從教學結(jié)構(gòu)解析蔬菜種植教學實踐

萬玉玲

摘 要： 本文重點闡述了現(xiàn)有蔬菜種植教學過程中存在的問題，并結(jié)合原有的傳統(tǒng)蔬菜種植中存在的問題，詳細分析了不足之處，最終提出了將實踐帶入到教學中的理念，為解決這一問題進行了總結(jié)。

關(guān)鍵詞： 蔬菜種植 教學結(jié)構(gòu) 教學實踐

在職業(yè)教育中，固守傳統(tǒng)的教育模式已經(jīng)成了阻礙教學發(fā)展的關(guān)鍵，因此與新型科技相結(jié)合，注重實踐教學成了現(xiàn)有種植產(chǎn)業(yè)教學的核心所在。下面分析了有關(guān)傳統(tǒng)蔬菜種植業(yè)教學過程中存在的問題，以實踐為基礎，以現(xiàn)代化大基地建設為藍本，從實踐的角度詳細分析了實踐效果對于蔬菜教學的意義。

1.傳統(tǒng)教學現(xiàn)存問題

1.1教學實踐性并不明朗。在原有的蔬菜種植實踐課程中，并沒有將學生真正帶入實踐中。比如在提升有機肥料在蔬菜中的終止應用教學中，若只是針對性地進行一些小規(guī)模的實驗，則無法使學生真正掌握知識，比如說，就現(xiàn)代化蔬菜種植而言，增加土壤有機含量基本包含三大方向：有機肥與無機肥的配合使用、有機生物肥料的降解、有機固態(tài)肥料的應用。但是因?qū)W校資源限制，在教學過程中并不能一一實現(xiàn)這些教學目標，那么對于增加土壤有機含量而言，就相對缺乏日常實踐效果，以管窺豹，由此可以發(fā)現(xiàn)在日常教學過程中，教學存在嚴重偏離實際的現(xiàn)象。

1.2教學內(nèi)容針對性不強。就蔬菜種植而言，其覆蓋面大，從怎樣提高蔬菜與土壤的協(xié)調(diào)性到蔬菜的具體種植理念，從蔬菜種植過程中需要防護的范圍到蔬菜種植養(yǎng)護，從大棚種植蔬菜到天然種植蔬菜，其中蘊含的各種理念并非運用封閉式教學方式能夠統(tǒng)一說明的。以大棚種植蔬菜為例，其在種植過程中涉及連坐病害的處理、科學施肥的效果、溫度和農(nóng)藥的影響、大棚內(nèi)蔬菜種類不合理的處理方式等科目，以及光照的控制、濕度的調(diào)控、土壤的控制、用藥的控制等內(nèi)容。因為南北差異，地理地貌等不同，各地種植過程和種植條件存在較大差異，這就限制了蔬菜教學的發(fā)展，限制了學生對于實踐應用能力的發(fā)展。從何種角度進行分析，才能解決問題？基于此，筆者提出了大基地教學理念。

2.蔬菜實踐教學大基地建設及重要意義

2.1大基地建設并非是以學校為核心的建設。所謂的大基地是真正的蔬菜種植基地，在教學過程中，最好的結(jié)合實踐的方式，就是將教學理念與一線科研工作相結(jié)合，使學生在受教過程中最大限度地投入到現(xiàn)實生產(chǎn)中。

為了降低學校投入成本，結(jié)合本地蔬菜發(fā)展的強勁優(yōu)勢，筆者建議積極利用社會資源——蔬菜生產(chǎn)企業(yè)或農(nóng)業(yè)人戶作為禮會人基地，為學校蔬菜實踐教學基地作有效補充，這樣既可滿足蔬菜實踐教學的需求，又可以為蔬菜生產(chǎn)提供技術(shù)支持，促進當?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟的快速有效發(fā)展。學校具有科技人才優(yōu)勢，要主動適應社會發(fā)展和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的需要，充分發(fā)揮科技和人才優(yōu)勢，在蔬菜實踐基地的運行中逐漸形成行之有效的新思路。

2.2做好教學、生產(chǎn)、科研三結(jié)合，走好工學結(jié)合的教改之路。一是科教興國、科教興農(nóng)戰(zhàn)略的深入實施，為教學、生產(chǎn)與科研的緊密結(jié)合創(chuàng)造了良好機遇。我們要做好蔬菜實踐教學基地中的教學、生產(chǎn)、科研三結(jié)合，使蔬菜實踐教學同當?shù)剞r(nóng)業(yè)蔬菜生產(chǎn)相結(jié)合，讓學生在生產(chǎn)實踐中認識農(nóng)村、農(nóng)民和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，培養(yǎng)對農(nóng)村、農(nóng)民的感情，真正做到學農(nóng)、愛農(nóng)、知農(nóng)，立志學好蔬菜生產(chǎn)技術(shù)技能，志愿長期服務于農(nóng)業(yè)。二是蔬菜實踐教學與科研工作相結(jié)合。教師可以帶領(lǐng)學生，或鼓勵學生自己組成試驗小組，在實踐教學基地結(jié)合蔬菜生產(chǎn)，運用專業(yè)知識技能，從事蔬菜生產(chǎn)管理和科學研究工作，培養(yǎng)定科研、技術(shù)創(chuàng)新等綜合能力。蔬菜基地生產(chǎn)與科研運作相結(jié)合作為實踐教學基地，為科研創(chuàng)新提供了硬件設施，科研工作反過來可以更好地指導和促進蔬菜企業(yè)基地生產(chǎn)，二者相輔相成。

任何實踐性教學都脫不開“基礎生活以及科研工作”，我們在進行蔬菜種植教學的過程中，不僅要注意書本上的知識點，還要注意針對性的科研工作，真正將學生引入到實踐中，從日常的積累和對于蔬菜種植的具體把握詳細分析“可實施性”，全方面培養(yǎng)學生的動手實踐能力。

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