談小麥種植技術(shù)及優(yōu)質(zhì)管理

陳亮

摘 要：本文介紹了優(yōu)質(zhì)小麥的種植技術(shù)，并針對種植期間的田間管理、施肥、收獲等技術(shù)問題進行了詳細的分析，綜合評價和分析出好的技術(shù)措施，目的是打到良好的優(yōu)質(zhì)技術(shù)。

關(guān)鍵詞：小麥；種植技術(shù)；管理；措施

我國北方的主食就是面食，換言之小麥就是北方最主要的糧食作物。而在江南地區(qū)尤其是江浙一帶，從上世紀九十年代開始， 耕作制度發(fā)生變化，從原來的三熟制逐漸向二熟制轉(zhuǎn)變。既大小麥（油菜、蔬菜）-- 單季晚稻二熟制， 因此， 小麥種植面積年年擴大。為了降低種植成本，在一定程度上提高小麥的產(chǎn)量，最終可以提高各種植農(nóng)戶的經(jīng)濟的收入。根據(jù)不同情況不同分析，人們要按照當?shù)氐膶嶋H地理情況，選擇適當?shù)姆N植方法來培育小麥。

1 種植小麥時需要注意的幾個方面

1、播種技術(shù)要麥精量少。小麥的種子要精良，均勻播種，播種的小麥量比傳統(tǒng)的小麥種植量要少。小麥精良播種的優(yōu)點主要有使麥稈結(jié)壯、增強抗病抗倒能力、促進增長大的麥穗記憶在一定層面上提高肥料的利用效率。比如在地勢較高并且水資源肥沃的地區(qū)利用這種方法一般可以增產(chǎn)5%到20%。與此同時隨著播種量的減少，在一定范圍內(nèi)降低了小麥的生產(chǎn)成本，這是一種在小麥的生產(chǎn)過程中值得推廣的技術(shù)。另一方面這種方法可以比一般的播種方法節(jié)省一定的種子量，麥精量少的播種方式比一般的播種可以節(jié)約5 kg/667 m2的種子，為農(nóng)民節(jié)省了一定的成本。

這種方法在實施在技術(shù)和操作有幾點要注意：

（1）所需要的土地、肥料以及水的條件一般要求土壤里面的有機質(zhì)的含量超過1.5%，全氮、磷的含量都要在 0.1%上下，有效的氮磷含量在 20～40 ppm以上。活土層的深厚度以及土壤的通氣性、保水性等方面的物理狀況較優(yōu)良，播種前要進行精心地整理土地，使得田面較平整，土壤上下松軟合適。

（2）小麥種子的品種以及相關(guān)處理。在選種方面應(yīng)該選擇分蘗的能力比較強的、麥穗較大的、麥粒多的，對當?shù)靥鞖鈼l件可以適應(yīng)的種子。在播種前要用藥劑浸泡種子，這樣可以防止病蟲的危害。

（3）播種的時期也很重要。選擇一個適合播種的時期，適當?shù)脑黾臃e溫，使得小麥種子的第一個分蘗的高峰期可以延長。播種的數(shù)量也要一定量的減少，嚴格控制在 6.5～8 kg左右，采用精密地播種。

（4）播種期間的田間管理也要注意。在田間的管理方面，應(yīng)該遵循一定的播種原則，冬天來臨前要促進根部的增蘗培育茁壯的麥苗，擁有一定量的壯苗。一定程度上提高地溫溫度，要鞏固冬季來之前的大分蘗，可以抑制住春季的小分蘗生長。在肥料水源方面也要加強注意，保證麥穗數(shù)量，促進增長大粒的麥穗。抽穗成熟時要防止早衰，及時調(diào)節(jié)土壤的水分狀態(tài)和營養(yǎng)，保證其較強的光合作用，在促進光合產(chǎn)物的同時增強籽粒間的轉(zhuǎn)運，提高農(nóng)民的經(jīng)濟產(chǎn)量。

2 做好小麥種植管理

1、冬前的田間管理。小麥冬前的田間管理應(yīng)該以促進為主，培養(yǎng)茁壯的幼苗，為保障小麥可以安全過冬來奠定一定的基礎(chǔ)。小麥的間距要疏密均勻，要適當?shù)难a種較稀疏的地方，保證麥苗的均勻生長。之后還要對麥苗進行檢查，把有些出苗過多的地方的進行梳理，把多的麥苗移栽到麥苗過稀少的地方，移栽后要檢查是否踏實，并且要給笑著小苗進行補水。同時還要根據(jù)不同的天氣情況進行澆水。如果是旱情比較嚴重的或者是天氣預(yù)報說冬天沒有大雨雪天氣的時候，就需要在小雪的前后灌溉一次越冬水。在澆灌時一定要確保澆的水夠足夠透，保證小麥可以安全的過冬。在小麥苗的生長期間要進行適當?shù)母N，這樣可以起到增加溫度、除雜草等作用。由于近年來許多地方麥苗情況不理想、雜草過多等不良現(xiàn)象，所以各地一定要把冬天來臨前的麥田管理作為重點來抓，特別是小麥出苗之后如果淋了雨，就更要及時地去進行管理，促進麥苗的根系的健壯生長。

2、春季時節(jié)的管理。小麥過冬后的田間管理要將區(qū)域分塊、分類別來加強水和肥料的實施控制，整體提高小麥的質(zhì)量，這樣可以為穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)打下基礎(chǔ)。

（1）選用良種的原則：一是要選用與當?shù)貧夂?、栽培等條件相適應(yīng)的品種：二是要選用與生產(chǎn)發(fā)展、市場需求相適應(yīng)的品種。選用時應(yīng)積極聽取小麥生產(chǎn)專家以及市場分析專家的推薦指導(dǎo)意見，降低生產(chǎn)的盲目性。

（2）種子的處理：經(jīng)過一定時間儲藏、加工以后的種子，發(fā)芽率、水分指標等是否符合要求，要進一步測試鑒定，同時注意播種前的曬種、選種等其它準備工作，確保種子質(zhì)量。

（3）增施有機肥，平街施肥，增強地力。肥沃的土壤是小麥優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的基本保障，要保證小麥在獲得高產(chǎn)的基礎(chǔ)上，品質(zhì)達到優(yōu)質(zhì)強筋小麥標準，對土壤肥力的要求比較高。整地時，一是要求畝施優(yōu)質(zhì)有機肥3000公斤以上，農(nóng)家肥缺乏時，實行小麥、玉米秸桿還田是十分有效的措施。二是測土配方，科學施肥。中高肥力地塊，一般基肥畝施尿素10-15公斤，磷酸二銨20公斤，磷酸鉀15-20公斤，硫酸鋅1-2公斤等。

（4）深耕細耙、精細整地。整地能夠創(chuàng)造一個良好的土壤環(huán)境，是保證全苗和培育壯苗的基本措施。整地的標準是：一平、二勻、三松。一平是土地平整，深耕25厘米以上，耕前粗平，耕后復(fù)平，避免出現(xiàn)墑溝伏脊等，做到澆水時畦內(nèi)“寸水棵棵到”；二勻是墑情均勻，肥力均勻；三松是要松緊適度，沒有明暗坷垃，要細耙，做到上松下實，無漏耕漏耙，無架空暗壟等。

3、后期管理。 后期主要就是指孕穗期～至成熟期。有一句俗語說小麥要是想要高產(chǎn)，后期就要科學的管理。小麥從抽穗一直到成熟稱之為生育后期，生育過程包括①抽穗②開花③受粉④籽粒形成，這也是形成一定高產(chǎn)量和高品質(zhì)的關(guān)鍵階段。這段時期經(jīng)常會有高溫、多雨干旱等自然災(zāi)害性的天氣或者病蟲的危害，容易導(dǎo)致小麥的倒伏、籽粒癟瘦等現(xiàn)象的發(fā)生，最終使得產(chǎn)量、品質(zhì)雙方面的下降。根據(jù)生育的后期特點，對田間的管理要有科學性，這樣才能粒多飽滿。

4、做好小麥的澆灌工作。小麥灌漿的初期，一般是開花后的10d，這是最后一次對小麥進行澆灌，對小麥能否生成高質(zhì)量高產(chǎn)量具有深遠影響。