關于廣東國有酒店產(chǎn)業(yè)改革發(fā)展的探討

盧勇濱 劉義清

【摘要】廣東作為國企改革先導，將加快推進新一輪國有經(jīng)濟的戰(zhàn)略性重組。廣東國有酒店產(chǎn)業(yè)應把握政策契機，做好規(guī)劃發(fā)展，突出產(chǎn)權改革，大膽創(chuàng)新管理，打造具有核心競爭力的行業(yè)“航母”。本文將對廣東國有酒店產(chǎn)業(yè)板塊改革發(fā)展展開論述。

【關鍵詞】酒店產(chǎn)業(yè)；改革發(fā)展；創(chuàng)新管理

廣東《關于深化國有企業(yè)改革的決定》于2013年10月28日正式出臺，未來5年，廣東將完成新一輪國有經(jīng)濟的戰(zhàn)略性重組。廣東國有酒店產(chǎn)業(yè)應抓住國家政策機遇，加快推進資產(chǎn)同質(zhì)、市場同向、邏輯關聯(lián)的酒店板塊企業(yè)重組，以規(guī)?；?、品牌化、專業(yè)化建設，整體提升廣東酒店國有酒店產(chǎn)業(yè)核心競爭力，促進企業(yè)轉(zhuǎn)型升級，打造行業(yè)航母。

一、堅定改革發(fā)展，推進行業(yè)擴張

1.戰(zhàn)略明晰導向，規(guī)劃引領發(fā)展?，F(xiàn)階段，廣東國有酒店產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略目標應以酒店經(jīng)營為主導業(yè)務，充分依托和發(fā)揮產(chǎn)業(yè)鏈上下游的資源優(yōu)勢，通過旅游、地產(chǎn)和酒店業(yè)務的深度融合，建立集中高效的運營體系，創(chuàng)新盈利模式，實現(xiàn)資產(chǎn)的滾動發(fā)展和規(guī)模擴張，將酒店板塊建設成為擁有高、中端及經(jīng)濟型連鎖酒店品牌，具有強大市場影響力和行業(yè)話語權的綜合性酒店管理集團。

2.深化市場理念，全面整合資產(chǎn)。成立控股集團，建設統(tǒng)一酒店戰(zhàn)略發(fā)展平臺、經(jīng)營管理平臺和資本運作平臺。通過資源整合、體制創(chuàng)新，建立規(guī)范高效的統(tǒng)一運營管理體系，并將目前自有酒店和對外托管酒店逐步納入統(tǒng)一管理體系當中。逐步探討通過兼并收購、投資參股控股、管理輸出、品牌加盟等各種方式，吸納優(yōu)質(zhì)酒店資產(chǎn)，實現(xiàn)在全國范圍內(nèi)的戰(zhàn)略性布局，最終實現(xiàn)資產(chǎn)證券化。

3.打造品牌系列，深挖潛在價值。重組后，為避免產(chǎn)業(yè)內(nèi)部酒店的產(chǎn)品重合和相互競爭，重新梳理現(xiàn)有各系列酒店品牌，做好品牌規(guī)劃和策略設計，建立適合產(chǎn)業(yè)發(fā)展的品牌結(jié)構(gòu)和支撐體系。在品牌塑造中彰顯地緣文化、企業(yè)文化、服務理念和核心價值，并以品牌為核心，優(yōu)化服務流程，建立服務標準，體現(xiàn)差異競爭優(yōu)勢，強化品牌競爭策略，以品牌占領市場，最終達到完整的品牌全覆蓋目標。

二、創(chuàng)新體制機制，煥發(fā)企業(yè)活力

1.深化產(chǎn)權分離，完善治理結(jié)構(gòu)。明確資本運營和資產(chǎn)運營權限，積極推動所有權與經(jīng)營權分離，進一步完善法人治理結(jié)構(gòu)和內(nèi)部運行機制，實現(xiàn)控股集團下屬酒店自主經(jīng)營，通過企業(yè)資源配置市場化等手段，實現(xiàn)資產(chǎn)保值增值。

2.推動薪酬改革，完善用人機制。建立更加開放的用人機制，加大高端人才的引進力度。通過市場選聘和任期制管理，引進專業(yè)化和具有國際品牌工作資歷的職業(yè)經(jīng)理人，建立高層管理人員薪酬與經(jīng)營業(yè)績掛鉤的激勵機制，實行差異化薪酬，積極探索增量獎股、股票期權、模擬股權等獎勵辦法，建立長效激勵約束機制，讓管理層與企業(yè)共享收益和共擔風險，全面激活企業(yè)經(jīng)理人的創(chuàng)新活力和工作積極性。

3.加強考核導向，建立考評體系。結(jié)合酒店產(chǎn)業(yè)的特殊性，構(gòu)建大考核格局，逐步完善層級考核評價體系，對主業(yè)承載企業(yè)實行以戰(zhàn)略規(guī)劃為導向的分類考核，探索任期考核與年度考核相結(jié)合的辦法，嘗試推進統(tǒng)一風險保證金，將績效年薪按比例劃分，當期支付部分，剩余部分作為經(jīng)營與廉潔風險保證金，到經(jīng)營責任期結(jié)束一次性兌現(xiàn)。

三、實施人才規(guī)劃，打造專業(yè)隊伍

根據(jù)發(fā)展規(guī)劃目標，編制中高層關鍵崗位的年度及中長期人力資源規(guī)劃，制定關鍵崗位人才儲備及職業(yè)發(fā)展計劃，為業(yè)務發(fā)展提供充分人才保障。與高等院校建立產(chǎn)、學、研戰(zhàn)略合作關系，為集團提供營運模式、管理理論、培訓課程內(nèi)容等的研究和培訓。各成員酒店的中層管理人員由控股集團培養(yǎng)和調(diào)配，接受統(tǒng)一專業(yè)培訓，提高專業(yè)化水平和經(jīng)營管理水平。

四、把握政策機遇，推進資本運營

1.落實政策精神，推動企業(yè)改制。利用深化國企改革的東風，借推行混合所有制的契機，推動股份制改造。在保持國有股份相對控股地位的前提下，考慮引入戰(zhàn)略投資者以優(yōu)質(zhì)資產(chǎn)或現(xiàn)金投入，實行股份制改造，實現(xiàn)產(chǎn)權多元化；結(jié)合考核導向采取期股期權、股權或分紅權獎勵等形式推進經(jīng)營管理者、業(yè)務骨干增量資產(chǎn)激勵機制。待條件成熟時申請上市，實現(xiàn)酒店管理的跨越式發(fā)展。

2.狠抓業(yè)務拓展，資本反哺產(chǎn)業(yè)。運用多種商業(yè)合作和運作模式輸出業(yè)務品牌，先省內(nèi)后省外，多渠道挖掘高端檔次的酒店托管項目，逐步形成規(guī)模效應。利用現(xiàn)有資源優(yōu)勢，提高在營項目的管理質(zhì)量和盈利水平，實現(xiàn)酒店輸出管理業(yè)務從規(guī)?；蚱放苹D(zhuǎn)化。

通過資本運營反推投資，繼續(xù)探索“投資+管理”、“酒店+地產(chǎn)”的商業(yè)模式，并以投資帶動品牌輸出。利用國資背景優(yōu)勢，加強與二線城市政府合作，增強酒店和地產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)互動，以地產(chǎn)項目帶動酒店投資建設。

五、實施信息化建設，實現(xiàn)現(xiàn)代管理

借助預訂網(wǎng)絡、手機支付等電子商務，開展集中式營銷。通過建設的CRS（Central Reservation System，中央預訂系統(tǒng)）以提升客源市場；通過建設CRM（Customer Relationship Management，顧客關系管理）以保證服務的連貫性。其次借助集團其他產(chǎn)業(yè)板塊的優(yōu)勢資源，開展捆綁銷售、組合銷售，實現(xiàn)優(yōu)勢互補。重點建設：

一是全球市場營銷系統(tǒng)。搭建統(tǒng)一的智能網(wǎng)絡直銷、分銷平臺和客戶會員數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)，使酒店集團的成員單位都能分享全球客源，達到統(tǒng)一化管理、集約化經(jīng)營目的，以大數(shù)據(jù)的超大規(guī)模效應來提高酒店的影響力、綜合實力和話語權。

二是創(chuàng)建采購系統(tǒng)。構(gòu)建數(shù)據(jù)集中、信息共享聯(lián)動的管理體系，建立物資采購平臺，實行同類大宗物品的統(tǒng)一采購。避免分散、臨時、無序的采購方式造成成本浪費，以優(yōu)勢價格獲取滿足客戶對產(chǎn)品與服務的需求，挖掘更大利潤空間。