葡萄高產(chǎn)研究與管理

摘要：葡萄是木質(zhì)藤木果樹，有較好的經(jīng)濟(jì)價值。農(nóng)業(yè)科研人員要不斷促進(jìn)產(chǎn)量提高，來滿足人們?nèi)粘Ｉ顚ζ咸训男枨?，進(jìn)而增加農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)效益。本文著重闡述了如何使葡萄高產(chǎn)和有效管理種植葡萄的田地。

關(guān)鍵詞：葡萄；高產(chǎn)研究；管理

中圖分類號：S365 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號： 1674-0432（2014）-12-61-1

葡萄屬于木質(zhì)藤木果樹，有著繁殖快速、結(jié)果較早、產(chǎn)量高等優(yōu)點，有很好的經(jīng)濟(jì)價值。在研究高產(chǎn)的同時，還應(yīng)對管理比較粗放的葡萄中出現(xiàn)的虛旺的葡萄樹找到有效的解決方案。虛旺的葡萄樹枝條差異都比較大，成花少，坐果率低，有的會出現(xiàn)多花無果的現(xiàn)象。這就是平時所說的“瘋長”。其根本原因就是管理不到位所帶來的后果，本文從兩個方面分別論述如何進(jìn)行高產(chǎn)種植和管理。

1 提高葡萄產(chǎn)量

1.1 可以采用扦插、壓條和嫁接法繁殖

很多葡萄品種的枝蔓都會長出不定根。所以在種植葡萄的時候多選擇扦插。如果想加快它的育苗速度，提高它的成活率，還可以對幼苗進(jìn)行塑料袋營養(yǎng)土扦插。嫁接法種植葡萄是通過選擇抗寒能力強(qiáng)的砧木嫁接，以此來增加葡萄的抗寒性。同時，對葡萄根瘤蚜、線蟲等都有很好的免疫能力，目前大多采用枝接法或者綠枝接法。

1.2 可以利用荒山、庭院和廢地進(jìn)行分散種植

在規(guī)劃葡萄園的時候應(yīng)該注意，在行間每隔百米左右需要預(yù)留出來一條通道，這樣便于行間作業(yè)；如果是平坦的土地，要用籬架栽培，行間朝向南北向，傾斜式棚架的架面朝南為宜；在坡地種植時，行間的走向應(yīng)該與等高線互相平行，以此來保證利水，有利于耕種。

1.3 大面積的葡萄種植選用1年以上的苗木進(jìn)行定植，面積小可以就地扦插

就地扦插法通常使用直插的方式，要在晚秋和早春事先挖出空植穴，選擇充實健壯的插條，剪成35～55厘米長，每個空植穴插入2～4根插條，頂芽露出地面填土踏實。等待插條成活以后選擇長勢良好的1～2根，清理掉多余的插條。

1.4 葡萄的栽植方式要根據(jù)所在地區(qū)、品種、整枝方法的不同而進(jìn)行選擇

在防寒差的地區(qū)，要以行距2～3米的籬架、柱式為宜；在防寒區(qū)，行距可以加寬到3米以上。地勢復(fù)雜和庭院中栽植葡萄多采用棚架，行距控制在4～8米。生長勢弱的品種適合密植，生長勢強(qiáng)的葡萄品種適合稀植。

1.5 栽植初期應(yīng)該采取密植的方式

棚架初期植株行距0.65米×3米，每畝種植340株。以溝植較多，溝深25厘米～40厘米，也可以加深到60厘米～80厘米。翌年春，先確定永久株，讓臨時株盡量掛果，成熟采收后，將永久株和臨時株進(jìn)行隔株間伐。第三年還是讓臨時株盡量掛果，成熟采收后，將臨時株全部割除。保留剩下來的永久株，株行距變?yōu)?.3米×6米，每畝留下大概70株，這樣基本就完成了高產(chǎn)植株的初期種植。

2 加強(qiáng)田間管理措施

2.1 澆水不夠合理

葡萄在前期的生長中需要水量較少，如果此時大量澆水容易使春梢不能及時停止生長。如果后期澆水過多，秋梢生長過長，會出現(xiàn)春秋梢界限不明，枝條的組織不充實。

2.2 肥料使用不當(dāng)

澆水多，施肥少或者以水代肥，會造成葡萄的營養(yǎng)物質(zhì)缺乏，枝條水旺，芽子卻干癟瘦小，過量施用肥料又會使新梢猛漲，延后落葉時間，造成新梢組織不成熟。

2.3 多度修剪

葡萄幼株修剪過多，容易破壞地上和地下部分的平衡，又助長了修剪枝條的徒長，不利于養(yǎng)分的積累和花芽的分化，樹體雖然長成但不結(jié)果。枝條修剪要合理進(jìn)行管理，留枝太多，容易形成花芽少的情況。在冬剪的時候要對虛旺和徒長的葡萄樹進(jìn)行特別修剪，留下來的枝量要適宜，改善葡萄樹的通風(fēng)和光照條件。夏剪時多維持中庸樹勢，采取強(qiáng)樹輕剪、弱樹重剪、隨枝留芽的原則進(jìn)行修剪，多培育一些優(yōu)質(zhì)母枝，緩和葡萄樹的生長勢頭，增加養(yǎng)分的積累。對于枝量多的葡萄樹，在土壤和肥料上進(jìn)行改進(jìn)，按照緩?fù)怵B(yǎng)內(nèi)的原則進(jìn)行清理，不能過于著急，否則易適得其反。

2.4 土地貧瘠

葡萄園的土質(zhì)粘重板結(jié)，不能及時深翻，因而熟土比較淺，葡萄根系多數(shù)都浮在地表，不能向深土層生長，造成外圍枝徒長，樹體內(nèi)部虛旺。要加強(qiáng)土壤的管理，進(jìn)行深翻進(jìn)而改良土壤，增加施用有機(jī)肥料，在施用肥料時應(yīng)該注意氮、磷、鉀肥的科學(xué)搭配。

2.5 肥水管理

秋季要早施、多施肥。利用樹木本身來保存養(yǎng)分。施肥選在秋梢停止生長時進(jìn)行根施，或者進(jìn)行葉面噴施磷肥、鉀肥和硼肥為宜。葡萄園內(nèi)土壤濕度過大時，應(yīng)立即進(jìn)行松土。春梢停止生長期間，不要進(jìn)行澆水工作，也不要種植其他需水類植物；如果園內(nèi)土壤出現(xiàn)板結(jié)現(xiàn)象，要及時進(jìn)行深翻，盡快改善土壤結(jié)構(gòu)，使根部能夠向深處生長。

2.6 花果的管理

在開花前的15天左右進(jìn)行疏花序，一個枝留下一個花序。開花前5天到初花期整理花穗，剪掉副穗和穗尖，留下中下部15～18個支穗。

3 結(jié)語

通過多年工作，在葡萄種植上初步掌握了一些增產(chǎn)的基本技術(shù)。葡萄增產(chǎn)主要途徑是通過育苗、建園、擴(kuò)大面積種植和科學(xué)化管理等方式來達(dá)到增產(chǎn)的目的。同時要加大和完善葡萄園種植的管理機(jī)制，只有這樣才能達(dá)到高產(chǎn)的目標(biāo)，果農(nóng)才有更好的收入。

參考文獻(xiàn)

[1] 羅春香,馬光躍,朱玫,陳紅玉,王小原.我國葡萄設(shè)施栽培研究現(xiàn)狀與展望[J].山西農(nóng)業(yè)科學(xué),2001,(10).

作者簡介：高麗榮，公主嶺市劉房子街道農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，農(nóng)藝師，研究方向：農(nóng)技推廣。