淺談桃樹(shù)長(zhǎng)枝修剪關(guān)鍵技術(shù)

張文艷+李四平

【摘 要】本文著重介紹了桃樹(shù)長(zhǎng)枝修剪的優(yōu)點(diǎn)、要領(lǐng)以及應(yīng)注意的問(wèn)題，以便為桃樹(shù)長(zhǎng)枝修剪提供參考。

【關(guān)鍵詞】桃樹(shù)；長(zhǎng)枝；修剪技術(shù)

南澗縣桃產(chǎn)業(yè)栽培管理環(huán)節(jié)中存在著一些問(wèn)題，主要是冬季修剪采用傳統(tǒng)的短枝修剪方法較多，不僅費(fèi)時(shí)費(fèi)工，而且易產(chǎn)生樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)旺、結(jié)果部位逐年外移、樹(shù)體下部和內(nèi)膛更新困難、樹(shù)冠通風(fēng)透光變差，導(dǎo)致植保次數(shù)多、農(nóng)藥使用量大，從而嚴(yán)重影響了果實(shí)的內(nèi)在品質(zhì)，因此，改革現(xiàn)有的修剪技術(shù)和改善樹(shù)體的通風(fēng)透光性能是全面提升桃果市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力、提高桃生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益的緊迫任務(wù)。筆者結(jié)合南澗縣桃栽培現(xiàn)狀和特點(diǎn)，自2010年起對(duì)桃樹(shù)進(jìn)行長(zhǎng)枝修剪栽培試驗(yàn)，總結(jié)出桃樹(shù)長(zhǎng)枝修剪的關(guān)鍵技術(shù)，現(xiàn)簡(jiǎn)述如下：

1 長(zhǎng)枝修剪技術(shù)的概念

長(zhǎng)枝修剪技術(shù)是一種較為簡(jiǎn)便的修剪技術(shù)，修剪時(shí)很少短截，主要采取疏剪、回縮更新、長(zhǎng)放的方法。由于在修剪時(shí)基本上不短截，所有修剪選留的一年生果枝的長(zhǎng)度相對(duì)較長(zhǎng)，故稱為長(zhǎng)枝修剪。傳統(tǒng)的桃樹(shù)冬季修剪以短截較多，通常“枝枝要剪”，剪過(guò)的結(jié)果枝條平均長(zhǎng)度較短，因此也稱作短枝修剪。

2 長(zhǎng)枝修剪技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)

長(zhǎng)枝修剪有利于緩和樹(shù)體枝梢的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)勢(shì)，有助于維持樹(shù)體的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)的平衡，特別是生長(zhǎng)過(guò)旺的果園，在控制幼樹(shù)過(guò)旺生長(zhǎng)方面效果明顯；可有效改善樹(shù)冠內(nèi)的光熱微氣候生態(tài)條件，增強(qiáng)樹(shù)體通風(fēng)透光，明顯提高果實(shí)品質(zhì)；克服了傳統(tǒng)修剪技術(shù)復(fù)雜的缺陷，操作簡(jiǎn)便，容易掌握；緩和樹(shù)體生長(zhǎng)勢(shì)，夏季徒長(zhǎng)枝和過(guò)旺枝少，冬季修剪量少，省時(shí)省工；采用長(zhǎng)枝修剪后，優(yōu)質(zhì)果枝率增加、花芽質(zhì)量高，有利于提高花芽、花朵對(duì)早春晚霜凍害的抵抗能力，樹(shù)體的豐產(chǎn)和穩(wěn)產(chǎn)性能好；可促進(jìn)內(nèi)膛枝更新復(fù)壯，能有效地防止結(jié)果枝的外移和樹(shù)體內(nèi)膛光禿。

3 技術(shù)要領(lǐng)

3.1 適用樹(shù)形及主枝留量

從理論上分析，長(zhǎng)枝修剪適用于各種桃樹(shù)。目前，根據(jù)生產(chǎn)上桃樹(shù)定植密度，大多數(shù)采用三主枝開(kāi)心形或兩主枝Y 字形。依據(jù)不同的定植密度和樹(shù)形，主枝角度控制在45～55°，一般每個(gè)主枝上留7個(gè)左右的大、中型枝組，枝組相應(yīng)地均勻分布在主枝兩側(cè)，同側(cè)大枝組保持間距70cm以上，盡量做到不留側(cè)枝、背上和背下枝組。

3.2 幼樹(shù)整形修剪

采用長(zhǎng)枝修剪幼樹(shù)的，應(yīng)注意夏季枝條管理。

3.2.1 夏季整形

栽植第一年，首先對(duì)主枝或預(yù)備枝培養(yǎng)摘心2～3次，第二年再摘心l～2次，輔養(yǎng)枝每年摘心一次。第l次摘心通常在枝梢迅速生長(zhǎng)期進(jìn)行，新梢長(zhǎng)達(dá)10cm以上時(shí)，保留10cm進(jìn)行摘心；第二次摘心在第一次摘心后21d左右進(jìn)行，摘心后保留主要生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)的旺梢長(zhǎng)度20cm左右。此外，摘心時(shí)應(yīng)疏除樹(shù)冠內(nèi)膛過(guò)密的枝條，以改善樹(shù)體、通風(fēng)透光，從而促進(jìn)枝條的良好生長(zhǎng)。

3.2.2 冬季修剪

首先，根據(jù)栽培樹(shù)體的樹(shù)形要求，一般選留6～10個(gè)預(yù)備主枝，再根據(jù)預(yù)備主枝的生長(zhǎng)角度和樹(shù)勢(shì)，以及目標(biāo)產(chǎn)量確定保留所需的優(yōu)良骨干枝。其次，對(duì)確定要淘汰的預(yù)備主枝，在2～3年內(nèi)采用回縮更新方法全部疏除。再次，對(duì)于主枝延長(zhǎng)頭的處理，可采取短截枝條延長(zhǎng)方法，短截枝條保留長(zhǎng)度12cm左右。對(duì)于其他枝條，一般主枝上每20cm 保留1個(gè)結(jié)果枝，其余的可全部疏除，但對(duì)于生長(zhǎng)勢(shì)旺的樹(shù)要輕修剪，而生長(zhǎng)較弱的樹(shù)要重修剪。

3.2.3 盛果初期及成年樹(shù)的修剪

對(duì)于生長(zhǎng)勢(shì)旺的延長(zhǎng)頭，疏除部分副梢后甩放。處理方法為：甩“辮子"（延長(zhǎng)頭）、去“耳朵”（副梢），去強(qiáng)留弱，去徒長(zhǎng)枝、留結(jié)果枝。中庸樹(shù)延長(zhǎng)頭合理短截至健壯副梢處，弱樹(shù)短截延長(zhǎng)頭，保留和輔養(yǎng)健壯副梢。對(duì)于其他枝條，主要采用長(zhǎng)放、疏剪、回縮的方法進(jìn)行修剪，一般很少短截。在采用長(zhǎng)枝修剪桃樹(shù)時(shí)，較少采用短截枝條措施，對(duì)于需要保留結(jié)果的枝條都采用甩放方法，其余的全都疏除。

3.2.4 長(zhǎng)枝修剪樹(shù)的夏季生長(zhǎng)枝條修整

一般在每年的6月上旬和采收前進(jìn)行夏季修剪。修整的主要方法為：疏除樹(shù)體上部或主枝上對(duì)光照影響嚴(yán)重的結(jié)果枝組和直立的徒長(zhǎng)梢、主枝上過(guò)密的結(jié)果枝組以及過(guò)密的新梢，對(duì)于樹(shù)體內(nèi)膛和下部的光禿處長(zhǎng)出的新梢則保留合理長(zhǎng)度進(jìn)行剪梢。通過(guò)夏季修剪，可明顯改善果園的通風(fēng)光照條件，從而促進(jìn)果實(shí)品質(zhì)的提高。但要注意的是，每次夏季修剪量不能超過(guò)樹(shù)體枝葉總量的10%。

4 應(yīng)注意的問(wèn)題

在桃樹(shù)長(zhǎng)枝修剪過(guò)程中，應(yīng)根據(jù)品種、樹(shù)勢(shì)、樹(shù)齡和立地條件等合理運(yùn)用長(zhǎng)短修剪方法，在提高果實(shí)品質(zhì)的同時(shí)穩(wěn)定產(chǎn)量。

4.1 疏花疏果，合理留果

長(zhǎng)枝修剪的樹(shù)體結(jié)果枝留量減少，但花芽總體數(shù)量沒(méi)有減少，且通過(guò)長(zhǎng)枝修剪的春梢生長(zhǎng)緩和、坐果率提高，容易造成果實(shí)量增多，因此要加強(qiáng)疏花疏果。在疏果時(shí)，應(yīng)盡可能留枝前部和中部的果實(shí)，讓枝條隨著果實(shí)的生長(zhǎng)下垂，以便于基部萌發(fā)長(zhǎng)果枝作為第二年的更新枝。通常要求中小型果樹(shù)種每個(gè)長(zhǎng)果枝留3～5個(gè)果，大型果樹(shù)種每個(gè)長(zhǎng)果枝留1～3個(gè)果。

4.2 注重修剪，合理留枝

在應(yīng)用長(zhǎng)枝修剪技術(shù)修剪桃樹(shù)時(shí)，短枝和花束狀果枝若留得多，則易造成長(zhǎng)果枝減少、不易更新，因此，修剪時(shí)不僅要控制長(zhǎng)枝數(shù)量，而且要注意短果枝和花束狀果枝的控制和更新。

4.3 注重果園修剪與管理

對(duì)于有些大果型或采前易落果的桃樹(shù)，冬季修剪時(shí)應(yīng)注意中短結(jié)果枝的選留；對(duì)于衰弱和盛果后期的桃樹(shù)，長(zhǎng)枝修剪時(shí)要特別加強(qiáng)肥水管理，要比短截修剪的樹(shù)增加肥水施用次數(shù)和數(shù)量；對(duì)于以往采用傳統(tǒng)修剪技術(shù)進(jìn)行修剪的果園，冬季修剪時(shí)可以采用“長(zhǎng)枝修剪”技術(shù)進(jìn)行逐步改造。

5 小結(jié)

修剪是桃樹(shù)栽培管理的一項(xiàng)重要技術(shù)措施，以簡(jiǎn)化修剪技術(shù)和實(shí)現(xiàn)早果、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)為目的的桃樹(shù)冬季修剪新方法的研究在世界范圍內(nèi)一直受到高度重視。桃樹(shù)樹(shù)體結(jié)構(gòu)合理改造和長(zhǎng)枝修剪技術(shù)的應(yīng)用，可有效改善桃園通風(fēng)透光條件，減少結(jié)果部位逐年外移，增加樹(shù)體內(nèi)膛的光照，提高坐果率、產(chǎn)量，改善果實(shí)品質(zhì)。與短枝修剪技術(shù)相比，長(zhǎng)枝修剪技術(shù)不僅易于推廣、便于標(biāo)準(zhǔn)化操作，而且省時(shí)省工，在生產(chǎn)中具有一定的實(shí)踐價(jià)值。

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