規(guī)模豬場的生產(chǎn)管理與疫病防控對策探討

劉遠春

（貴州省遵義市匯川區(qū)團澤鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，貴州 遵義563008）

貴州省遵義市匯川區(qū)團澤鎮(zhèn)地處遵義市城郊，近年來由于外出務(wù)工人員逐漸增多，散養(yǎng)生豬的農(nóng)戶越來越少，進行規(guī)模飼養(yǎng)的豬場（存欄量100 頭）越來越多，但在規(guī)模豬場建設(shè)的同時，也暴露出諸多問題，本文就這些問題進行分析并提出相應(yīng)意見。

1 當前規(guī)模豬場在生產(chǎn)管理中存在問題及解決方式

1.1 當前規(guī)模豬場在生產(chǎn)管理中存在問題

1.1.1 豬苗飼養(yǎng)種類混亂 大多數(shù)的規(guī)模豬場管理人員缺乏相關(guān)經(jīng)營、飼養(yǎng)知識，對于豬苗品種認識混亂。導(dǎo)致規(guī)模豬場未按相關(guān)養(yǎng)豬標準引進豬苗，選取的豬苗種類繁多，造成規(guī)模豬場在飼養(yǎng)豬苗時無法進行統(tǒng)一管理，給規(guī)模豬場的日常生產(chǎn)管理帶來不便。

1.1.2 規(guī)模豬場未按規(guī)定執(zhí)行生產(chǎn)規(guī)程 例如我國在九十年代制定的豬場建設(shè)標準，以及于2004 年制定的規(guī)模豬場生產(chǎn)規(guī)范，這些規(guī)模豬場生產(chǎn)規(guī)范包含了豬場建設(shè)到豬苗引進種類，以及飼養(yǎng)流程，對規(guī)模豬場的建設(shè)與生產(chǎn)做了詳細規(guī)定，但大部分的豬場主并未對此重視，在實際飼養(yǎng)生產(chǎn)中，飼養(yǎng)流程不規(guī)范、建設(shè)方案不達標等等，此類情況較常出現(xiàn)。

1.1.3 疫病預(yù)防能力較差或無預(yù)防措施 大多數(shù)規(guī)模豬場在實際運行中，為節(jié)省生產(chǎn)管理成本，并未配屬專職疫病預(yù)防員，缺乏相應(yīng)標準的防疫流程與日常防疫報告。對于生豬防疫，大多數(shù)在出現(xiàn)疫病時，才會聘請獸醫(yī)進行防疫，缺乏疫病預(yù)防意識。

1.1.4 缺乏專業(yè)技術(shù)人才 大多數(shù)規(guī)模豬場的工作人員缺乏專業(yè)的飼養(yǎng)與管理知識。飼養(yǎng)人員一般都是養(yǎng)殖場主及家人，但這些人員大多只具有初中文化及小規(guī)模養(yǎng)殖經(jīng)驗，沒有畜牧獸醫(yī)專業(yè)理論知識基礎(chǔ)，這些依靠平時積累的飼養(yǎng)經(jīng)驗無法滿足規(guī)模豬場需求。對于規(guī)模豬場在日常生產(chǎn)管理中所要求的種豬系譜、豬苗檔案、所用疫苗與注射日期等檔案記錄更是缺乏。

1.1.5 缺乏市場調(diào)研 規(guī)模豬場對市場波動較為敏感，當市場產(chǎn)生較大波動，例如出欄價格下調(diào)時，對規(guī)模豬場的經(jīng)濟利益有著較大影響。缺乏市場調(diào)研的規(guī)模豬場，有時會面臨嚴重虧損的問題。

1.2 解決方案

1.2.1 明確豬苗引進品種 通過明確豬苗引進品種，能使規(guī)模豬場實現(xiàn)統(tǒng)一管理，提高豬場管理效率，減少管理成本。

1.2.2 做好疫病預(yù)防工作 規(guī)模豬場應(yīng)聘請專職防疫人員，做好生豬疫苗注射、嚴格控制疫苗注射時間、建立疫苗注射檔案，制定防疫流程等。

1.2.3 招收畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才 通過招收畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才，用專業(yè)人才進行生產(chǎn)工作。專業(yè)人才的聘用將極大提高工作效率，保證豬場生產(chǎn)管理處于標準管理。

1.2.4 做好市場調(diào)研 在引進豬苗之前，應(yīng)調(diào)查目標市場對生豬需求數(shù)量，哪種品種的生豬需求最大等，最好前期調(diào)研，并在此基礎(chǔ)上做出飼養(yǎng)數(shù)量的調(diào)整。通過調(diào)研，保證規(guī)模豬場利潤最大化。

2 規(guī)模豬場疫病預(yù)防措施

疫病預(yù)防與治理是規(guī)模豬場日常管理與生產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)，對豬場經(jīng)濟利益有著重要影響。

2.1 消毒制度

完善的消毒制度能夠有效預(yù)防疫病的爆發(fā)以及疫病的擴散，重點應(yīng)做好以下幾點。(1)在生豬飼養(yǎng)區(qū)通道處建立消毒室，飼養(yǎng)人員在進入飼養(yǎng)區(qū)時應(yīng)換上工作服與工作鞋，在經(jīng)過消毒后方可進入，工作服不可帶出消毒室，工作服應(yīng)經(jīng)常換洗消毒；(2)當生豬出欄后應(yīng)對圈舍進行全面消毒，防止病毒傳染給下一批豬苗；(3) 經(jīng)常打掃圈舍衛(wèi)生，常通風(fēng)保持飼養(yǎng)區(qū)空氣清潔；(4)應(yīng)交替使用符合國家標準，擁有相關(guān)質(zhì)量認證、無殘留的消毒劑；(5)對新進豬苗應(yīng)采取隔離措施，在經(jīng)過一段時間（一般15 d）隔離檢查后，方可送入飼養(yǎng)區(qū)，防止生豬與豬仔產(chǎn)生傳染。

2.2 日常疫病預(yù)防措施

在日常疫病管理工作中，對于生豬疫苗接種日期需做好記錄，并建立1 秒內(nèi)接種檔案。對生豬做好及時接種、補免工作。最大化消除因疫苗接種不及時所帶來的疫病問題。對于完成疫苗接種的生豬應(yīng)加大觀察力度，及時發(fā)現(xiàn)疫苗接種引起的不良反應(yīng)并做好處理工作。對疫苗接種使用的注射器具與藥品應(yīng)做好管理處置工作，對于阿片類藥物也需做好檢查管理，嚴格控制使用數(shù)量。對附近地區(qū)做好監(jiān)測，及時了解新發(fā)疫情，從而做好自身規(guī)模豬場的疫病預(yù)防工作。

2.3 疫病爆發(fā)處理工作

當疫病爆發(fā)時，相關(guān)人員應(yīng)及時到位，嚴格按照疫病控制流程進行處理，疫病源需第一時間隔離，未被傳染的生豬需隔離觀察，對疫病現(xiàn)場做好消毒措施，對死豬嚴格執(zhí)行無害化處理，調(diào)查疫病種類及時進行疫苗補種，防止傳染范圍擴大。通過以上措施在第一時間控制疫病傳播范圍，當疫情超出規(guī)模豬場處理能力時，應(yīng)及時上報畜牧獸醫(yī)部門申請援助。

[1]王鐵安，黃學(xué)康.規(guī)模豬場疫病防控淺談[J]畜禽業(yè)，2012，（2）：8-9.