試論高職物理化學(xué)實驗教學(xué)改革

趙菁

中圖分類號：G642 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

摘要：本文針對高職院校的物理化學(xué)實驗教學(xué)現(xiàn)狀，分析了物理化學(xué)實驗教學(xué)中存在的主要問題，并從優(yōu)化實驗內(nèi)容，完善課程體系；運用先進(jìn)教學(xué)手段，增強(qiáng)教學(xué)效果；建立開放性實驗室，提高資源利用率；改革實驗考核評價體系，采用多元實驗考核模式等方面探索了切實可行的物理化學(xué)實驗新模式。通過實驗教學(xué)改革不斷提升實驗教學(xué)水平，全方位培養(yǎng)學(xué)生獨立創(chuàng)新和解決實際問題的能力，從而適應(yīng)現(xiàn)代社會對人才發(fā)展的需求。

關(guān)鍵詞：高職物理化學(xué)實驗；教學(xué)改革

物理化學(xué)實驗是高職高?；ゎ悓I(yè)的必修實驗課，它是基于無機(jī)化學(xué)實驗、分析化學(xué)實驗及有機(jī)化學(xué)實驗的基礎(chǔ)化學(xué)實驗課程。目前，大部分高職院校物理化學(xué)實驗教學(xué)中，僅僅注重培養(yǎng)學(xué)生的操作能力，或是“照方配藥”式的實驗來驗證已學(xué)過的知識，忽視了對學(xué)生創(chuàng)新能力和創(chuàng)新思維的培養(yǎng)，不利于有效培養(yǎng)學(xué)生分析問題、解決問題的能力。因此，本文針對高職院校化學(xué)專業(yè)特點及目前教學(xué)現(xiàn)狀，對高職院校的物理化學(xué)實驗教學(xué)進(jìn)行了一系列探索改革和實踐，以全方位提升學(xué)生的綜合素質(zhì)與能力。

一、當(dāng)前高職物理化學(xué)實驗教學(xué)現(xiàn)狀

（一）過分關(guān)注學(xué)生的操作能力。高職物理化學(xué)實驗?zāi)康亩ㄎ惠^低，注重培養(yǎng)學(xué)生的操作能力，而忽視了對學(xué)生創(chuàng)新能力和創(chuàng)新思維的培養(yǎng)。事實上，當(dāng)今的實驗教學(xué)重點應(yīng)放在注重讓學(xué)生體會基本的實驗操作、通過實驗學(xué)習(xí)護(hù)理化學(xué)、掌握研究的正確方法上面。因此，在物理化學(xué)實驗教學(xué)中，將創(chuàng)新思維和動手能力相結(jié)合是物理化學(xué)實驗教學(xué)改革的重中之重。

（二）實驗教學(xué)內(nèi)容陳舊。現(xiàn)行的高職高專教材大多仍在沿用以前的一些經(jīng)典實驗教材，教材內(nèi)容更新速度緩慢，內(nèi)容枯燥，專業(yè)深度不夠，同時目前的教材中物理化學(xué)實驗項目多為驗證性實驗，設(shè)計性和綜合性實驗等深層次內(nèi)容所占比例小，很難適應(yīng)當(dāng)前社會對人才發(fā)展的需求。

（三）實驗教學(xué)手段單一。目前物理化學(xué)實驗大多都是采取教師板書講解實驗?zāi)康?、原理、儀器的操作和實驗注意事項等，然后學(xué)生再照搬教師的方法及實驗講義上的步驟完成實驗，最后根據(jù)實驗數(shù)據(jù)提交實驗報告的教學(xué)模式，教學(xué)過程缺乏引導(dǎo)，不利于學(xué)生創(chuàng)新意識和能力的培養(yǎng)，從而大大降低了學(xué)生的實驗熱情和積極性。

（四）實驗過程缺乏獨立性。物理化學(xué)實驗普遍存在儀器少、學(xué)生多的情況，因而普遍采用大循環(huán)式的開課方式，造成實驗課程超前于理論教學(xué)，很難達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生理論與實踐結(jié)合的教學(xué)目的，從而造成學(xué)生在實驗中缺乏主動性，學(xué)生動手能力差、依賴性強(qiáng)，不利于對學(xué)生創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。

（五）考核方式相對簡單。物理化學(xué)實驗中，教師對學(xué)生的實驗課程成績評價通常只以學(xué)生的實驗報告定實驗成績，這種考核方式缺乏考核的層次性和多樣性，很難全面反映出學(xué)生實際實驗?zāi)芰Φ母叩?，，不利于培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)與動手能力。

二、物理化學(xué)實驗教學(xué)改革探索

（一）改革教學(xué)理念。教育理念是教育的心臟。沒有一個好的教育理念就沒有一個健康的未來。以前的教學(xué)理念已經(jīng)無法適應(yīng)這個多邊化發(fā)展的時代。無法適應(yīng)經(jīng)濟(jì)化社會發(fā)展的需要。原先的實驗教學(xué)模式只是讓學(xué)生墨守成規(guī)的跟著老師的照葫蘆畫瓢。但是這樣的實驗只能提升學(xué)生對于實驗的基本操作能力?？擅鎸ι鐣男枰?，這樣的能力遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。學(xué)生根本無法掌握更加實際的實驗技巧和能力。由于科技發(fā)展的太快，學(xué)校已經(jīng)不能很清楚的知道用人單位需要什么樣的人才。不符合這個時代的就業(yè)理念，也不能緊密地結(jié)合專業(yè)特點，更無法靈活地運用實驗資源，一味只圖簡單完成任務(wù)。致使實驗教學(xué)根本無法突出針對性，導(dǎo)致學(xué)生缺少鍛煉和發(fā)展的機(jī)會。影響了學(xué)生的發(fā)展。

（二）優(yōu)化實驗內(nèi)容，完善課程體系。物理化學(xué)實驗內(nèi)容的設(shè)置應(yīng)與高職院校專業(yè)特點相結(jié)合，取消陳舊過時的實驗，適當(dāng)增加一些能反映現(xiàn)代化新進(jìn)展、新技術(shù)，以及與實際應(yīng)用密切相關(guān)的實驗內(nèi)容。例如對于高職院?；I(yè)的物理化學(xué)實驗，我們偏重于溶液、相平衡、表面化學(xué)等知識點考察，開設(shè)液體飽和蒸氣壓的測定、二元相圖繪制和表面張力的測定等實驗。此外，為了培養(yǎng)學(xué)生獨立處理問題和解決問題的綜合能力，可以適當(dāng)增加一些設(shè)計性和綜合性實驗。如將“乙酸乙酯皂化反應(yīng)速率常數(shù)的測定”作為設(shè)計性實驗，改變過去教師講、學(xué)生操作的傳統(tǒng)教學(xué)方法，要求學(xué)生自己查閱文獻(xiàn)，運用所學(xué)知識、實驗方法和技能設(shè)計出實驗方案，得到實驗結(jié)果，并對結(jié)論進(jìn)行分析。通過整個設(shè)計和完成的過程，充分發(fā)揮學(xué)生的主動性和積極性，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)和創(chuàng)新能力，訓(xùn)練學(xué)生的發(fā)散性思維，為學(xué)生后續(xù)的實際應(yīng)用做好鋪墊。

（三）運用先進(jìn)教學(xué)手段，增強(qiáng)教學(xué)效果。教師利用實驗課件、DV錄像和電腦仿真等現(xiàn)代化技術(shù)手段進(jìn)行實驗教學(xué)，可以充分發(fā)揮多媒體教學(xué)直觀、形象、信息量大的優(yōu)勢，從而活躍課堂氣氛，充分調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性和積極性，加深學(xué)生對所學(xué)知識的印象。比如，將計算機(jī)輔助手段引入物理化學(xué)實驗教學(xué)，并使之貫穿始終。物理化學(xué)設(shè)備儀器均采用計算機(jī)控制，直接通過計算機(jī)進(jìn)行數(shù)據(jù)的采集，試驗結(jié)果更直觀，同時還可以彌補(bǔ)某些實驗儀器不足的問題。另外，學(xué)生在完成實驗報告的過程中，教師指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)使用Excel、Orgin等軟件對實驗數(shù)據(jù)進(jìn)行處理，既簡單方便，又提高了結(jié)果的精確度，更提高了學(xué)生對實驗數(shù)據(jù)處理和作圖的能力，對以后的畢業(yè)論文撰寫和科學(xué)研究有很大幫助。將計算機(jī)輔助手段引入物理化學(xué)實驗教學(xué)，是今后物理化學(xué)實驗改革的必然趨勢。

（四）建立開放性實驗室，提高資源利用率。為了進(jìn)一步提高高職院校學(xué)生的實驗?zāi)芰Γ?、更全面地推行素質(zhì)教育，在正常的實驗教學(xué)之外，物理化學(xué)實驗室可以面向?qū)W生開放。實驗室開放形式主要指教學(xué)任務(wù)以外的設(shè)計性、綜合性等提高型自選實驗項目的開設(shè)。利用課余時間讓一部分有能力、有興趣的學(xué)生選做新實驗，根據(jù)所學(xué)知識，在教師的指導(dǎo)下，查閱文獻(xiàn)，自行設(shè)計實驗方案并完成實驗，對實驗結(jié)果與數(shù)據(jù)進(jìn)行討論。另外鼓勵學(xué)生積極參與教師的教改研究活動，例如教學(xué)方法的改進(jìn)、教學(xué)儀器的改進(jìn)等，以此來拓展學(xué)生的知識體系，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維意識和科研能力，引導(dǎo)學(xué)生在實驗、觀察中養(yǎng)成科學(xué)的自然觀，給學(xué)生一個自主發(fā)展和實踐鍛煉的空間。

（五）采用多元實驗考核模式。實驗考核是實驗教學(xué)的重要環(huán)節(jié)，既能督促學(xué)生掌握實驗原理、儀器操作和數(shù)據(jù)處理的方法，又有利于檢查實驗教學(xué)，及時發(fā)現(xiàn)教學(xué)中的不足，不斷提高教學(xué)水平。針對以往考核只憑實驗報告來評定而很難全面反映出學(xué)生實際能力高低的弊端，改革施措施包括：第一，建立綜合考核辦法，把實驗分成預(yù)習(xí)、獨立操作能力、原始實驗數(shù)據(jù)記錄、實驗報告、安全和實驗態(tài)度等多個單元，實行實驗全程考核；第二，提供實驗項目，讓學(xué)生根據(jù)所學(xué)知識設(shè)計實驗，最后以論文的形式提交實驗報告，從而使教學(xué)工作的重點真正落實到學(xué)生能力的培養(yǎng)和素質(zhì)的提高上。這種細(xì)化的考核方式可以使老師對學(xué)生在實驗過程中的各個環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督指導(dǎo)和評分，從而有效改變學(xué)生對待實驗課的態(tài)度，為學(xué)生分析和解決問題能力的提高打下扎實的基礎(chǔ)。

三、結(jié)語

高職院校物理化學(xué)實驗教學(xué)的改革與探索是一項長期而艱巨的任務(wù)，還需要進(jìn)一步深化。在今后的工作中可以結(jié)合高職院校不同專業(yè)學(xué)生的特點，有針對性地及時更新實驗教學(xué)內(nèi)容，不斷改進(jìn)實驗教學(xué)手段，全方位開放實驗室，建立多元考核體系，進(jìn)一步提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極主動性，增強(qiáng)其獨立工作能力、動手能力，以適應(yīng)現(xiàn)代社會對人才發(fā)展的需求。

論如何改進(jìn)《國際商務(wù)單證》課程教學(xué)方式

王華

（合肥財經(jīng)職業(yè)學(xué)院，安徽 合肥 230000）

中圖分類號：F7404-4 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

摘要：國際商務(wù)單證課程是在我國國際貿(mào)易形勢急劇發(fā)展的時代背景下開設(shè)的一門旨在培養(yǎng)商務(wù)應(yīng)用型人才的課程。目前國際商務(wù)單證課程教學(xué)中存在著教學(xué)思想落后、教學(xué)方法單一、教師從業(yè)經(jīng)驗缺乏、學(xué)生基礎(chǔ)薄弱等問題。為了解決這些問題，國際商務(wù)單證課程需在教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)實施、教學(xué)方法、教學(xué)保障上全面的改革與探索。本文論述了國際商務(wù)單證的社會背景和現(xiàn)實意義。從分析目前該課程在教學(xué)過程中所存在的問題出發(fā)，探討如何較好的結(jié)合該課程特點，進(jìn)一步改進(jìn)該課程的課堂教學(xué)方式。

關(guān)鍵詞：國際商務(wù)單證；課堂模式；國際貿(mào)易；多媒體

隨著改革開放的不斷深入， 我國對外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易迅猛發(fā)展， 從事進(jìn)出口業(yè)務(wù)的企業(yè)快速增長，對外貿(mào)人才的需求也相應(yīng)擴(kuò)大。順應(yīng)這種發(fā)展?fàn)顩r， 許多高職院校的商務(wù)貿(mào)易類專業(yè)紛紛開設(shè)了國際商務(wù)單證課程， 是國際貿(mào)易、商務(wù)英語等專業(yè)的一門專業(yè)課程， 主要培養(yǎng)學(xué)生實際的制單、審單能力。在外貿(mào)業(yè)務(wù)中， 進(jìn)出口公司為了對外及時履約交貨， 并在貨物出運后安全收匯，必須繕制各種單證， 這項工作與出口任務(wù)的完成和經(jīng)濟(jì)效益的實現(xiàn)有著直接的聯(lián)系。所以， 閱單、制單、審單能力是國際貿(mào)易、商務(wù)英語等專業(yè)學(xué)生必須具備的專業(yè)技能之一， 是體現(xiàn)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)是否實現(xiàn)的重要指標(biāo)。在課程設(shè)置上， 國際商務(wù)單證課程是《國際貿(mào)易實務(wù)》、《外貿(mào)英語函電》、《外貿(mào)英語》等專業(yè)課程的延伸與應(yīng)用。同時， 學(xué)生通過了解各種單證的制作和使用， 既掌握熟練的外貿(mào)制單技能， 又加深對原有專業(yè)知識的理解， 為后續(xù)開設(shè)的《報關(guān)實務(wù)》、《外貿(mào)綜合模擬實習(xí)》等課程的學(xué)習(xí)奠定了基礎(chǔ)。而且學(xué)校把它設(shè)立為專業(yè)的核心課程。但由于教學(xué)思想、教法和師資等方面的原因， 高職國際商務(wù)單證課程的教學(xué)仍存在著教學(xué)思想落后、教學(xué)方法單一等問題。為了適應(yīng)高職教育及外貿(mào)行業(yè)發(fā)展的要求， 作為該課程的教師， 應(yīng)更新教學(xué)理念， 對教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)實施、教學(xué)方法、教學(xué)保障、考核方式等方面進(jìn)行改革與探索， 構(gòu)建一種行之有效的立體化教學(xué)模式。

本人將結(jié)合當(dāng)前該課程教學(xué)中所存在的問題，討論如何改進(jìn)相關(guān)的課堂教學(xué)方式。

一、該課程課堂教學(xué)中所存在的問題

（一）教學(xué)思想落后

側(cè)重于理論教學(xué)，忽視實踐教學(xué) “理論夠用， 重在實踐”是高職教育中的重要教學(xué)理念， 但是許多任課教師對此認(rèn)識不深，依然存在重理論、輕實踐傾向， 忽視國際商務(wù)單證課程具有很強(qiáng)的可操作性， 在教學(xué)過程中按照傳統(tǒng)的教學(xué)模式， 只是重點給學(xué)生講解理論知識， 實踐環(huán)節(jié)很少， 甚至沒有實踐環(huán)節(jié)， 認(rèn)為實踐是實習(xí)階段的事情。由于是門新型的課程，且與國際貿(mào)易結(jié)合緊密，這使得很多教師在上該課程時側(cè)重于國貿(mào)知識的講解，或單純的外貿(mào)單據(jù)的翻譯理解上，從而忽視了實際操作教學(xué)。

（二）實踐教學(xué)環(huán)節(jié)重“教”，而忽視“學(xué)”

教學(xué)方法單一，任課教師仍采用單一的講授法， 內(nèi)容單調(diào)，手段單一， 氣氛沉悶， 沒有充分挖掘?qū)W生參與實踐的積極性， 忽視了學(xué)生動手能力和解決問題能力的培養(yǎng)。這樣導(dǎo)致的結(jié)果是， 學(xué)生覺得課堂乏味枯燥， 興趣銳減， 學(xué)習(xí)效果大打折扣。在涉及到單證的操作流程時，教師只是起到一個呈現(xiàn)、展示、示范的作用，實踐的實施者是教師或少數(shù)的學(xué)生，而絕大部分學(xué)生都是觀眾，被動地接受知識的呈現(xiàn)，這種實踐與單純的課堂理論講授的效果沒什么不同。

（三）教學(xué)過程中，缺乏真正的情景模擬，授課方式有待改進(jìn)

目前的外貿(mào)操作中，大量的信用證及各類單據(jù)都是在計算機(jī)上完成的，很多公司具有一套完整的外貿(mào)制單軟件，他要求操作人員不僅懂基本填制單據(jù)的知識，更要能較好得操作電腦，靈活用運相關(guān)軟件。面對這樣一個電子商務(wù)的時代，我們的教學(xué)方式及硬件建設(shè)急需改進(jìn)與提高。教師的教學(xué)教案也應(yīng)更多采用電子教案模式，運用多媒體形式進(jìn)行生動且靈活的教學(xué)。然而目前對該課的實踐教學(xué)基本仍停留在原始模式上，即教師在黑板上呈現(xiàn)板書，學(xué)生用筆在單據(jù)上動手填寫，這與實際的操作要求有很大一段距離。這些實驗教學(xué)模式都遠(yuǎn)遠(yuǎn)未能適應(yīng)當(dāng)今國際貿(mào)易實際操作要求，同時有些又過多地強(qiáng)調(diào)了課堂理論教學(xué)，以書本學(xué)習(xí)為主，或者過多地將實踐操作停留于單純的非系統(tǒng)化的環(huán)節(jié)，使學(xué)生在學(xué)習(xí)中得到的知識只停留與理論，信息量也很小，而且比較零散而不具有系統(tǒng)性。

（ 四 ） 教師從業(yè)經(jīng)驗缺乏，學(xué)生基礎(chǔ)薄弱

目前許多高職院校中講授這門課的教師大多來自普通用途英語教師隊伍， 他們有扎實的語言功底、豐富的教學(xué)經(jīng)驗， 但是缺乏在外貿(mào)企業(yè)工作的從業(yè)經(jīng)驗。同時， 教師走出校園、走進(jìn)外貿(mào)企業(yè)開展外貿(mào)實踐的時間比較少， 這就使得實踐教學(xué)與社會實際需求存在脫節(jié)現(xiàn)象。

二、相關(guān)課堂教學(xué)方式的改進(jìn)

近年來，對該課程教法、教學(xué)模式的研究也越來越受重視，尤其是針對該課程在教學(xué)過程所存在的問題，如何結(jié)合該課程特點，逐步形成以實踐操作為主，理論為輔，技巧為先的現(xiàn)代教學(xué)模式，本人認(rèn)為主要可做如下兩方面的嘗試：

（一）理論為引，課堂學(xué)生操作練習(xí)為主

在該課程的課堂教學(xué)中，教師尤其要避免理論教學(xué)為主的誤區(qū)。在課堂具體實踐操作過程中，應(yīng)做到如下幾點：

（1）重視發(fā)揮學(xué)生在課堂上的主動性，而教師只起指點、引導(dǎo)的作用。

（2）注意培養(yǎng)學(xué)生的獨立性與探索精神，鼓勵學(xué)生獨立完成實踐操作環(huán)節(jié)。

（3）實踐操作內(nèi)容設(shè)計上增加許多外圍因素，培養(yǎng)了學(xué)生的綜合分析能力。

（4） 操作教學(xué)程序一般為：教師點撥- 學(xué)生操作- 交流反饋-總結(jié)評價。當(dāng)然，不同的實踐教學(xué)模式在不同的階段還有具體的要求。重視實踐操作開始的指導(dǎo)和實踐操作結(jié)束時的信息反饋與分析。

（5）實踐過程由原來的“個體式”逐步向“個體與小組結(jié)合式”轉(zhuǎn)變。

（二）積極運用多媒體進(jìn)行教學(xué)，建立現(xiàn)代的課堂教學(xué)模式

國際商務(wù)單證課程涉及大量的單證素材， 如發(fā)票、匯票、裝箱單等， 而這些素材學(xué)生都鮮有接觸， 因此教師應(yīng)在教學(xué)中收集最新的較全面的單證式樣， 直接或通過幻燈片、多媒體等現(xiàn)代教學(xué)手段， 向?qū)W生直觀展示樣單、演示并示范填寫、修改操作， 如此可增強(qiáng)學(xué)生對外貿(mào)單證的感性認(rèn)識， 邊說邊操作， 讓抽象的知識變?yōu)榫唧w的、直觀的操作。這就是所謂的直觀演示教學(xué)法。

另外，教師還可運用外貿(mào)制單軟件及網(wǎng)絡(luò)功能，向?qū)W生呈現(xiàn)目前最新的制單手段與方法，了解最新的相關(guān)信息，這將大大促進(jìn)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高該課程的教學(xué)效果。其次，結(jié)合上述課堂教學(xué)環(huán)節(jié)，學(xué)生的操練也可通過上機(jī)完成，這需要學(xué)校配備一定的操作實驗室，讓學(xué)生真切的體會用電腦處理外貿(mào)單證的技巧及方法。

如上所述，國際商務(wù)單證課程的教學(xué)要發(fā)揮其積極的作用，必須結(jié)合當(dāng)前客觀形式，對課堂的教學(xué)方法及模式加以改進(jìn)，這樣才能更好的顯現(xiàn)給課程特點，真正實現(xiàn)該課程的教學(xué)目標(biāo)。

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作者簡介：王華（1984—），女，漢族，安徽懷寧人，講師，經(jīng)濟(jì)學(xué)碩士，單位：合肥財經(jīng)職業(yè)學(xué)院，研究方向：國際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易。