基于行動導(dǎo)向的《企業(yè)成本核算》教學(xué)設(shè)計案例

李 艷

（肇慶科技職業(yè)技術(shù)學(xué)院 會計系，廣東 肇慶526114）

行動導(dǎo)向教學(xué)是德國教學(xué)論中的新思潮，代表著當今國際上一種先進的職業(yè)教學(xué)理念，對于培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力和全面素質(zhì)起到了十分重要的作用。行動導(dǎo)向教學(xué)與傳統(tǒng)教學(xué)相比較，具有“就業(yè)導(dǎo)向、能力本位、方法創(chuàng)新、情景創(chuàng)設(shè)、多元評價”等方面的特點［1］，與我國現(xiàn)代職業(yè)教育理念和要求相符合，得到了國內(nèi)職教專家和老師的大力推進。

一、基于行動導(dǎo)向的教學(xué)目標

行動導(dǎo)向教學(xué)目標是以培養(yǎng)學(xué)生的綜合職業(yè)能力為核心，在高職教育中的體現(xiàn)是對學(xué)生的知識與技能、過程與方法、情感態(tài)度與價值觀方面的培養(yǎng)。［2］因此，教學(xué)的重要任務(wù)是開發(fā)學(xué)生的專業(yè)能力和職業(yè)核心能力，培養(yǎng)學(xué)生成為一名身心健康、全面發(fā)展的高素質(zhì)技能型人才。

“企業(yè)成本核算”旨在培養(yǎng)學(xué)生對中小型制造企業(yè)進行成本核算與分析的綜合能力，使學(xué)生知道成本核算的基本理論，正確理解成本核算內(nèi)容與職能，掌握成本核算基本方法的特點；學(xué)會分析企業(yè)的生產(chǎn)實況，能正確選擇成本核算方法，熟練掌握成本核算與分析的基本技能，學(xué)會編制成本費用報表以及對報表的基本分析，能對特殊工藝成本方案的關(guān)健內(nèi)容進行分析，勝任企業(yè)成本崗位的核算分析工作。

職業(yè)教育的核心是以就業(yè)為導(dǎo)向，這就要求學(xué)生不僅要具備崗位的專業(yè)核心能力，還要具備可持續(xù)發(fā)展的職業(yè)核心能力，包括情感道德等方面。因此教學(xué)目標還應(yīng)包括具有良好的職業(yè)道德和職業(yè)發(fā)展能力，能認識正確核算成本的重要性，具有全局意識和較強的計劃、組織和溝通能力，具有團隊合作協(xié)調(diào)意識以及開拓創(chuàng)新精神。

二、基于行動導(dǎo)向的教學(xué)設(shè)計

行動導(dǎo)向教學(xué)設(shè)計的理念是以職業(yè)行動能力為目標，以工作過程為導(dǎo)向，以學(xué)習(xí)情境為載體，以學(xué)習(xí)任務(wù)為驅(qū)動。

1.與企業(yè)合作共同制定課程標準。制造業(yè)的成本核算過程是在充分考慮肇慶及珠三角地區(qū)的典型行業(yè)企業(yè)的基礎(chǔ)上，以典型的產(chǎn)品生產(chǎn)流程和成本核算流程為特征進行設(shè)計。產(chǎn)品生產(chǎn)流程包括供應(yīng)過程-生產(chǎn)過程-銷售過程，如圖1所示。成本核算過程如圖2所示。在此基礎(chǔ)上，針對大批量單步驟生產(chǎn)、訂單式生產(chǎn)和大批量多步驟生產(chǎn)三種不同工藝企業(yè)的業(yè)務(wù)類型，進行崗位基本能力和拓展能力的需求分析，并以此為依據(jù)制定課程標準。

圖1 產(chǎn)品生產(chǎn)流程

圖2 成本核算流程

2.以工作過程為導(dǎo)向，對應(yīng)崗位工作特征，設(shè)計學(xué)習(xí)情境?！镀髽I(yè)成本核算》根據(jù)大批量單步驟生產(chǎn)、訂單式生產(chǎn)和大批量多步驟生產(chǎn)三種不同工藝類型企業(yè)特點，以真實的成本核算過程為導(dǎo)向，創(chuàng)設(shè)了3個學(xué)習(xí)情境和1個拓展情境。前三個情境對應(yīng)職業(yè)能力發(fā)展規(guī)律，內(nèi)容方法由簡單到復(fù)雜，目的是培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力，第四個情境是能力拓展情境，其目的是解決學(xué)生處理工作任務(wù)中特殊案例的崗位遷移能力。教學(xué)內(nèi)容以學(xué)習(xí)情境為載體，以工作過程為導(dǎo)向，對應(yīng)崗位能力的理論與實踐需要，進行設(shè)計與序化，以達到職業(yè)崗位能力的要求。

3.教學(xué)過程以學(xué)生為主體、任務(wù)為驅(qū)動并不斷強化，培養(yǎng)學(xué)生解決問題的能力?！捌髽I(yè)成本核算”教學(xué)過程以學(xué)生為主體、項目任務(wù)為驅(qū)動、案例為先導(dǎo)，通過創(chuàng)建工作場景、角色扮演、小組討論、啟發(fā)引導(dǎo)、虛擬動畫、沙盤演示等各種教學(xué)方法和現(xiàn)代教育技術(shù)的應(yīng)用，實現(xiàn)教學(xué)過程“做學(xué)”一體化。學(xué)生為完成學(xué)習(xí)任務(wù)，要經(jīng)歷發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的自我行動過程，這種行動經(jīng)驗通過四個學(xué)習(xí)情境不斷強化，將內(nèi)化為人的一種心理策略，能提高學(xué)生面對職業(yè)新環(huán)境中新問題的應(yīng)對能力。

4.建立多元化考評體系。行動導(dǎo)向理論強調(diào)教學(xué)評價中的過程性評價和全面性評價，既要通過過程性評價激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，體現(xiàn)學(xué)生學(xué)習(xí)進步的軌跡，又要對學(xué)生知識技能、道德情操、情感個性、團隊合作等多方面能力進行全面評價。實踐中過程性評價與終結(jié)性評價相結(jié)合、多種方法和多個主體相協(xié)調(diào)，形成多元化考評體系，可以使考評結(jié)果更加客觀公正。

三、教學(xué)實施案例

劉邦祥（2006）在《試論職業(yè)教育中的行動導(dǎo)向教學(xué)》中提出了“基于完整的職業(yè)行動過程循環(huán)和教學(xué)原則”，指出“完整的職業(yè)行動過程循環(huán)包括咨詢、計劃、決策、實施、檢查、評價”，具有“真實性情境、完整的行動過程、協(xié)作與反思”的特點，被越來越多的職教課程積極引用?；谶@種理念，根據(jù)企業(yè)成本核算這門課程的特點，從學(xué)生實際出發(fā)，對劉邦祥教授提出的教學(xué)過程進行了適度處理，形成了“任務(wù)解析、咨詢、計劃、實施、評價與總結(jié)、拓展”的教學(xué)過程。通過教學(xué)實踐證明學(xué)生的職業(yè)綜合能力明顯提高。［2］

具體實施如下：

【學(xué)習(xí)情境】大批量單步驟生產(chǎn)企業(yè)成本核算——成本核算期末工作結(jié)轉(zhuǎn)

【教學(xué)目標】（1）能掌握成本要素費用、綜合費用以及生產(chǎn)費用的期末結(jié)轉(zhuǎn)核算方法。（2）能識別原始憑證上的成本信息、正確填寫和審核原始憑證，正確編制和審核記賬憑證，正確登記成本明細賬。

【教學(xué)時間】16學(xué)時

（一）任務(wù)解析 經(jīng)過前面完成的工作任務(wù)，學(xué)生已經(jīng)對成本核算的基本理論和基本方法有了初步的認識，那么如何在此基礎(chǔ)上完成品種法下期末成本的結(jié)轉(zhuǎn)工作呢？期末成本結(jié)轉(zhuǎn)的任務(wù)解析如下圖示。

圖3 任務(wù)解析

（二）資訊（2學(xué)時） 這是學(xué)生經(jīng)歷的第一個學(xué)習(xí)情境，所以在明確任務(wù)后，教師幫助同學(xué)理解任務(wù)要求、分析任務(wù)內(nèi)容、提供獲取任務(wù)資訊的方法和路徑。學(xué)生根據(jù)任務(wù)及提示，自已收集完成任務(wù)所需要的資源：包括（1）原始憑證、記賬憑證、賬簿（老師準備放在固定處）（2）自編《企業(yè)成本核算》教材中的知識點及注意點。（3）資源學(xué)習(xí)網(wǎng)《企業(yè)成本核算》精品資源網(wǎng)。

（三）計劃（2學(xué)時） 在教師的協(xié)調(diào)下進行學(xué)生分組并選定組長，明確任務(wù)分工，接著學(xué)生在教師指導(dǎo)下制定工作計劃。教師關(guān)注學(xué)生工作進度，為項目工作階段性檢查提供依據(jù)。學(xué)生工作計劃表如下。

表1 工作計劃表（學(xué)生用）

（四）實施（8學(xué)時） 學(xué)生已根據(jù)學(xué)習(xí)任務(wù)要求做好了學(xué)習(xí)計劃?？紤]到成本期末結(jié)轉(zhuǎn)任務(wù)是第一學(xué)習(xí)情境中知識點難度最大的內(nèi)容，所以在任務(wù)實施前，教師根據(jù)任務(wù)的各階段，對重難點內(nèi)容進行提示和講解，學(xué)生做好知識點記錄，進一步做好完成計劃的具體時間和步驟并進行記錄，使學(xué)習(xí)計劃能有效實施并完成。

教師對學(xué)生學(xué)習(xí)過程進行適時監(jiān)督，對學(xué)生學(xué)習(xí)問題進行及時糾正，過程中注重考察學(xué)生解決問題的能力，關(guān)注職業(yè)能力的培養(yǎng)，并做好相應(yīng)記錄，為學(xué)生考核做好準備。

對于重難點內(nèi)容，教師可先錄好微課視頻掛網(wǎng)，學(xué)生課后學(xué)習(xí)，課上討論，教師有針對性進行解析；其他教學(xué)內(nèi)容，引導(dǎo)學(xué)生通過網(wǎng)絡(luò)搜索或教材查找等手段來解決問題。工作過程中鼓勵小組成員討論、代表發(fā)言、相互幫助，共同完成學(xué)習(xí)任務(wù)。

表2 任務(wù)完成具體步驟

（五）評價與總結(jié)（2學(xué)時） 1.小組討論，代表總結(jié)發(fā)言。組長代表或由組長指定代表就工作過程中遇到的問題、問題解決的方法、任務(wù)中成員的態(tài)度等方面內(nèi)容進行總結(jié)發(fā)言。

2.學(xué)生提交會計結(jié)果資料，進行自評和組內(nèi)互評，并填寫“任務(wù)完成情況評價表”。

3.教師根據(jù)學(xué)生在工作中遇到的普遍性問題進行點評。

4.學(xué)生在教師的指導(dǎo)下對已學(xué)習(xí)的知識進行歸納總結(jié)，引導(dǎo)學(xué)生獨立構(gòu)建自已的知識體系。

（六）拓展（2 學(xué)時） 成本核算“以內(nèi)容、方法多而復(fù)雜”著稱，所以項目任務(wù)完成后，還需進行拓展學(xué)習(xí)。

1.布置學(xué)生完成份量適當、難易適中的練習(xí)題，鞏固和加深實踐任務(wù)中知識點的理解和掌握。

2.學(xué)生經(jīng)歷一種情境學(xué)習(xí)，只能體驗各階段成本核算中的一種方法，而實際成本有多種核算方法，這就需要對成本核算方法進行拓展學(xué)習(xí)和認識。

［1］姜大源，吳全全.德國職業(yè)教育學(xué)習(xí)領(lǐng)域的課程方案研究［J］.中國職業(yè)技術(shù)教育，2007，（02）.

［2］萊夫.情景學(xué)習(xí)：合法的邊緣性參與［M］.王文靜，譯.上海：華東師范大學(xué)出版社，2004.