生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地如何滿足多專業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)需求

【摘 要】結(jié)合柳州城市職業(yè)學(xué)院校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地——珍曲商貿(mào)有限公司的具體運(yùn)作案例，從高職學(xué)院校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)體系入手，在實(shí)踐中進(jìn)行理論總結(jié)，探討實(shí)訓(xùn)基地如何服務(wù)于專業(yè)建設(shè)和課程建設(shè)，如何進(jìn)行多專業(yè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)模式的創(chuàng)新研究等。

【關(guān)鍵詞】生產(chǎn)性 實(shí)訓(xùn)基地 多專業(yè)綜合實(shí)訓(xùn) 專業(yè)建設(shè)

【中圖分類號】 G 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A

【文章編號】0450-9889（2014）07C-0185-02

教育部《關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見》提出：“加強(qiáng)校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)是高等職業(yè)院校改善辦學(xué)條件、彰顯辦學(xué)特色、提高教學(xué)質(zhì)量的重點(diǎn)。”目前經(jīng)貿(mào)類專業(yè)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)主要采用模擬軟件進(jìn)行實(shí)訓(xùn)，僅僅注重讓學(xué)生利用軟件模擬操作，缺少真實(shí)的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，不利于學(xué)生掌握不同崗位的專項(xiàng)技能和實(shí)際工作的要求。而建設(shè)全真化的實(shí)體公司作為校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地，可以讓學(xué)生不出校園就可以感受到真實(shí)的企業(yè)文化、企業(yè)環(huán)境、企業(yè)業(yè)務(wù)和真正的企業(yè)管理，從而能夠滿足多專業(yè)學(xué)生職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成和職業(yè)技能訓(xùn)練的多種要求。

一、校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地珍曲商貿(mào)有限公司業(yè)務(wù)介紹

珍曲商貿(mào)有限公司（以下簡稱珍曲公司），是由柳州城市職業(yè)學(xué)院投資建立的一家商貿(mào)類有限責(zé)任公司。公司自主經(jīng)營、獨(dú)立核算、自負(fù)盈虧。主營業(yè)務(wù)主要是國內(nèi)特色食品飲料、進(jìn)口食品飲料、桶裝礦泉水等快速消費(fèi)品。公司經(jīng)營場所坐落在市中心鬧市區(qū)，除辦公地點(diǎn)外還有三間門面進(jìn)行對外經(jīng)營。在學(xué)院園區(qū)內(nèi)有一間學(xué)生創(chuàng)業(yè)超市、一個(gè)水站、一個(gè)電子商務(wù)創(chuàng)業(yè)工作室、一個(gè)會計(jì)代理記賬工作室和一個(gè)物流配送代理中心（見圖1 ）。

學(xué)院以珍曲公司為核心的生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地以就業(yè)、創(chuàng)業(yè)為導(dǎo)向，以實(shí)體公司化、實(shí)戰(zhàn)式教學(xué)為途徑，實(shí)施工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式，立足廣西各大區(qū)域性中心城市和東盟自由貿(mào)易區(qū)大商業(yè)大流通的行業(yè)發(fā)展需要，面向各類連鎖商業(yè)企業(yè)，培養(yǎng)高端技能型人才。

二、生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地服務(wù)專業(yè)、課程現(xiàn)狀

該實(shí)訓(xùn)基地同時(shí)為市場營銷專業(yè)、連鎖經(jīng)營管理專業(yè)、物流管理專業(yè)、會計(jì)電算化專業(yè)和財(cái)務(wù)管理等專業(yè)的近20門課程提供教學(xué)案例、真實(shí)項(xiàng)目、實(shí)訓(xùn)資料和實(shí)習(xí)就業(yè)崗位。

針對營銷專業(yè)，珍曲公司目前所能服務(wù)的專業(yè)課程有商務(wù)策劃、市場調(diào)查與分析、促銷管理、客戶服務(wù)管理、網(wǎng)絡(luò)營銷、門店?duì)I運(yùn)管理等。公司以快銷品的批發(fā)業(yè)務(wù)和零售業(yè)務(wù)為主，公司的人力資源管理部和營銷部門經(jīng)理由市場營銷和連鎖經(jīng)營管理教學(xué)團(tuán)隊(duì)的老師兼任。營銷專業(yè)的學(xué)生就是這些部門的員工。公司每一年的市場推廣策劃方案從出計(jì)劃、做方案以及方案的實(shí)施均有教師根據(jù)教學(xué)進(jìn)度設(shè)置教學(xué)內(nèi)容，安排學(xué)生以實(shí)訓(xùn)作業(yè)的形式完成，再通過專業(yè)評議，和公司組織的跨專業(yè)評議選出給出修改建議，選出優(yōu)秀作品，一旦被公司采用將由公司給予獎勵。該方案的制作團(tuán)隊(duì)也將有資格負(fù)責(zé)該方案的實(shí)施。

針對物流管理專業(yè)，珍曲公司服務(wù)的專業(yè)課程有采購管理、倉儲管理、快遞業(yè)務(wù)代理等課程。物流管理專業(yè)在2011年投資300萬元建成了一個(gè)物流實(shí)訓(xùn)室，在珍曲公司成立之前主要提供學(xué)生的模擬實(shí)訓(xùn)?，F(xiàn)在作為珍曲公司的倉儲中心，得到了真實(shí)項(xiàng)目。學(xué)生每天的進(jìn)出庫方案、單證流轉(zhuǎn)、日常養(yǎng)護(hù)管理都有了真實(shí)項(xiàng)目載體。巨大的教學(xué)投入有了經(jīng)濟(jì)效益，將“消耗性”實(shí)訓(xùn)變成了“經(jīng)營性”實(shí)訓(xùn)，減少了實(shí)訓(xùn)耗材的投入，實(shí)現(xiàn)了學(xué)生實(shí)訓(xùn)與企業(yè)營運(yùn)的零距離接軌。

針對電算化會計(jì)和財(cái)務(wù)管理專業(yè)，珍曲公司目前所服務(wù)的專業(yè)課程有出納基本技能、財(cái)務(wù)管理，成本會計(jì)，商業(yè)會計(jì)實(shí)務(wù)，會計(jì)綜合模擬實(shí)訓(xùn)等。財(cái)務(wù)、會計(jì)專業(yè)教師和學(xué)生參與經(jīng)營管理，是珍曲公司作為生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地服務(wù)教學(xué)的一個(gè)特色。眾所周知，由于行業(yè)特性，企業(yè)的會計(jì)賬目有著嚴(yán)格的保密要求和排他性要求，因此會計(jì)專業(yè)、財(cái)務(wù)管理專業(yè)的學(xué)生到企業(yè)實(shí)習(xí)很困難，在學(xué)習(xí)期間能夠做真賬更是如此。而在珍曲公司成立之后，財(cái)會專業(yè)群的負(fù)責(zé)人出人公司財(cái)務(wù)主管，在專業(yè)社團(tuán)里選拔最優(yōu)秀的學(xué)生擔(dān)任出納。讓教師和學(xué)生共同參與公司經(jīng)營管理。公司的出入庫、進(jìn)銷存無條件地提供給專業(yè)學(xué)生作為授課資料和實(shí)訓(xùn)素材，解決了會計(jì)專業(yè)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)的老大難問題。

另外，在淘寶網(wǎng)上開設(shè)了三家特色食品網(wǎng)店，面向全國銷售，貨品的拍照、定價(jià)、上傳、推廣，客戶服務(wù)管理等工作全部由營銷、連鎖專業(yè)的學(xué)生負(fù)責(zé)。物流學(xué)生負(fù)責(zé)倉儲管理，形成銷售后，不管是遠(yuǎn)距離物流，還是近距離配送均由物流學(xué)生聯(lián)系物流公司或自行配送完成。網(wǎng)店的賬目、財(cái)務(wù)管理有會計(jì)、財(cái)務(wù)管理專業(yè)學(xué)生負(fù)責(zé)。指導(dǎo)教師即公司市場部經(jīng)理會定期召開工作會議對網(wǎng)店的營運(yùn)進(jìn)行指導(dǎo)和評估。

三、依托珍曲公司構(gòu)建多專業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)立交橋滿足多專業(yè)實(shí)訓(xùn)要求

（一）搭建經(jīng)營業(yè)務(wù)與課程教學(xué)融通的立交橋。公司的管理理念是從財(cái)務(wù)管理的角度規(guī)范公司日常管理。公司業(yè)務(wù)就是教學(xué)項(xiàng)目，公司任務(wù)及時(shí)學(xué)生作業(yè)，公司部門崗位說明書就是職業(yè)要求規(guī)范。例如客戶服務(wù)管理課上，教師會要求學(xué)生在沒有客戶管理系統(tǒng)的情況下，建立飲用水客戶檔案，要做到一個(gè)客戶一份檔案，制定客戶等級評估標(biāo)準(zhǔn)，有效進(jìn)行客戶等級評估，客戶與訂購預(yù)警等。學(xué)生的作業(yè)會是如下形式：客戶甲某之前購有100張飲用水水票，每星期用水兩桶，按照設(shè)定兩周的提前預(yù)警量。銷售人員會在還剩4張水票的時(shí)候向顧客提示水票剩余量，公司現(xiàn)在的推廣活動，尋求新的訂單。然后學(xué)生就會真正的梳理客戶管理系統(tǒng)，聯(lián)系客戶，取得訂單。

（二）搭建教師，學(xué)生企業(yè)身份轉(zhuǎn)換的立交橋。整個(gè)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)構(gòu)架以兼職經(jīng)理人（教師）團(tuán)隊(duì)作為人才培養(yǎng)方案制定、課程開發(fā)、實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)的核心團(tuán)隊(duì)，然后輻射到專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)的其他成員。在教師團(tuán)隊(duì)的管理和指導(dǎo)下成立學(xué)生社團(tuán)，分別隸屬于各個(gè)不同的工作室。工作室中的優(yōu)秀學(xué)生可以參與公司的常態(tài)化營運(yùn)，再由社團(tuán)輻射到不同的專業(yè)班級（見圖2）。工作室團(tuán)隊(duì)的選拔以先自愿再擇優(yōu)為原則進(jìn)行面試選拔，但這里的擇優(yōu)不是單指成績優(yōu)秀，學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)占了很大的比重。所有的專業(yè)學(xué)生都有機(jī)會參與實(shí)訓(xùn)基地的運(yùn)作管理。教師既是教師又是企業(yè)管理者，學(xué)生既是學(xué)生也是企業(yè)員工。

（三）搭建各專業(yè)交流、融通的立交橋。為了不使教師學(xué)生參與經(jīng)營管理只停留在口號上，公司會就當(dāng)前公司經(jīng)營中的某一事項(xiàng)召開跨專業(yè)聯(lián)席會。例如，就營銷專業(yè)學(xué)生提出的某一項(xiàng)營銷策劃案，財(cái)務(wù)管理專業(yè)的學(xué)生會從成本分析的角度提出他們的意見和建議，物流專業(yè)的學(xué)生會從物流方案規(guī)劃的角度給出合理采購、配送方案。給予學(xué)生與教師平等對話的管理機(jī)制，不會因?yàn)樗麄兪菍W(xué)生就忽略他們的任何一項(xiàng)建議和意見。這樣的運(yùn)作方式，是學(xué)生真正有一種主人翁的意識，會把自己看做企業(yè)的一員，更加努力地學(xué)習(xí)理論知識，更加急切地想把自己的方案、建議應(yīng)用于企業(yè)實(shí)踐。同時(shí)在專業(yè)教學(xué)的角度也是學(xué)生對所學(xué)知識有了全局觀的認(rèn)識。

現(xiàn)在的職業(yè)教育大多數(shù)情況下還停留在會計(jì)的學(xué)生會核算成本，卻不知道成本控制于企業(yè)管理的重要性，物流專業(yè)的學(xué)生一味為了降低倉儲成本卻不知道最佳訂購時(shí)間與客服滿意度之間的邏輯關(guān)系，營銷人員做出看似完美的策劃案卻忽略了可行性和成本收益分析。這樣的實(shí)踐培養(yǎng)模式可以教育學(xué)生的全局觀，幫助學(xué)生“樹立終身學(xué)習(xí)理念，提高學(xué)習(xí)能力，學(xué)會交流溝通和團(tuán)隊(duì)協(xié)作，提高學(xué)生的實(shí)踐能力、創(chuàng)造能力、就業(yè)能力和創(chuàng)業(yè)能力”。

職業(yè)技術(shù)院校的校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)是以培養(yǎng)高技能型人才作為主要目標(biāo)的，而企業(yè)經(jīng)營的最終目標(biāo)卻是盈利，這是商業(yè)企業(yè)的本質(zhì)。有人認(rèn)為這是一組不可調(diào)和的矛盾，但是在柳州城市職業(yè)學(xué)院珍曲公司的運(yùn)作管理中卻很好地兼顧了二者的利益訴求。作為校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地，在實(shí)訓(xùn)過程中不能把學(xué)生看作是賺錢的機(jī)器，而是平等的員工；教學(xué)項(xiàng)目就是企業(yè)經(jīng)營項(xiàng)目，讓學(xué)生更早接觸社會，了解和熟悉企業(yè)管理與企業(yè)文化，掌握相關(guān)專業(yè)技能；在思想上與行動上有利于學(xué)生社會意識的養(yǎng)成，提高綜合素質(zhì)。將學(xué)生看做公司的主體，真正體現(xiàn)以學(xué)生為本，零距離對接社會，實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量技能型人才培養(yǎng)。

【參考文獻(xiàn)】

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[2]董宏偉.職校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的實(shí)踐與思考[J].淮海工學(xué)院學(xué)報(bào)，2010（9）

【基金項(xiàng)目】廣西教育廳高等教育教學(xué)改革工程項(xiàng)目（2012JGA417）

【作者簡介】陳超華（1979- ），女，柳州城市職業(yè)學(xué)院經(jīng)濟(jì)貿(mào)易系副主任，國家二級汽車營銷師，美國中華盛頓大學(xué)公共管理碩士。

（責(zé)編 吳 筱）