烤煙散葉專業(yè)化分級(jí)收購(gòu)模式的優(yōu)勢(shì)·問(wèn)題和建議

摘要 從烤煙散葉收購(gòu)模式的優(yōu)勢(shì)、存在的問(wèn)題和建議三個(gè)方面進(jìn)行總結(jié)，以便更好、更廣地推廣烤煙散葉專業(yè)化分級(jí)收購(gòu)模式。

關(guān)鍵詞 散葉收購(gòu)；優(yōu)勢(shì)；問(wèn)題；建議

中圖分類號(hào)S-9文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼A文章編號(hào)0517-6611（2014）29-10335-02

作者簡(jiǎn)介尚和友（1989- ），男，湖南邵陽(yáng)人，煙葉生產(chǎn)技術(shù)員，從事烤煙生產(chǎn)技術(shù)工作。

煙葉收購(gòu)是煙葉生產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)，隨著煙葉種植模式、復(fù)烤方式的變革以及卷煙工業(yè)對(duì)煙葉等級(jí)純度和等級(jí)合格率的要求越來(lái)越高，傳統(tǒng)煙葉扎把分級(jí)與收購(gòu)等級(jí)純度偏低、費(fèi)工費(fèi)時(shí)、易霉變、易摻雜使假和不利于打葉復(fù)烤等弊端已日益凸顯[1]。因此，必須探討新的煙葉分級(jí)和收購(gòu)模式，以適應(yīng)煙葉生產(chǎn)發(fā)展的需求，而烤煙專業(yè)化分級(jí)散葉收購(gòu)是國(guó)家煙草專賣局積極試點(diǎn)的新型煙葉分級(jí)收購(gòu)模式，是指煙農(nóng)完成煙葉初烤分級(jí)后，不扎把而將煙葉捆扎打包到收購(gòu)站售出的一種交接模式，是傳統(tǒng)煙農(nóng)分級(jí)扎把收購(gòu)模式的重大變革。在一些煙區(qū)試點(diǎn)推廣過(guò)程中，不斷改進(jìn)具體實(shí)施方案，積累了一些經(jīng)驗(yàn)，取得了良好的實(shí)效，對(duì)煙葉原料的發(fā)展具有重要意義，當(dāng)然也面臨著一些問(wèn)題。筆者從烤煙散葉收購(gòu)模式的優(yōu)勢(shì)、存在的問(wèn)題和建議三個(gè)方面進(jìn)行總結(jié)分析和探討，以便更好、更廣地推廣烤煙專業(yè)化分級(jí)散葉收購(gòu)模式。

1散葉分級(jí)收購(gòu)模式的優(yōu)勢(shì)

1.1有效避免摻雜使假，提高煙葉等級(jí)純度和合格率傳統(tǒng)的扎把收購(gòu)模式，在扎把時(shí)煙農(nóng)為了自己的利益，往往會(huì)在把內(nèi)摻雜使假。如上部煙葉帶秸皮、多葉扎把、好葉包次葉扎把、主組煙葉用青、雜煙葉扎把等。而散葉收購(gòu)在不扎把狀態(tài)下進(jìn)行，收購(gòu)人員易于發(fā)現(xiàn)和剔出嚴(yán)重影響質(zhì)量均一性的混副組、混部位、混顏色煙葉及惡性雜物，從源頭杜絕了人為摻雜使假、混色混級(jí)和不合格煙葉扎把現(xiàn)象，且有效控制了非煙物質(zhì)混入。另外，散葉分級(jí)收購(gòu)模式是由專業(yè)化分級(jí)隊(duì)員在適宜的環(huán)境條件下（濕度、光照）對(duì)煙葉進(jìn)行對(duì)樣分級(jí)，易于實(shí)施質(zhì)量控制，去青、去雜較干凈，分部位、顏色較清楚，有利于準(zhǔn)確定級(jí)，提高煙葉等級(jí)純度和合格率[2-3]。

1.2提高工作效率和經(jīng)濟(jì)效益把煙收購(gòu)分級(jí)是煙農(nóng)自行分級(jí)，由于受環(huán)境、技能等因素影響，不但分級(jí)進(jìn)步慢，而且分級(jí)質(zhì)量差。而散葉收購(gòu)是通過(guò)培訓(xùn)的專業(yè)分級(jí)人員流程化分級(jí)，提高了分級(jí)效率，且散葉收購(gòu)省去了扎把工序，提高了工作效率，減少了加工費(fèi)用[4]。另外，散葉收購(gòu)由于煙葉純度高，易于分級(jí)，不但降低了分級(jí)工作中的勞動(dòng)強(qiáng)度，而且在打葉復(fù)烤時(shí)，不會(huì)存在把煙收購(gòu)時(shí)存在的問(wèn)題（煙把中夾帶秸皮、尼龍繩，多葉或好葉包裹低次煙葉扎把，必須進(jìn)行人工挑選），減工增效效果明顯。

1.3實(shí)現(xiàn)了收購(gòu)過(guò)程的公開(kāi)、公平和公正散葉收購(gòu)由專業(yè)化分級(jí)技術(shù)人員對(duì)樣品進(jìn)行定級(jí)，由分級(jí)人員、質(zhì)檢人員及主檢共同把關(guān)，有效避免“人情煙”、“面子煙”等不良現(xiàn)象，同時(shí)也減少收購(gòu)人員與煙農(nóng)之間的矛盾[5]。

1.4提高復(fù)烤效率散葉收購(gòu)模式由于沒(méi)有扎把環(huán)節(jié)，減輕了打葉復(fù)烤廠的解把負(fù)擔(dān)。這樣既能提高工作效率，又能提高煙葉葉片的完整性和出片率。因?yàn)榻獍褎?shì)必會(huì)對(duì)煙葉造成一定程度的破碎，避免解把就能夠提高打葉復(fù)烤效率。

2散葉分級(jí)收購(gòu)模式存在的問(wèn)題

2.1煙農(nóng)積極性不高煙農(nóng)習(xí)慣傳統(tǒng)的把煙收購(gòu)，觀念已根深蒂固，很難扭轉(zhuǎn)。煙農(nóng)對(duì)散葉收購(gòu)模式這種新東西很難接受，抵觸情緒較大，積極性不高。

2.2質(zhì)檢和分級(jí)人員素質(zhì)、技能水平偏低從把煙收購(gòu)到散葉收購(gòu)，不只是收購(gòu)模式上的變化，它對(duì)煙站收購(gòu)人員的責(zé)任和分級(jí)技術(shù)提出了更高的要求。而目前散葉收購(gòu)線上的質(zhì)檢和分級(jí)人員的素質(zhì)、技能水平都偏低，且工作經(jīng)驗(yàn)不足，隊(duì)伍不穩(wěn)定。主要原因：一是自身素質(zhì)不高，為追求數(shù)量和利益，不按流程、規(guī)則操作；二是對(duì)培訓(xùn)時(shí)間較短，且培訓(xùn)強(qiáng)度和力度不夠。

2.3工商交接時(shí)抽樣及驗(yàn)收難度加大《烤煙》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的檢驗(yàn)方法是抽把檢驗(yàn)，以合格煙把計(jì)算等級(jí)、水分、扎把合格率[6]。散葉煙葉加工在分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)中沒(méi)有規(guī)定，目前在工商交接時(shí)只有整包抽查等級(jí)、水分質(zhì)量，以各等級(jí)合格件數(shù)計(jì)算合格率，明顯增加檢驗(yàn)的工作數(shù)量和難度，影響檢驗(yàn)煙葉的效率。另外，把煙在檢驗(yàn)時(shí)按把數(shù)抽檢，容易甩把。散葉通過(guò)捆扎加壓成包后，片片之間充分疊壓粘結(jié)在一起，分離難度大，影響了分片檢驗(yàn)的速度和效率。

3散葉分級(jí)收購(gòu)模式的建議

3.1加強(qiáng)宣傳，加大補(bǔ)貼加強(qiáng)宣傳，讓煙農(nóng)懂得散葉收購(gòu)模式的重要性和發(fā)展趨勢(shì)。同時(shí)加大對(duì)煙農(nóng)的扶持與補(bǔ)貼力度，適當(dāng)讓利煙農(nóng)，使煙農(nóng)盡快接受散煙收購(gòu)方式，推動(dòng)傳統(tǒng)煙葉收購(gòu)方式向散葉收購(gòu)模式轉(zhuǎn)變。

3.2加強(qiáng)培訓(xùn)，提高收購(gòu)人員素質(zhì)和技能水平按照國(guó)標(biāo)對(duì)分組、分級(jí)的要求，加大分級(jí)工、分級(jí)組長(zhǎng)、質(zhì)檢員和主檢員的分級(jí)技能培訓(xùn)，提高其正確區(qū)分部位、顏色、組別的能力和操作熟練度，最終提高其煙葉分級(jí)技能，確保等級(jí)純度和煙葉收購(gòu)質(zhì)量。另外，隨著工業(yè)化、城鎮(zhèn)化迅猛發(fā)展，吸引了煙區(qū)大部分青壯年進(jìn)城務(wù)工、經(jīng)商，流動(dòng)性較大，因此，確保隊(duì)伍的穩(wěn)定性頗為重要。

3.3工商合作共同推進(jìn)，大力提升散葉收購(gòu)成效加強(qiáng)工商在工作過(guò)程中的協(xié)調(diào)溝通，不斷形成工作合力，提高煙葉收購(gòu)工作效益。一是工業(yè)公司和煙站點(diǎn)一起采取“面、片、點(diǎn)”結(jié)合的方式開(kāi)展有效的專業(yè)化分級(jí)培訓(xùn)及指導(dǎo)工作，共同督促檢查煙葉分級(jí)質(zhì)量和純度及預(yù)檢水平。二是成立由商業(yè)公司人員和工業(yè)公司駐點(diǎn)工作人員共同組成的分級(jí)質(zhì)量考核組，出臺(tái)煙葉質(zhì)量管理考核細(xì)則，考核到站到人。三是進(jìn)一步研究包裝規(guī)格，是否可以適當(dāng)放寬包裝規(guī)格，規(guī)范裝箱成包，減少煙葉散碎，避免不必要的損失。四是在基層試驗(yàn)較為成功的情況下，上級(jí)業(yè)務(wù)部門應(yīng)根據(jù)試驗(yàn)情況，制訂新的工商交接檢驗(yàn)辦法，以便于工商交接的順利進(jìn)行。

4結(jié)論

散葉收購(gòu)是對(duì)傳統(tǒng)把煙收購(gòu)的改變和提高，提高煙葉等級(jí)純度和合格率，有利于加強(qiáng)工商合作；降低了煙農(nóng)工作的勞動(dòng)強(qiáng)度，提升了收購(gòu)進(jìn)度和效率，提高了經(jīng)濟(jì)效益；提高了復(fù)烤中打葉效率和葉片結(jié)構(gòu)。在實(shí)踐中，如能持續(xù)改進(jìn)散葉收購(gòu)中存在的不足，不斷認(rèn)真解決散葉收購(gòu)中出現(xiàn)的實(shí)際問(wèn)題，使散葉收購(gòu)每個(gè)環(huán)節(jié)得到健全和完善，必將提升煙葉原料供應(yīng)水平。

參考文獻(xiàn)

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