《商品采購》課改課程配套實訓教學的實踐探索

方莉

摘 要：本文基于三維培養(yǎng)目標，對《商品采購》進行了配套實訓教學的實踐探索，架構(gòu)了行動導向教學策略。通過確立實訓目標、優(yōu)化實訓項目、開展“四階段六步驟”實訓教學，強化商品采購崗位實訓等方式方法，夯實學生商品采購技能，提升學生就業(yè)能力和崗位適應能力。

關鍵詞：商品采購；配套實訓教學；實踐探索

《商品采購》是一門實踐性很強的電子商務專業(yè)系列核心課程，這門課程對電子商務專業(yè)學生職業(yè)能力培養(yǎng)和職業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成起主要支撐作用。這就要求我們教師在教學中應重視實踐性教學，強調(diào)實際操作能力，深入社會和企業(yè)的市場商品采購實踐，從而掌握市場商品采購專業(yè)技能，提高實際操作能力和綜合素質(zhì)，為電子商務企業(yè)輸送急需的"產(chǎn)銷對路"的人才。

一、《商品采購》配套實訓教學實踐研究的背景

首先，電子商務企業(yè)需求與學校人才規(guī)格培養(yǎng)存在矛盾，日新月異的電子商務企業(yè)對專業(yè)采購人才的需求驟增，但大多應騁采購崗位的人員缺乏實踐經(jīng)驗，使得企業(yè)需求與學校人才規(guī)格培養(yǎng)之間存在著差距與矛盾。其次，傳統(tǒng)教學不利于商品采購技能的培養(yǎng)，教學課堂重理論輕實踐，忽視了理論同實踐工作的有機結(jié)合，使學生普遍缺乏“動手”的實踐機會?！袄韺嵎蛛x”狀態(tài)阻礙了學生專業(yè)能力的培養(yǎng)，導致崗位適應能力弱，影響其職業(yè)成長。《商品采購》教學模式迫切需要配合創(chuàng)新實訓教學，將理論學習和實踐操作經(jīng)營有機融合，加強專業(yè)知識的應用能力培養(yǎng)。筆者對《商品采購》實訓化教學改革進行了一些實踐探索，架構(gòu)了行動導向策略，取得了教好的教學效果。

二、《商品采購》配套實訓教學的實踐探索

（一）架構(gòu)模塊化項目型課程，從學科課程走向技術(shù)課程。（1）以商品采購技能實訓為主線，開發(fā)系列化遞進式實訓教學項目。按照理實一體化的課程設計理念為原則，以項目學習為載體，以教、學、做有機結(jié)合為要求，以實際企業(yè)商品采購流程為背景，對《商品采購》教學內(nèi)容進行整合、處理，以商品采購技能實訓為主線，開發(fā)系列化遞進式實訓教學項目。（2）以企業(yè)商品采購實踐為主軸，設置模塊化課程體系。中職學校的顯著特點是體現(xiàn)職業(yè)技能，基于此把市場商品采購課程設置為三大模塊，一脈相承，并緊緊圍繞企業(yè)商品采購實踐這個主軸，三個模塊關系如圖1所示：

圖1 三個模塊關系

企業(yè)的真實項目往往比較復雜，因此在教學中將以三大模塊為基礎，把綜合項目分解成若干個中、小項目；實訓中引導學生從單一的小項目入手，再到稍微復雜的中項目，最后提升到綜合項目。

（二）開展“四階段六步驟”的實訓教學，提升商品采購專業(yè)技能。 每一個實訓項目主要分成“學生自主實訓、學生匯報與交流、教師講解與點評與學生修改評價”四個階段。

按照上述四個階段進行項目化實訓，大致從以下六個步驟開展。具體流程見圖2：

圖2 項目化實訓流程圖

下面以書中實訓項目中的活動：參觀一家電子商務企業(yè)為例來加以說明。

第一步：實訓計劃制定。（1）圍繞實訓項目，制定實訓計劃。在每個實訓項目實施前，教師必須制定實訓計劃，明確實訓目標，實訓重點和難點，教學方法、教學時間、教學過程設計等問題。（2）布置具體活動，明確工作任務。教師在布置本項目具體活動2參觀一家電子商務企業(yè)時，讓學生明確的三個工作任務：①分組參觀企業(yè)的采購部門，了解該企業(yè)采購的基本流程。②在企業(yè)采購人員的幫助下，繪制該企業(yè)的采購流程圖。③整理現(xiàn)場參觀、采訪的內(nèi)容，完成調(diào)查報告及PPT展示文稿，組間交流。

第二步：實訓活動準備。（1）成立學習團隊，合理分工。組建“學習團隊”，每組4—6人，每組推薦一名項目經(jīng)理，實行項目經(jīng)理負責制。組內(nèi)進行合理分工，注意好差搭配，每人應有自己的任務，并實行崗位互換，從而實現(xiàn)以優(yōu)帶差，使每一個學生的技能得到全方位的提高。（2）開展實訓前期調(diào)研，制定參觀準備單。①任務準備：利用網(wǎng)絡和書刊查閱有關電子商務企業(yè)采購的基本流程；確定參觀企業(yè)和具體時間；明確參觀線路；準備采訪提綱，明確小組分工；準備采訪工具筆等。②參觀前準備：參觀前要與目標企業(yè)聯(lián)系，確定各事項，并填寫好“參觀準備單”。

第三步：實訓項目開展。（1）團隊合作，自主探究。以學生自主實訓為主，組建“學習團隊”，通過各種渠道收集某產(chǎn)品的相關資料，了解商品采購知識，并選擇參觀一家電子商務企業(yè)，重點采訪從事采購工作的人員，了解相關采購流程，從而培養(yǎng)學生自主探究精神及合作意識。具體工作如下：①選擇合適的采訪對象并采訪。②填寫好“現(xiàn)場參觀采訪記錄單”。 ③整理資料，以小組為單位交流參觀采訪結(jié)果，討論并形成調(diào)研報告。（2）質(zhì)疑解惑，專業(yè)成長。學生在實訓期間，教師要成為學生自主探究知識的組織者和引導者，鼓勵學生大膽創(chuàng)新，并對學生實訓過程所產(chǎn)生的各種困惑和質(zhì)疑，要及時給予解答和指導，督促學生改進，從而提高實訓的實效性。

第四步：實訓作品展示。（1）小組展示，成果激勵。采用學習交流表彰會形式，以組為單位，每組派1——2同學進行學習成果的PPT展示，主要闡述商品采購的概念、地位等主題、實訓的成功和不足之處及感悟。 （2）團隊交流，朋輩互助。①組內(nèi)學習經(jīng)驗交流分享。②聽取他組介紹經(jīng)驗，記錄經(jīng)驗、作出評價并加以分析。③填寫并上交交流體會表。

第五步：項目回顧點評。教師梳理相關的理論知識，如：商品采購的概念、地位、分類及商品采購流程；并對各“學習團隊”作品進行點評，提出相關建議，給與適當獎勵。

第六步：項目修改評價。（1）改進實訓報告，完善知識能力體系。針對教師和其他“學習團隊”提出的建議進行反思，探索具體的改進措施，根據(jù)小組交流互評情況進一步完善參觀調(diào)研報告，為今后從事采購工作打下基礎。（2）進行全方位評價，強調(diào)實訓過程考核。實訓項目結(jié)束后，對學生的實訓成績進行“綜合性、過程性、量化性、主體多元性”的全方位評價。① 綜合評價：對學生的“學習態(tài)度、合作探究、學習成果”進行三位一體的考核，分值分別為30%、30%、40%，從而檢驗學生是否掌握商品采購知識；能否將其應用于實踐；是否具備職業(yè)崗位所需的綜合素質(zhì)。②過程評價：對整個課程教學中學生的學習表現(xiàn)進行評估，不再是期末的一次書面考試來評定。這樣能夠調(diào)動學生的學習主動性，幫助學生樹立信心。 ③量化評價：制定具體的、可操作的“量化評價表格”，分別按照100%、80%、60%、40%的比例來設置四個等級，把教師主觀評分量化為客觀評分，使考核更加公平；使學生對訓練的要求更加明確。④主體多元評價：采用“自評、組評、教師”相結(jié)合的多元評價方式，評價分值分別為30%、40%、30%，以增強學生主體意識，引導學生自我總結(jié)、增強責任。

最終學生的學業(yè)成績評定，以期末考試和實訓項目訓練作為考核評價依據(jù)，特別強調(diào)實訓教學環(huán)節(jié)的考核。

（三）多渠道實現(xiàn)教學與企業(yè)環(huán)境的“零距離”對接。（1）開拓穩(wěn)定的商品采購實訓基地。目前我校商貿(mào)類專業(yè)依托長期校外實訓的基地阿里巴巴、四季青精品網(wǎng)店等多家企業(yè)，組織學生到企業(yè)進行實戰(zhàn)式商品采購頂崗實習，鍛煉其基本技能和綜合能力，解決學校辦學資金短缺和實訓條件不足等困難。企業(yè)亦可利用學生實訓機會，考察企業(yè)未來的“準員工”。這樣形成教育依托企業(yè)，企業(yè)依靠教育，互惠互利的雙贏格局。（2）開展“1+1+1”實訓模式。要求每個學生在周末和暑假期間，采用“1家企業(yè)+1個師傅+1個學生”的模式，進行不少于70天的單位實習。以學校安排和學生自主聯(lián)系相結(jié)合的形式，結(jié)對商品采購精英，進行企業(yè)商品采購實戰(zhàn)訓練，并寫出相應實訓報告。從而使學生掌握有關商品采購實務活動的基本程序，在實踐中摸索市場商品采購的技術(shù)技巧，培養(yǎng)學生的商品采購實務操作能力和崗位適應能力。（3）加強學校與行業(yè)協(xié)會合作。請進來——請商品采購行業(yè)專家來校講座并指導專業(yè)建設；走出去——商品采購專業(yè)教師下企業(yè)鍛煉，了解企業(yè)商品采購流程、企業(yè)內(nèi)部控制制度和其他相關實踐操作；與企業(yè)建立合作的長效機制——依托學?！?87”網(wǎng)商聯(lián)盟的實體店，成立由實訓企業(yè)人員、商貿(mào)專業(yè)教師及在校商貿(mào)專業(yè)學生組成的商品采購工作室，為“187”網(wǎng)商聯(lián)盟提供各類商品。

三、實踐成效及反思

（一）成效。（1）提高了學生的技能水平和綜合實踐能力。通過十大項目二十個不同內(nèi)容、形式的商品采購技能實訓活動，學生基本掌握了簽訂審核商品采購合同、制作商品定價、交付和結(jié)算的合格單據(jù)、各種采購管理的方法，商品采購成本知識控制成本等知識，提升了商品采購作業(yè)技能。以學習團隊為單位進行學習，并參與實訓過程的每一個環(huán)節(jié)，充分體現(xiàn)學生的主體性。這有益于培養(yǎng)其分析解決問題的能力，增強其責任感和協(xié)作精神，提高綜合職業(yè)素質(zhì)。（2）增強了教師的專業(yè)素養(yǎng)和創(chuàng)新實踐能力。為達到提高學生職業(yè)技能，實現(xiàn)學生“零距離上崗”的教學目標，教師必須了解市場，熟悉商品采購流程。這不僅要求教師有開闊的視野、精湛的專業(yè)知識技能，更能促使教師創(chuàng)新教學實踐，了解專業(yè)前沿知識，從而提高整體素養(yǎng)。（3）實現(xiàn)了學生實習與就業(yè)的零距離對接。通過仿真模擬實踐、實習等方式，增加了學生頂崗實習的機會，提高了實訓的針對性、時效性，促使學生在實踐中掌握最新的專業(yè)知識與技能，提高社會適應能力，縮短學生適應社會的過渡期，實現(xiàn)了學生實習與就業(yè)的零距離對接。

（二）反思。（1）教師的不適應。目前絕大多數(shù)教師接受的是學科課程模式教育，對行動導向的教學還停留在理念層面，實踐層面還比較生疏。（2）配套教材的不完善?，F(xiàn)有的課改教材《商品采購》缺少相關配套教輔資料，導致專業(yè)教師不能快速把握教學方向，準確定位。

因此，必須對《商品采購》配套實訓教學進行更深的實踐探索，加強專業(yè)建設，深化教學改革。

參考文獻：

[1] 王敏杰.以職業(yè)能力為本位的實訓教學考評模式探討[J].中國職業(yè)技術(shù)教育.2009.17

[2] 陳春梅.夏長清 楊建朝 項目教學法在《市場調(diào)研》實踐課程中的應用[J].市場研究，2008， （5）