案例教學(xué)法在中職“商品學(xué)”課程中的應(yīng)用

瞿妹

摘 要：案例教學(xué)是目前中職商品學(xué)課程教學(xué)方式改革的基本趨向。本文對(duì)案例教學(xué)法的實(shí)施環(huán)節(jié)，在商品學(xué)課程教學(xué)中的具體運(yùn)用及注意問(wèn)題等方面進(jìn)行了較為詳細(xì)的論述。

關(guān)鍵詞：中職 商品學(xué)課程 案例教學(xué)

案例教學(xué)是一種通過(guò)模擬或重現(xiàn)生活場(chǎng)景，以案例作為教材，學(xué)生將自己納入案例場(chǎng)景，充當(dāng)某個(gè)角色，在教師的引導(dǎo)和支持下，積極思考及相互交流，來(lái)進(jìn)行學(xué)習(xí)的一種教學(xué)方法。中職商品學(xué)課程是研究商品的使用價(jià)值及變化規(guī)律的課程，是以自然科學(xué)為主，將社會(huì)科學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)融合起來(lái)的一門應(yīng)用性學(xué)科。案例教學(xué)是目前中職商品學(xué)課程教學(xué)方式改革的基本趨向，在培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力、創(chuàng)新的能力以及與人合作的能力等方面均具有重要作用。

一、案例教學(xué)法的實(shí)施環(huán)節(jié)

案例教學(xué)法的實(shí)施主要包括四個(gè)環(huán)節(jié)。

1.準(zhǔn)備階段

教師要根據(jù)進(jìn)度、教學(xué)要求等精心選擇或設(shè)計(jì)案例；學(xué)生應(yīng)根據(jù)教師的安排，認(rèn)真搜索案例中的信息，并查閱好相關(guān)資料。

2.討論階段

討論的目的在于分析案例中的主要問(wèn)題以及可能的解決途徑。學(xué)生充分發(fā)揮自主性，從各自所確定的角度闡釋自己的主張，同時(shí)認(rèn)真傾聽其他同學(xué)的分析。教師應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生的討論始終圍繞相關(guān)案例進(jìn)行。

3.教師總結(jié)

教師的總結(jié)應(yīng)著重學(xué)生的思路、運(yùn)用的方法，而不要過(guò)多關(guān)注結(jié)論本身的對(duì)錯(cuò)。

4.撰寫分析報(bào)告

這是案例教學(xué)法中十分重要的一環(huán)。有利于學(xué)生根據(jù)案例討論和教師的總結(jié)進(jìn)行反思，從而對(duì)相關(guān)知識(shí)融會(huì)貫通。

二、案例教學(xué)法在商品學(xué)課程教學(xué)中的具體運(yùn)用

1.有利于加深學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的理解

商品學(xué)中的知識(shí)點(diǎn)和原理對(duì)于理論知識(shí)和社會(huì)經(jīng)驗(yàn)缺乏的中職生來(lái)說(shuō)比較抽象。在指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)“商品與環(huán)境、資源”這一章中，引入了“內(nèi)蒙古生態(tài)環(huán)境惡化勢(shì)頭得到遏制”的案例。通過(guò)對(duì)案例的分析、討論，使得枯燥、復(fù)雜的理論知識(shí)與具體的實(shí)例結(jié)合起來(lái)，加深了對(duì)理論知識(shí)的理解。

2.有助于培養(yǎng)和提高學(xué)生分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力

案例教學(xué)是以“問(wèn)題”為中心的，在學(xué)習(xí)商品質(zhì)量與質(zhì)量管理這一章中，引入了案例“2013年家居事件盤點(diǎn)：產(chǎn)品質(zhì)量安全之路任重道遠(yuǎn)”。

問(wèn)題：（1）產(chǎn)品質(zhì)量頻頻曝出，說(shuō)明這些產(chǎn)品存在“不信任危機(jī)”，如何從根本上解決這些問(wèn)題？（2）通過(guò)本案例，試分析什么樣的商品質(zhì)量才是顧客滿意的質(zhì)量？

這部分的教學(xué)以“問(wèn)題”為中心，學(xué)習(xí)者可以從不同角度來(lái)分析和確定，核心問(wèn)題是什么，如何解決，應(yīng)當(dāng)有不同的決策方式和解決途徑，要完全依靠學(xué)習(xí)者的主動(dòng)挖掘與合理運(yùn)用。在此過(guò)程中，學(xué)生分析和解決問(wèn)題的能力逐漸得到了訓(xùn)練。

3.有助于培養(yǎng)創(chuàng)新能力

學(xué)生在具體的問(wèn)題情景中積極思考、主動(dòng)探索可以發(fā)揮學(xué)生的積極性、主動(dòng)性和創(chuàng)造性，提高學(xué)生的自信心。

在“學(xué)習(xí)商品包裝”這一章中引入了案例“紅星青花瓷珍品二鍋頭 創(chuàng)意包裝改變品牌形象”。該案例用創(chuàng)意包裝的創(chuàng)新來(lái)證明銷售額的變化。有了創(chuàng)新理念后，在產(chǎn)品包裝上融入中國(guó)古代文化的精華因素，使得紅星二鍋頭單一的低端形象得到了徹底改變，不但創(chuàng)造了優(yōu)異的經(jīng)濟(jì)效益，還提高了公司形象、產(chǎn)品形象和品牌形象。通過(guò)該案例的學(xué)習(xí)，學(xué)生不僅掌握了理論知識(shí)，鍛煉了語(yǔ)言表達(dá)能力、組織能力，而且分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力也得到了提高。

三、在商品學(xué)課程中運(yùn)用案例教學(xué)法應(yīng)當(dāng)注意的幾個(gè)問(wèn)題

1.注重互動(dòng)

在案例教學(xué)中教師通過(guò)一個(gè)個(gè)具體案例，組織學(xué)生通過(guò)對(duì)案例的閱讀、思考、分析、討論，讓學(xué)生在具體的問(wèn)題情境中積極思考、主動(dòng)探索，提高學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。在案例教學(xué)法中教師只是起到引導(dǎo)與輔助作用，采用雙向互動(dòng)使學(xué)生有了更多獨(dú)立思考空間，可以調(diào)動(dòng)教與學(xué)兩方面的積極性，使學(xué)生真正融入到課堂中來(lái)。

2.關(guān)注市場(chǎng)

由于商品學(xué)這門課程的特殊性，所以所選的案例一定要與市場(chǎng)緊密掛鉤且是大家共同關(guān)心、關(guān)注的熱點(diǎn)，這樣對(duì)學(xué)生更有吸引力。這對(duì)教師又提出了更高的要求，需要不斷地、及時(shí)地更新自己的知識(shí)。

3.突顯實(shí)踐

學(xué)生在校園內(nèi)就能接觸并學(xué)習(xí)到大量的社會(huì)實(shí)際問(wèn)題，接觸到不同行業(yè)、不同廠商的千變?nèi)f化的真實(shí)情況，猶如進(jìn)入企業(yè)中，有身臨其境之感。這樣學(xué)生才能認(rèn)真地對(duì)待案例中的人和事，認(rèn)真地分析各種數(shù)據(jù)和錯(cuò)綜復(fù)雜的案情，從而實(shí)現(xiàn)從理論到實(shí)踐的轉(zhuǎn)化。為此，教師一定要經(jīng)常關(guān)注國(guó)內(nèi)外熱點(diǎn)問(wèn)題，以及生活中的問(wèn)題，精心準(zhǔn)備一些案例，同時(shí)還要對(duì)案例進(jìn)行篩選。如有可能，盡量深入實(shí)踐，采集真實(shí)案例。

總之，教法為教學(xué)服務(wù)，案例教學(xué)法生動(dòng)、形象，可以彌補(bǔ)空洞傳授理論的缺點(diǎn)，所以教師應(yīng)在教學(xué)中靈活有效地運(yùn)用，從而達(dá)到教學(xué)目的，提高教學(xué)效果。

（作者單位：南京下關(guān)中等專業(yè)學(xué)校）endprint