重視中等職業(yè)學校果樹專業(yè)教學方法培養(yǎng)有用人才

趙玲玲

摘 要：中等職業(yè)教育專業(yè)課是理論與實踐相統(tǒng)一的一門學科，在教學過程中既要把握對教材理論的講解，又要重視學生在專業(yè)技能方面的提高，這樣培養(yǎng)出來的學生才能更好地適應(yīng)高考和就業(yè)的需要。教師要從巧設(shè)疑問，激發(fā)學生動腦思考的積極性和主動性；提倡提前預習，培養(yǎng)學生自主學習能力與獨立鉆研精神；利用多種教學手段，不斷提高教學效率；巧妙運用多種實驗教學方式，激發(fā)學生創(chuàng)新思維；優(yōu)化實驗實踐內(nèi)容，加強技能培養(yǎng)等方面詳細介紹幾種實用教學方法，以培養(yǎng)有用人才。

關(guān)鍵詞：中等職業(yè)；果樹專業(yè)；教學方法

當前，傳統(tǒng)的“填鴨式”教學模式讓師生感到消耗了大量精力，而且教學過程會有明顯的機械性、死板性，最終導致教學效果差、教學效率明顯低下。因此，在教學過程中要做到使學生在德、智、體等方面全面發(fā)展，具備全面的素質(zhì)與綜合能力的技能型、實用型人才是十分必要的。中等職業(yè)教育專業(yè)課是理論與實踐相統(tǒng)一的一門學科，在教學過程中既要把握對教材理論的講解，又要重視學生在專業(yè)技能方面的提高，這樣培養(yǎng)出來的學生才能更好地適應(yīng)高考和就業(yè)的需要。所以，在中等職業(yè)專業(yè)課程教學中特別要加強對專業(yè)課的教學研究與探討，盡力找到切實可行的教學方法。

一、巧設(shè)疑問，激發(fā)學生動腦思考的積極性和主動性

在數(shù)年的果樹專業(yè)教學中，我抓住職業(yè)高中學生都有強烈的好奇心與求知欲的心理，依據(jù)教材內(nèi)容巧妙設(shè)置疑問，讓學生不知不覺進入我的“圈套”，誘其趣，導其志，激其情，引其思，讓學生們在我有意識創(chuàng)設(shè)的情境中，進一步激發(fā)他們求知的欲望。如在講授“分離現(xiàn)象”一節(jié)時，為把學生學習的欲望激發(fā)出來，我先對“分離現(xiàn)象”作出解釋，其顯隱性的特點讓學生產(chǎn)生了興趣。此時我巧妙設(shè)置疑問：夫妻雙方都有著雙眼皮，所生孩子有單眼皮，那么若夫妻雙方有一方是六指，他們后代會不會出現(xiàn)六指呢？學生們對我提出的這個問題都非常感興趣，躍躍欲試，但對于答案都不肯定。然而在我本節(jié)課程結(jié)束前也未揭示答案，學生渴望之時，我告知學生：這個問題答案請在下一節(jié)課“純合體和雜合體”中尋找。學生會不知不覺地進入“欲知后事如何，且聽下回分解”的境地。這樣把學生的求知欲吊足了胃口，使學生欲罷不能，自然會誘發(fā)他們自己做一番鉆研與探究。由此，課堂教學活動的重點由引導學生自己搞清教學內(nèi)容替代了由教師講清教學內(nèi)容，形成了師生有目的的教學互動，教學效果不言而喻。

二、提倡提前預習，培養(yǎng)學生自主學習能力與獨立鉆研精神

培養(yǎng)學生實踐能力的重要環(huán)節(jié)就是要讓學生自覺、主動地汲取知識，養(yǎng)成自主學習的能力。在上完每一節(jié)課后，我總要利用簡短的時間對本節(jié)課作出總結(jié)，并告知學生下一節(jié)課所要講的內(nèi)容及要求，以及簡單處理學生對本節(jié)課提出的一些問題。我鼓勵他們帶著問題去預習，看哪位同學能將問題弄清楚，預習得最好，這也在學生當中形成一種“趕、超、拼”的學習現(xiàn)象，足以激發(fā)他們學習的濃厚興趣。下節(jié)課進行提問，對預習效果好的同學要進行表揚，對效果差的同學也及時提出希望。這樣有助于他們養(yǎng)成在課前進行主動預習的好習慣，使他們對果樹專業(yè)教材從感知升華到理解的循序漸進的認知過程，培養(yǎng)了他們獨立自主的學習能力。

三、利用多種教學手段，不斷提高教學效率

傳統(tǒng)的“一個黑板、一只粉筆”的教學模式已經(jīng)與現(xiàn)代化的教育要求相脫節(jié)，現(xiàn)代化的教學模式要求教學手段要講求現(xiàn)代化、多樣化。只依靠傳統(tǒng)的“說教式”教學模式，提高教學質(zhì)量很困難，果樹專業(yè)教學也要充分使用各種實物教學、直觀教學、演示教學等多種手段，發(fā)揮多媒體在現(xiàn)代化教學中的作用，讓學生在輕松愉快的學習環(huán)境中掌握果樹專業(yè)知識。例如“果樹花果管理”一節(jié)課中，可以通過多媒體課件進行演示教學，在教師的指導下，學生可以進行實踐操作，這對于提高學生實踐技能水平會起到推動作用。

四、巧妙運用多種實驗教學方式，激發(fā)學生創(chuàng)新思維

教材中安排的實驗，基本上都是遵循從實驗器材到實驗操作既定的步驟，都是固定的模式。在教學中可安排一些靈活性的實驗，給學生充分發(fā)揮的自由空間，鼓勵他們進行發(fā)散思維，從不同的角度進行觀察、想象、探索、思考，在教師的指導下，由學生獨立完成實驗，并得出結(jié)論的實驗教育模式。例如在對分離規(guī)律與獨立分配規(guī)律進行驗證實驗時，教材列舉的是以豌豆為材料，從它的花色中得到了結(jié)論。這時可以引導學生能不能用其他作物來進行驗證呢？學生們會各抒己見、充滿熱情，有的同學說選擇玉米作物，從形態(tài)和胚乳上考慮也可以得到正確的結(jié)論。通過激發(fā)學生的創(chuàng)新思維，他們主動提出見解，然后又進一步通過實踐彌補不足的過程，這就是創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。

五、優(yōu)化實驗實踐內(nèi)容，加強技能培養(yǎng)

首先，依據(jù)果樹專業(yè)學科特點對實驗實踐內(nèi)容進行優(yōu)化。例如在講授植物保護一節(jié)時，我們講到農(nóng)作物病蟲害的發(fā)生規(guī)律、形態(tài)特征及綜合防治技術(shù)，病蟲害的綜合防治是主題，發(fā)生規(guī)律是關(guān)鍵，而其形態(tài)特征則是基礎(chǔ)。所以，植物保護的實驗實踐內(nèi)容應(yīng)該體現(xiàn)出果樹專業(yè)學科特點，壓縮對病蟲害的形態(tài)觀察學時，將有限的實驗教學緊緊圍繞病蟲害防治這一主題，適當增加實驗實踐的內(nèi)容。

其次，多開設(shè)一些研究性實驗引導學生進行實踐，以彌補生產(chǎn)實踐與科研中出現(xiàn)的不足，讓學生切身感受到實驗實踐在科研與生產(chǎn)中所發(fā)揮的重要作用。同時，引導他們經(jīng)受實踐的鍛煉，進行大膽的探索，進而提高他們解決實際問題的能力。例如蘋果腐爛病和紅蜘蛛、蚜蟲等害蟲綜合防治的實踐，要先讓學生自己設(shè)計出切實可行的實踐方案，制定具體實施的步驟，然后對達到實踐目標與存在的不足進行預測分析，并進行探索。通過對實驗實踐內(nèi)容進一步的優(yōu)化，既有針對性地抓住了重點，同時又培養(yǎng)鍛煉了學生的實踐技能。

總之，學有定法，教無定法，作為中等職業(yè)學校教師，我們有責任、也有義務(wù)以務(wù)實的態(tài)度將素質(zhì)教育在中等職業(yè)教育中進行全面貫徹實施，加強對學生能力的培養(yǎng)，使他們成長為適應(yīng)現(xiàn)代化社會需求的人才。

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（河北省盧龍縣職業(yè)技術(shù)教育中心）