飲食與慢性胃病的內(nèi)在關(guān)聯(lián)性分析

摘要：目的 探討飲食與慢性胃病之間的內(nèi)在關(guān)聯(lián)性。方法 采用回顧性調(diào)查分析方法，分析我院在2012年1月～2014年1月收治的138例慢性胃病患者的飲食習(xí)慣，進(jìn)而總結(jié)飲食與慢性胃病的內(nèi)在關(guān)聯(lián)性。結(jié)果 138例患者中三餐不規(guī)律者有97例，經(jīng)常吃快餐者有82例，喜好刺激性食物者有80例，餐中喝酒者有57例，餐后吸煙者有44例。經(jīng)統(tǒng)計(jì)分析得出，飲食與慢性胃病間存在內(nèi)在相關(guān)性，即不良的飲食習(xí)慣可誘發(fā)慢性胃病的發(fā)生，同時(shí)也可促進(jìn)此病的發(fā)展。結(jié)論 飲食習(xí)慣是消化系統(tǒng)健康的關(guān)鍵，而胃部長(zhǎng)期不適的人，更該三餐規(guī)律進(jìn)食、慎選食物種類，合理搭配營(yíng)養(yǎng)，以減輕疾病癥狀、促進(jìn)胃功能的恢復(fù)。

關(guān)鍵詞：飲食；慢性胃病；關(guān)聯(lián)性分析

據(jù)臨床疾病統(tǒng)計(jì)結(jié)果可知，慢性胃病的發(fā)病率呈現(xiàn)出逐年上升的趨勢(shì)。慢性胃病的主要病理特征是胃粘膜糜爛，其特點(diǎn)主要是粘膜細(xì)胞和漿細(xì)胞的粘膜浸潤(rùn)。慢性胃病的常見病因包括感染因素、急性胃炎的繼續(xù)、吸煙、飲食因素、藥物因素及膽汁返流等因素。臨床上常見的慢性胃病包括慢性胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、胃十二指腸復(fù)合潰瘍、胃息肉、胃下垂、胃腫瘤以及胃黏膜脫垂癥等，此類患者常伴有上腹胃脘部不適、疼痛、飯后飽脹、噯氣、反酸，甚至惡心、嘔吐等癥狀[1]，嚴(yán)重降低了此類患者的生活質(zhì)量，因此如何做好自身保健工作受到了更多的關(guān)注。本文通過回顧性分析我院的138例慢性胃病患者的飲食習(xí)慣，進(jìn)而探討兩者之間的內(nèi)在關(guān)聯(lián)性。分析如下：

1資料與方法

1.1一般資料 搜集我院在2012年1月～2014年1月收治的138例慢性胃病患者的相關(guān)資料信息，其中男性患者有83例，女性患者有53例，年齡介于39～67歲，中位數(shù)年齡是51歲。所有患者均伴有不同程度的消化不良、胃痛、噯氣等癥狀而入我院，經(jīng)一系列相關(guān)檢查后，排除其他疾病最終確定診斷。經(jīng)統(tǒng)計(jì)學(xué)分析可知，所有患者在疾病程度上比較時(shí)不存在顯著性差異，因此具有可比性。

1.2方法 設(shè)計(jì)相關(guān)飲食調(diào)查問卷，其內(nèi)容涉及是否偏食、吃飯的同時(shí)進(jìn)行其他活動(dòng)、零食當(dāng)正餐、常顧小食攤、不吃早餐、餐中喝酒、餐后吸煙等不良飲食習(xí)慣。調(diào)查我院在2012年1月～2014年1月治療的138例慢性胃病患者的飲食習(xí)慣。在此期間確認(rèn)患者認(rèn)真填寫，并回顧性總結(jié)患者的飲食特征及飲食喜好，進(jìn)而分析飲食與慢性胃病的內(nèi)在關(guān)聯(lián)性。

1.3統(tǒng)計(jì)處理 對(duì)此數(shù)據(jù)采用SPSS17.0軟件系統(tǒng)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)和分析，計(jì)量資料采用x2檢驗(yàn)，計(jì)數(shù)資料采用t檢驗(yàn)，若結(jié)果具有明顯差異，則具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P<0.05）。

2 結(jié)果

分析并總結(jié)此138例慢性胃病患者的飲食習(xí)慣。結(jié)果得出，不良的飲食習(xí)慣包括偏食、吃飯的同時(shí)進(jìn)行其他活動(dòng)、零食當(dāng)正餐、常顧小食攤、不吃早餐、餐中喝酒、餐后吸煙等。138例患者中三餐不規(guī)律者有97例，經(jīng)常吃快餐者有82例，喜好刺激性食物者有80例，餐中喝酒者有57例，餐后吸煙者有44例。由于不適當(dāng)?shù)娘嬍沉?xí)慣長(zhǎng)時(shí)間刺激胃后，可降低胃的自身防御功能，因此影響了胃的正常活動(dòng)，長(zhǎng)期發(fā)展引發(fā)胃病。因此得出，飲食與慢性胃病間存在內(nèi)在相關(guān)性，不良的飲食習(xí)慣可誘發(fā)慢性胃病的發(fā)生，同時(shí)也可促進(jìn)此病的發(fā)展。適當(dāng)?shù)娘嬍沉?xí)慣可促進(jìn)胃功能的恢復(fù)，因此總結(jié)出一下幾點(diǎn)：①食物的選擇：盡量避免進(jìn)食刺激性的食物，尤其是酸性食物及產(chǎn)氣性食物。②吃飯時(shí)的注意事項(xiàng)：要定時(shí)定量進(jìn)餐；進(jìn)餐時(shí)要細(xì)嚼慢咽；在舒適、輕松的環(huán)境下進(jìn)食；飯后略作休息再開始工作；少食多餐及適當(dāng)增加點(diǎn)心；食用溫和飲食且要做到營(yíng)養(yǎng)均衡；飯后不要躺下休息。③生活中不抽煙、不喝酒；生活要有秩序，不熬夜，懂得排遣壓力，保持愉快心情及良好睡眠等。

3 討論

胃是人體的重要消化器官，可分泌胃酸，起到殺菌消毒、消化食物等功能，胃還具有自身防御功能[2]。慢性胃病是由于胃部受到長(zhǎng)期刺激，導(dǎo)致胃的防御功能下降，進(jìn)而引起胃部疼痛、噯氣及消化不良等癥狀。本文為研究飲食與慢性胃病間的內(nèi)在關(guān)聯(lián)性，問卷調(diào)查了我院在2012年1月～2014年1月收治的138例慢性胃病患者的飲食特點(diǎn)，總結(jié)出了此138例患者的不良飲食習(xí)慣包括偏食、吃飯的同時(shí)進(jìn)行其他活動(dòng)、零食當(dāng)正餐、常顧小食攤、不吃早餐、餐中喝酒、餐后吸煙等，其中三餐不規(guī)律者有97例，經(jīng)常吃快餐者有82例，喜好刺激性食物者有80例，餐中喝酒者有57例，餐后吸煙者有44例。經(jīng)統(tǒng)計(jì)學(xué)分析得出，飲食與慢性胃病間存在內(nèi)在相關(guān)性，即不良的飲食習(xí)慣可誘發(fā)慢性胃病的發(fā)生，同時(shí)也可促進(jìn)此病的發(fā)展。因此得出結(jié)論，飲食習(xí)慣是消化系統(tǒng)健康的關(guān)鍵， 而胃部長(zhǎng)期不適的人，更該三餐規(guī)律進(jìn)食、慎選食物種類，合理搭配營(yíng)養(yǎng)，以減輕疾病癥狀、加速恢復(fù)元?dú)?。胃發(fā)炎及胃潰瘍患者應(yīng)避免進(jìn)食刺激性食物，以保護(hù)胃黏膜不受損害，應(yīng)選擇含鐵豐富的紅肉及富含維生素C 的食物，例如柳橙、 檸檬等，以促進(jìn)鐵質(zhì)吸收；胃食道逆流患者應(yīng)少吃甜食及糯米，避免胃部賁門口松弛，胃酸逆流，因此此類患者應(yīng)控制飲食，減少高脂及油炸食品的攝入；消化不良及胃脹患者應(yīng)避免產(chǎn)氣食物，少食辛辣食品及豆制品，并適當(dāng)休息、規(guī)律生活[3]。

參考文獻(xiàn)：

[1]翁順珠.體質(zhì)與慢性胃病的相關(guān)性研究[J].河南中醫(yī).2013.11（33）：1844.

[2]張長(zhǎng)青.飲食與慢性胃病[J[.解放軍健康雜志，2007.1（15）：1.

[3]廖春梅.飲食與胃病防治[J].農(nóng)村科學(xué)實(shí)驗(yàn).2012.6（10）：44.

編輯/許言