yuǎn)離教材并且有越來(lái)越遠(yuǎn)的趨勢(shì)，傳統(tǒng)的題海戰(zhàn)術(shù)和死記硬背的方法基本失效。教師要極大地發(fā)揮探究式教學(xué)的優(yōu)勢(shì)，教學(xué)方法要充分體現(xiàn)學(xué)生的主動(dòng)參與意識(shí)，要盡最大努力設(shè)計(jì)和安排學(xué)生開展科學(xué)探究學(xué)習(xí)，提高學(xué)生的探究能力。通過(guò)探究式教學(xué)，學(xué)生對(duì)知識(shí)掌握的效果遠(yuǎn)勝于單聽教師講授的效果。例如，教師可以利用學(xué)校現(xiàn)有的條件積極開展課堂實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)內(nèi)容除了教材中的學(xué)生實(shí)驗(yàn)和研究性課題以外，教師還可以開展一些有趣的課外小實(shí)驗(yàn)。但一定要注意的是，教師在實(shí)施實(shí)驗(yàn)教學(xué)時(shí)千萬(wàn)不要讓學(xué)生一味的觀摩，而是要爭(zhēng)取讓所有的學(xué)生都積極地參與進(jìn)來(lái)。這樣有助于激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的興趣，更好地幫助學(xué)生理解和掌握化學(xué)知識(shí)。另外，在教學(xué)中，教師要善于利用信息技術(shù)和多媒體輔助等教學(xué)手段，提高教學(xué)效率，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，加深學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解[7]。

2.2 關(guān)注化學(xué)與社會(huì)、生活的聯(lián)系

化學(xué)在科學(xué)技術(shù)中的含量很高，在生活領(lǐng)域和社會(huì)領(lǐng)域中的滲透和應(yīng)用也非常廣泛。因此過(guò)去的一些虛擬的、人為設(shè)計(jì)的題目逐漸被一些工藝流程、合成路線、生產(chǎn)有用產(chǎn)品等題目所取代，那些缺乏科學(xué)依據(jù)的試題更不會(huì)再在高考中出現(xiàn)。

近年的高考題也隨之出現(xiàn)了很多化學(xué)知識(shí)與社會(huì)實(shí)際生活、生產(chǎn)聯(lián)系的題型，并且這類題型在近幾年的高考中的比重在逐漸加大。所以，教師在講授知識(shí)的時(shí)候不能像以前那樣照本宣科，要注意將教材內(nèi)容與學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)和社會(huì)實(shí)際相結(jié)合，把生活生產(chǎn)中的素材結(jié)合到教學(xué)中，擴(kuò)展學(xué)生的知識(shí)面，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。

例如，學(xué)生在接觸有機(jī)化學(xué)之前較為常見的有機(jī)物就是酒，因此教師在進(jìn)行醇類部分的教學(xué)時(shí)可以從酒的釀制入手。教師可以挑選一些酒瓶帶入課堂，讓學(xué)生認(rèn)真閱讀酒瓶上的標(biāo)簽所提供的原料。同時(shí)，教師可結(jié)合學(xué)生認(rèn)知結(jié)構(gòu)里已有的相關(guān)生物知識(shí)為學(xué)生介紹酒的釀制過(guò)程，即發(fā)酵法制取乙醇。但由于生物發(fā)酵法成本高、產(chǎn)率低，乙烯水合法逐步成為主要的乙醇生產(chǎn)方法，由此教師即可引入乙醇的相關(guān)性質(zhì)和典型反應(yīng)的教學(xué)。另外，教師可引導(dǎo)學(xué)生了解酒后駕車的危險(xiǎn)，為學(xué)生介紹酒駕檢測(cè)儀的化學(xué)原理。目前交警普遍使用的檢測(cè)儀中裝有重鉻酸鉀，該物質(zhì)有強(qiáng)氧化性，在酸性環(huán)境（一般用硫酸酸化）下可以將乙醇氧化，生成的硫酸鉻呈綠色，以此可鑒別司機(jī)是否喝酒。另外，還可結(jié)合甲醇的性質(zhì)，指出近幾年由于人們飲用了用含有甲醇的工業(yè)酒精勾兌成的假酒而中毒的事件，引出甲醇的性質(zhì)以及甲醇的檢驗(yàn)。教師可以整堂課圍繞著酒來(lái)為學(xué)生介紹醇類的性質(zhì)和應(yīng)用，這種教學(xué)方法既加深了學(xué)生對(duì)醇類性質(zhì)的掌握程度，又培養(yǎng)了學(xué)生的發(fā)散思維能力[8]，同時(shí)還擴(kuò)展了學(xué)生的知識(shí)面，提高學(xué)生在面對(duì)新信息題時(shí)的處理能力。

總之，新課改后的高考有機(jī)試題與《大綱》一致，重視基礎(chǔ)、體現(xiàn)創(chuàng)新、難度適中，遵循了命題原則的同時(shí)也體現(xiàn)了新課改的理念。試題不僅考查了有機(jī)化學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)，而且考查了知識(shí)的理解、遷移能力以及信息處理能力等。在教學(xué)方面建議各位一線教師依然要狠抓基礎(chǔ)知識(shí)和主干內(nèi)容，注重課堂教學(xué)中學(xué)生學(xué)習(xí)的思考性、靈活性和創(chuàng)新性的滲透，不斷穿插生活中的化學(xué)常識(shí)、化學(xué)知識(shí)的應(yīng)用、化工生產(chǎn)流程、新能源和新材料等方面的內(nèi)容，提高學(xué)生的化學(xué)適應(yīng)性和考場(chǎng)應(yīng)變能力[9]。

參考文獻(xiàn)：

[1]中華人民共和國(guó)教育部制訂.普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（實(shí)驗(yàn)）[S].北京：人民教育出版社，2012.

[2]趙河林，牛江麗. 2012年高考理綜（新課標(biāo)卷）化學(xué)試題評(píng)價(jià)和得分情況分析[J].化學(xué)教育，2012，（9）：85.

[3]張桂珍.從高考有機(jī)化學(xué)試題的特點(diǎn)談?dòng)袡C(jī)化學(xué)專題復(fù)習(xí)[J].科學(xué)教育，2000，（1）：38～41.

[4]李金海，曾兵芳. 2011年全國(guó)高考有機(jī)化學(xué)試題評(píng)析[J].教育測(cè)量與評(píng)價(jià)，2012，（1）：58～59.

[5]教育部考試中心. 2012年普通高等學(xué)校招生全國(guó)統(tǒng)一考試大綱（理科·課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)版）[S].北京：高等教育出版社，2012.

[6]龍威，孫秀民. 2012年高考理綜化學(xué)新課標(biāo)卷命題特點(diǎn)及對(duì)教學(xué)策略的啟示[J].北京教育學(xué)院學(xué)報(bào)（自然科學(xué)版），2012，7（3）：18～19.

[7]楊承印.化學(xué)課程與教學(xué)論[M].西安：陜西師范大學(xué)出版社，2010：145.

[8]袁振東，張錦.高中化學(xué)教學(xué)中進(jìn)行食品安全教育的案例分析[J].化學(xué)教育，2012，（7）：33.

[9]陳達(dá). 2011年高考化學(xué)試卷（江蘇卷）試卷分析和試題分析[EB/OL].高考學(xué)習(xí)網(wǎng)，2011-11-18.endprint